御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 刺身🥢

鮭魚生魚片愛好者癮頭又來了，必須吃鮭魚！！🐟 這次前往了位於林口區的日式料理——御壽司。 🍱 店家介紹 這是一間複合式的店，經營者在同一個位置不同樓層開了兩間店。一樓是火鍋店「御鼎湯」，二樓則是本次的目標「御壽司」。 要進入二樓的御壽司必須要經過一樓的火鍋店。 ⬇️以下廢話⬇️ 火鍋湯頭真的很香，老闆是不是刻意設計過，意圖使人聞到湯頭之後肚子更餓，這樣就算是去二樓吃壽司也會想要吃更多 🤔（？ ⬇️進店程序⬇️ 💁跟門口的服務人員說來吃壽司，服務人員就會通知樓上有客人來 🚶安排接待人員帶客人道通往二樓的階梯🚶 走進火鍋店有種黃人問號感，但看到樓梯間的裝潢就知道自己走對地方🏮 樓梯間一景供大大們參考 🤣 一出樓梯也會有接待無縫接軌帶客人入座。 店面雖然不大，但很乾淨，開放式廚房還會不時飄來炙燒料理的焦糖香，引發另一種層次的肚子餓（？） 店內還有不少簡單隔間且座位挺舒服的包廂座位，個人覺得有隱私的感覺大大提升了用餐體驗。 餐點的選擇挺多樣的，不僅有生魚片壽司等可以選擇，熱炒和燒烤類的日本料理這裡也吃得到 🍣 店員還特別介紹有每天從漁港運送過來的海鮮烤物可供選擇，因每天可供選擇的材料不一定，所以菜單是另外提供的。 此外，另外附上的菜單有其他的亮點。 只要下載app加入會員，入會禮很澎湃是一人份生魚片！！（詳見圖） 裡面有五種不同的生魚片，剛好可以給不知從何點起的人一點頭緒。配料也很有誠意，山葵、紫蘇、洋蔥絲、蘿蔔絲、金桔一應俱全。 初步印象鮭魚很肥，花枝超甜。章魚也甜，而且軟硬適中不會咀嚼得很累。 此外店家還會上一道毛豆當餐前小菜 圖為餓過頭吃了一堆後才想起來要拍照，剩下的毛豆。 以下不囉唆，大量餐點圖片放送。有心得會在照片下面註解，沒心得就請大家眼睛吃壽司 🤣 我一共造訪過不只一次，下面會分享很多道菜，並不是同一天點的～ 🍣 壽司＆刺身類 御品握壽司（8貫） 第一次造訪還在探索喜好的時候可以點這道，幫忙找出自己的真愛。💗 鮭魚親子卷壽司（6貫） 照片看起來小小的實際上很大一顆，再加上上面配料太多，怎麼看都覺得分開吃無法體會料理的原汁原味，於是我沒氣質的一口吞1貫。雖然鮭魚看起來薄薄一片，但還是非常有存在感。鮭魚和美乃滋的油，也被其他配料相輔相成的恰到好處。 我每次去都有點這道（挺） 單點6貫 （炙燒北海道干貝／炙燒比目魚鰭邊肉／鮭魚） 干貝很甜，吃下去覺得被大海擁抱🌊（誇張） 比目魚鰭邊肉肥但不膩，超級下（壽司）飯 鮭魚也是肥，我對鮭魚的愛是盲目的，不贅述。 以下各種單點放大圖 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 2貫鮭魚還不夠，我還要單點1貫炙燒鮭魚 🐟 就算只點1貫，店家還是配料給好給滿讓你多個願望一次滿足 🧚‍♀️ 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 老闆沒瘋客人瘋了，找到真愛猛爆單點7貫 （牡丹蝦／鮪魚／鮭魚／星鰻） 星鰻份量超足，很大一片還可以打結 牡丹蝦也是很甜很嫩，而且不會腥。雖然牡丹蝦價格不算便宜，但一上菜會發現店家真的是把整隻蝦利用得淋漓盡致 😋 因為除了牡丹蝦握壽司本體，店家還在蝦頭塞了壽司飯後炙烤，超級香的蝦頭飯讓人阿姆阿姆不知不覺就吃光光～ 🥢🥢🥢下一道壓軸菜分隔線，錢包我對不起你買了快樂🥢🥢🥢 料理長特選花迴廊握壽司（12貫） 這道上來的時候我覺得用眼睛看就可以很飽，吃飽的飽和飽眼福的飽～ 內容物清單：鮪魚／紅甘／海鱺／牡丹蝦／比目魚鰭邊肉／星鰻／蟹味棒（不忘誠意，上有蟹膏）／北海道干貝／花枝／鮭魚／章魚／海膽 📷附上各樓層住戶團體照 🍱 熱食＆烤物類 烤虱目魚 皮脆肉多，而且不愧是新鮮海產，很鮮且一點腥味都沒有 蛤蜊味噌湯 這就是一碗味噌湯爹斯 這是一盤炒水蓮 調味使用了少量的鹽和香油，味道層次挺豐富的 明太子山藥 這道也是大推，一樣有去都會點 明太子的量很大方，山藥也是烤的恰到好處，很鬆軟，建議如果不是一口一個的話最好拿盤子接著 😂 📌 店家資訊 店名：御壽司 營業時間：週一＆週二休息，週三到週日 上午 11:00 - 14:00 晚上17:00 - 20:00 電話：02-2601-0167 地址：新北市林口區仁愛路二段2號 💐 歡迎到我的IG來玩唷 💐 美妝：https://www.instagram.com/mocha.archive__77 生活：https://www.instagram.com/mocha__life77 #popdaily #波波黛莉 #波波發胖 #波波打卡 #日式料理 #日本料理 #美食 #生魚片 #刺身 #握壽司 #揚物 #烤物 #烤魚 #手捲 #炙燒 #軍艦壽司 #鮭魚 #海膽 #鮪魚

新加坡怡豐城KEI海鮮丼 配料超滿又平價

⁑▧ KEI海鮮丼［Singapore-Vivo City］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 你喜歡吃日式丼飯跟炙燒壽司嗎？ 這家日式丼飯配料超豐盛 價位又很實在 是讓人想二訪的平價日式丼飯！ https://www.instagram.com/p/CjxrRy7PGQC/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍚鮭魚明太子丼 Salmon Mentaiyaki 🇸🇬 SGD$14.9 🇹🇼台幣約$328 新鮮鮭魚炙燒洽到好處 入口即化 我真的很愛炙燒鮭魚 特調美奶醬汁味道也很好 生蛋黃拌飯好療癒 米飯不濕軟 配料又滿滿😍 難怪評價很不錯 🐚扇貝海鮮 Hotate Kaisedon 🇸🇬 SGD$22.9 🇹🇼台幣約$504 🧚cala有話說：以新加坡價位來說 真的平價🥹 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food Craving of Japanese rice bowl ? The rice bowl is topped with fresh salmon and the price is affordable. Love the juicy fatty salmon belly that melting in the mouth. It won’t disappointed you! 知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #日式料理 #日式 #日式便當 #丼飯 #炙燒鮭魚 #炙燒 #鮭魚 #鮭魚料理 #鮭魚卵 #鮭魚丼 #海鮮丼 #海鮮料理 #生魚片 #扇貝 #平價 #新加坡美食 #新加坡旅遊 #singaporefood #singaporelife #singaporefoodie #vivocitysingapore #vivocity #ricebowls #salmon

美食｜蔦屋書店內的WIRED CHAYA 茶屋🇯🇵🇯🇵

WIRED CHAYA 茶屋 一直好想來的茶屋🇯🇵 ▫️特製和風炸豬排咖哩 $360 ▫️日式炸雞佐明太子醬 $360 ▫️茶屋鍋燒烏龍麵 $360 ▫️招牌茶屋鬆餅 $220 ▫️冰珍珠拿鐵 $190 ▫️柳橙汁+本日甜點（套餐+$120） 茶屋白飯使用蒟蒻米 每個餐都有附玉子燒、沙拉 餐點都蠻好吃的～而且很好拍 推薦豬排咖哩 這次點了兩份😆 豬排炸得蠻好吃的 ⁡ · 以上價格需加10%服務費 · 每人低消一品 尖峰時段用餐時間90分鐘 ⁡ WIRED CHAYA 茶屋 新竹湳雅店 📍 新竹市湳雅街91-2號 ☎️ 03-5424237 ⏰ 9:00-22:00 ⁡ #新竹美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #排隊美食 #打卡美食 #必吃 #必吃美食 #日式料理 #日式 #茶屋 #蔦屋書店 #food #hsinchufood #hsinchu #wiredchaya

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

每當要幫身邊的人慶生或者渡過重要節日 日式的板前料理總會是第一個浮現腦中的選擇 不只是能零時差的品嘗到師傅的手藝，光看著料理過程也很療癒！ 今天要介紹的 一期一會(鮨) 也是頗負盛名的壽司店，提前預約是必須的 一期一會有分為壽司和割烹，雖然兩間店只隔了一條馬路 不過預約時還是要注意別搞錯家啦 ⚠️ 這邊最特別的地方是會在入座時發一張當日菜單 最少圈選八貫壽司 ($800)，超過的話價格是 $100/一貫 除了壽司外，每位的套餐也包含味噌湯、烤魚、玉子燒、甜點 蠻喜歡這樣的模式，吃什麼、吃多少完全都能自己掌控，也有種寫考卷的趣味感😂 每天供應的食材不同，吃不吃得到想要的品項也得碰碰運氣 像這天菜單上就沒有我想要吃的生蠔😭 不過圈好後仍然是滿心期待即將上場的每一道料理！ 海膽是這天品嘗到，印象蠻深刻的一貫 即便不是第一次吃到海膽，但是還是第一次吃到這麼鮮甜無腥味的！ 推薦可點！ 原本不抱期待的鮭魚卵竟然是一匹黑馬 吃進嘴裡的心得：平常我在吃的鮭魚卵到底是什麼⋯⋯ 第一次吃毛蟹，新奇程度 > 美味程度 雖然有蟹的鮮味，但沒有很喜歡一絲一絲的口感 鰭邊肉是男友點的，他說好吃，推薦可以點！ 當天沒有供應甜蝦，於是選了菜單唯一一道蝦——富山的小白蝦 頭一回品嚐也感到意外的彈牙好好吃！ 鮪魚還是比較喜歡較多油脂的部位，這貫覺得普通可以略過！ 壽司部分最推薦的是這貫！北海道的紅甘！ 師傅有稍微炙燒刷醬，把紅甘提升到另一個層級，入口的鮮甜和炙燒香氣讓我難以忘記🥹 這邊的烤魚也是依照當天的食材來製作，所以每一組客人吃到的魚種可能不同 我們吃到充滿油脂的烤青甘，非常好吃！ 玉子燒吃起來帶有雞蛋的香甜味，口感很濕潤，不說他是玉子燒的話會以為是蜂蜜蛋糕！ 湯和甜點表現相較於其他道較普通，就不多做介紹了（其實是累了） / ◽️這邊料理較單純，就是生魚片壽司，師傅也只會介紹品項不會多做敘述，比起其他的板前，這邊比較缺少互動性，不過好處是可以好好品嚐、聊天，而且不收服務費😆 ◽️吃到了很多從沒吃過的魚種，也被紅甘驚艷到，以這個價位我認為非常值得再訪！ / 一期一會(鮨) 電話：02 8770 6220 地址：台北市松山區長春路438號1樓 營業時間：12:00-14:30 / 18:00-21:30 / 更多即時美食與旅遊資訊歡迎到Instagram查看唷～ IG: tinyuin #台北美食 #日式料理 #壽司 #板前料理 #生魚片 #一期一會 #約會 #慶生 #popyummy 

美食｜～藝奇新日本料理～王品集團日式料理

～藝奇新日本料理～ 每個套餐都會有湯物、先付、釜飯、 刺身/烤物、強肴、甘果物、飲料 它們家的特色是採用「岩板燒」 直火加熱至300度 可以體驗自行岩燒的樂趣！ ▪️經典套餐 $738 美國Prime霜降牛 ⁡ ▪️極上套餐 $980 美國極黑和牛 ⁡ ▪️名物套餐 $1280 日本A5黑毛和牛岩板燒 ⁡ 擺盤跟餐點我都覺得不錯 而且食材都很新鮮 刺身的鮭魚、干貝、軟絲、胭脂蝦 都很新鮮 很厚一塊 甜點擺盤很日式也很好吃 好喜歡🤤 ⁡ 藝奇新日本料理 竹北光明店 📍：新竹縣竹北市光明一路368號 ☎️：035589622 ⁡ #新竹美食 #竹北美食#美食推薦 #排隊美食 #打卡美食 #必吃 #必吃美食 #日式料理 #藝奇#food #hsinchufood #hsinchu #中秋節快樂 ⁡

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到了位於公館的牛洞品嚐晚餐囉~ 牛洞食堂臨近公館商圈，樸實的價格更是小資族和學生用餐的首選。 先看了一下菜單，各式套餐應有盡有~ 今日我們品嚐了~ 🌺蔥花鹽味牛丼 (炸雞、蛋、湯、紅茶)$239 光看這滿滿用料,就知道店家有多大方! 熱騰騰一上桌,香氣四溢,爆炸多到滿出來的蔥花，底下還藏了滿滿的牛肉，讓人好想趕緊嚐一口，細細品味牛肉的鮮甜肉汁與馥郁脂香,隨著咀嚼於齒唇間緩緩綻放,香濃不膩口,無論大人小孩都難以抵擋它的美味攻勢,每一口都有蔥花香，加上半熟的溫泉蛋拌一拌品嚐，實在百吃不膩呀!😘😘 炸雞金黃酥脆的外衣裡頭包裹的鮮嫩細緻的肉質,掌握黃金秒數及完美油溫烹調而誕生的,一口咬下,便能感受到豐盈的香甜肉汁瞬間綻放於舌尖,外皮卡滋卡滋的香脆口感,讓人一吃就上癮,吮指回味，並搭配湯品嚐很讚~✌ 🌺雙重起司牛丼 (蛋、湯)$159 牽絲雙重起司拉起來好誘人，大口咬下感受豐盈的鮮甜肉汁從牛肉飽滿的肉質中一湧而出,每一口都讓人為之驚艷， 感受得到牛肉細緻、鮮甜的口感,多層次的風味,絕對讓人胃口大開全都掃光光，而且搭配溫泉蛋之後更是讓人意猶未盡呀!😋😋 🌺唐揚雞蛋豆腐 (無糖綠茶)$59 外酥內軟的唐揚雞蛋豆腐使用精準火候炸出最完美的金黃色澤及最佳口感,每一口都是幸福的延伸呀！超可口der. 🌺厚切豬排 $130 甘醇香濃的炸豬排,隨著專屬魅力,讓人難以抵擋、再次胃口大開!超下飯的獨門美味,熱愛美食的朋友,千萬別錯過了! 總結:牛洞食堂 用餐環境明亮整潔又舒適,提供熱茶自行免費取用，如此清新放鬆的氛圍,配上親切熱情的服務態度,絕對回訪率超高的啦~ ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:牛洞食堂 公館店 📍地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號 📍電話:02 -2365-0222 📍營業時間: 星期一~星期五11:00–14:30、17:00–21:00；星期六~星期日11:00–15:30、16:30–21:00 #牛洞食堂 #丼飯 #炸雞 #公館美食 #台電大樓美食 #公館商圈美食 #日式料理 #台北美食 #大安區美食 #捷運公館站美食

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

2022/10/19 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 右滑▶️料理照片～ 主菜：日本家常菜～筑前煮 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐 白飯：磯駒海苔 芝麻香鬆白飯 小米香～從小一直很愛日本料理的味道， 來做一道來自 九洲的 日本家常菜～筑前煮 食材就方便取，蓮藕/蒟蒻/山藥（或里芋或竹筍） 有三種食材～基本上就不會做起來差太多了！ （自己覺得啦！畢竟食材也有地緣性～） 蒟蒻～我買新食感的，挑沒有腥味的！ 過濾水洗淨，就可下鍋。如買到～有味道的， 就先熱水燙1-2分鐘，即可去味。 一開始我加太多水，有撈一些出來。🤣🤣 照片是拍到太多的水。最後用2/3高， 因燉煮湯汁拌飯，也好吃😋 來做好吃又冷熱皆宜的～筑前煮吧！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒蓮藕 ▶️超市 一包約150g 🥒蒟蒻 ▶️1組（2小盒） 🥒中型杏飽菇 2支 🥒中型紅蘿蔔1支. 🥒鮮香菇 5-6朵（用中/大朵，因燉完會縮） 🥒綠竹筍一支（生的或煮過，都可以） 🥒去骨雞腿肉 一支。。切小段。 🥒乾昆布一條 🥒乾香菇 手抓 一把泡開 🥒綠色蔬菜～川燙備用。秋葵/碗豆都可以。 ▶️🫙調味料組 🥒醬油2 1/2大匙 🥒味醂 2大匙（可～不用再加糖了） 🥒清酒1大匙（或米酒1.5大匙） 🥒鹽巴1/2匙 🍎🍎開始料理吧～😁 1️⃣ 沖洗乾香菇（乾香菇先洗淨+去蒂頭） 2️⃣ 先熱一鍋水，燙雞腿肉的冷藏味/腥味。 3️⃣ 昆布簡單沖下，放跟乾香菇一起泡開。 4️⃣ 熱油鍋，開中火，雞腿肉切成小塊， 雞皮的那面朝下，煎出油分。雞肉先取出。 5️⃣把根莖類的配料，先下鍋炒香。 6️⃣放下鮮香菇/乾香菇翻炒下！ 7️⃣先倒入香菇水，稍微再翻炒下勻香氣。 把煎好的雞肉放回去鍋中。 8️⃣放下比布+補水～水滿食材1/2高。 想多點湯～可以用2/3高。 因最後，也是要收汁及試下調味。 （昆布攤開燉，最後再拿起來即可。） 9️⃣下調味料組～ 0️⃣中小火20分，試下味道，準備收汁。 小火溫燉10分。就可起鍋了。 *️⃣*️⃣綠竹筍～切完就一支的量。 可先水煮過，比較不苦。這次挑到帶苦， 但沒水煮過，會比較帶有脆度！就自己選。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #便當 #便當菜 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #燉菜 #晚餐吃什麼 #親子 #高湯 #筑前煮 #日式料理 #私房菜 #煮婦人生 #減脂餐 #brunch #homecook #家常菜 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

【桃園】美食｜鳥久居酒屋 巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!

123456

🏠鳥久居酒屋🔸地點 : 桃園市桃園區桃一街63號📞電話 : (03)337-0503 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube 鱈魚肝沙拉鱈魚肝搭配洋蔥，很讚的開胃菜 明太子山藥脆脆的山藥搭配明太子醬，滑順口感好滋味! 蟹膏干貝鮮甜大干貝，厚厚的蟹膏，還有烏魚子點綴，一口下去真是滿滿幸福感呀! 單顆拍起來也好精緻 炸廣島牡蠣這道也是日式料理必點項目之一!搭配美乃滋超好吃! 炸牛蒡實際上蠻大一坨的! 味道超香，很適合看電視配啤酒~ 柚香大根柚子口味+梅子的淹蘿蔔非常百搭的清爽小菜 涼拌秋葵單純喜歡吃秋葵~~~ 生魚片拼盤這道小巧精緻，居然有蟹肉棒!!!非常新鮮喔! 炸雞軟骨軟硬剛剛好，超級好吃! 推薦一定要點! 鹽烤鯖魚愛吃魚的你，這條烤的剛剛好~外酥內軟又多汁，不用調味料就很好吃! 日式烏龍炒麵又有蟹肉棒! 超開心! 味道不會太鹹，份量也很夠 鹽烤雞腿串居酒屋怎麼能少了串串呢?肉質軟，一點都不柴，搭配醬料跟啤酒 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube ◎桃園美食《胖叔叔現烤甜甜圈》平價必吃的好滋味《享鴨》烤鴨中華料理 中茂新天地 桌邊片鴨 一鴨三吃《姜滿堂》韓國正宗直火燒肉 大江購物中心開囉！《米燒肉》單點式燒烤 蟹膏生帆貝好吃!食材品質高 服務佳 超日式居酒屋~《麻吉叔創意冰鋪》華泰名品城旁 雷夢奶雞冰超好吃!!!《輕鬆點平價美食》桃園機捷與高鐵站附近 便當/麵食/滷味/小菜通通有!《上菜 片皮鴨專賣店》台茂購物中心必吃! 台茂購物中心必吃! 桌邊片鴨服《鳥久居酒屋》巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!《錢都日式涮涮鍋》超美的日式裝潢 國民火鍋不變的好滋味《Mr.Q炭火小酒館》下班小酌好去處 平價CP值高 生啤酒的戰神挑戰《佳鮮多時尚美食館》平價上菜快 回訪N次 生意很好《史堤克牛排》美式風格 自助吧 份量很足 薯條免費再續!《千葉火鍋》中壢尊爵館 超美裝潢 超豪華自助吧 還有自助生啤區!《超有肉》8盎司肉盤還可以再加量 菜盤豐富 超多湯底可以選 ◎推薦書籍 《Get Lucky！助你好運》九個心理習慣，讓你用小改變創造大運氣《金錢心理學》你知道自己的金錢心理嗎？Amazon.com商業理財百大暢銷書 #桃園美食 #桃園 #居酒屋 #日式料理 #桃園消夜 #日式炒烏龍麵 #清酒

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯

話說我們這幾天突然想吃生魚片，於是提早訂位，並安排來朝聖這家位於大安區的「原小料理」。 期待許久，今晚就能享受到最新鮮的海鮮美味，這裡的氛圍也很適合情人約會用餐呢！ 店的外觀如上，原小料理開始營業的時候，就會掛上營業中的木質指示牌。 店內採「無菜單料理」 👑主廚套餐有三種價位可選擇~ ＄2600 / ＄3600 /＄4600 也可客製化餐點(店家需要提前準備餐點，所以採預約制)。 原小料理選用季節性食材，用料實在、食材新鮮，呈現食物的美味。 裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯覺。 一步入室內，映入眼簾的景象必將帶給您前所未有的視覺震撼。 在質感滿分，舒適寬敞的環境下，一邊吃著好料、一邊品茗聊天。 我們今天選擇＄3600的無菜單料理， 師傅說共有17品，讓我們非常期待！ 桌上日式傳統道地的擺盤，彷彿預告美味即將到來。 服務員貼心的提供毛巾和茶水， 地瓜濃湯 鮮甜濃郁的地瓜濃湯，喝完暖心又暖胃，地瓜濃湯味美香濃好滋味~一口喝了就讓你讚不絕口喔。 師傅就在我們面前熟練地準備美食，加倍令人垂涎三尺！ 坐在座位上享受每一道料理，有美景美食，絕對是頂級滋味享受！😍 師傅在日料界有多年的資歷，會隨時貼心注意顧客的用餐狀況，等客人吃完了才會做下一道，並且細心解說食材的細節，讓我們用餐過程很舒服自在，氛圍很好。 北海道松葉蟹刺身 從日式料理中最夢幻的北海道松葉蟹刺身，讓熱愛日式美食的您大飽口福！ 一上桌就華麗登場！ 惹人迫不及待地入口品嚐，彷彿在嘴裡大放異彩，搭配醬汁的調味比例恰到好處，此口感綿密滑潤，是頂級的味覺享受。 師傅將北海道松葉蟹刺身的鮮香加以凸顯，並讓口感變得更有層次，令人驚喜連連，直呼過癮呀！ 野生石鯛佐梅肉醬汁 半透明的野生石鯛，透過專業俐落的刀工切片，匯集成一盤色澤鮮度滿分的刺身。 平滑的橫切面，不只展現了師傅絕妙的功夫，也讓魚肉嚐起來更加細緻，柔嫩，呈現天然，應有的鮮甜。 在咀嚼時散發出醇厚又鮮美的滋味，每一口都讓人為之驚艷，欲罷不能，忍不住閉眼享受，陶醉其中！👍 日本車蝦炙燒/野生明蝦(車海老) 師傅掌握精準的火候及時間，把炙燒處理控制在最佳狀態。 大口咬下，軟嫩噴汁，車蝦肉質的鮮醇與配料的香氣完美融合，好吃到一口接著一口，意猶未盡，直呼過癮！ 日本車蝦炙燒後口感軟嫩、脆口一次擁有，唇齒留香，百吃不膩呀！ 炙燒北海道鮫鰈魚 炙燒過的鮫鰈魚嚐起來滑嫩細緻， 上頭加上酸爽的洋蔥醬平衡一下油膩感，超貼心。 鯖魚 精選品質新鮮的鯖魚刺身，垂涎欲滴的琥模樣。品嚐後甘醇底蘊將自然的鮮味襯托得恰好，完整展現道地正宗的風格，彷彿瞬間來到了日本，用舌尖，味蕾，來一場日式美食之旅！ 喜知次/日本金桔 喜知次這道是熟食的呈現，搭配一旁超大顆的日本金桔一同品嚐果真超級開胃，不得不提的是金桔清香口感真的超好吃喲！✌ 日本A5和牛/黑松露/蒜片 來此一次擁有海陸二地的美味，這道以A5和牛為主角，肉質新鮮紮實，柔嫩多汁，經由主廚搭配黑松露的料理呈現，激發出濃厚的可口香氣，鮮味十足，絲毫不膩，再配上一口蒜片，和牛的口感則更是一絕，軟嫩無比，肉香四溢，彼此之間交織出無與倫比的味覺驚喜，給予舌尖最難忘的頂級享受！👍 滿足的程度更是無可匹敵，喜愛吃和牛的朋友可千萬別錯過啦！ 日本生食級新鮮白海膽 海膽呈淡淡的黃色，美妙滋味以及特殊口感，令人留下深刻的印象。 直接品嚐到海膽的鮮甜啊~~ 海味十足，濃而不膩，最重要的是非常入味，與其他料理相比可說是一點也不遜色呢！ 馬糞海膽/鮭魚卵 馬糞海膽是不可或缺的高級食材，搭配鮭魚卵入口味道濃郁，甘甜度很高，深受人們喜愛。 小菜 醃蘿蔔/生薑 醃蘿蔔口感脆脆的，而尤其是經過多道美食後，嚐嚐生薑可以緩解油膩感，搭配食材品嚐十分開胃，味道清爽。 枝豆鮑魚 眼前直奔而來的幸福感更是無以言喻，瞬間拜倒在枝豆鮑魚強大的魅力之下，一口接著一口地吃個不停呀！ 鮑魚乾+毛豆泥的搭配很特別，我們第一次品嚐就圈粉了。 握壽司/黑鮪魚大腹/水針魚 黑鮪魚是大海的珍寶，肉質軟嫩鮮甜，口感入口即化，唇齒留香！ 口中充滿鮪魚香，快要飄起來了~~😋😋 特色： 日本頂級"活凍"技術，保留黑鮪魚原始鮮美，相對CP值高。 品嚐到其夢幻美味的水針魚握壽司！精選新鮮的食材，將水針魚純天然的鮮美發揮得淋漓盡致，品嚐原汁原味，搭配原小料理握壽司粒粒分明的醋飯，暖心又療癒，讓您完整品味日料的功夫與醍醐味！ 迷你手卷 選用最頂級的食材，透過師傅的匠心巧手，將每種風味的特色發揮得淋漓盡致，可口萬分，讓人讚不絕口。 手卷的美味果真是非同凡響！一口咬下清甜鮮明的海味和海苔層層交疊，在味蕾之上組合成夢幻般的巧妙滋味，配上好入口的大小，口感鮮甜脆口，讓人不自覺地就會在轉瞬間立刻完食呢！ 全清酒的蜆湯 精心熬煮蜆湯，淺嚐一口，甘醇的香氣繚繞舌尖，趁熱淺嚐，大蛤蜊肉質Q彈，一口咬下，立刻噴汁！ 伴隨迷人清酒香，溫潤又爽口，透過主廚嫻熟的手藝，悉心烹調並緊緊鎖住其精華，用簡單的食材打造非凡的美味，熟悉的味道結合清酒形成絕佳口感， 餐後水果+甜點 最後，再吃份水果和甜點來畫上美麗的句點。 水果搭配了蓮霧、蘋果、鳳梨等等~ 室內空間以日式風格呈現，道道在眼前現做的無菜單日料美食，每一道都是精選食材製作，飽含師傅專精的功夫和手作的溫度，道道都是經典之作！👍 原小料理皆靠口耳相傳，口碑極佳。 今晚來原小料理享受銷魂刺身的魅力，足以犒賞平日工作的辛勞，同時藉由美食撫慰疲憊的身心靈，真的很棒！😘 ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍原小料理 #原小料理 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #美味刺身 #握壽司


[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

#台中南屯區美食 #台中美食 #台中餐廳 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #鰻魚飯 #天婦羅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 位於台中南屯區的夜間限定日式料理「拓海の食堂」 座位數僅十多席，很容易客滿。建議要訂位! 年紀剛過三十的主廚，在狹小的半開放廚房內 忙著將食材裹粉漿後下油鍋做天婦羅、細切烤好的鰻魚，給餐點擺盤裝飾 甚至只是淋調味醬到涼拌菜上，手法都是如此快速俐落 坐在吧台，邊吃美食邊欣賞主廚料理，可說是絕佳的用餐體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 「拓海の食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：拓海の食堂 (台中市南屯區大墩十四街238號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0970128816 週二至日 17:30-00:00；週一休 ※15:00後可來電預約 餐點介紹：主食/涼拌/烤物/炸物/湯類/飲料/酒品/本日限定(突然出現的菜單!) ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「拓海の食堂」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「拓海の食堂」內用環境 有吧台座位約5~6席，長桌三組，適合4人以內的客群 每人桌上都有餐店、餐具和茶杯 牆邊還有熱茶可自取 拓海の食堂主廚獨家推薦最佳組合：鰻魚飯+天婦羅丼飯+紫蘇梅乾酪番茄 不過因為我們都不太喜歡吃炸物，因此就視吃老闆做天婦羅丼飯囉 「拓海の食堂」紫蘇梅乾酪番茄 一看到菜單上有這個，我就說一定要點! 因為我很喜歡醋漬的小番茄，不過這裡是使用牛番茄，就不能享受到一咬爆開的口感，有點可惜 主廚先將整顆牛番茄切成八塊，並在中間夾入一塊莫扎瑞拉起司，淋上紫蘇梅醋醬和香料 建議要將番茄塊裹滿盤中的醬汁再吃，會比較有味道，不然就只有牛番茄本身的味道 醬汁酸甜開胃，但對我來偏甜了一些，先有甜韻後再帶點鹹，紫蘇梅香隱隱浮現 「拓海の食堂」涼拌過貓 冰鎮過的燙過貓，淋上和風醬汁、擠上滿滿凱薩醬，再撒些香鬆 過貓有切小段很好夾取，翠綠幼嫩 「拓海の食堂」鰻魚飯 拓海の食堂的味自慢招牌!最大特色則是徹底除去魚骨和獨家脆皮烤鰻魚 自製蒲燒醬汁比較清淡，可提升而不掩飾鰻魚肉味脂香 搭配台灣本土種植的越光米飯，粒粒飽滿彈性有咬勁，單扒白飯也甘之如飴 一口咬下，脆裂的魚皮就發出悅聽聲響，我們還邊吃邊討論到底是用「考考考」還是「喀嗤喀嗤」來形容比較合適？ 不論如何，邊沉醉於這美妙的ASMR，同時邊吃到著喀蹦脆的魚皮，還有包夾其中那豐腴柔嫩的魚脂以及鮮甜鰻肉 享受鰻魚大人賦予的豐富營養，著實也滿足味覺和聽覺的招牌料理 「拓海の食堂」醬烤鰻魚 ※每日限量 其實就跟鰻魚飯上的鰻魚是一樣的調味、一樣的份量 只是鰻魚飯主要就是要吃到鰻魚搭熱飯融合出的美味，享受一粒粒裹滿魚油和醬汁的米粒，著實美妙 醬烤鰻魚則是可以直接放肆地直接吃著一片片皮酥肉嫩的魚肉，也能淋些檸檬汁，加點清爽酸甜 也有跟鰻魚飯一樣佐以嫩薑、玉子燒 「拓海の食堂」海苔夾星鰻 底下鋪一張海苔，放上現點現炸的鰻魚天婦羅，淋上蜂蜜芥末和鮭魚卵 建議吃法就是直接將墊在下方的海苔將鰻魚夾起來，像吃塔可餅或惠方捲方式直接吃 鰻魚裹上麵漿，現點現炸，就是熱呼呼、酥脆脆，麵衣不會太后，還是能吃的到鰻魚味 「拓海の食堂」干貝柴魚高湯 有淡淡柴魚清甜，還有濃厚蛤蜊等貝類的鮮味 裡面有兩顆蛤蜊、橫切的半生熟干貝，肉質柔軟細嫩，不用擔心煮過老硬無味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 台中市旅遊資訊 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#日式料理搜尋結果

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市林口區｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市林口區｜握壽司🍱 生魚片🥢

新加坡怡豐城KEI海鮮丼配料超滿又平價

新加坡怡豐城KEI海鮮丼配料超滿又平價

美食｜蔦屋書店內的WIRED CHAYA 茶屋🇯🇵🇯🇵

美食｜蔦屋書店內的WIRED CHAYA 茶屋🇯🇵🇯🇵

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

美食｜～藝奇新日本料理～王品集團日式料理

美食｜～藝奇新日本料理～王品集團日式料理

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

【桃園】美食｜鳥久居酒屋巷弄轉角日式小店簡約樸實幸福感滿滿的日式居酒屋!

【桃園】美食｜鳥久居酒屋巷弄轉角日式小店簡約樸實幸福感滿滿的日式居酒屋!

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

#日式料理搜尋結果

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 生魚片🥢

新加坡怡豐城KEI海鮮丼 配料超滿又平價

新加坡怡豐城KEI海鮮丼 配料超滿又平價

美食｜蔦屋書店內的WIRED CHAYA 茶屋🇯🇵🇯🇵

美食｜蔦屋書店內的WIRED CHAYA 茶屋🇯🇵🇯🇵

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

美食｜～藝奇新日本料理～王品集團日式料理

美食｜～藝奇新日本料理～王品集團日式料理

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

【桃園】美食｜鳥久居酒屋 巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!

【桃園】美食｜鳥久居酒屋 巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市林口區｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市林口區｜握壽司🍱 生魚片🥢

新加坡怡豐城KEI海鮮丼配料超滿又平價

新加坡怡豐城KEI海鮮丼配料超滿又平價

【桃園】美食｜鳥久居酒屋巷弄轉角日式小店簡約樸實幸福感滿滿的日式居酒屋!

【桃園】美食｜鳥久居酒屋巷弄轉角日式小店簡約樸實幸福感滿滿的日式居酒屋!