【花蓮】花蓮香扁食

 🔸鮮蝦扁食湯$95 🔸鮮肉扁食湯$80 🔸燙青菜$65 💡菜單 ​ ➤蝦仁扁食一顆的內餡裡面都有一隻蝦，整碗有6顆，而扁食湯是有8顆扁食，湯頭喝起來有油蔥酥和豬油香，尾韻帶有一點白胡椒的味道～ 燙青菜是龍葵（黑粒啊），只川燙過再加香油，卻很順口好吃～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ 📍花蓮縣花蓮市中美路48號 _ #花蓮香扁食 #花蓮 #花蓮美食 #扁食 #扁食湯 #燙青菜 #鮮肉 #鮮蝦 #花蓮旅遊 #花蓮旅行 #台灣美食 #食 #食記 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #popyummy #taiwanfood #eatlocal #一琪吃花蓮

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

走在普濟街這區的路上， 應該對這家店不陌生吧， 每次經過都會多看他一點， 但就是沒有想進去的念頭， 後來有一天跟朋友聊天聊到這， 他就很推薦這家店， 說我怎麼可以沒去吃過， 於是找了一天來去給他吃一下！ ｜乾麵 他們的乾麵拌起來的質感是比較乾爽的， 麵條的口感也是比較偏硬心的， 不是軟爛的， 網路上說很像拉麵， 但他吃起來口感真的很不像一般路邊麵店會吃到的口感。 他們肉燥的調味， 不是那種醬油味道很明顯強烈的， 是比較溫和 肉燥的肉末， 他們也是絞的比較細， 這樣一來在你吃麵的時候， 肉末就會隨著滷汁扒附在麵上面， 不會讓你吃完麵時碗底留下一堆肉燥 ｜滷味 /甜不辣片 是有口感的 /大豆乾 切的超級薄 /大腸頭的部份 也清理的很乾淨， 沒有臭臭的味道， 而且也是屬於比較有口感 /蘿蔔入味但不軟爛 整體的口味來說， 也是跟麵一樣都是走清爽的路線， 雖然有味道， 但是都不會重到搶走食材的原味 ｜扁食湯 湯喝起來清爽， 有微微的大骨香氣。 而扁食本人， 皮薄肉餡多， 沒有太重調味， 一樣是可以吃得到肉本身的香氣， 也放了不可或缺的冬菜在裡面， 增加味道跟香氣的層次， 很多扁食湯都會省略放這一味， 得要自己去市場買現包的扁食回家住才會附在裡面。 另外他們還加了碎碎的榨菜在裡面， 放他成為一種小驚喜， 跟增加整碗湯的口感層次 /楊桃汁 他們的楊桃汁很爽口， 不會有那種糖太多， 會卡在喉嚨裡的感覺。 💪：臺南市中西區國華街三段261號 FB：小丰川 IG：小丰川 #台南美食 #台南在地美食 #傳統小吃 #街頭小吃 #乾麵 #滷味 #扁食湯 #餛飩湯 #普濟街美食 #普濟街商圈 #楊桃汁 #在底小店 #北極是吃貨 #drynoodle #braiseddish #wontonsoup #starfruitjuice #handsomboss #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy #小丰川

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #大同區 ) 在地經營超過80年 #大稻埕 連續三年獲#米其林必比登推薦 美食🌟 (只知道要排隊 但不知道有這麼排😂) - - - - - - - - - - 🔺#紅燒肉 50 🔺#油雞切盤 250 🔺#豬心豬肚 100 🔺#扁食湯 50 - - - - - - - - - - 必點的紅燒肉(客人簡稱#燒肉 ) 肥瘦適中 蠻好吃的👍 . #油雞 我覺得很普通 應該叫做白斬雞 不是港式油雞的那種 份量多 但肉沒到很嫩(也不柴) . #黑白切 有蠻多切料可選 但單純川燙有「水味」一定要沾醬 所以我也覺得很普通😂 . 可能厲害的是#切仔麵 (沒點) 除了紅燒肉跟淋了雞油的白飯可回訪 其他就見仁見智～哈 - - - - - - - - - - 📍｜#賣麵炎仔金泉小吃店 🏡｜台北市大同區安西街106號 🔛｜8:00-14:00 - - - - - - - - - - #台北美食 #迪化街 #大稻埕美食 #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北必吃 #米其林推薦 #必比登 #台北小吃 #台北早餐 #台北旅行

台南｜國華街質感麵店🌿質感麵店

🌠小丰川🌠 在熱鬧的國華街裡竟然有一家質感麵店🌿不仔細看真的很容易錯過！滿低調的～ 用餐環境很有藝術的氣息～擺設和壁畫都很美呢！（老闆們也帥帥的🤣） #乾麵（小）$40 簡單的肉燥搭配魚板🍥、肉片、青菜，一碗40元很可以耶🥰而且麵條非常涮嘴～ 我覺得滿好吃的！ #扁食湯$25 湯好喝，扁食扎實味道好。 #楊桃湯$20 生津止渴～頗大杯。 #滷味（隨意） 老闆的刀工很猛，滷味都切得很細、薄👍 如果比較喜歡大塊口感的記得提前告知。 __________________________________________ 🏃 台南市中西區國華街三段261號 ⏰ 12:00–20:00 （週日、週一公休） #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南麵店 #小丰川 #小丰川麵館 

#扁食湯搜尋結果

【花蓮】花蓮香扁食

【花蓮】花蓮香扁食

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

台南｜國華街質感麵店🌿質感麵店

台南｜國華街質感麵店🌿質感麵店

#扁食湯搜尋結果

【花蓮】花蓮香扁食

【花蓮】花蓮香扁食

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

台南｜國華街質感麵店🌿質感麵店

台南｜國華街質感麵店🌿質感麵店

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！