#日式咖喱

桃莉咖喱dolly curry 地址:801高雄市前金區仁義街275號 --新崛江商圈 🚇 中央公園站 2號出口 或是高鐵站新光三越2館4F #日式咖哩 #高雄 #漢堡排飯 原本想吃 香料燉牛黑咖哩 但是已經停售囉!!!! 店員說 即將換新菜單 於是點了 豬肉漢堡排+黑咖哩 ((也有白咖哩可以搭配喔)) 一送來時 還滿不開心....漢堡排這麼小顆 == 沒想到飯和蔬菜都吃完了 還一堆漢堡排 沒吃完 小小一顆 卻是非常扎實~~~ 除了湯非常難喝外 其中的烤地瓜 馬鈴薯 番茄 ....等蔬菜 我覺得非常好吃 完全吃的到蔬菜的鮮甜 外加 高麗菜絲 也非常爽口清脆 是很新鮮的 ~~~~超級加分!!!!! 裝潢也超級可愛 是我喜歡的日式裝潢 ><

日光造咖｜台中文青咖哩製造所，咖哩主菜自由配！｜手造黑咖哩 / 雙拼咖哩 /手工特製豬排 / 鹹酥雞 / 炸雞蛋豆腐

🌱 𝙃𝙚𝙡𝙡𝙤 ! 我是【灣島​​​​生活1029】的欸比🙋🏻~ 🌱 本篇【食記】會分享 (1)用餐環境 ▍(2)菜單 ▍(3)餐點 ▍(4)評價 ▍(5)地點 👉 本日主角:文青咖哩製造所，咖哩主菜自由配-日光造咖 👈 【用餐環境】 日光造咖下午5:30才開門,欸比跟欸先生提前抵達, 隨著鐵門慢慢升起,我們成為第1組客人哈哈。 日光造咖的外觀感覺有種小清新文青的感覺,店內環境也十分乾淨明亮, 台中有2間店崇德店跟逢甲店,我們這次去的是逢甲店,吃飽剛好可以去逢甲夜市逛逛。 ▲日光造咖的外觀 ▲日光造咖的內部環境 【菜單】 💰咖哩金額範圍:79元-89元。 💰主餐金額範圍:39元-89元。 ▲日光造咖的菜單 ▲日光造咖的菜單 ▲日光造咖的菜單 【餐點】 欸比跟欸先生點了【雙拼咖哩+手工特製豬排+歐姆蛋】及【黑咖哩+鹹酥雞+起司片】， 另外再加點【炸雞蛋豆腐】跟【桂花烏龍茶】, 餐點組合的自由度很高,想吃什麼都可以自己搭配。 【雙拼咖哩+手工特製豬排+歐姆蛋】的雙拼咖哩是由黑咖哩及綠咖哩組成, 黑咖哩比較偏甜很順口,綠咖哩則是有一點點微辣也十分好吃, 手工特製豬排整體份量足夠,口感上外酥內嫩,再搭配歐姆蛋感覺色香味俱全呢！ ▲雙拼咖哩+手工特製豬排+歐姆蛋217元 【黑咖哩+鹹酥雞+起司片】的黑咖哩是上面介紹雙拼咖哩的其中一種醬喔, 然後鹹酥雞是欸比跟欸先生很喜歡的主餐, 肉質上非嫩,搭配咖哩也適合, 欸比還選了起司片,口味上更加豐富, 小小希望起司片能微微炙燒一下讓起司融化,這樣就更完美了哈哈。 ▲黑咖哩+鹹酥雞+起司片146元 【炸雞蛋豆腐】則是另外加點的, 日光造咖的炸物系列感覺都蠻厲害的,欸先生很喜歡這道炸雞蛋豆腐呢！ ▲炸雞蛋豆腐49元 最後搭配【桂花烏龍茶】,吃咖哩配茶感覺很日式, 日光造咖的茶很順口不會澀。 而且他們還有另外供應免費的柴魚清湯, 想喝熱湯的朋友們也不用擔心喔！ ▲桂花烏龍茶45元/柴魚清湯免費 整體而言，日光造咖算是高CP值的店家, 餐點好吃而且價格平價, 真心推薦給喜歡吃咖哩的朋友們喔！ 【評價】 🟠用餐環境：★★★★☆ 🟠餐點評價： 1.雙拼咖哩+手工特製豬排+歐姆蛋：★★★★★ 2.黑咖哩+鹹酥雞+起司片：★★★★★ 3.炸雞蛋豆腐 ：★★★★☆ 4.桂花烏龍茶 ：★★★★☆ 🟠出餐速度：正常 【在哪兒?】 🚗 台中市西屯區河南路二段241之101號​ 📞 04-2452-8122​ 【 𝙃 𝙚 𝙡 𝙡 𝙤 】 🌱 想知道哪裡有好吃好玩的，別忘了追蹤【欸比的PopDaily】、【IG】或【部落格】喔~ 🌱 讓我們一起發掘更多美食吧！𝐆𝐎𝐆𝐎！ 【台中 • 韓式料理 • 延伸閱讀】 👉🏻 KATZ 卡司韓藝料理｜台中工業風韓式料理店，韓式炸雞必點！ 👉🏻 無理 WULI｜台中韓式清新網美鍋物，還有美美盪鞦韆！ 👉🏻 金煮韓食｜台中隱藏巷弄裡平價韓式餐廳 ，高CP值！ 👉🏻 懂滋咚吃｜台中人氣韓風早午餐，來吃一串年糕吧！ 【台中 • 日式料理 • 延伸閱讀】 👉🏻 鵝房宮｜台中日式生魚片人氣老店，還有驚喜無菜單料理！ 【台中 • 甜點下午茶 • 延伸閱讀】 👉🏻 Overture序曲 國美12｜台中人氣下午茶千層蛋糕，滿滿老宅日式氛圍！ #台灣 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #日光造咖 #逢甲夜市​ #日式咖哩 #日式料理 

日式暗黑巧克力咖哩，讓你意想不到的料理組合，大推板橋巷弄早午餐店 | 【新北板橋區-環狀線-板新站】我其實不想上班

這家也是我吃之前很緊張的一家店..... 我很不喜歡甜鹹混在一起的人，巧克力怎麼可以跟咖哩放在一起..... 爬文爬很久，實在看到很多人推薦，就抱著緊張的心去吃了ＸＤ 最後莫名其妙也成了我近期的愛店之一❤️ 先誠實的說，我沒有很愛吃咖哩 有看過我前面文章的人就知道 我給咖哩的分數通常不太高，不是不好吃 通常我去吃的都是咖哩名店，咖哩控都會很喜歡的 但他們就是沒有很合我的口味，我只是剛好對咖哩有一套自己喜歡的路線 這家暗黑咖哩著實有讓我重新喜歡上咖哩～ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 他真的是一家很巷弄的店，從環狀線板新站出來還要走個10分鐘左右 店名很讓人印象深刻「我其實不想上班」是很多人的心聲ＸＤＤ 跟內湖的年終八個月有異曲同工之妙 說真的，因為近期太多早午餐或咖啡廳都是文青網美風 所以我對這家的想像也不外乎是那樣 一進到店內，跟我預期的不太一樣 是一家有自己個性的裝潢，左邊這個區塊維持木頭調 吊燈是有搭配植物的款式，是文青的代表 但轉頭到右邊，換了一個世界 藍綠色和黃色牆面，上方架子放著超多復古收藏品，汽車模型、公仔等等 座位前方還有懷舊黑膠和復古台燈 裡面還有一區吧台，這一區又偏工業感 超低層架滿酷的～不同風格一次滿足👍 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>暗黑雙拼辛口咖哩飯＋太陽蛋 220元 / 不客觀推薦度★★★★★</h3> 當店員一上這道料理時，濃濃的可可味撲鼻而來 這是一件很奇妙的事..... 你眼前是一道咖哩，但卻冒出陣陣巧克力香 我和同行的朋友真的是對望很久 還狂聞他的味道，覺得太特殊(好像鄉巴佬兩枚哈哈 他除了巧克力味很重外，顏色是深褐色完全快到黑色了 來吃之前，就有做點功課看了不少介紹 老闆堅持不用太白粉或玉米粉等加工粉末做勾芡 醬料完全是用雞骨和蔬菜熬出來的高湯 所以咖哩會有天然油質的反光 很像那種雞湯上面一層的油光，但他完全不油 而且保留食材的鮮甜味 吃第一口，先感受到的是辣 他的辣度是比較低的，所以其實怕辣的朋友不用擔心 當然想吃辣的可以+40元升級😂😂😂但原本辣度滿剛好的 咖哩內加入了87%的苦甜巧克力，所以後面我覺的有帶一點苦味 (雖然我朋友是覺得完全沒有苦啦！直接打臉我....啊我就覺得有啦) 最後回來的味道是高湯的甜，享受這個過程很上癮 醬料的鮮甜完全帶出巧克力味，莫名的搭 咖哩除了醬之外，還有很重要的角色—肉!!!!! 因為是雙拼，所以同時有牛和雞 雞肉嫩到爆!!!!!不愧是有在奔跑的放山雞雞腿肉ＸＤ 肉配上醬在淋到飯上，會一口一口狂吃 牛肉太好吃，是我超愛的肉感 有嚼勁但很嫩，又不卡牙縫，想再來十盤牛肉..... 老闆是選用美國Choice級嫩肩牛排肉，好會選，給他大心❤️ 很多咖哩我吃到都是軟嫩的牛肉，但他很意外地走嚼勁派 推推大家不要害怕巧克力和咖哩組合 嘗試一下，也許會有意外的驚喜 我其實不想上班(粉專) 地址：新北市板橋區長安街275號 電話：0975 256 153 營業時間：週三、週日 11:00–16:00 / 週一、週二、週四至週六 11:00–20:00（店休日請追蹤粉專） ＊個性店備註😂 ： 1.老闆厭世到不行，音樂大聲ＸＤ 2.訂位請到粉專留言(需提前一至兩天訂位，當日不視為訂位) 3.沒有wifi、沒有插座 4.上班不見得每天都準時，但下班決定準時✨ 5.餐點要等候～除咖哩可一開始選外帶，所有餐點吃不完都不能打包 6.不能調甜度及調整冰量 IG和FB有食物的影片～～～ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 來看看更多美食文 ▶ 安安吃美食 #新北 #板橋 #早午餐 #環狀線 #咖哩 #日式咖哩 #巧克力咖哩 #創意料理

台北日式咖哩 | WHY NOT? CURRY

TT 開吃！ 說到通化街，大家第一個想到的應該是通化夜市，除了充滿美食的夜市之外，通化街周邊也有許多不錯的餐廳，今天就來聊聊超級下飯的【WHY NOT? CURRY】。 - 先關注我的 Instagram 吧 tttw.94 - 🏠WHY NOT? CURRY 🚇捷運信義安和站 台北市大安區通化街101巷2號 💰Line Pay Facebook Instagram - 我自己對於日式咖哩一直以來都很熱衷，其他什麼台式或是印度咖哩就沒辦法燃起我的興趣。一剛開始注意到這家店是在外送平台 (是的～不想出門沒關係，透過手機一按美食立馬送到家)，後來發現地點挺方便的，就挑了一個中午來訪【WHY NOT? CURRY】。 從外觀就可以感受到店家的用心，牆壁上還有可愛的咖哩飯呢！ 咖哩口味 牛肉咖哩 NT$190.00 內容物: 牛肉+玉米粒+老油條 豬肉丸咖哩 NT$160.00 內容物: 手工豬肉丸+德式香腸+紅蘿蔔+馬鈴薯 雞肉咖哩 NT$160.00 內容物: 雞肉+紅蘿蔔+馬鈴薯 可加辣，蛋可選擇太陽蛋或是全熟蛋 因為我自己一個人來訪，點完餐之後選擇了窗邊高腳椅的座位，等待美味的咖哩～ (地下室也有座位喔) 牛肉咖哩 哎呦喂呀！突然發現自己好久沒吃咖哩了，味道實在是太～香～了～ 除了咖哩飯以外也附上了小碗的胡麻醬生菜沙拉。 第一次看到配油條的咖哩，加上玉米和五大塊牛肉，以及插著小旗子的太陽蛋。咖哩的鹹度我覺得稍微偏鹹，不過非常下飯。我覺得唯一美中不足的是米飯，感覺送上來之後沒多久飯的口感就冷掉了，而且飯本身沒有什麼 Q 度，吃起來有些太粒粒分明。整體來說我覺得還是不錯的，以上純屬個人感受和喜好。 - 看完以上分享是不是讓喜愛咖哩的你想來趟通化街之旅呢？ 拿起手機打開 #foodpanda 或是 #UberEats 也是你的另一個選擇！ - 如果有想要我分享的美食，歡迎在下方留言，或是到我的 Instagram tttw.94 留言告訴我喔！ - TT 開吃，我們下次見！ #WhyNotCurry #日式咖哩 #咖哩飯 #咖哩 #通化街 #通化街美食

終於吃到那間「咖哩一直無言的店」，被我壓線突破啦！【新北市蘆洲區】再訪咖喱カレー専売 平民美食B級グルメ

每次下班拖著疲憊的身體想說去夜市犒賞自己，腦中閃過：「不如來吃那間傳說中的咖哩飯好了？」一查⋯又打烊了。「再訪咖喱」真的像個神秘NPC，直到今天，命運之神終於眷顧我。提早下班，沒有多想，立馬飛奔而去！抵達現場，老闆正準備收拾，我對著他露出一個含淚的笑容：「老闆，我衝著你跑來的……」老闆愣了一下，點點頭：「進來坐。」 這裡的咖哩偏日式甜口，但不是那種死甜，吃得出有層次、有煮功。如果你是需要辣度推進的戰士，老闆會額外附上一小盅秘製辣粉，千萬別小看它，融合在咖哩裡後，後勁超爽，辣得過癮但不傷喉，吃到我額頭出汗還不想停筷。 「再訪咖喱」終於被我征服啦～雖然每次錯過都讓我無言以對，但吃到後心裡只有一個字：「爽」。推薦給喜歡日式咖哩，又想來點辣感層次的捧油們！ 再訪咖喱カレー専売 平民美食B級グルメ 地址：新北市蘆洲區得勝街76之2號 電話：0908-936-179 營業時間：週一-週五16:00-21:00；週六-週日11:30-13:30，16:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61550215435484&mibextid=9R9pXO Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%86%8D%E8%A8%AA%E5%92%96%E5%96%B1/VSlXDVGuVceso-Tvdxk3-g?utm_campaign=CM2508147-search-free-nonbrand-google-pas_e_all_acq_Global&utm_medium=search-free-nonbrand&utm_source=google-pas 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #日式咖哩#日式甜咖哩#咖哩飯推薦#咖哩飯推薦台北#新北咖哩飯#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食餐廳推薦#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#夜市美食#下班晚餐#新北咖哩#蘆洲咖哩#蘆洲咖哩飯#蘆洲日式料理#新北日式料理

全家 歐風漢堡排佐焙煎咖哩飯糰

很久沒吃超商這種外面有蛋皮的飯糰，又剛好看到友善時光，就在全家買了這款「歐風漢堡排佐焙煎咖哩飯糰」來吃看看。 拿起來還蠻有份量的，加熱打開包裝之後，聞到一股很濃的咖哩味，不過吃了兩三口之後才吃到咖哩醬，好像都在側面比較多，是偏甜的那種咖哩。 漢堡排吃起來蠻厚一塊，有加入一些辛香料，吃起來蠻香的，跟蛋皮還有飯一起吃好療癒，還有吃到一點起司的感覺。 這一顆飯糰是62元，除了友善時光之外，它也有搭配指定飲品79元的優惠，可以配個咖啡或是仙女紅茶，我覺得都還算是划算的，推薦給你們。 #全家新品 #超商新品 #全家美食 #超商美食 #歐風漢堡排佐焙煎咖哩飯糰 #飯糰 #漢堡排 #日式咖哩 #友善時光 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

HASH柑橘咖喱創始店｜隱藏在民生社區的高分咖哩，柑橘醬驚艷你的味蕾


在台北民生社區巷弄內，有家擁有高人氣的咖哩專賣店──HASH柑橘咖喱創始店。HASH柑橘咖喱主打日式咖哩飯，與獨特的柑橘醬吸引許多美食愛好者朝聖，在 Google 評論上擁有高達 4.7 顆星的好評。繼續閱讀開箱一探日式咖哩的魅力！ 店家資訊與交通方式 店名：HASH柑橘咖喱創始店 地址：105台灣台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號1樓 交通：捷運小巨蛋站：步行約 15 分鐘捷運 / 南京復興：步行約 10 分鐘 營業時間： 週一至週五 12:00–14:00、17:00–21:00 / 週六週日 12:00–15:00、17:00–21:00 店內僅有 5 個座位，用餐時段幾乎必排隊，建議提前前往！ 用餐環境與特色服務 雖然空間小巧，HASH柑橘咖喱創始店卻在細節上很貼心： 座位下設有置物籃，抽屜內提供餐具與牙線棒 每位客人都能挑選自己喜歡的杯子裝水，滿滿儀式，應該是老闆親自從日本帶回來的貓貓狗狗杯！ 有貼用餐規定，大家用餐前可以了解一下，例如：吃完後要把餐盤放在吧檯上，不然會多收服務費。 HASH柑橘咖喱創始店的菜單與價格 價格方面，內用略高於外帶，可加價柑橘醬和辣醬讓味道更有層次。店內不收服務費，並支持刷卡，方便顧客消費。 必點推薦｜雞肉咖哩加柑橘醬（NT$270） 這次點的是雞肉咖哩加柑橘醬，餐點本身有附一顆溫泉蛋 無論是初次嘗試還是咖哩控，都會感到滿足的料理！ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1525270#google_vignette HASH柑橘咖喱創始店的魅力不僅在於美味的咖哩醬，更體現在對細節的專注與用餐體驗的用心。無論是特色的柑橘醬、貼心的環境設計，還是小店獨有的親切氛圍，都讓人感受到這家店的堅持與個性。 對於喜歡咖哩飯的人來說，這裡絕對是一個不能錯過的美食地標。如果你也愛發掘小店的美味，記得將 HASH柑橘咖喱創始店列入你的美食清單，親自來感受它的迷人魅力！ 延伸推薦｜你的美食地圖分享給我！ 覺得這篇推薦不錯嗎？如果你也有其他值得挖掘的小店，歡迎分享給我，一起探索更多隱藏版美食！ #Popdaily #popdaily#咖喱推薦#發胖 #台北咖哩 #日式咖哩 #柑橘咖哩 

羅本家咖哩- 吳興街新開咖哩店，醬汁有日式經典及南洋椰香兩款

吳興街旁基隆路巷弄新開這家咖哩店，店內座位不多、乾淨、舒適 菜單有8款主食可選擇、飲品、單品小菜、醬汁有日式經典或南洋椰香兩款 內用套餐可+60元，四選二，40元飲品、黑胡麻冷豆腐、三角薯餅、羅宋湯 羅本家全餐 : 起司豬排+唐揚炸雞+田園蔬菜，$280很豐盛~ 這次我們點了千層起司豬排咖哩、日式唐揚炸雞咖哩、雪花牛咖哩都是搭配「日式經典」醬汁 千層起司豬排咖哩 : 豬排捲起來包入起司酥炸，日式醬汁不會辣、裡面還有肉末增加口感，香氣不錯 日式唐揚炸雞咖哩 : 帶有些許骨頭，連骨頭都炸到酥脆可以食用，外酥內嫩 我點的雪花牛咖哩，牛肉烹煮感覺有些許過久，吃起來有點柴...小可惜 價位算平價(無服務費)是讓人還會想再來嚐嚐，下次想吃羅本家全餐+南洋椰香醬汁 : ) 千層起司豬排咖哩 雪花牛咖哩 菜單，外帶目前有優惠 地址： 北市信義區基隆路二段39巷10號1樓 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 星期日 休息 電話： 0981 133 526 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #信義區基隆路 #信義區 #基隆路 #羅本家咖哩 #羅本家 #咖哩 #吳興街新開咖哩店 #日式經典 #南洋椰香 #羅本家咖哩信義店 #信義店 #波波 #發胖 #popdaily #雙爸食堂，來吃藍帶主廚好吃咖哩飯#雙爸食堂 #雙爸 #食堂 #藍帶主廚 #咖哩飯 #咖哩 #日式咖哩專門店 #日式咖哩 #專門店 #Curry For Peace #台北信義 #信義安和站 #信義安和 #101/世貿站 #101 #世貿 #光復南路 #信義區 #六朝天丼 #六朝 #天丼 #勝田日式豬排專門店 #勝田 #日式豬排專門店 #日式豬排 #NoName低調又人氣咖哩 #NoName #伊禾白湯 #伊禾白湯拉麵

[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #烏龍麵 #日式咖哩 #J哥和Na哥客串演出中 想一下，你腦中的烏龍麵是什麼樣子? 粗又白的麵條? 跟海鮮、魚板和雞蛋煮成的鍋燒麵? 或是大火快炒的一盤炒烏龍麵? 這些都是在台灣常見的烏龍麵料理與既定印象 然而，知道有細的烏龍麵嗎? 知道有冷食的烏龍麵嗎? 甚至，你知道烏龍麵還有「做黑」的嗎?! 這些都能在嘉義的「熊富手打烏龍麵」見到，就來這體驗手打烏龍麵的百變樣貌吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 「熊富手打烏龍麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊富手打烏龍麵館(嘉義市東區忠孝路211號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2777575 11:30-14:00 17:30-21:00 餐點介紹：熱烏龍麵/冷烏龍麵/咖哩系列/小菜/素食餐點 ----------------------------------------------------------------------- 「熊富手打烏龍麵」店家外觀 ▲熊富手打烏龍麵 店面 熊富手打烏龍麵位於忠孝路和長榮街路口，斜對面就是嘉義市區熱門觀光景點「檜意森活村」和「阿里山森林鐵路園區(阿里山鐵路北門站)」 周邊景點還有嘉義市立博物館、東市場、秀泰廣場、 路邊可停車，距離僅約300 m的市政府前也有大型平面停車場(非特約) (客串演出: J哥) 「熊富手打烏龍麵」用餐環境 ▲熊富手打烏龍麵 製麵區 門口旁就有個透明的密閉房間，是製作烏龍麵條的專屬獨立空間 擺放著擀麵棍、刀具、大鋼盆、軟墊等工具 在日本，也有不少烏龍麵店鋪也會在店門口有這樣供人客觀看的櫥窗式製麵室，就是要讓人客能有機會瞧瞧師傅費心費力、揮汗如雨(?)地一遍遍手擀麵糰，最好在心中銘記條條皆辛苦，之後吃麵吃得滿懷感激 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 一樓座位共有七組：五組四人座和二組雙人座；二樓也有座位區但應該是當一樓客滿時才會開放 自助區有氣泡飲料(有零卡可樂，加分!)和茶類，旁邊的啤酒機則是單點，由店員操作，非免費提供 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 兩側牆上有簡要文字和圖案介紹熊富手打烏龍麵的製作過程： 老闆以多年磨練與鑽研出的手勁和力道，雙手揉製麵糰和切麵，並在麵糰中加進竹炭粉，使麵條呈現灰黑色澤，特別吸睛 (客串演出: Na哥) ※日本手工烏龍麵 日本各地的手工烏龍麵各有特色(可分為手打法、手延法)，做出的麵條有粗細之別，烹飪方式、配料，甚至吃法也不同。最具代表性的日本三大烏龍麵榜首，香川縣(舊名讚岐)「讚岐烏龍麵」，便是採「手打法」製麵：以手摔、擀方式揉麵，且可能會搭配「腳踩」以全身之力踩踏使麵糰產生更足夠勁道。揉麵完成後再以刀切成條，所以麵條切面會是四角形的。 ▲熊富手打烏龍麵 手打烏龍麵條 此外，熊富手打烏龍麵提供粗、細兩種烏龍麵條，粗麵條用於熱食，細麵條則用於冷食 提供人客更豐富的菜單選擇，並能體驗烏龍麵做出的不同風味的料理與口感 「熊富手打烏龍麵」菜單 「熊富手打烏龍麵」厚切炸豬排烏龍麵 內容：熱粗烏龍湯麵、炸豬排、炸豬排醬 熱烏龍系列是採粗烏龍麵，搭配柴魚高湯和豐富多樣的蔬菜；湯頭清爽無油，但撒太多白芝麻粒了，會一直嚐到明顯白芝麻味道 烏龍粗麵有厚實的口感，越咀嚼越能嚐到淡淡麵香，比起滑溜的冷烏龍細麵，我更喜歡粗烏龍麵的穩厚精實 ▲豬排皮酥脆無油感，冷了也完全如出一般的酥脆無耗味 肉質比我預期更加精實有咬勁，是個肌肉密度很高的一隻豬! 搭配豬排醬濃厚鮮甜和鹹味，刺激味蕾 「熊富手打烏龍麵」海老天婦羅冷烏龍 內容：細烏龍冷麵、海老天婦羅(附海苔片)×3、昆布柴魚湯 烏龍細麵寬度約0.2-0.3 cm，冰鎮後會更有彈性，滑順易入口，搭配水漾的胡麻醬汁、蝦卵、白芝麻粒和海苔絲 海老天婦羅炸麵衣很厚，放冷吃還有點油味，蝦肉和蝦味存在感不高，主要都是炸麵粉和明太子美乃滋的味道 昆布柴魚湯跟熱烏龍麵的湯頭不同，有比較明顯柴魚的鮮香與甜味，我比較喜歡 「熊富手打烏龍麵」地雞咖哩飯 內容：炸雞腿排與白飯、咖哩醬 剛上桌就被那占了2/3盤面的炸腿排震懾! 這個肉飯比太讚啦；咖哩醬是另外附，不論人客是咖哩拌派、不拌派、少醬多飯派還是多醬少飯派，通通自己來 咖哩醬濃郁甘甜，有些微辛口尾韻，但不敢吃辣的人客也能放心享用；米飯略帶黏性和略有Q彈口感 ▲切成四大塊的炸地雞腿排每塊都厚達2 cm以上，用筷子夾的時候還能感受到那沉澱感受，果然吃肉就是要大塊才夠滿足啊! 炸麵衣香脆無油味，雞皮下有一層薄薄的黃色脂肪，腿排份量不僅碩大，肉質也緊緻彈嫩，與外層炸麵衣形成外脆內嫩的豐富口感。 ※日本「地雞」 根據日本農林規格(JAS)規定，地雞是指有至少50%原生雞種(目前共38種)血統、總飼養時間必須大於75天且出生第28天後要以開放平面飼養的雞隻，其飼養環境與條件成本高，價格也更高。但也因雞隻運動量大且飼養密度低，雞隻身心健康和肉質均較優良 「熊富手打烏龍麵」涼拌小菜 (右後)胡麻佐豆腐 (左後)冰釀醉番茄 (前)溏心玉子 「胡麻佐豆腐」柔嫩的雞蛋豆腐淋上胡麻醬和日式和風醬汁，同時吃到香濃芝麻香，又有和風醬汁的沁甜和清新； 「冰釀醉番茄」是以酸甜的醋汁釀漬整顆去皮大番茄，番茄已經切成四瓣，可一次整瓣塞進嘴哩，享受吸附飽滿醋汁的番茄在嘴內爆汁，微甜滋味伴隨合宜的酸韻，爽口解膩，我喜愛到可獨吞三份的冰涼小菜； 溏心玉子以素食醬汁醃漬，蛋黃成橘黃膏狀、蛋白彈嫩，但整體感覺浸泡不夠久、尚未入味，整體還是吃到淋在上面的少量胡麻醬為主。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

日式咖哩醬濃郁又好吃，份量十足，內用小菜、豆腐味噌湯免費續加

位於台中高工大門對面的愛吃男子，是在大慶夜市賣唐揚雞起家，疫情後才延伸咖哩飯和其它產品，結合中式與日式料理的做法，堅持每天早上熬煮的咖哩醬，放入了許多新鮮食材，自製的唐揚雞與雞柳是主要熱賣的產品，還有花生醬薯條、老媽私藏紅茶、奶油玉米濃湯、泡菜牛五花蓋飯也都不錯，另外紮實的飯量也深受許多學生和小資足的喜愛，內用還可以享小菜、味噌湯免費續，外帶則有推出限定優惠的中式便當可以選，滿8個就可以提供外送。 當天餐點: 老媽私藏紅茶 厚切炸豬排咖哩飯 唐揚雞咖哩飯 泡菜牛五花蓋飯 外帶的滷雞腿飯 奶油玉米濃湯 摩佐瑞拉乳酪棒 美式脆薯 花生醬薯條 香料雞柳條 我們很喜歡他們家的唐揚雞跟炸雞柳條，跟很多市售冷凍的吃起來就是不一樣，除了粉的部分不會裹太多外，醃料也不會太重，肉質則是因為用新鮮的肉，趁熱吃可以吃得到肉汁跟肉的彈性，單吃好吃又夠味，搭配咖喱或是搭配的醬料、七味粉也很不錯。 咖喱醬的味道跟別家很不一樣，吃得到食材熬煮後甜中帶香的濃郁感，口感鬆軟又綿密，配上粒粒分明的白飯真得好好吃。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-s-man/ 店家名稱 : 愛吃男子 營業電話 : 0933 292 164 營業地址 : 台中市南區高工路150號 營業時間 : 10:30-13:30 / 16:00-20:00 公休日期 : 星期日 官方 IG： @s__man2020 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #愛吃男子 #台中寵物友善 #台中咖哩飯推薦 #日式咖哩 #唐揚雞 #台中高工 #台中高工美食 #台中南區美食 #台中南區咖哩飯推薦 

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