【台南--山小屋】不吃拉麵的我卻吃了，吃完覺得不錯就推了

昨天晚上突然想到跑去家裡附近的拉麵店(也沒很近) 在台南中華路附近~吃完覺得不錯，大骨熬得湯也是讚讚的。但因為我不是吃貨也沒辦法太詳細的說些什麼。 只是因為我本人不太喜歡吃拉麵，可是這間吃了有點喜歡到，跟大家分享一下~ 可以調整「麵條硬度」、「湯頭鹹度」、要不要蔥花、木耳、筍乾」 也有小拉麵跟大拉麵，有學生證的話還有100元的超值學生拉麵喔~ 而且可以加麵(學生面只能加一次、小拉麵無法) 點餐方式是一人填一張單子喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 這邊是他網頁的介紹~有興趣可以看看 關於"山小屋" Yamagoya 又名"山小屋"在日本已經有四十多年歷史了，昭和45年(西元1970年)創立于九州福岡縣筑豐的山腰上，所以才被稱爲"山小屋"。創始人原本是一位卡車司機，由于愛吃拉麵，每到一個地方都會去品嘗當地的拉麵。吃遍了整個日本的拉麵后，決定回家鄉開設拉麵店。 目前在日本有140家分店，國外如泰國，馬來西亞，澳門，印尼，菲律賓，中國等都有分店，是九州最著名的拉麵連鎖店。"山小屋"的拉麵湯頭是九州最著名的豬骨湯，乳白色的湯頭用上了大量豬骨，採用近乎1：1比例的水熬煮至骨頭鈣化，湯頭才能呈乳白色。 湯頭是拉麵的心臟，麵條就是靈魂。"山小屋"的麵條都是店裡自製。麵條用麵粉和鹽製成，又細又長，由于麵條無加入任何的防腐劑及味精只能放兩三天，所以每次製作的量都不會太多，以保持其新鮮度。 山小屋台南店除了拉麵，還有研發新菜色如日式炸串和日式鍋物。 #拉麵#台南#小吃#晚餐#日本#日式#山小屋

🍴#吃貨食宴室 🔬｜高雄鹽埕

我問老闆：為什麼會想要選在這種小巷子裡？ 老闆說：我特別喜歡這種氛圍💈 我想這也有道理 就像是日本新宿的 #思い出横丁 雖然只是條小巷 但卻隱身了各種美味料理😋 🌟#貓王做核彈 🚀 105元 （濃醇花生醬+辣油+皮蛋*2） 🌟#貓王娶泰泰 🇹🇭 75元 （香料打拋豬肉+濃醇花生醬） 在還沒來用膳之前我就已經抱持著高度期待 用餐完之後完全沒有讓我失望 而且我可以 N 訪 還好多品項想吃 這次剛好坐在吧台 老闆即便在忙還是很用心的跟我們解說他的料理 這兩樣餐點都有各自特色 店家的麵條是使用「拉麵麵條」 處理的超細心 口感很棒 辣油也都是老闆自己烹煮 辣的香氣比較明顯 不用擔心會太辣🌶️ 其餘細節就讓你親身感受囉❤️ 🚩無外帶服務 🚩店內只有7席，必須訂位🈯️ 🚩加生氣氣起司🧀️ +15元（很值得👍） ⚠️店家資訊 🚘地址：高雄市鹽埕區新樂街213-30號 🚇捷運：鹽埕埔站4號出口步行約4分鐘 ☎️電話：0989-198-293 📆營業時間：18：00 - 22：30（週一公休） #高雄美食 #高雄必吃 #鹽埕美食 #駁二 #駁二美食 #新樂街 #深夜食堂 #皮蛋 #拉麵 #khfood800 @yummyday_tw @foody_tw #高雄美食地圖 @popyummy_mag @popdaily #popyummy高雄 #跟著太熱一起吃

高雄-巨蛋-一風堂

⑳ ⓉⒶⒾⓌⒶⓃ ⑳ #kaohsiung #左營 #巨蛋 #一風堂 #拉麵 🍜 ↳第一次造訪一風，沒想像中的生意好到需要訂位 服務人員們都算很貼心服務周到的 ══════════════════至於拉麵還行，湯頭不會過於死鹹 等拉麵的同時，桌上的涼拌豆芽被ㄔ空好幾回合🤣 （是比拉麵還厲害的意思！？） ❤︎❤︎❤︎ #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazing food #foodforlife #tasty #foodlover #delicious #foodstyle #foodpics #foodheaven #instagoodl #popdaily #popyummy

【台北美食】google評價4.9顆⭐️超人氣拉麵🍜～還沒開就已經開始排隊

台北頂溪站—辰拉麵 小店是清新的日式風格～還沒營業就已經有人在外面排隊～ 位子不多～ 店員人非常親切(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)會細心介紹餐點～ 每碗拉麵還能免費續+2球麵，絕對不會吃不飽 🔥原味雞湯拉麵+糖心蛋（180+30） 湯的口味很清爽～不會太鹹，但也不會沒味道！個人非常推薦！這間拉麵是細麵～可以選擇偏硬或偏軟～叉燒也非常軟嫩～糖心蛋更不用說，就是好吃🌼🌼 🔥豚骨醬油拉麵+糖心蛋（200+30） 原味的豚骨濃湯湯頭非常的濃郁，熬煮到乳化的豚骨湯頭裡有豐富的豬背脂～不過小編個人覺得太濃也太鹹～可以跟他要清湯稀釋～桌上還有炸蒜頭可以增添風味～ 個人覺得cp值高也很值得回訪～難怪會有4.9顆🌟這種高分 #food #foodstagram #drinks#tainanfood #foodporn #foodie#taiwanfood #foodgasm #台北 #台北美食 #instagram #instagood #brunch#instadaily ＃拉麵 #noodles 

桃園，豚戈拉麵

桃園，豚戈拉麵 你說想了解七月會有什麼大事 我說就用拉麵來比喻 於是來吃這家豚戈 ①餐點 。柚子鹽味雞湯拉麵 麵有做到Q彈，擺盤漂亮 雞湯跟柚子的結合，口感清爽不油膩 。Strong拉麵 湯頭濃郁，肉豐盛 吃完覺得難有記憶點 ②座位 24席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 2～300 ⑧評分 ◆滿分十分我給八分 柚子拉麵值得一吃 ， #桃園 #豚戈 #網美 #美食 #food #拉麵 #Ramen #七月與拉麵 @ 豚戈屋台拉麵

2019拉麵名店金賞 @鬼金棒

#台北 #拉麵 #中山區 #中山北路鬼金棒總店 #濃厚辣麻味噌拉麵 #特製辣麻味噌沾麵 #發胖 #波波發胖 #popdaily #imeating 鬼金棒品選為台灣拉麵愛好會2019年名店金賞第一名🥇，中山北路有兩家店，分別在隔壁，一間主要為沾麵和拉麵，一間純販售拉麵，晚餐時間還未開店，兩間店門口就有許多人在排隊，可見金賞名店第一名不是浪得虛名！這家店的辣度及麻度可隨個人喜好做調整！如果選了鬼增麻和鬼增辣需再各收30元，其餘的辣度及麻度不用收錢！ #濃厚辣麻味噌拉麵 🍜 拉麵有加入蕎麥製作，這碗拉麵麵體為粗扁，雖然是扁麵，但還是有厚度，口感不會像一般扁麵無趣空虛，富含嚼勁，湯頭點了少麻少辣，喝起來順口，不過稍鹹，裡頭有一塊角煮肉🐷、些許豆芽菜、一粒味玉🥚、一根玉米筍🌽、海苔，角煮肉肥肉和瘦肉比例剛好，肥瘦一起入口剛好不油膩，瘦肉不顯乾柴，吃完拉麵後剩餘的湯汁可以加入白飯拌勻，拌勻後的白飯吸附湯汁後感覺像吃燉飯！👍🏻 #特製辣麻味噌沾麵 🍜 沾麵的拉麵一樣是含有蕎麥成份，麵體為粗麵，有嚼勁彈性，為冷麵，店員說先幫我放1球麵，吃完不夠還可以免費🆓加麵一次，裡頭有兩塊角煮肉🐷、些許豆芽菜、味玉🥚、玉米筍🌽，角煮肉一樣肥瘦剛好不油膩且入味，而沾汁點了普通麻普通辣，因為我喜歡吃辣，這樣的調味對我來說不辣，麻度只在舌尖瞬間就消失，覺得適合平常有在吃微辣的人，下次來要直接挑戰鬼增麻鬼增辣，要注意的是，沾汁有點過鹹，這碗吃下來後我喝了5杯冰開水！不過吃完後口腔內鹹味瞬間消失，還帶有回甘的感覺，這就是味噌的特色！ 推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️ P.S.因為蕎麥成份的關係，後來覺得口腔內有仙草的味道！😂 iPhone XS Max 攝於2020.05.24

日本/福島/赤れんが

防疫期間不出國，來回味一下去年十月的🇯🇵東北之旅，一路來到了只有5萬人口的喜多方，但拉麵店有將近100間🍜滿街拉麵店的奇景也只有在喜多方市才看得到！每間拉麵店都有自己的特色，喜多方人的習慣是早上就要來碗拉麵，大概就像臺南人早上一碗虱目魚粥🐟這次在當地朋友的帶領下，蛋塔吃到了喜多方老麵會會長的拉麵店，麵條Q彈的讓人好難忘阿❤️ . 🔺詳細看文章：http://a1.pise.pw/RQXH7 🔺快速看影片：http://yt1.piee.pw/QX7ME 🔺看更多日本：#eggtartseejapan . ✅赤れんが資訊 ☎️電話：+81 241-22-5030 🏠地址： 日本〒966-0002 Fukushima, Kitakata, 岩月町宮津惣社原4181 ⌚️營業時間：周一～周五 1100~1800、周六～周日 0800~1800 . #西班牙蛋塔 #日本 #東北 #喜多方 #喜多方拉麵 #拉麵 #ramen #japan

新北耶誕城周圍美食，Ramen Ultra 奧特拉-雞骨濃熟白高湯超濃郁，麵條軟硬度、湯頭鹹度都可調整!

常去板橋車站的朋友，應該都知道那邊集結了超多餐廳，其中這家Ramen Ultra奧特拉麵，用餐時段生意超好，麵條軟硬度和湯頭鹹度都可客製化調整口味上也還ok，通勤肚子餓的時候可以過去吃～詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧😍 【店家資訊】 店名：Ramen Ultra 奧特拉麵（板橋環球店） 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓（櫃位B21） 交通方式：高鐵板橋站/台鐵板橋火車站/捷運板橋站 營業時間：星期一~五 11:00~21:00；星期六、日 10:00~21:00 電話：(02) 8969-3133 ❤️提供置物籃放隨身物品 某天突然想吃拉麵，但又不想跑太遠，就隨意找間在板橋車站裡頭的Ramen Ultra，座位就像在美食街的開放式，但桌子有做隔間，還有提供置物籃放包包～ 假日用餐時段人潮真的是爆多阿～候位大概等約２０分鐘才輪到我們😝 ▲「Ramen Ultra 奧特拉麵」菜單價位 拉麵口味共有三種：醬油、鹽味、白湯每種拉麵的配料都不同，可以依據自己喜愛的配料做選擇，另外也有提供乾拌麵、小菜、甜點和飲料～ 另一張是限定菜單：味噌拉麵，不確定供應到什麼時候？！ 小菜部分，除了菜單上的那些，另一張也有許多選擇，像是涼拌干絲、龍鬚菜、海帶絲等 【餐點表現】 ▲濃熟高湯味玉叉燒麵 $290 整體配料還算豐富，有著4片叉燒肉和一顆對切糖心蛋～還有加入一些木耳絲和碎洋蔥！ 叉燒肉的肉質中規中矩，介於軟嫩和乾柴之間，沒有軟嫩到很多汁😌 糖心蛋倒是不錯，是我喜歡的半熟口感～ 而雞骨濃熟白高湯還算蠻有特色，味道非常濃郁不油膩，充滿大骨香氣，我幾乎給他喝光光😂 ▲醬油叉燒麵+麵量 $250+$20 大食量先生點的是：醬油叉燒麵，麵量是大碗麵，需再加收$20元！叉燒肉一樣是４片，還有加入一些筍絲和紫菜～ 初訪麵條和湯頭我們都是選偏軟&清淡，麵條部份，看菜單是寫北海道產的小麥製成，雖然吃不太出來，但口感很滑順好入口！ 原本擔心醬油口味會不會偏鹹，但其實根本不會耶～～～可能因為我們湯頭是選清淡，加上基底是雞骨高湯熬製，所以喝起來醬油味並不會太重，反而溫潤又清爽，喝到最後也不覺得膩口！ ▲日式泡菜 $50 辣度是微辣，口感酸酸的很開胃~但我覺得CP值稍微偏低， 小小一份、份量不多就要$50，吃個幾口就沒了(¬_¬ )你們再自行評估要不要點..... 【餐後心得】 雖然這家拉麵價位稍微偏高，但整體口味我覺得還行，尤其是濃熟高湯味玉叉燒麵湯頭蠻濃郁，喝到最後也不會死鹹～醬油叉燒麵表現也很不錯，醬油湯頭喝起來很溫潤，能夠一口接一口，讓人接受度蠻高的喔！個人比較不能接受是拉麵加入紫洋蔥這件事，我還要一個個挑起來😆（挑食小孩９４我～～～）但以地理環境來說，適合搭車通勤肚子餓時，想就近用餐的好地方！ 🙋評分時間到⠀ 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌑 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌗🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑⠀ 原文:請點這 延伸閱讀 你可能會感興趣... 板橋美食懶人包 - 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #板橋美食 #板橋 #Ramen Ultra 奧特拉麵 #Ramen Ultra #奧特拉麵 #板橋拉麵 #台北拉麵 #台北美食 #拉麵 #板橋車站美食 #板橋環球美食 #板橋環球 #板橋車站美食街 #板橋車站 #捷運板橋站 #捷運板橋站美食

▌比一蘭好吃的#拉麵 🍜 ▌ 📍一風堂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ h

▌比一蘭好吃的#拉麵 🍜 ▌ 📍一風堂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BmkKHM4BTeO/ ✄····································· 🎈のり玉子赤丸 ¥1090 Seaweed Egg Red Maru Ramen · 海苔蛋赤丸拉麵 · 김계란매운맛라멘 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 怎麼可以這麼好吃🤩 迪士尼玩一天真的超累，所以當然要來這家日本比一蘭人氣好高的拉麵啦！今天介紹的就是位置就在東京迪士尼樂園舞濱駅外面的購物中心裡面。心中排名第一的拉麵就是這家喔🥇有三種湯底可以選看是喜歡吃比較偏清淡，濃厚或者是辣味。我點的是赤丸辣味的，吃下去的第一口就馬上愛上了這個濃郁，順口又一點都不膩的湯頭❤️最愛的就是他們有自己的日式小菜放在桌上任意拿（半盒小菜都被我吃完了啦哈哈🤣），因為配著拉麵一起吃真的太可以了🤤 因為店開在迪士尼樂園外面的關係大概晚上5:00就開始大排隊囉，想去吃的朋友一定要記得早點離開樂園早去一碗熱騰騰的人氣拉麵喔👍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #迪士尼 #東京迪士尼 #樂園 #disney #disneyland #拉麵 #一蘭 #一風堂 #豚骨 #豚骨拉麵 #醬油拉麵 #日式拉麵 #舞魂 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

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山下公園-第六市場 📍我開心老闆就開心，生活充滿驚喜 📍我來到了公園！ ★★以實驗來紀錄美食★★ - ㊙️EP 18. 可以吃飽飽充滿力量的店 - ➡️實驗名稱 : #山下公園 - ➡️實驗圖 : ✨前提要點飯&麵 - ➡️實驗步驟 : 1. 我們要去販賣機點餐呢！ 2.看診一樣叮咚，依叫號順序入座 ➡️食材步驟 : 1. 麵：軟、適中、硬 2. 口味：淡、🇹🇼臺灣鹹度、🇯🇵日本鹹度 3. 麵：山下拉麵、其他需要加價 - ➡️店家結報 ⚠️前提要點飯or麵⚠️ ✨可以加麵、加飯，但不能加湯哦！ ⚠️加湯只能加清湯⚠️ 桌上的冰開水 跟辣豆辦、芝麻可以加(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) - ➡️實驗地址 : 台中市西區健行路 1049 號( #金典綠園道 3F ) - ➡️實驗時間 : 公休日：週一 週二～五： 中午11:30-14:00；晚上17:00-21:00 週六： 中午11:30-15:00；晚上17:00-21:00 #台中 #台中美食 #第六市場 #山下公園 #拉麵 #網美店 #山下公園拉麵

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2019拉麵名店金賞 @鬼金棒

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新北耶誕城周圍美食，Ramen Ultra 奧特拉-雞骨濃熟白高湯超濃郁，麵條軟硬度、湯頭鹹度都可調整!

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