純日式關東煮⎜天然食材的美味⎜先暖胃再暖心【新北市三重區】暖心食堂

哈囉~大家好，我是岳岳~久違的來和大家分享美食，敲開心! 老粉們都知道，身為關東煮成癮患者的我，基本上看到招牌有關東煮三個字，就會毫不猶豫進店點餐。「暖心食堂」是一間純日式的關東煮店，老闆堅持只用天然的食材，提煉出高湯、調味料，做成一道道美味的料理。饕客們吃得安心，先暖胃再暖心，是老闆的宗旨。 暖心食堂僅收現金，禁帶外食，自帶酒水均酌收開瓶費300元。定食只提供晚上17:00-20:00，每週一-週五17:00-21:00是HAPPY HOUR，梅酒、清酒、沙瓦、HIGHBALL通通只要100元/杯。 🍢關東煮 湯頭是很純的日式柴魚香、很甜，但喝起來又很清爽，不是用粉泡出來那種假假的湯。湯頭一入口，心真的都暖起來了。關東煮每一樣食材都很好的散發出自己原本的美味，聽說師傅是從日本學成歸來，做出來的關東煮真的超正統，是一定要回訪的美味，大推！ 🍢手作和風叉燒 這道算是口味比較重的一道菜，可第一口實在太讓我驚艷了！叉燒本肉肥瘦相間，肥肉不膩、瘦肉超級軟嫩。師傅說叉燒是燉了四個小時的美味結晶，再搭配鹹中帶甜的醬汁，現在想來還是印象深刻啊！ 🍢唐揚雞 唐揚雞外皮酥脆，肉汁也多。雖然沒有關東煮和叉燒這麼令人驚喜，但也是水準之上的表現(下酒應該會很不錯)！ 🍢烤物-鹽烤/醬燒牛肋條 跟一些貴到脫褲的居酒屋價格比起來，暖心食堂算蠻佛的。牛肋條烤得程度江江好，沒有焦掉的地方，熟度也很平均。一份就是一串，可以嘗試更多種類，解解串燒癮的好選擇！ 🍢意外之喜 因為我們是當天用餐的最後一組客人，加上隔天暖心食堂要去日本員工旅遊，所以老闆特別招待！我們收穫了三份好吃的生魚片邊角，雖說是邊角，但美味程度感覺一點沒少。熟成過的黑鮪魚消除了血味，增加了甜味，白鯧和黑喉也很讚。特別是黑喉有用炭火燻過，表皮多了火香，再擠上金桔，酸味更引出了魚的鮮美，令人難忘！另外還有鮮魚湯，湯頭的鮮甜感覺是集眾魚之力熬出的精華，不敢相信在冬天喝到這碗鮮魚湯會有多幸福~ 今晚這頓吃完真的是飽到天靈蓋了，除了出色的料理外，師傅也超級熱情，有讓我們感受到他對美食滿滿的熱愛！「暖心食堂」推薦給大家，先暖胃再暖心，我自己一定會再回訪的！ 暖心食堂 地址: 新北市三重區自強路一段186號一樓 電話: (02)2980-1169 營業時間: 週一-週日17:00-00:00；週二公休 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100092472074846 IG-https://www.instagram.com/heartwarming512512/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #暖心食堂#日式關東煮#關東煮#三重日式關東煮#三重關東煮#三重日式料理#三重區日式關東煮#三重區關東煮#三重區日式料理#三重美食#三重美食推薦#三重美食餐廳#三重美食晚餐#三重餐廳#三重餐廳推薦#三重區美食#三重區餐廳#三蘆日式關東煮#三蘆關東煮#三蘆美食

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