【台北美食】拉麵控必收！台北東區的台日混血拉麵

📅用餐日期：2020/01/29（三） 🍴胡麻味噌紅牛油麵 $240 融合了日式拉麵的手法， 做出屬於台灣的牛肉麵。 有辣椒油、酸菜、牛油可自行添加 🍜麵屋牛一雞骨牛肉麵 電話：0227521552 地址:台北市敦化南路1段151號1樓 （近捷運忠孝敦化） 🌹IG : 0918arwin https://www.instagram.com/0918arwin/ #台北美食 #拉麵 #牛肉麵 #東區 #忠孝敦化 #日式 #台式 #臺北 #美食 #麵屋 #麵屋牛一 

🍴食 NO.6  吉胤家 濃厚豚骨醬油拉麵🍴

久違的鹹食分享來了⋯今天給各位帶來的是我個人很喜歡吃的拉麵。 先說明⋯我個人喜歡的拉麵是比較偏正統日本味的，我口味比較重，如果你跟我口味一樣的話，可以看看我接下來的分享喔。 ——————————————————— 🌟店家 吉胤家是我在網路搜尋到的推薦美食，當時看到照片覺得很驚艷，決定改天一定要去拜訪。採當天賣完就打烊制16:30會發放號碼牌，依照號碼用餐，攤位不大⋯在小巷的旁邊不是室內（座位有點少）。 . 不熟悉的我非常幸運，大概是下午5點多到，店員熱情的說：「我們接下來要到20:30才有位，不過⋯（稍微停頓）有客人拿了號碼牌遲到沒來，所以你們馬上可以用餐」。 . 完全不誇張⋯客人多到爆，要不是剛好遇到有人沒來，看起來是沒機會吃到了。店家規則簡單、清楚⋯店員們都很熱情、笑臉迎人⋯這讓我用餐非常開心。 / 🌟菜單 基本上採一人點一碗麵制，菜單非常簡單⋯拉麵只有一種，都是「濃厚豚骨醬油拉麵」，只是選項分為➡️「濃厚」和「特盛濃厚」兩種鹹度，內容物包含叉燒、溏心蛋、菠菜、海苔、鵪鶉蛋。 其它的配菜覺得不夠可以自行加點，而我是特別加點了他們家很有名的「蔥」。 / 🌟湯頭 拉麵的靈魂就在於湯頭，如同其名「濃厚」，他們會將湯先盛到碗裡，我看到湯上有一層濃郁的油，用火槍直接進行加熱，使得湯有一定的溫度，配上表面的油不易使得溫度喪失。雖然湯的油份比一般的拉麵來的多，但不會很膩，鹹度的確重了一點，我個人是很愛，清淡口味的人請自行斟酌。 / 🌟麵條 我個人是比較愛吃一蘭拉麵的細麵條，而且愛吃偏硬的，看到粗麵條有點小失落。不過由於可以選麵的硬度，所以咬下去的時候沒有失望，雖然是粗麵，但保有細麵的彈性和筋性，不會過於的吸取湯汁而膨脹爛爛的。 / 🌟配料 最愛的配料是他們的叉燒，雖然只有一片，但以大小、厚度⋯完完全全對的起它的價錢。肉醃製調味的非常入味，擺盤前會用火槍做炙燒，那個肉片整個在口中的炙燒香氣撲鼻，久久不得散去。 溏心蛋就比較一般⋯味道調得很適中⋯不會偏甜或偏鹹。 海苔給的超大片⋯吃起來很爽，想吃脆脆海苔的人請不要放太久，端上桌就可以先吃。 加點的蔥一份30⋯份量超多而且很新鮮，店家有特別處理過蔥的辛辣味，所以比起一般的生蔥更溫和，我個人覺得湯頭比較油鹹，剛好蔥加進去可以平衡一下油膩感，會變得格外的清爽一點。 ——————————————————— 整體來說⋯吉胤家推薦給喜歡重口味拉麵的人⋯清淡口味的人也還是可以去嘗試看看。價格合理公道，選項雖不多但一碗麵可以吃的很豐富，已經覺得滿足，想嚐鮮的人要早早去排隊喔。 Ps:近期有推出咖哩飯等新餐時，歡迎到粉專看看喔。 / #吉胤家 #吉胤家橫浜家系ラーメン #吉胤家拉麵 #拉麵 #豚骨拉麵

屋台拉麵｜每日限量！頭城交流道旁的低調美味，提供醬油、豚骨以及地獄口味等選擇，大碗麵小碗價！

「越簡單的，越迷人。」這句話完全體現在屋台拉麵之上啊！ ⠀ 依著頭城交流道旁而設的木製餐車，別看它不起眼，生意可是好得很！ ⠀ 僅提供醬油、豚骨以及地獄口味的拉麵。老闆說：「鄉下地方嘛！盡量讓大家吃飽！」大碗麵一律小碗價，而且再打 8 折。儘管不知道為什麼，當下只管吃就對了 😜 ⠀ 湯底跟麵條都可以隨客人喜好調整，但由於每天湯量固定所以不提供加湯。 ⠀ 用豬大骨、蔬菜輔以木柴熬煮而成的豚骨湯頭，喝起來甘醇順口⠀不會覺得負擔過重。麵條的勁道也恰到好處，搭配叉燒、溏心蛋、木耳、海帶芽與宜蘭蔥。覺得適度的辣度，能讓整體吃起來更加分。 我們幸運點到最後 5 碗，後來陸續上門的客人也只能下次請早了 😆 —————————————— 🔍⠀宜蘭縣頭城鎮北宜路一段91號交流道 ☎️⠀0929861060 ⏰⠀11：00-17：00（售完為止） 🔢⠀😃😃😃😃🌑 —————————————— 20200401 #別墅裡的一百種味道 #宜蘭屋台拉麵 #頭城屋台拉麵 #屋台拉麵 #拉麵 #宜蘭拉麵 #宜蘭必吃 #宜蘭勁好吃 #頭城美食 #宜蘭美食 #popyummy #YummyDay #cakotaiwan

中山區拉麵｜鶏そば本舖梓山AZUSAYAMA

在晴光夜市附近的拉麵店，店內位置不多，只有十個座位。 雞湯為基底的清澈湯頭，雞肉叉燒軟嫩，也有濃厚系湯頭可選擇。 可惜店內空調不夠冷，吃完滿身大汗。 夏天想要在涼涼的室內吃熱熱的拉麵啊！ #拉麵 #ラーメン

好吃的#同拉麵 🍜 #麵屋神戶 客制化的拉麵菜單 有點像一蘭

好吃的#同拉麵 🍜 #麵屋神戶 客制化的拉麵菜單 有點像一蘭拉麵 不過湯頭跟麵條種類比較多選擇 還有兩種叉燒肉可以選！😋 五花/梅花豬 超喜歡細麵條的～ 這次選一般的湯頭覺得不錯 是日式的口味偏鹹 我很喜歡日本的拉麵 下次想試試濃厚口味 另外還有咖喱飯 煎餃 炸物等之類的選擇喔 #台中美食 #台中 #拉麵

減肥慎入！姜鎬童《煮麵男》｜泡麵豪華吃法曝光，保證食慾大開~

文 / #少女心文室 不知道大家吃飯時會配什麼影片來看，蠻多人會配Youtube或是韓劇，而且大多是想看輕鬆一點的，無奈最近韓劇題材總是有點沉重，而且蠻多血腥畫面，於是我將重心轉到了綜藝節目，發現了姜鎬童的《煮泡麵的男人》簡稱《煮麵男》的節目，天啊~一看不得了，真的是超級下飯啊~而且加上我本身超愛韓式泡麵，每次看他這樣煮，都好想當下馬上去煮一碗來吃!! 《煮麵男》是姜鎬童的個人節目，每一集差不多10幾分鐘而已，他跟節目組的人會跑到很多地方挑戰煮泡麵行動，用了很多牌子的泡麵，還有各式材料，讓泡麵也可以超高級啊~絕不馬虎，真的會食慾大開，有時甚至忘記自己在吃什麼，光看他吃就飽了!現在我們就來看看姜鎬童去了哪裡，每一集的泡麵主題是什麼呢? #在高山上來一碗熱呼呼泡麵吧~ 這一集山友們絕對必看啊~超多厲害的工具還有技能，包準你在高山上也能煮出高級的泡麵，這一集姜鎬東帶來自己醃的泡菜還有牡蠣，是不是超豪華，這一集用的泡麵是「安城湯麵」是姜鎬童的最愛，爬完高山走了那麼多路，煮一鍋熱熱營養的泡麵絕對是一大犒賞啊~ #出海抓皇后蟹加入泡麵 為了煮一碗泡麵不惜出海遠程尋找加料食材，《泡麵男》團隊出發海上，頂著寒風就為了抓皇后蟹，也太頂級了吧~抓到後，分別用2種方式料理，一種是直接清蒸，一種是放到泡麵裡一起煮，感覺湯裡都是滿滿的大海味啊~還把麵放到蟹殼裡跟蟹醬一起拌著吃~實在太犯規了吧~ #手做媽媽牌泡菜+炸醬麵 其實這一道麵沒有加入泡菜，是在做泡菜的途中，決定來碗炸醬麵，大家應該知道韓式那種炸醬麵吧~就是幾乎只黑黑的醬料+洋蔥，他這個醬料也是用泡麵包的，先準備好把洋蔥切碎，炒完後加上炸醬調料，然後到入煮好的泡麵中攪拌，就變成炸醬麵啦~感覺真的好好吃喔~ #越冬泡菜+包肉+刀削麵組合 自己做泡菜感覺超辛苦的阿~也準備超多調料還有處理蔬菜，做好的泡菜看起來也超好吃的，除了泡菜這次還有配包肉，雖說麵是刀削麵，但也是泡麵包裡的喔~韓國的泡麵真的做到很厲害，刀削麵+泡菜+包肉，完全是黃金組合啊~在冬天吃上一碗，超級療癒身心的啊~ #露營烤鴨肉泡麵 應該蠻多人露營的時候都很喜歡煮泡麵來吃，莫名的有一種爽感啊~而且特別好吃的感覺，何況是姜鎬童準備的超豪華ㄟ，他不僅旁邊弄了一鍋炒豬肉，更在泡麵鍋裡加入了鴨肉!!天啊~第一次聽到有人吃泡麵+鴨肉啊~的蠻好奇味道的，好吃到他臨時自己又再加水下了一包麵，各位朋友們有機會可以來試試~ #各式烤蛤蠣扇貝泡麵 姜鎬童又帶領大家進入新世界，這次是用超多的蛤蠣扇貝加入泡麵中，喜歡海鮮口味的朋友們不要錯過啊~真的是加超多，整鍋都是蛤蠣超驚人，光看就知道湯的海鮮味超濃啊~會不會太營養啊!!! #什麼都沒加的最原始泡麵 還記得看上面，每次的泡麵都超豪華的，加超多料，姜鎬童表示自己要回到最初，所以單純只煮了泡麵加調料，一樣是使用他最愛的安城泡麵，然後加了雞蛋，其實一般人我們常常自己煮泡麵時，也是只加了調味包或一些蔬菜，最必備的就是「蛋」了，不知道為什麼，總是覺得加了蛋的泡麵，整個就大升級! 7種泡麵做法是不是讓你食指大動呢?韓式泡麵真的有種莫名的魅力啊~光是每次看到紅通通的樣子，就真的超有食慾，目前這檔節目剛好更新完畢，大家可以在吃飯的時候找來看，或是沒食慾的時候拿來看，包準你瞬間覺得好餓，然後食慾大開，不知道各位除了在家裡，有沒有在戶外煮過泡麵，好像真的會吃起來更好吃呢~有機會來體驗看看吧! #滿意這個泡麵特輯嗎? #一直嚥口水ㄟ IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓國 #吃播 #綜藝節目 #韓國綜藝節目 #姜鎬童 #姜虎東 #煮麵男 #煮泡麵的男人 #泡麵 #拉麵 #美食 #波波泡菜 #波波發胖 #popyummy #popkimchi #popdaily #波波黛莉 #宵夜

#台中宵夜 新撰組

台中食記ig:rourou2_2 (喜歡可以追蹤我食記哦 更新的比較快） #新撰組 #拉麵 #地表最強牛肉拉麵 📍台中西屯區國安一路128號ㄧ樓 🏠17:00-01:00（禮拜三公休） ☎️0424626075 ———————————————————————— 有別於以往中式傳統牛肉麵，使用20幾種香料熬煮湯底，利用西式料理的手法 手工炒料之後打成醬，再進行熬煮。湯頭非常濃郁，口味偏重但是喝起來清爽 帶點微辣，無化學添加可以依照客人喜好調整湯的濃度，分為一般/濃郁/紅蓮火焰（一級辣～五級辣） 👉🏻半熟牛拉麵$250 選用Choice等級的翼板牛肉 滿滿的牛肉片覆蓋 完全看不到下方麵條 像是台南牛肉湯一樣淋上滾燙的麻辣湯頭 呈現粉嫩熟度很剛好又軟嫩 一上桌就馬上忍不住想快快品嘗 👉🏻煙燻牛拉麵 $250 炙燒後的牛五花（牛腹肉）與龍眼木煙燻十二小時，肥肉比較多，加上邊緣烤的焦焦的感覺，炙燒後會有油脂出來，老闆會把油再淋到肉上，香氣非常香 麵條都是手工拉麵，口感Q彈，吸附湯汁同時又不軟爛，這種軟硬度剛剛好。搭配木耳 高麗菜 半熟蛋，很適合晚餐及宵夜時刻來一碗 ❗️如果不吃牛肉或不吃辣的人也有另外一種選擇 👉🏻鄉村雞腿拉麵 $180 偏向滴雞精作法，雞骨加上法式蔬菜熬煮成雞白湯，不過雞腿一天才限量十隻 很可惜當天都賣完了沒機會品嚐到 #台中宵夜 #台中美食 #中科 #西屯#oma優惠#牛肉麵#taichungfood#likeforlikes #yummyday #popfood #波波打卡 #波波發胖 #wowforfood#台中必吃 wooforfood#m平方廣場

忠孝敦化，豚人拉麵

捷運忠孝敦化站，豚人拉麵 ， 雨一直下，話雨霸權掌握著世界的脈動， 雨怎麼下不重要，只要我們一直做擅長的事情， 就可以一起浪漫突破這個難關。 ①餐點 ▲徹濃醬油豚骨 天龍人就該點天龍麵，這樣才是好天龍人。 湯頭在我喝起來略淡。 ▲柚子鹽味白湯大碗沾麵 最棒的就是這碗拉麵了! 一整個把我靈魂擄獲， 濃郁的湯汁配上粗麵條，衝擊著我的味蕾。 ▲叉燒飯 中規中矩。 ②座位 14席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 230起 ⑧評分 希望沾麵能夠常駐!這沾麵讓人上癮 ◆滿分十分我給十分 . #捷運 #MRT #忠孝敦化 #美食 #food #拉麵 #Ramen #豚人

桃園||中壢區||SU Kitchen龍東店

▶桃園||中壢區||Taoyuan||Zhongli◀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥SU Kitchen龍東店||SU Kitchen - Longdong🔥 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤵不收服務費 No Service Charge⠀⠀ 🙋🏻‍♀️白飯吃到飽 Rice free⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📋無英文菜單 English Menu ❌⠀⠀⠀⠀ 🪑有座位 seats ✅⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻‍♀只可現金 Cash Only⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨套餐都附5樣小菜(可續2次)跟白飯(無限) ⠀ ⠀⠀⠀ 🍲鍋類套餐-2人(部隊牛肉鍋+起司披薩(小)+汽水*2) + 雙色乳酪絲 ||Pot Combo for 2 people(Korean Beef Budae Jjigae + Cheese Pizza(s) + Soft Drink *2) + Two mix Cheese⠀ ⠀⠀⠀ 光是送上來的時候的肉量就非常的壯觀!部隊鍋吃起來吃甜甜辣辣的，裡面的料非常豐富，且拉麵是真正的韓式拉麵，而不是用王子麵替代。另外小編還加點了雙色乳酪絲，淋上去整個超級罪惡的!不過小編覺得湯頭可以在重口味一點!⠀ 起司披薩雖然沒有加其他料，不過也是滿滿的起司，餅皮是薄脆的，整體味道很好吃。中間有附一罐蜂蜜，會有不同的風味，記得趁熱吃!⠀小菜的部分也都蠻不錯的。⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰:NT$570+60⠀ 🥬: ❌⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 🏠:320桃園市中壢區龍東路55號⠀⠀ (No. 55, Longdong Rd., Zhongli Dist., Taoyuan City 320, Taiwan)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞:+886-3-4162765⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⏰:Mon. - Sun. 11:00-14:0 0, 17:00-21:00⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #美食 #台灣美食 #桃園美食 #韓式 #SUKitchen #中壢美食 #平價美食 #拉麵 #起司 #部隊鍋 #披薩#food #Taiwan #Taiwanfood #Taoyuanfood #Taoyuan #Zhonglifood #Koreanfood #Ramen #cheese #BudaeJjigae #Pizza #依純吃桃園

好吃的平價拉麵

這幾天還是冷冷的天氣吃碗拉麵最適合不過了，位於 #金典 附近地表最強拉麵，重點價位也超可以💗 🔻#牛助條拉麵 $180 🍜 湯底味道胡椒味十足帶點花椒的香氣，牛肉湯均帶點小辣，麵條非常的Q很好吃份量很十足，牛肋條的部分非常的好吃，肉口感很軟帶了點Q非常入味，真不愧是地表最強牛肉拉麵 🔻#鄉村雞腿拉麵 $180 🍜 雞腿是每日限定，超浮誇的雞腿竟然是一大隻，雞腿肉質也超軟嫩，拉麵湯頭熬煮到非常濃郁，拉麵麵條整個也很Q軟，整碗cp值超高💗 🔻#辣螺肉 $50 螺肉本身醃漬入味，口感很脆，味道鹹中帶甜帶辣很多層次 ✨打卡送可樂或雪碧 ———————————————————————— 🍽店名：新撰組金典所 🏠地址：台中市西區博館三街87號 ☎️電話：04-23231723 ⏲️營業時間：11:30~14:00、17:30～21:30 #牛肉麵 #拉麵 #台中 #台中美食 #美食 #吃貨 #吃 #台灣美食 #相機先食 #美味しい #taiwanfood #taiwan #instafood #foodporn #foodlover #taichung #日式 #新撰組 #美食_____容 #容容愛吃美食

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【台北美食】拉麵控必收！台北東區的台日混血拉麵

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🍴食 NO.6 吉胤家濃厚豚骨醬油拉麵🍴

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屋台拉麵｜每日限量！頭城交流道旁的低調美味，提供醬油、豚骨以及地獄口味等選擇，大碗麵小碗價！

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中山區拉麵｜鶏そば本舖梓山AZUSAYAMA

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#台中宵夜新撰組

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忠孝敦化，豚人拉麵

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桃園||中壢區||SU Kitchen龍東店

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好吃的平價拉麵

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【台北美食】拉麵控必收！台北東區的台日混血拉麵

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🍴食 NO.6 吉胤家 濃厚豚骨醬油拉麵🍴

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