【台北。中山】初魚無菜單鐵板燒-全系列活跳跳海鮮，視覺味覺享受，鮑魚、龍蝦、干貝、鱈場蟹

兩個月一次的聚餐又來啦😙😙 這是我們選了初魚無菜單鐵板燒😋😋 食材、服務、精緻度都是好評不斷 這家鐵板燒料理採預約制，畢竟食材都是當天直送新鮮活跳跳的，備料取材一定是要有精準的人數估算，須先付定金，每人1600加一成服務費 店外裝潢不太起眼，小小一間，裡面只有兩間包廂，隱密度很夠~ 隔壁是無菜單的日式料理~(改天去嚐嚐😋) 一進餐廳後用濕巾先清潔手部，服務人員幫你舖上餐巾 碟子上夾上醃蘿蔔解膩用 一一隆重介紹一下每道料理，小刺蝟的不專業分享XDD 他是每個月換一次菜單，採用當季新鮮食材做料理，所以我分享的料理可能不是你吃到的~~~ 當天食材 👉日北富山灣螢烏賊海帶芽佐桂花 新鮮的螢火蟲烏賊現在鐵板上快炒 底部鋪了海帶芽，恩對 我忘記什麼醬了😅加上一點桂花點綴，非常香 口感很軟嫩，顛覆我對烏賊的想法🤭🤭，其實我個人覺得單吃烏賊就很鮮甜 👉水晶鰻魚佐海菜 鰻魚超級輕盈剔透，滑入口中非常清爽 底部的海菜，我個人覺得偏鹹一點點 👉大牡蠣佐過貓 煎新鮮大牡蠣，過貓一樣在鐵板上快炒，配上蘿蔔泥，牡蠣表面稍微酥脆，內部軟嫩鮮甜，口感層次很豐富 👉北海道生鮮干貝佐蟹膏醬 新鮮的大干貝在鐵板上稍微煎香 對切後抹上蟹膏醬，再用昆布紙捲上，漂亮的像種藝術~ 昆布紙的海味滿濃郁的，配上干貝與蟹膏，軟嫩口感跟鮮甜的滋味，真的好滿足🥰🥰 👉河粉石斑佐昆布鹽 利用荷葉清蒸石斑魚，使得魚肉有淡淡荷葉香 和粉絲別於外面常見的，特別吸水Ｑ彈 河粉放置於碗底，擺上石斑魚配上青蔥以及昆布鹽，倒入清甜的魚湯，魚肉質軟嫩，新鮮清蒸帶出清甜淡淡荷葉香，昆布鹽畫龍點睛提升了一層海味～ 👉澳洲天鵝龍蝦秋葵日本小里芋頭佐金桔絲 第一次吃到小里芋頭，沒什麼芋頭味，小小的口感很像山藥 龍蝦是早上活的，新鮮處理，肉質鮮美，配上金桔絲有種味道的跳脫 👉乾煎鮑魚佐魯牛蒡 師傅將鮑魚的器官切除，放下去跟牛蒡一起魯，去除腥味，牛蒡滿適合配著與鮑魚一起吃的，牛蒡味道偏重，鮑魚沒有什麼調味，搭配起來剛剛好，但我也喜歡單吃新鮮鮑魚的鮮甜🤤🤤 👉日本A4紐約客和牛 5分熟 油脂分布的非常均勻，單吃或是配上在鐵板上悶煮炒過的蒜頭真的超棒～我超喜歡蒜頭的調味七味粉跟師傅炒的熟度 👉歐姆蛋香煎花枝燒泡芙 這道料理真的很有特色，把花枝漿在鐵板上煎脆 配上半熟歐姆蛋，夾入泡芙中，泡芙表皮酥酥甜甜的，花枝脆口，整體層次感豐富，很想再來一顆～ 厚度很扎實 👉鮮龍蝦味噌湯 味噌就是普普通通，個人覺得沒什特別的，就是吃到龍蝦很奢華～🤣🤣 👉櫻花蝦炒飯 將蛋與飯一起拌炒使得蛋液稍微附著於米粒上，不過我個人比較喜歡分開ＸＤＤ 👉抹茶蕨餅蛋糕上配上抹茶煎茶 蛋糕中間夾有蕨餅，底部是提拉米蘇的餅乾口感，味道清香不會過甜 還有整隻活的鱈場蟹，以及海膽可以做加點，但我們真的吃得非常飽～ 整體來說是非常棒的料理饗宴 食材的新鮮度真的可以給到滿分💯💯 師傅對於食材的熟度掌控也都非常到位，每道都非常好吃 唯一個人小見解是，可以把醬料清淡化，更能嚐到食物新鮮口感～ 物超所值的店家，聽說每家分店都有不一樣的料理，改天去其他分店嚐嚐 初魚 官網：https://www.chu-yu.com.tw/ 我用餐的店家是 初魚鐵板燒－大直店 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動生活分享😊 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ ＃鐵板燒 ＃初魚 ＃無菜單料理 ＃波波發胖 ＃新鮮 ＃產地直送

[ 台中西屯 ] 圓砌鴛鴦升降鍋物｜全台第一間升降鴛鴦鍋物｜真人娃娃機新玩法｜超大粉紅球池｜每桌限定加購一隻深海大旭蟹！

全台第一間升降鴛鴦鍋物，從雲林斗六進軍到台中啦！除了吸睛的升降鍋物之外，也提供自助吧吃到飽：飲料、爆米花、冰淇淋、涼粉...等無限享用，而現在台中東區的新時代11樓、台中西屯老虎城B1都可以預約，這次跟朋友跑來老虎城Ｂ1圓砌鴛鴦升降鍋物用餐，沒想到竟然有超夢幻的粉色網美球池、真人娃娃機遊戲活動，最大獎送龍蝦，而夾道最多球數的人還有機會獲得200公分巨型泰迪熊玩偶喔！還有期間限定，每桌限加購一隻超大深海旭蟹活動，讓你好吃又好玩！ 圓砌鴛鴦升降鍋物 店家資訊 疫情期間，請配戴口罩、量體溫、實名制喔！ 台中新時代店 地址：40144台中市東區復興路四段186號11樓電話：04 2222 5811營業時間：11:00–22:00台中新時代店菜單請點我... 老虎城店 地址：40757台中市西屯區河南路三段120號B1電話：04 3606 2532營業時間：11:00–22:00老虎城菜單請點我...雲林斗六旗艦店 地址： 640雲林縣斗六市社口街261號電話： 05 533 8666營業時間：11:00–22:00雲林斗六旗艦店菜單請點我... 需收一成服務費，每人低消＄300元（不含鍋底費），一人用餐，低消需達＄600元，12歲以下則免低消。 圓砌鴛鴦升降鍋物 老虎城店菜單 圓砌鴛鴦升降鍋物點餐方式：先選喜歡的兩種湯底，再選擇肉品、海鮮，而這邊是偏向單點式的點菜方式，時蔬、肉品、海鮮、熟食、飲品都是單點，要來吃建議可以揪四個人一起來，可以點很多品項一起吃喔！ 圓砌鴛鴦升降鍋物 老虎城店家環境 老虎城的圓砌鴛鴦升降鍋物，位於B1的位置，可以搭電梯下來或是走樓梯，下來後就會看到大大的廣告 往右手邊看就會看到圓砌鴛鴦升降鍋物的門口嘍！ 進店後還會看到超大隻的泰迪熊喔！ 櫃台也有很多隻可愛的小熊，一問之下才知道，現在店內有真人夾娃娃機大賽活動，只要來店用餐就可以玩真人夾娃娃機，還有機會抽到巨大泰迪熊喔！ 在店內玩真人夾娃娃機，抓到的球數還可以換菜，最大獎『龍蝦一份』！ 泰迪熊抽獎活動內容： 座位屬於半開放包廂式座位設計，一桌可以做約4位喔！ 每桌位子都有配插頭，手機不用怕沒電 插頭旁邊，有升降鍋物的遙控器可以使用 桌上都有服務鈴，要加湯、點餐都可以按服務鈴 白飯、醬料、爆米花、飲料無限量供應，餐具自取，取餐時也不要忘記配戴口罩喔！ 飲料推薦柚子風味茶、冬瓜檸檬 爆米花的話我覺得普通 而冰淇淋、涼粉也是無限量供應，位在門口處，跟醬料區是不同邊 這是可以夾涼粉的地方喔！一開始沒注意以為只是裝飾 這款涼粉必夾必吃！不會辣，吃得到一顆顆的花生，滑順Ｑ彈的涼粉，酸度剛剛好，沒有油膩感，吃香的芝麻香氣超開胃，一不小心夾了好幾碗（哈！） 店內有超大夢幻粉紅球池，可以免費脫鞋進入拍照、玩球 鴛鴦湯底選擇 這次選了店員推薦的兩種鍋底：招牌龍骨、川味麻辣，中間還有滿滿的花椒，按下桌邊的遙控器，湯會下降，內鍋升起，超酷的～這樣就不用擔心料煮到不見，當然！湯底一上，就先來喝看看還沒下料的湯底啦！ 川味麻辣湯底： 有滿滿的花椒香氣，喝起來剛剛好，很夠味，入口後有微微甜味、麻的口感，完全不會辣，喝大口一點頂多為麻香的感受，在喉嚨前面就結束了，好好喝！ 招牌龍骨： 喝下去感覺像很濃的絲瓜蛤蜊湯，滿滿的鮮味、蔬菜味，味道、鮮度、鹹度都很夠，感覺可以用這個湯煮碗拉麵，意外的好喝！ 兩位吃貨，一不小心，也點了滿滿一桌！ 綜合鮮菇盤 ＄188 四種新鮮菇菇、黑木耳，用龍骨湯煮，Ｑ彈好吃 綜合時蔬（小）＄128 有芋頭、玉米、高麗菜、南瓜、花椰菜、南瓜、豆腐...等，下還有寬冬粉，蔬菜的種類也會因為季節而有所不同喔！ 蔬菜、菇菇我們就先全部煮來吃啦！滿滿的好有食慾～ 菜也不用怕撈不到，芋頭、南瓜也不怕煮到消失，你看！按鈕按一下，內鍋升起，不就一目了然了嗎！ 大盛肉魂拼盤＄368 四種新鮮肉品一次享受：極光霜降牛、紐澳板腱牛、國產梅花豬、國產雪花豬 極光霜降牛 比較有牛味，油脂比較豐富，本身牛味比較濃，喜歡牛味的可以點，嚼到後面牛的油脂味有奶香喔！ 紐澳板腱牛 看起來沒有什麼油脂，肉吃下去會有一股甜味，沒有什麼牛味，新鮮又很嫩，好吃！ 國產梅花豬 吃起來肉質Ｑ彈，沒有豬騷味，建議煮到粉紅就可以趕快撈起來，這時候吃是最嫩的！煮太久會太柴喔～ 國產雪花豬 油脂豐富，油花比較多，吃起來有肉的甜味，完全沒有豬猩味，一路吃下來，肉品都很新鮮！ 一桌限購一隻的深海大旭蟹 現在有深海大旭蟹可以點，一桌限購一盤，優惠價＄199元，就可以吃到！上桌時，超吸睛的，店家還用螃蟹盤子裝，超適合拍照～ 從上往下看，好大一隻啊！ 螃蟹直接當最後壓軸！ 人生第一次吃旭蟹，感覺超特別，螃蟹味很重，煮的過程聞起來有明顯的海鮮味，但煮好後吃起來完全沒有海鮮腥味的臭味，反而有濃濃的鮮味，也太特別了！ 旭蟹的肉質吃起來入口即化，奶油般的質地～還不錯～ 最後的最後！當然要去球池拍照跟玩一下真人夾娃娃機，看我可以夾到幾顆球 在玩真人夾娃娃機之前，可以先看一下注意事項 沒看也沒關係，店員會手把手教學，在玩遊戲的時候，為了安全要戴安全帽喔！最終我抓了14顆球，差一顆球就有小菜可以吃，太可惜了！ 超大夢幻的球池，可以瘋狂拍照，還好我們是平日去的，人比較少，怎麼拍都沒有人打擾，還有兩隻大熊熊可以一起合拍喔！ 側邊還有盪鞦韆可以拍 一路吃下來，肉質都很新鮮，湯頭也很好喝，好吃又好玩，還可以拍滿滿的往每球池照，有興趣的可以相約朋友來吃吃看喔！ 一起來看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #圓砌鴛鴦升降鍋物 #圓砌 #圓砌鴛鴦升降鍋物老虎城店 #圓砌鴛鴦升降鍋物菜單 #升降鍋物 #萍姐愛分享 #老虎城店 #升降火鍋 #台中景點 #台中西屯美食 #台中西屯鍋物推薦 #老虎城美食推薦 #真人夾娃娃機 #粉紅球池 #網美球池 #巨大泰迪熊 #深海大旭蟹 #真人夾娃娃機大賽 #親子餐廳 #新鮮

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