質感系個人工作室「工典甜點」

質感系個人工作室「工點甜點」

🍵 抹茶派對，650元 ☻ 抹茶巴斯克切片蛋糕*1 ☻ 抹茶麻糬罐罐蛋糕*1 ☻ 抹茶草莓切片千層蛋糕*1 ☻ 抹茶大福*1 注意個人工作室工典甜點好一段時間，對千層最有興趣，但又不想直接入手6吋整顆，3月底出了一個抹茶派對，正好一次入手，650元的價格是包含運費 工典的抹茶粉都是用小山園若竹，有趣的是4款甜點的綠都有些螢光感，入口倒是沒什麼異樣，就是熟悉的若竹抹味。 4款中果然也是最喜歡千層，煎得輕透的餅皮層層堆疊，中間夾了一層草莓內餡，口感和濕潤度都喜歡～大福也不錯，麻糬不會太厚，夾的抹餡也吃的出抹味。 如果說大福的麻糬和抹茶比例剛好，麻糬罐罐就是麻糬當主角了，不誇張真的怎麼挖都是麻糬，蛋糕和抹茶餡成為龍套角色，真的愈挖愈憂鬱。這罐適合麻糬愛好者，重抹控最後直接放棄這罐了。 吃了大江南北的抹巴，工典的沒有特別記憶點，還是千層最優秀。 🏠 店家：工典甜點 💰 訂購：LINE官方帳號 🍩 取貨：宅配 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #工典甜點 #matcha #抹茶甜點 #丸久小山園 #宅配甜點 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #若竹 #抹茶千層 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

新店抹茶控必吃「小樂堂」

🍵 25階抹茶千層蛋糕，220元 📌 暫停內用 還沒成為重度抹茶控就認識小樂堂，30歲大壽（？）朋友還買了小樂堂的整條抹茶草莓捲當生日蛋糕！之後出的千層一直聽到很多好評，綿綿細雨的週末終於把它帶回家～ 有先致電預定以免向隅，其實本來想內用，抵達小樂堂才知道因疫情暫停內用；外帶的包裝很用心，三角塑膠底座外還有塑膠片固定外觀，但我在外面待太久，雖然有保冷劑保護還是有稍微移位，是我的問題！ 本還想丟冷凍再塑形一下，但冷凍庫堆滿on the road的冰淇淋和辻利的冰棒和哩哩叩叩，還是放冷藏，今早裝盤就直接變爆漿狀態，沒多久就直接攤倒🤣 從視覺就可以看到有多濕潤～使用的抹茶粉是小山園若竹，第一口就有被抹度感動！餅皮有存在感卻不會厚重，搭配滿滿的內餡，滿口都很快樂～唯一要挑惕是實在太濕潤，很難真的從第一片直接切到底享用，不過稍微組裝或是一片一片吃也能感受到抹茶的美好～ 📍 地址：新北市新店區二十張路1巷3弄3號 🚇 捷運：大坪林站，2號出口步行2分鐘 ☎️ 電話：（02）2910-7567 🕛 時間：1200～1800 ❌ 公休：星期三 #新北 #新店 #小樂堂 #抹茶千層 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃新店 #matcha #新店甜點 #新北甜點 #新店抹茶 #新北抹茶 #丸久小山園 #若竹 #抹茶千層特輯

抹茶控好朋友「好啊cafe」

🍛 厚豬排咖哩飯，270元 🥘 好啊打拋豬飯，230元 🍵 抹茶瀑布套餐，589元 ☻ 抹茶協奏曲*1 ☻ 濃抹茶捲切片*1 ☻ 小山園抹茶歐蕾*1 ☻ 特濃抹茶醬*1 📌 低消飲品或鹹食 📌 有Wi-Fi，平日不限時 鄰近雙連站的好啊cafe，兩年前剛開幕就造訪，這幾年菜單和營業時間不斷調整，最近發現又出了新的抹茶瀑布套餐，加上鹹食回歸，兩到三人一起造訪點一套就可以同時滿足鹹食和甜點的胃～ 上周末揪了友人同行，自己點的是厚豬排，同伴點了打拋豬，都是很下飯的品項～厚豬排真的厚！脆度挺讓人驚艷，上桌後拍照花了點時間，入口時豬排脆度仍有～ 重頭戲當然是抹茶瀑布套餐🍵磅蛋糕加上一球抹茶冰淇淋的抹茶協奏曲，是好啊好幾訪中最喜歡的品項之一，烤得熱熱的磅蛋糕加上冰涼的冰淇淋，冷熱交織十分過癮！ 抹茶捲的厚度很驚人，目測至少5公分，要對半切分食也沒問題！抹茶捲的內餡甜度極低，配上另外附上的特濃抹茶醬就是過癮～ 抹茶醬可以淋協奏曲，可以淋抹茶捲，要再加進抹茶歐蕾也OK，超級百搭！ 📍 地址：台北市萬全街46號一樓 🚇 捷運：雙連站，2號出口步行約3分鐘 ☎️ 電話：0926-193-103 🕛 時間：1230～1930 ❌ 公休：星期一、星期四 #台北 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃冰 #matcha #抹茶甜點 #台北抹茶 #台北美食 #台北甜點 #中山區美食 #捷運雙連站 #雙連美食 #雙連 #雙連甜點 #好啊 #好啊cafe #濃抹茶泡芙 #抹茶泡芙 #抹茶千層 #不限時咖啡廳 #韓式奶油霜蛋糕 #咖哩飯 #泰式打拋 #丸久小山園 #若竹 #抹茶冰淇淋 #抹茶卷 #抹茶磅蛋糕

台南愛店夢幻逸品「千森製菓ちもり」

🍵 抹茶舒芙蕾，㊙️ 🍰 抹茶卷卷酥，❓ 📌 低消200元，禁外食，有wifi 📌 客滿限時1.5小時 下周要去南部出差，立刻預約台南小當家檔期，要再一起去吃台南愛店千森製菓，畢竟上次吃到兩款開發中的甜點太快樂，酒又好喝，已經和台南畫上等號了～ 這兩款都屬於夢幻逸品，因為暫時沒在菜單上，其中綠油油的舒芙蕾還沒販售計畫，卷卷酥未來可能以期間限定或聯名的方式推出。 吃過不少抹茶舒芙蕾，輕盈的舒芙蕾令人心醉，但如此綠的舒芙蕾還是第一次！千森用的是小山園抹茶粉，這顆舒芙蕾服上的是甜度、抹度都高的抹茶甘納許，直接戳進舒芙蕾中讓它融進蛋糕體，只有快樂🥰 卷卷酥和內用限定的抹茶千層酥有些類似，一次一根可以吃得很優雅，再配杯氣泡梅酒就完美了～ 📍 地址：台南市北區裕民街71號 🚂 火車：台南站，步行約13分鐘 ☎️ 電話：（06）223-0801 🕛 營業時間：1130~1800 ❌ 公休日：星期三、星期四 #台南 #台南甜點 #千森製菓ちもり #千森製菓 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #抹茶千層 #抹茶冰淇淋 #抹茶舒芙蕾

台北千層名店「午冬甜點」

🍰 抹茶酥頂FLAN，230元 🍵 小山園抹茶生乳，140元 📌 低消飲品，無服務費 📌 限時2小時，有Wi-Fi 千層專賣的午冬，抹茶甜點已經吃了一輪，最後一塊拼圖抹茶flan終於在4月補上，抹茶口味是4月限定，也就是說只到這星期喔！ 上個月吃了法芙娜草莓flan，對flan的層次已經有概念，這次抹茶版本完全能讓抹茶控滿足，再配杯抹茶生乳，就是完美的抹茶套餐～ flan和千層酥口感完全不同，厚實很多的flan最外層仍吃得到酥脆餅皮，濃郁的抹茶內餡像是生巧克力的口感，搭配酥頂增加層次，是款「很抹」的品項。 重抹控也推午冬的抹茶生乳，和移動的手刷抹茶拿鐵是心目中台北抹茶飲品前兩名。 📍 地址：台北市大安區樂利路33號 🚇 捷運：六張犁站，步行約7分鐘 ☎️ 電話：（02）2382-0515 🕛 營業時間：1230~1830 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台北 #台北抹茶 #六張犁站 #抹茶 #抹茶控 #午冬甜點 #午冬 #千層專賣 #matcha #抹茶千層 #小山園 #丸久小山園 #抹茶控吃午冬 #抹茶千層酥 #flan 

台南美食｜一伴甜點工作室

▫️小山園若竹抹茶豆乳千層 $250 ▫️小山園又玄抹茶濃奶酪 $90 ▫️小山園若竹抹茶豆乳 $190 我一定要先說我最驚艷的是抹茶豆乳 老闆把抹茶粉帶錯若竹帶成青嵐 整個升級的感覺😂 上面的抹茶很濃郁很稠 喝起來相當醇厚 個人覺得偏苦（很好喝） 小山園若竹抹茶豆乳千層 一切下去抹茶直接爆出來 抹茶真的給很多 餅皮是屬於濕潤的 這款吃起來微苦 小山園又玄抹茶濃奶酪 一開始 @love80613 就跟我說 ：你一定要買2個真的超好吃 吃完的當下真的很後悔沒有買兩個🤣 入口即化、非常滑順的口感 上面的抹茶非常抹、尾韻有回甘 整個濃郁到在嘴巴噴發🤣 這次在誠品南西快閃活動 真的很多人是衝著一伴來的 第一天不到二小時賣完 第二天也是賣好快 謝謝老闆辛苦了 店舖資訊 📍台南市仁德區德崙路407號 ⏰星期五六日 😴星期一二 #台南 #台南美食 #台南甜點 #台南甜點店 #抹茶 #抹茶控 #小山園 #小山園抹茶 #抹茶蛋糕 #千層 #抹茶千層 #豆乳 #奶酪 #快閃 #快閃店 #誠品南西 #popyummy #popyummy台南 #yummy #matcha

板橋名店抹茶季絕美禮盒「Ten Ten Den Den 點點甜甜」

🍵 抹色．抹茶禮盒，820元 ☻ 小山園抹茶醬心泡芙*1 ☻ 抹茶綠巨人達克瓦茲*1 ☻ 小山園抹茶麻糬方磅*1 ☻ 西京味增焙茶方磅*1 ☻ 鐵觀音鳳梨方磅*1 ☻ 抹茶生巧克力夾心餅乾*3片 ☻ 抹茶櫻花馬林糖*1包 📌 低消飲品，可訂位 📌 客滿限時90分鐘 板橋甜點名店點點甜甜今年抹茶季除了推出可內用和外帶的特別品項，還出了一款顏值超高的抹茶禮盒！這款禮盒質感認真好，內裝7款甜點都已經吃光了，禮盒至今還是捨不得丟，拿來當收納盒也開心～ 抹色禮盒裡有7款品項，馬林糖是禮盒限定，其他都是內用可能會遇到的品項，不過4月去店內就沒遇到抹茶生巧夾心餅，有想吃的品項還是提前官網預訂最保險。 禮盒裡每款品項都有對應的色號，打開第一眼就先驚呼！7個品項都獨立包裝外，還要裝進對應色號卡，如此費工的手續難怪是採全預購制。 裡面品項最喜歡還是泡芙，抹味十足外殼又酥脆～之前店內是吃了常溫流心版本，禮盒版的就丟到冷凍庫，冰淇淋口感的泡芙幸福感十足！ 限定版的馬林糖和夾心餅乾都是外表精緻的小可愛，馬林糖甚至是櫻花圖案，不誇張打開後真的盯著它們好一會兒，欣賞夠了才入口😆 📍 地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號 🚇 捷運：板橋站，2號出口步行6分鐘 ☎️ 電話：（02）2960-2487 🕛 時間：1200～2000 ❌ 公休：無 #新北 #板橋 #抹茶 #抹茶控 #點點甜甜 #TenTenDenDen #matcha #板橋抹茶 #新北抹茶 #抹茶控吃板橋 #抹茶季 #抹茶控吃抹茶季 #matcha #抹茶千層 #抹茶泡芙 #抹茶達克瓦茲 #丸久小山園 #禮盒 #抹茶禮盒

[嘉義朴子市]翌莎コーヒー ISA COFFEE & CO. 水道頭店。香草布丁&抹茶千層&生乳捲

#嘉義美食 #手沖咖啡 #抹茶千層 #布丁 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 嘉義縣朴子市區周邊有一家日式建築風格的咖啡廳「翌莎コーヒー水道頭店」 另在鄰居太保市縣政府附近的分店則是甜點工作室，同樣有提供咖啡和甜點 五月的某個週末到「嘉藝點水道頭文創聚落」郊遊散步 在「翌莎コーヒー水道頭店」品嚐冠軍杯測師的手沖單品咖啡，細細品味風韻 當然還有就是一定要來嚐嚐抹茶蛋糕啦(๑´∀`๑) 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 其他抹茶甜點開箱 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362908095 「翌莎コーヒー」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：翌莎精品咖啡 ISA COFFEE & CO. 水道頭店 (嘉義縣朴子市中正路17號) 餐廳連結：專頁 Pinkoi平台 營業資訊：05-3793193 週三四五 11:00–17:30；週六日 11:00-18:0；週一二休 分店資訊： ◆ 縣府店 (嘉義縣朴子市朴子七路16號) 05-3625565 週二至五 01:00-17:30；週六日一休 餐點介紹：咖啡/茶飲/甜點 低消一杯飲品/人 ----------------------------------------------------------------------- 「翌莎コーヒー」店家外觀 位於朴子市區外圍的「嘉藝點水道頭文創聚落」，是嘉義縣第一個文創聚落 跟如檜意森活村等諸多文創市集類似，一層樓的日式老屋，結合咖啡、餐廳、園藝、設計 附近同於聚落內的還有Tinco 庭口金工概念店 由一家三口所經營的咖啡廳 母親鑽研烘豆；女兒熱衷烘焙 兒子曾先生則是2019年的世界杯測師大賽台灣區的冠軍 一家人經營，歡迎各位來品嘗一「嘉」人幸福味 「翌莎コーヒー」水道頭店 內用須知 ▸不接待4位以上人客 ▸不接待幼童 ▸禁止外食 ▸甜點依當日提供為主(建議行前先詢問與預訂) 「翌莎コーヒー」內用環境 咖啡師曾先生曾於2019年獲得WCE世界杯測師大賽獲全球排名第七，也是台灣選拔賽中的冠軍 抱走一隻閃亮亮的金色杯測匙 整體空間不大，內用分為公共區和包廂 公用區就一張四人桌和一張面牆的兩人桌 內用包廂有兩張雙人沙發，採光明亮舒適 手沖咖啡均由曾先生操作，固定用V60濾杯 (客串演出：J哥) 「翌莎コーヒー」手沖咖啡 衣索比亞 西達摩 阿貝果那 COE獲獎莊園 單一品種74112 / 水洗處理法 / 北歐淺烘焙 風味：茉莉花、佛手柑、蜂蜜、伯爵紅茶 咖啡豆品種為時常在衣索比亞卓越杯(COE)獲獎的莊園種植的單一品種豆74112 以北歐烘焙(Nordic Roast)技法，短時間、烈火的方式使花果香調性的咖啡豆更能釋放其潛在的酸甜韻味，使酸質清亮柔和、甜度提升 熱熱品嚐時則是清爽的茶感帶著果香與酸，放涼後酸韻會更明顯 咖啡豆選購：翌莎コーヒー(Pinkoi平台) 「翌莎コーヒー」Whittard 33號 伯爵茶 以印度及肯亞兩個產區的紅茶葉混合，再加入佛手柑橘皮、藍色矢車菊花瓣，以增添酸甜與香氣 「翌莎コーヒー」香草布丁 沒有淋焦糖醬，就是一顆布丁，以及其本身些許的湯水 水分少因此質地偏扎實，但嚐起來還是很綿密而不是硬的 奶香比蛋香重，帶一點點焦糖苦韻 「翌莎コーヒー」抹茶千層 整體甜度約七分甜，千層蛋糕上的無糖抹茶粉可以稍微壓低整體甜度 奶香偏重，約是茶：奶約3：7 餅皮很薄，餅皮和鮮奶油的口感差異不大，層次感不顯著 抹茶鮮奶油偏濕因此很容易「地基位移」 個人喜歡抹茶味更重、帶點苦韻的抹茶千層，且喜歡餅皮厚一點、層間分明的口感 因此這個千層蛋糕沒有非常對我的口味 但分量真的是大，CP很高 「翌莎コーヒー」抹茶生乳捲 一被端上桌就讓我連聲驚呼「第一次看到這麼大的生乳捲!!☉д⊙」 讓送餐的店員悄悄憋笑 生乳捲的夾心不是固定的，都是依照甜點師的喜好囉! 像今天的生乳捲中還有夾柑橘瓣 抹茶蛋糕扎實帶彈性，上層和蛋糕間還有一層抹茶奶油 中間的生乳鮮奶油帶一點點酒香，很像是葡萄香檳冰淇淋的風味 柑橘果肉很冰，還能吃的到一點冰沙口感 蛋糕上層的無糖抹茶粉有壓低整體甜度的效果，吃起來更多了一層風味 柑橘水果的酸甜則會稍微搶走抹茶丰采，使整個蛋糕也沒有那麼濃厚的抹茶味 但是個口味、口感都相當豐富的甜點 同樣地，CP爆炸高 其他抹茶甜點開箱 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362908095 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南愛店出新品「千森製菓ちもり」

🍵 抹茶生乳捲，140元 🍰 伯爵千層，170元 🍍 可可娜鳳梨，160元（抹茶版+30元） 🍸 鳳凰美田熟成秘蔵梅酒，180元 📌 低消200元，禁外食，有wifi 📌 客滿限時1.5小時 如果去高雄必訪兔思糖，每去台南都會想排進行程的就是千森製菓了，上次去終於吃到抹茶生乳捲外，還試了夏天新品可可娜鳳梨！ 千森的千層和生乳捲是招牌，之前吃過的抹茶和玄米抹茶千層都很不錯，放久一點可以快樂爆漿的抹茶生乳捲，內餡的抹度也讓人眉開眼笑😍 伯爵千層是台南小當家指定，她邊吃邊說：「千森千層皮很強，如果吃到好吃的千層，我就會一層一層的吃。」於是我就邊喝著梅酒，腦中浮現「如果你願意一層一層一層剝開我的心」旋律，看到津津有味的掃掉伯爵千層😆 新品可可娜鳳梨的主角是椰奶冰淇淋，圍滿金鑽鳳梨做成的蒟蒻，用鳳梨果乾點綴，俯視就像小太陽☀️冰淇淋下是滿滿的黑芝麻酥粒，充滿夏天清爽感；抹茶控可以加價把椰奶換成濃抹茶冰淇淋，這當然是我會做的事情～ 這次除了直接吃一輪，點了千森新進的梅酒，還帶了玄米抹茶和巧克力泡芙回台北，只差沒在這訂一顆母親節蛋糕～已想好，下週台南出差要來重溫抹茶千層酥的美好😍 📍 地址：台南市北區裕民街71號 🚂 火車：台南站，步行約13分鐘 ☎️ 電話：（06）223-0801 🕛 營業時間：1130~1800 ❌ 公休日：星期三、星期四 #台南 #台南甜點 #千森製菓ちもり #千森製菓 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #抹茶千層 #抹茶冰淇淋 #抹茶泡芙 #抹茶生乳捲

倒數3天抹茶季「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」

🍰 抹茶玄米22階，220元 🥭 小山園抹茶千層，220元 🍵 抹茶白玉波爾多軟木塞，70元 📌 可官網預訂，無內用 📌 抹茶季到4/14 法式甜點名店法朋3月展開抹茶季，總共有13種品項，在尾聲才終於造訪，沒特別預定只能以門市現有的品項為主，還好最想吃的抹茶千層有出現～ 抹茶千層是法式千層酥，尺寸頗大，除了小山園抹茶慕斯，還加入水果元素，有芒果百香奶餡和頂層點綴的百香芒果凍；這款和22階都有添加抹茶酒，選購時店員也有再次提醒，挺貼心～ 看到有酒就眼冒愛心的狀態😍不過實際入口酒味是淡到幾乎沒感覺。總共三層的千層派，餅皮酥度還OK，可以滿足最近很愛千層酥的抹茶控。 22階是法朋招牌之一，這次的抹茶玄米22階夾了兩層有添加抹茶酒的抹茶甘那許層，頂上滿滿的玄米粒香氣十足，配上黑咖啡挺搭☕️ 可麗露控對可麗露的標準高一點，法朋這款外表脆度差了一點點（畢竟評比標準是貳玖和黛西），內餡走濕潤路線也不是那麼愛，很有存在感的白玉算特色，不過就這3款來說表現就失色不少。 📍 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 🚇 捷運：信義安和站，1號出口步行約10分鐘 🕛 營業時間：1130~1930 ❌ 公休日：無 #台北 #台北抹茶 #信義安和站 #法朋 #法朋烘焙甜點坊 #台北甜點店 #法式甜點 #抹茶 #抹茶控 #matcha #抹茶控吃抹茶季 #抹茶季 #丸久小山園 #抹茶千層 #抹茶可麗露 #抹茶控吃可麗露

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台南愛店夢幻逸品「千森製菓ちもり」

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台北千層名店「午冬甜點」

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板橋名店抹茶季絕美禮盒「Ten Ten Den Den 點點甜甜」

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[嘉義朴子市]翌莎コーヒー ISA COFFEE & CO. 水道頭店。香草布丁&抹茶千層&生乳捲

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台南愛店出新品「千森製菓ちもり」

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倒數3天抹茶季「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」

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