文青質感包子！微波、蒸一下就能吃，充滿麵香的厚皮包子，特色打拋豬、麻婆豆干必吃|【宅配美食】打包DABAO | 手作包子

今天要介紹我近期很愛的包子！ 口味超多、價格也不會太貴，平時從冷凍庫拿出來 微波或蒸一下就可以吃，超方便的懶人美食！ 打包的包子很特別，可以說是包子界的中西混血兒 琢磨於麵皮的改良，以法國麵包所用的進口日清麵粉為基底 帶入傳統老麵技術，使包子回蒸後仍保有麵香、Q彈嚼勁 接單現做不囤貨，永遠都是吃到最新鮮的手作包子 如果喜歡嚐鮮的朋友，可以選擇他們的五入綜合組 包裝採用100%可分解環保袋，文青質感外還很注重環保 冷藏可放3天，冷凍保存90天～ 冷凍的包子要吃的前一晚先放冷藏，退冰後再蒸 可用電鍋蒸或是微波加熱1-2分鐘，記得微波爐內要放半杯水喔 包子都會在表面做記號、區分各個口味 打包的包子一蒸出來，散發出濃郁的麵香，讓人直流口水 一剝開時，當下想著是厚皮的包子..... 我通常都是買薄皮的包子，因為厚皮很容易太乾而踩雷 不過打包的包子超濕潤，包子皮雖厚，但咬起來紮實中又帶有空氣感 完全不乾柴、富含嚼勁Q彈，光是皮就給了極高的分數！ 打包吃肉組(5入) NT.175 招牌鮮肉包 x2 基本的肉包一定要試一下！採用新鮮直送的前腿胛心肉 大口咬下，充滿空氣感的包子皮、鹹香的肉汁 肉汁很多但麵皮沒有太濕潤而過爛，越嚼越有麵香及肉味 蔥燒鮮肉包 x2 和單純的肉包相比，蔥燒鮮肉包味道層次更加豐富 加入雞高湯拌勻的肉餡，除了鹹香滋味，還多股厚實的香氣 滿滿蔥味融進肉汁中、尾巴還有濃厚的黑胡椒味 蒜香鹹豬肉包 x1 嚴選在地台灣豬，手工按摩增彈性，加入天然辛香料入味 整體偏鹹、但多為辛香料的香氣！ 豬肉肥瘦比剛好，紮實嫩口的肉質中，會吃到彈牙的脂肪 不過於油膩，能好好品嚐肥美的肉香氣息 打包麻辣組(5入) NT.175 麻辣鮮肉包 x2 (中辣) 麻辣控絕對要買他們的麻辣組合～ 前腿胛心肉的油花好好吸足辣油香氣，並添入香而不辣的花椒 第一口會覺得有股衝鋒的辣香，但漸漸辣香退去便剩下肉鹹香與微微麻感 辣度不疊加，因此不會越吃越辣～ 泰式打拋豬包 x2 (中小辣) 溫體黑豬後腳肉拌入打拋醬汁，並以小番茄、辣椒及九層塔炒香，最後帶入一點點檸檬 和前款相同，剛吃會感覺到強烈的辣香與肉味 最後是香氣在嘴裡綿延許久、甚至微微檸檬更誘出肉香 麻婆豆干包 x1 (小辣) 吸飽滿滿辣汁的非基改大溪手工豆乾，同時有花椒、九層塔、素皮絲等佐料 與麻辣和泰式相比，麻婆豆乾僅是小辣而已 多是豆乾與九層塔香氣，淺輕辣度在背後襯托提味 打包是屬於厚皮的包子，但咬起來紮實濕潤、富含麵香且保有Q彈嚼勁 口味選擇多元，基本肉包、筍干包、高麗菜包到特色打拋豬、麻婆豆干等 幾乎每個口味都很好吃！簡單微波或蒸一下就能吃，是所有懶人必備的宅配冷凍美食～ 打包DABAO | 手作包子(粉專) 官網：https://www.dabaogo.tw/ 所有包子口味在這裡：https://www.dabaogo.tw/dabao/index.php?action=product_search #包子 #肉包 #打卡美食 #打包 #安妮吃美食 #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #芋頭包 #家常菜 #家常料理 #早餐 #懶人料理 #快速料理 #台灣美食 #taiwanfood #food #銅板美食 #菜包 #麻辣 #打拋豬 #鹹豬肉 #宅配美食 #網購美食 #冷凍包子 #宅配包子 #早餐推薦 #全台美食

屏東美食｜道地美味的泰式料理｜老闆很有個性但其實人很好！？｜光頭泰式料理

( P͟i͟n͟g͟t͟u͟n͟g͟ | #屏東市 ) 個性的店 真的好好吃☺️ 老闆很兇不要隨便跟他說話(!?) - - - - - - - - 🔺#打拋豬 150 🔺#泰式椒麻雞 150 🔺#蝦味高麗菜 90 🔺#泰式酸辣海鮮湯 150 🔺#月亮蝦餅 120 - - - - - - - - 打拋豬很辣很對味 嚴格來說每道菜都是辣😂 月亮蝦餅的醬感覺是自製 吃起來蠻特別的 . 最推泰式酸辣湯 有小卷、蛤蜊、蝦、豬肉等等 湯頭酸酸辣辣很好喝💯 . 先前爬文說老闆眉角很多 這裡提供攻略📍 「進去自己拿菜單找位置 畫好單放著就好不要跟老闆說話 要加點也再畫一張單放著就好 千萬不要跟老闆說不要辣🌶️」 ( 老闆會牙起來 ) . 最後老闆贈送#芋頭西米露 (可能是我們加點了三次白飯表現出很好吃的樣子😋) 還跟我們小聊了一下 其實人不錯哈哈 . ➰#光頭泰式料理 🏡屏東市博愛路466號 🔛16:00-24:00 . . #屏東美食 #光頭泰式 #屏東泰式料理 #椰汁雞 #酸辣湯 #泰式料理 #屏東必吃 #屏東晚餐 #屏東食記 #屏東市美食 #屏東旅遊 

[網購宅配]打包包子DABAO。紅燒獅子頭包/泰式打拋豬包/麻婆豆干包/芋頭包。網路人氣團購包子饅頭專賣店 

#包子 #肉包 #素食包子 #宅配美食 #網購美食 #懶人料理 #中式早餐 #打拋豬 #獅子頭 #麻婆豆干 常常看到包子的廣告大多是注重在「餡」 不外乎是主打肉量滿滿、奶油或起司融化後會流出來或包子造型與口味有創新 「打包DABAO」則同等重視包子皮和包子餡 雖然菜單上的口味多是普遍常見，但我這次選的四種包子 甜的芋頭包、全素麻婆豆干包、重口味的泰式打拋豬包與紅燒獅子頭包 麵皮Q彈飽滿、富含咀嚼口感，餡的調味夠卻不會油膩，顛覆我對包子的刻板印象 各有特色，每個口味我都相當喜歡! 打包DABAO 官方網站 FB粉絲專頁 打包DABAO 官方蝦皮商城 打包DABAO Pinkoi 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364863190 「打包DABAO」以冷凍包裹寄送，紙箱上沒有任何印刷logo或圖文，封裝膠帶則是印有打包的logo文字 紙箱規格很剛好，因此三包條袋裝的包子是直接放在裡面的，並另附一張菜單與感謝小卡 「打包DABAO」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品1名稱：打包精選組合(5入) 營養資訊：※紅燒獅子頭、泰式打拋豬為葷食；麻婆豆干為全素食 ※過敏原：豆、麩質 購買連結：官方網站 蝦皮商場 Pinkoi 商品2名稱：芋頭包(5入) 營養資訊：※奶素 ※過敏原：奶、麩質 購買連結：官方網站 蝦皮商場 Pinkoi 產地/製造商：台灣/打包包子(桃園市蘆竹區中正路1號樓之5-6) 保存期限：冷凍90天 ----------------------------------------------------------------------- 打包DABAO「打包精選組合(5入)」和「芋頭包(5入)」 包裝袋子是選用100%可分解材質的環保袋，呈如布般柔軟觸感，霧面看起來既簡單又很有質感 此外還有一點讓我意外的是，因為我有參考官網小叮嚀：建議冷凍包子要先退冰後再蒸(前一晚放冷藏慢慢解凍) 原本擔心密封狀態下解凍，包裝袋內會有很多濕氣和水分，但是並沒有發生這個狀況! 打包DABAO「打包精選組合(5入)」和「芋頭包(5入)」成分與營養標示 「打包DABAO」加熱說明小卡 包裝袋都已有完整密封，因此束在上面的麻繩和小卡就變成是裝飾啦 小卡片背面則有建議的電鍋加熱說明圖文 「打包DABAO」開蒸時間 「打包DABAO」未蒸狀態 包子大小比我預期的大很多，而且這還是還沒蒸過再膨脹的大小呢! 一個大餐盤子勉強放得下四個 「打包DABAO」放電鍋開蒸囉 四個包子放進電鍋後，我還「喬」了好一陣子，盡量讓包子間不要碰到，也不要碰到鍋內壁 鍋內放1/2~1米杯的水，蓋上外鍋蓋、開蒸；蒸好後再燜2分鐘即可開蓋取出 ※若需放置鍋內保溫，建議確認鍋底還有水，避免蒸太乾 ※其他建議覆熱方式 [炒菜鍋]鍋內裝約1/3水量，水滾後用中火蒸約8分鐘，再用小火悶約1分鐘 [微波爐]包子上蓋濕布或濕紙巾或旁放杯水，微波約1-2分鐘 「打包DABAO」上桌囉 真的很少遇到這麼大顆的包子，很像小時候常吃的山東光復饅頭了 而且不是空空的虛胖，是扎扎實實有份量的胖包子啊 「打包DABAO」紅燒獅子頭包 每顆(約110 g)熱量362.5 kcal(292.3 kcal/ 100 g) 內容：麵粉、獅子頭(豬肉、豆腐、洋蔥、胡蘿蔔等)、酸菜、素料、糖、醬油、鹽、水 相較常見獅子頭的食譜，打包DABAO使用更高比例的瘦肉和豆腐來做獅子頭，吃起來既不會一咬就散掉，也沒有一個個明顯肥肉塊的口感 口感比較濕嫩、少了點肉的筋度和彈性，有滷汁的鹹香，搭配酸菜軟中帶脆的口感和恰好的酸甜與微鹹，口感有軟有脆，層次豐富、醇香涮嘴 「打包DABAO」泰式打拋豬包 每顆(約110 g)熱量426.8 kcal(391.6 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、豬肉、小番茄、魚露、生抽、糖、檸檬、九層塔、水 一入口先是生抽和魚露的醬醇香與檸檬淡淡的酸韻，而後才浮現辣辣的尾韻，油量是「打包精選組合」三者中最多的，會沾濕包子皮內層，但不會讓皮變糊爛 是炒到相當乾爽的打拋豬，調味相較泰式料裡比較溫和，也看不到肉燥中有明顯白白的肥肉 「打包DABAO」麻婆豆干包*全素* 每顆(約110 g)熱量399.9 kcal(熱量363.5 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、水、鹽、醬油、辛香料、豆干、花椒、九層塔、皮絲(小麥麵筋、水、大豆沙拉油) 是比較乾爽而鬆散的餡料，能看的到完整小塊小塊的五香豆干和一片片的花椒或九層塔 一口咬下就有撲鼻的花椒香氣充斥口內和鼻腔，好是迷人；豆乾炒得既有咬勁和彈性又不會太乾，越嚼越香 看起來辣椒很多，但就是非常些微的辣度，甚至比用黑胡椒調味更輕微，油量也不多，放涼再吃也不會變膩 「打包DABAO」芋頭包*奶素* 每顆(約110 g)熱量372.0 kcal(341.3 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、芋頭、奶油、糖、水 使用台灣最著名的台中大甲產的檳榔心芋頭，在加入奶油拌成芋頭泥，另加入少量大小不同的芋頭塊，增添多樣豐富口感 檳榔心芋頭屬於澱粉質含量高的母芋品種之一，肉質細緻有粉感，添加適量奶油和糖後會變得比較濕潤 芋香濃厚又天然，沒有被奶油搶味，甜度也很剛好，是直接吃芋泥餡也不會覺得膩的 芋泥量稱不上爆量多，也相當足夠，能同時吃的到包子皮的Q勁和芋泥的綿滑 我想打包DABAO真的堅持他們琢磨二十年的技術「包子皮」 一咬下仍有空氣感，咀嚼時能感受到麵體回彈和韌性，因此我不會用雲朵或棉花來形容，反而更像海綿或化妝球；有密布細緻的孔洞，卻著實還有足夠份量 更厲害的是，就算放涼好一陣子(注意別燜到)包子皮仍乾爽又有彈性，不會有最外那層薄薄麵皮和包子麵體輕易分離的現象，和餡接觸的面也不會因為吸收醬汁油水而變糊糊爛爛的 這樣的包子皮，值得多放心思品味 前陣子聽Podcast台灣通勤第一品牌，邀請好初早餐老闆作來賓(EP209 減肥請找我 ft.火鳥) 老闆的那套經典句「有某些人們會聽的到食物的喊叫聲，你不在它最好吃的(剛料理好的)時候吃，食物的靈魂就會慢慢消失跟死掉」 我心有戚戚焉啊，像我 #孤獨的潤餅獵人 就非常理解濕的春捲潤餅就是個薄命如曇花的食物，不馬上吃的話真的就不好吃了 會說到這個，就是因為最近吃到「打包DABAO」的包子 剛蒸熟而熱騰騰的，或是放室溫到裡外都涼了，都非常好吃 所以說，「打包DABAO」各個都是靈魂強大、生命力旺盛的美味包子! 「打包DABAO」商家資訊 ----------------------------------------------------------------------- 客服電話：03-4892629 客服信箱：dabao0614@gmail.com LINE客服：@dabaogo 打包DABAO 官方網站 FB粉絲專頁 打包DABAO 官方蝦皮商城 打包DABAO Pinkoi ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364863190 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理。鮮蝦銀絲煲/涼拌薄荷豬/帕查魚片/宮廷炒三鮮/打拋皮蛋。超推香茅酥炸雞!

[嘉義西區]泰廚Chefs Thai 泰式料理。鮮蝦銀絲煲/涼拌薄荷豬肉/帕查炒魚片/宮廷炒三鮮/泰味打拋皮蛋。想獨享整

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #泰式料理 #打拋豬 #泰國料理 #泰國菜 #泰式餐廳 #J哥和Na哥客串演出中 「泰廚 Chefs Thai」是母親大人的愛店，雖然她永遠都口誤成黍廚... 常常當家人們討論要出去吃什麼時，母親大人的提議都是三個內必有泰廚 我曾經幾年前吃過第一次，當時覺得蠻普通的 這趟第二次來，覺得裝潢或家具擺設好像有改過、餐廳氣氛變好了 菜色更多樣且精緻，我特別喜歡這次點的「香茅酥炸雞」、「涼拌薄荷豬肉」和「帕查炒魚片」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364985506 「Chefs Thai泰廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Chefs Thai泰廚 泰式料理 (嘉義市西區康樂街310號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2257689 週三至一 11:00-14:00 17:00-22:00；週二休 餐點介紹：涼拌/酥炸/燒烤/快炒/咖哩/湯品/飯/麵/河粉/飲品/甜點 ※參考文末菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「Chefs Thai泰廚」店家外觀 店名招牌是不是真的很像「黍」廚?(笑) 位於康樂街上，近新民路口，緊鄰永和市場 是一個不太容易路過剛好看到的店面 不過口碑很好(不只母親大人，很多嘉義人都有推薦)，生意一直都很不錯喔 「Chefs Thai泰廚」內用環境 店內空間不大，採光佳 桌位約六、七組；桌間距離蠻近的，客滿時可能略壅擠 (客串演出: J哥、Na哥) 「Chefs Thai泰廚」蝦醬水蓮 水蓮清脆，蝦醬不會很重鹹，但有明顯的蝦米香；整體油量剛好 「Chefs Thai泰廚」鮮蝦銀絲煲 留頭尾的去殼蝦，新鮮又大隻，肉質飽滿 冬粉的調味算清淡溫順，口感滑Q不爛，不會一夾就斷，卻很好咬斷 「Chefs Thai泰廚」涼拌青木瓜 青木瓜絲算嫩且刨得夠細，很好咀嚼 微辣、酸勁一般，我喜歡再酸辣一點 「Chefs Thai泰廚」辣姆-涼拌薄荷豬肉 近期推出的新菜 豬肉片是大里肌部位，全瘦肉 熟度非常完美，肉質精實又不乾老，搭配淡淡薄荷香 油量少少的，清爽又非常好吃 「Chefs Thai泰廚」帕查炒魚片 濃郁的咖哩香、帶點甜味的醬汁，裹覆在炸魚片和洋蔥、青椒、甜椒等切片 魚肉的炸麵衣厚度剛好，外軟內硬，魚肉和魚皮間可能會有一兩根大魚刺，小心食用 「Chefs Thai泰廚」宮廷炒三鮮 鹹蛋黃作成的金沙醬，香濃而不會太鹹 三鮮則是花枝、蝦仁和干貝(吧?)，新鮮、口感有彈性，還有滿滿洋蔥、青椒、甜椒等切片 「Chefs Thai泰廚」香茅酥炸雞 滿滿炸雞腿塊，肉質軟嫩帶點汁，麵衣也很香脆又很不油膩 單吃就很好吃，或搭配細軟的炸香茅，都好吃到停不下來 「Chefs Thai泰廚」泰味打拋皮蛋 我原本最期待的餐點，可惜我覺得皮蛋炸太熟了 切成約1/8顆大小的皮蛋切塊，裹上少量麵衣油炸，再和打拋豬肉拌炒 皮蛋蛋白很Q，但蛋黃完全是固化的，整體乾了點、也沒有和盤內的打拋豬和醬汁融合 反而打拋豬蠻好吃的，肉燥多是瘦肉，調味好吃、不辣又不會太油 「Chefs Thai泰廚」泰國奶茶 一入口是先是茶香而後是奶味，甜度則是慢慢浮現，越來越甜 我覺得偏甜、容易膩，我沒辦法喝太多 這次我覺得餐點普遍調味都不像泰式料理既定印象的那麼重酸辣，也不會太油 可能只是剛好沒點到太辣、太重口味的餐點而已 印象點餐時，店員還說：「你們點的這幾道都算清淡的，要不要點一份XXX(略)...」 不過這次整體印象是很不錯的，尤其那盤「香茅酥炸雞」...好想下次自己獨享一份啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364985506 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南美食｜成大附近評價最高的泰式料理餐廳｜珍妮花與南洋杉

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #東區 ) ▪️#綠咖哩松板豬 180 ▪️#泰式打拋豬 110 ▪️#酸辣海鮮湯 160 ▪️#泰奶 65 - - - - - - - - - - #打拋豬 好吃～～很泰🇹🇭 #綠咖哩 濃郁 也算是不錯 . 海鮮湯有三大蝦 其他就杏鮑菇等沒什麼料 湯頭的部分我覺得普 還有其他#咖椰吐司 #沙律 #金錢蝦餅 選項算是蠻多的👍 - - - - - - - - - - 📍｜#珍妮花與南洋杉 📮｜台南市東區勝利路52巷2號 🔛｜11:00-20:00 ❌｜三四休 - - - - - - - - - - #台南美食 #珍妮花與南洋杉jenniferaraucaria #成大 #成大美食 #台南必吃 #台南餐廳 #台南泰式

泰國沒有這三道菜

▊ 泰國沒有這三道菜 - #月亮蝦餅 是在台灣發明的？泰國人說這三道菜 #泰國 沒有！ - 在台灣只要去泰式餐廳，大多都能在菜單上看見月亮蝦餅，外皮酥脆、內餡 Q 彈的月亮蝦餅，令人一吃就欲罷不能，是人人都愛點的熱門菜，但卻有許多網友表示，去泰國想吃道地的月亮蝦餅，卻不是到處都有的常見菜色，其實在更早期去泰國的話，根本就沒有地方在賣月亮蝦餅！ - 曾有媒體訪問過 #瓦城 泰式料理連鎖餐廳的總監，他表示「嚴格說來，月亮蝦餅是在台灣的泰國廚師發明，最後紅回泰國的台式泰國料理。」他在其他媒體訪問中也說明，「正宗泰國菜其實是蝦泥裹麵包粉油炸的金錢蝦餅！」其實泰國觀光局也曾於多年前表示，月亮蝦餅並非泰國菜。 - 另外兩道泰國沒有的泰式料理：#椒麻雞、#打拋豬 - 炸過再淋上醬料的椒麻雞，也曾訪問過泰國女性，他並表示說在當地沒有這道菜！雖然椒麻雞長得有點像泰國有的涼拌炸雞，但吃起來還是不同，尤其醬料的部分是椒麻雞比較甜。泰國女生說泰國沒有椒麻雞，所以她在台灣很喜歡吃。（椒麻雞其實是 #雲南菜） - #打拋豬 和 #打拋雞 是泰國知名料理，發源於泰國沒有錯，但台灣泰式餐廳的打拋豬都使用 #九層塔，泰國民眾也覺得很新奇，因為在泰國使用的不是九層塔，而是 #打拋葉 喔！這也是打拋料理的名稱由來。 - 📌了解更多： https://www.taischool.com - #投資理財 #企業管理 #品味生活 #技術分析 #價值投資 #網路行銷 #線上課程 #實體講座 #企業內訓 #心智圖 #採購 #倉儲 #職場必備 #翔泰學校 #taischool #class

頭份 泰式料理 #瑪泰泰

頭份鮮少有的泰式小吃店😌店內環境乾淨整潔，老闆的清潔做的非常徹底👍👍👍👍 餐點雖然選擇不多，但口味都算不錯！當天第一名是炸豆腐，酥脆又多汁😋 打拋豬及綠咖哩飯，香辣夠味，是重口味愛好者的選擇😉 網路上大家推崇的炒粄條，並不如預期的驚艷（可能心中期望太高😝） 整體來說想吃泰式料理時可以來，但不會特別來訪 建議來用餐的朋友千萬不要開車！！！！！！！ 😂😂😂😂😂😂😂😂 歡迎追蹤我的哀居唷😘 @eatlife_chiao #頭份美食 #頭份 #頭份餐廳 #頭份晚餐 #泰式料理 #泰式 #打拋豬 #炒粄條 #瑪泰泰thaifood #泰式美食 #泰式料理🇹🇭 #泰式餐廳 #頭份好吃 #頭份推薦 #頭份餐廳 #平價小吃 #平價小吃 #thai #thaifood #頭份小吃 #頭份異國料理 #異國 #頭份必吃 #tofunuggets

台北▪️西門美食▪️ 泰獅泰式料理

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨泰獅泰式料理✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃藍線 #柔妤吃泰式 從捷運站走有一小段距離 位置在小巷子中 雖然店面不大但生意很好～ 最後有菜單☺️ ✔️椒麻雞 $190 微辣但好吃 個人很喜歡👏 ✔️打拋豬 $180 配飯超讚 ✔️蝦醬空心菜 $130 來份蔬菜均衡一下但偏油 ✔️泰式奶茶 $80 泰式標配飲品 中規中矩但好喝🥤 🌈推薦指數85% 🚇捷運西門站4號出口 ☎️02-2311-7778 🏠台北市中正區武昌街一段16巷12號 #泰獅 #泰獅泰式料理 #台北 #台北美食 #西門 #西門美食 #西門町美食 #台北泰式 #台北泰式料理 #椒麻雞 #打拋豬 #蝦醬空心菜 #泰式奶茶 

京鼎食堂 匠人精神細心烹調，各式異國美食盡括其中，台北美食推薦

喜歡各種異國料理的我，真的要選的話，我還是比較喜歡泰式料理，因為可以吃到最新鮮的海鮮食材與獨特的口味，不論在醬料或是湯品的醇厚，都非常地吸引我這個美食老饕😆 但吃多了同質性的餐廳，不乏有很多大家都叫得上來的店，但是難免覺得口味普普，這時候經驗老道的廚師獨家的祕方，就顯得非常重要✅ 今天要來介紹的餐廳，除了口味獨特，食材極為新鮮以外，也是我吃過的最符合甚至超出我期待的泰式料理，重點是非常平價，簡直集合了一身的優點，這家餐廳除了網羅各式料理外，主廚特別對於餐點下的苦心也能夠在口味上吃得出來👍 這點在餐後與主廚的短暫聊天也得到些許驗證，也讓我對這家高人氣且口味地道的餐廳有了深刻的認知👌 #京鼎食堂 ✨ 下面就讓我為大家介紹各式菜餚的好味道⤵️ 📌月亮蝦餅 作為泰菜的經典菜色，這道月亮蝦餅當作前菜真的讓我覺得太驚訝，看似簡單的一道煎餅，厚薄度、口感、醬汁的味道都非常的重要，並不是越厚越好，既是一道煎餅，就要吃的到內餡也要吃出餅的感覺😌 當然作為這道菜的靈魂，爽口增鮮的醬汁也是不可或缺的角色，所以這道前菜月亮蝦餅對我來說我非常喜愛❤️ 📌泰式酸辣海鮮 這道酸辣海鮮看似簡單的涼拌菜，但其實在口味以口感上都有十分細膩的烹調與搭配 以魚塊與透抽作為主要料理，口感相對軟嫩與Q彈，這時候配料蔬菜的脆口就為口感的層次度加分了很多，當兩樣食材一同在口中咀嚼，鮮脆軟嫩就成了它最大的特色，微辣的味道也非常開胃😍 📌椒麻雞 椒麻雞這道泰式料理，真要做個對比，就有點類似於中式菜餚的左中堂雞，與之不同的是椒麻雞多除了有與左中堂雞一樣的酥脆外皮以及鮮嫩多汁的雞肉外，在口味上多了椒麻的香氣以及微辣的味道，這也是這道酥炸料理的經典之處😊 📌檸檬魚 這道酸辣檸檬魚除了口味上酸爽激辣以外，最好吃的地方在於魚肉的厚實與軟嫩，這是我覺得最重要的地方❤️ 與其他魚肉料理的軟爛口感，容易破碎不同，這道檸檬魚的魚肉軟而結實，口感Q彈，尤其是上面的魚皮能夠很好的為這道魚料理增添滑順度，非常的好吃😊 📌打拋豬 泰式經典料理之一的打拋豬肉，看上去會有點像是中式的肉燥，但其實差距非常大，雖然同樣下飯但是打拋豬的口感更為Q彈嫩口，不會像中式肉燥一樣過於乾燥柴老，加上泰式的口味非常的下飯，一不注意也可能多吃了好多白飯🤣 📌綠咖哩 這道濃郁香味四溢的綠咖哩也是泰式料理的常客，其拌飯價值不言而喻，而裡面的經典椰奶讓口感溫順，還能夠降低青辣椒的刺激度，搭配雞肉塊一起熬煮😃 鮮嫩的雞肉塊吸飽了細心熬煮的綠醬，每一口都吃得到這道菜的用心🤩 📌蝦醬高麗菜 說起蝦醬高麗菜，還記得某次在外面突然聞到一股非常濃郁的味道，說不上來的氣味 還讓我思考了許久，後來才知道這是熬煮蝦醬的味道，而這道蝦味超級濃郁的蝦醬高麗菜，除了高麗菜本身的鮮甜味之外，濃郁香氣撲鼻的蝦醬真的每一口味道都充斥在鼻腔當中很難不去注意到😊 📌東洋海鮮湯 這道料理給我的第一感覺就是濃郁，而且是還沒有入口就已經有了這種感覺，湯汁濃稠的視覺感受搭配上湯面上鮮紅的顏色，看似非常激辣，但其實並不然，更多的是海鮮的鮮甜味道與主廚燉煮所用的香料、配料的香味😚 裡面的魚塊、透抽、蝦、蛤蠣..等海鮮，並沒有因為燉煮而變得縮水過度烹調，而是最大限度的保留了食材的鮮味，我敢說要是有白飯光是這道菜就夠配好幾碗飯了😋 📌泰式奶茶 泰式奶茶的味道，其實並不陌生，市面上到處都可以看到得這樣的飲品，不過真正好喝的泰式奶茶的特色在於融合「苦、甜、香」三種味道，茶葉、煉乳與糖的交疊，造就了上述甜苦香的味覺嗅覺層次疊加✅ 而經典拉茶的製作程序則會讓整杯飲料接觸到更多空氣，口感也會更加不同，而這裡的泰奶就很完美的表現出這些要素與特點，是一款非常經典的飲料😁 📌芋頭西米露 這款芋頭西米露也是主廚嘔心瀝血之作，離去前還沒喝完就引起主廚的好奇，與之小聊了一下之後才知道小小一晚甜品耗費了多少心思在裏頭，切的方正的芋頭塊真的非常多，喜歡芋頭的朋友們一定超愛💕 而細心熬煮多時的西米露，口感非常的濃郁，味道上也非常鮮甜，也因為如此裡面的芋頭塊也才能發揮它，畫龍點睛的作用，芋頭本就鬆軟綿密，以熬煮的方式入菜，能更為口感於香氣加分，這也是這道甜品的經典之處😉 雖然我吃過的泰式料理並不算特別的多，起因除了生活周遭不是太常能遇的到泰式的餐廳之外，好吃的其實也不容易找到，以往大家對於泰國菜普遍的認知通常是酸與辣，這點在其他東南亞系料理也可以見得到，也因如此好像夠酸夠辣，就能夠被稱之為地道，但其實真相遠遠不僅於此😌 就如同中菜一般，不是味精加的多就是好吃的中式料理⭕️ 泰菜其實也是如此，食材與整體料理在口感、味道的搭配，層次感的呈現，以及適度的酸與辣、麻的交互作用之下，每一道菜都是不一樣的，好不好入口、咀嚼起來如何都是一大講究，不是調味品倒一倒就是異國料理❗️ 而這次來到這家餐廳給我最大的感觸就是，平易近人的價錢在口味上有5星級的呈現，對於料理的堅持與味道的鑽研，造就了這家與市面上平凡泰菜有所區別的味道，我超級推薦這家餐廳🥰 不過還要是要說一下，這家餐廳也有很多其他菜色，不是只有泰菜而已唷，但憑藉著這樣的精神與廚藝，我相信不論您是來品嘗哪種菜餚，都一定能夠盡興、滿意、大飽口福🥳 📌京鼎食堂 台北市中正區延平南路252號 臉書：https://www.facebook.com/JD.Shokudo IG：https://www.instagram.com/jd.shokudo/ #餐廳 #泰式料理 #甜點 #台北餐廳推薦 #中正區美食 #小南門美食 #酸辣 #月亮蝦餅 #打拋豬 #海鮮湯 #泰式 #泰式奶茶 #椒麻雞 #檸檬魚

饗泰多

饗泰多是我最喜歡的一間泰式料理餐廳 最招牌的是月亮蝦餅 超厚超酥脆 我一個人可以吃掉一整盤沒問題👌 炭烤瀑布牛涼拌 肉量很多吃起來很爽口 打拋豬可以說是泰式料理的經典 每桌必點的白飯殺手 還有很多很好吃的但無奈吃不完怕浪費 等下次再去吃其他的菜色 📍饗泰多（Google搜尋離自己最近的店即可） #泰式料理 #月亮蝦餅 #打拋豬 #炭烤瀑布牛涼拌 #饗泰多 #白飯殺手

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