苗栗美食｜阿發西式小食室，用誠意端出一桌小而美的幸福

有時候旅行不是為了遠方，而是為了發現生活裡的驚喜。今天的驚喜就是一家低調卻充滿溫度的小餐館，阿發西式小食室～這裡沒有浮誇的裝潢，也沒有網美打卡牆，卻憑藉著用心烹調的料理，打造出讓人放鬆、想要慢慢吃、慢慢聊的自在空間。 店面介紹 阿發西式小食室位於苗栗市國華路住宅區的一樓店面，若不仔細看真的容易錯過！ 內用空間約可容納20人，雖然座位數不多，但座位之間保有寬敞距離，很適合三五好友來這裡輕鬆聚餐。 當日餐點 阿發的菜單會依照每天採購的食材而定，選用當地小農的新鮮食材製作，沒有固定菜單，讓每次來訪都充滿驚喜。以下是這次欣欣用餐的餐點與心得： 餐點介紹 瑤柱香墨飯 NT 150｜★★★★☆ 這道墨魚飯採用炒飯的作法，將墨汁炒入米飯中，不僅香氣十足，也不會讓嘴巴全黑。吃起來濕潤但不油膩，是一道風味特別的創意料理。 藥香豚皮飯(含有番紅花成分) NT 100｜★★★★☆ 豚皮燉得非常軟嫩，像是滷肉般的口感。原本會擔心豬皮的油膩感，但這道菜讓人完全改觀！加上淡淡的藥香與番紅花香氣，口味很平衡。 蝦味杜蘭麵 NT 150｜★★★★★ 使用杜蘭小麥製作的義大利麵條，蝦味濃郁卻不過重，清爽又健康。 加分的是他還附了花椒油！加下去直接換口味(≧∇≦)ﾉ欣欣特別愛花椒香，推薦大家一定要加一點試試！不用太多就有味道囉～ 鹽膚木乾蝦 NT 150｜★★★★☆ 蝦子很新鮮，雖然有一點點調味但還是很明顯吃到蝦子的鮮甜～ 杏鮑菇軟絲 NT 200｜★★★★☆ 口味偏重的一道菜，鹹香的醬汁搭配脆彈的軟絲與杏鮑菇，層次豐富！ 時令仙草乾味湯(牛湯底) NT 50｜★★★★☆ 這道湯有著仙草與牛清湯融合的滋味，甘甜回韻、層次分明，意外地令人驚艷！ 蟲草菇雞腿 NT 100｜★★★★★ 雞腿煎得外酥內嫩，搭配蟲草菇的獨特香氣，醬汁微甜微鹹，完美襯托雞肉的原味，是本次最愛的一道！ 店家資訊 阿發西式小食室 地點：360苗栗縣苗栗市國華路993號（建議提前訂位）時間：17:00–20:00（假日中午 11:00-14:00 有營業） 週二休息價格：餐點 $100～$200，甜點$50 #苗栗美食 #苗栗美食推薦 #阿發西式小食室 #新派西餐 #創意料理 #手作料理 #苗栗特色餐廳 #苗栗小吃推薦 #苗栗 #苗栗隱藏版美食 #欣欣の足跡#欣欣の口袋

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