堂山どんたく お好み焼き

地址：日本、〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町１６−１２ 月初和朋友去大阪玩 某天晚上因為目的地是梅田 旅伴直接用Google查詢附近評價不錯適合當晚餐的店家 就找到了這家堂山どんたく 雖然有點小迷路但幸好店門口還算醒目 店面不大但座位在鐵板區旁 可以親眼目睹自己點的餐是如何被做出來的 一入座之後後方靠牆處有位子可以放隨身物 牆上菜單也一目瞭然 老闆知道我們非當地人之後提供了英文的菜單給我們 我們分別點了蝦子跟烏賊的御好燒以及梅酒&沙瓦 除了御好燒之外也有炒麵和單純肉或海鮮可以選擇 因為正值下班的緣故所以雖然座位不多但坐滿了剛下班的大叔們 而我們也一邊閒聊一邊看著老闆俐落的身手同時處理著不同人點的單 御好燒完成之後老闆會詢問是否需要黃芥末及美乃滋 最後會再灑上海苔粉並給我們一人一把小鏟子 份量比想像中還多所以吃的相當飽 因為是很在地的店 所以如果想體驗日本人下班的日常 或是想品嚐在地的御好燒風味 來大阪的話可以排一頓晚餐來這家店呦 另外因為座位不多所以尖峰時段可能需要稍等一下 #日本 #大阪 #御好燒 #お好み焼き #japan #osaka #food #travel 

東京 | 鬼滅之刃 x 道とん堀聯名御好燒 讓你的餐點染上主角們的代表色吧!

 鬼滅之刃的熱度持續發燒中，各種聯名活動及商品層出不窮，而現在連御好燒也加入聯名行列啦!日本的知名御好燒店家「道とん堀」7/1(三)~8/31(一)和鬼滅之刃合作推出了五款御好燒及一款甜點鬆餅，配合角色們的視覺顏色有相對應的配料及調味料，另外只要點一款就可以隨機得到一款資料夾，圖案是Q版角色們加上道とん堀的代表吉祥物狸貓的耳朵及尾巴，相當討喜可愛。而這次要帶大家來品嘗五款御好燒，究竟長相和味道如何呢?一起往下來看看吧! 這次來到的是位於東京Metro千代田線「綾瀨站」徒步約10分鐘距離的分店。 進入店內前要先脫鞋，把鞋子放進鞋櫃中並拔出有號碼的木牌，門就會鎖上。而在鞋櫃旁就可以看到鬼滅之刃的廣告。 這次被安排在靠窗的座位，牆面上貼滿了各式各樣的菜單，而鈴的長相也相當可愛，是狸貓的肚子。 店內空間算寬敞，而且有不同設計的座位區，讓不同人數及需求的人都能找到合適的座位，自在地聚餐聊天。因為這次主要是要品嘗鬼滅之刃的口味，所以一踏進座位我們就先看上圖這張菜單。正面是視覺圖以及贈品介紹。 背面則有六種口味的示意圖，加上相對應的角色圖案，每個口味的特徵都有被詳細描述。這次和朋友三人除了右下角的甜點以外全點了，以下就來為各位一一介紹。 竈門炭治郎の”炭火焼チキン風葱玉” 首先先給大家看看菜單介紹的特寫照。使用海苔及青蔥的黑與綠，描繪出炭治郎羽織上的市松圖案，另外還加上了耳環造型的最中餅皮。炭烤風味雞肉加上柚子胡椒調味料，是一款充滿和風的御好燒。 稍等一段時間之後送上了需要攪拌均勻倒至鐵板上的御好燒食材，以及放在其上的配料。 除了食材之外，店員還另外附上了一張圖文並茂的製作說明書(笑)。 為了讓雞肉可以熟透，所以首先放上鐵板的是雞肉，還有蓋子可以蓋上。從上圖可以看到當朋友們的御好燒都下去煎的時候，我只能先處理肉的部分(汗)。 等待雞肉的過程先把料攪拌均勻，等大約五分鐘之後再把雞肉跟配料拌在一起，一起下鐵板煎熟。 倒下去之後要一邊塑形，盡量讓形狀維持大小適中的圓形，也比較好用鏟子翻面! 等了五分鐘之後淋上柚子胡椒調味料，再把青蔥、海苔以及耳環造型最中餅依序鋪上，就大功告成了!從上圖中可以看到可能是因為圓形面積太大，也有可能是因為蔥不夠多，所以不像示意圖一樣是滿滿的蔥，而耳環因為要固定位置，所以送上來時是很像紙模型一樣有留白固定的多餘部分。因為不想浪費食物所以直接剝一半放上去了(笑)。 實際品嘗我覺得好吃但整體味道偏鹹，不管是雞肉或是御好燒本身味道都蠻重。 竈門襧豆子の”爆血 明太マヨ玉” 使用了明太子美乃滋以及辣醬表現出「爆血感」，如果怕辣的人也可以點不辣的醬汁。而這次點的是不辣的版本。 左邊的醬料是明太子美乃滋，而右邊的御好燒配料，可以看出跟炭治郎的版本有不太一樣的內容物。 抹上調味料之後，有種看到蚵仔煎的既視感，而微酸的醬料也增添了味覺上的層次。 我妻善逸の”霹靂一閃 明石風玉” 添加了山椒以及更多的蛋，是一道有如明石燒的御好燒料理，還附有一張善逸剪影的海苔，讓整個成品更呈現出劇情的氛圍。而這也是另一款有說明書講解步驟的口味。 配料除了原本用來攪拌食材的一顆蛋之外，又增添了兩顆蓋在其上的蛋。 善逸剪影的海苔。 待御好燒本體被煎熟的同時，在鐵板的邊緣煎蛋，再把兩者合體，淋上調味料及放上剪影海苔即大功告成!因為有山椒的緣故，所以吃進嘴裡會有輕微的椒麻感，而調味料雖然為其增添了風味，但同時也帶有一種不知道怎麼形容的味道，感覺跟整體有些格格不入，所以後來我另外淋了大量的美乃滋才勉強蓋過那個強烈的味道(汗)。 嘴平伊之助の”猪突猛進 スタミナ玉” 添加了豬肉片以及蒜片，又是一道味道強烈的角色口味。另外還附上了豬的眼睛及鼻子的造型最中餅。 清楚可見的蒜片以及大量的高麗菜。 以及撒上大量胡椒的豬肉片及黑色濃稠美乃滋。 眼睛及鼻子一樣有留白的部分作固定。 攪拌均勻之後呈現淡淡的藍紫色。 和朋友的善逸口味以及一般御好燒放在一起，可以看到顏色形成強烈的對比(笑)。 等待的同時一邊先把豬肉片煎熟。 翻面瞬間覺得長得好像放大版的紫薯餅。 淋上醬料再放上眼睛及鼻子就大功告成! 放上一張和善逸的合照。因為豬肉片有撒上調味粉，再加上有蒜片的緣故，所以我覺得味道跟炭治郎的一樣都蠻重，而黑色醬料本身也是鹹味十足，是一道相當重口味的料理。 冨岡義勇の”凪 海鮮玉” 聯名活動新聞一發佈出來時，被很多人說最平淡最沒創意的外觀。因為其他不是還有配料，就是還有不同顏色的調味料，但這款最上層只有彷彿沒攪拌均勻的漸層美乃滋。如同命名一樣，這款有比較多的海鮮配料。 攪拌均勻之後的色彩蠻繽紛。 等待煎熟的同時和朋友一邊拍了幾張三種口味的合體照。上圖中間可以看到想投奔自由的海鮮們。 淋上調味醬再抹勻即大功告成!至於最重要的口味部分，雖然外觀不是說最顯眼，但是個人主觀覺得是五種口味中最好吃的一道。雖然有鹹味但程度適中，而表層的美乃滋又增添了些許酸味，讓味覺更豐富，加上幾乎每一口都可以咬到海鮮，真的是相當滿足! 因為到後來蠻飽，所以沒有點唯一一道甜點口味的「胡蝶しのぶの”蝶ノ舞 戯れパンケーキ”」，這邊附上菜單的圖給大家。 最後附上朋友拿到的五款隨機資料夾! 第一次來吃御好燒，在品嘗美食前自己動手煎、自己用鏟子塑形，一邊聽食材在鐵板上滋滋作響，一邊和朋友談笑，是一次相當難得的用餐經驗。而人氣動漫角色的主題咖啡廳，以及和壽司店合作扭蛋的宣傳活動時有耳聞，但和御好燒聯名合作實在是相當有創意也相當獨特。下次鬼滅之刃還會有什麼樣的聯名活動呢?讓我們一起期待吧!而此次介紹的御好燒聯名活動，詳細資訊可參考官網。 更多鬼滅之刃👉 開箱 | 鬼滅之刃 炭治郎的漆黑炒飯風飯糰 & 禰豆子的竹麵包 開箱 | 鬼滅之刃 x UHA味覺糖 #日本旅遊 #日本美食 #東京旅遊 #東京美食 #聯名活動 #期間限定 #鬼滅之刃 #御好燒 #道とん堀 #竈門炭治郎 #竈門襧豆子 #我妻善逸 #嘴平伊之助 #冨岡義勇 #胡蝶しのぶ

不用出國也可以吃到道地的大阪燒啦! 老闆就是正宗日本人です(ㄉㄟˇ斯)

. 📍【水沐食堂】 不用出國也可以吃到道地的大阪燒啦! 老闆就是正宗日本人です(ㄉㄟˇ斯) 日式炒麵、大阪燒以及大阪的經典B及美食"串詐" 這裡通通都吃的到!! 價格還很佛心500摳摳就能餵食2人 總體:很接近在大阪吃過的口味，感覺鹹度上有做出調整，但是卻不失真 分量控制得非常好!!! 這人覺得這點很棒!! 三五好友可以分食，卻不會有吃不飽或份量太多的問題，一切都那麼的剛好!! 當天是為了串炸而去，可惜那時並沒有販售@@， 店內大約能容納5組客人，6~7點的時候東西已經陸續賣完， 所以你們.....不要太常去吃，不然我會吃不到 總之是屬於..."必定回訪的店家" —————————————————— 👉 花枝蝦仁燒 $140 (+起司$20) 👉 半熟蛋炒麵 $100 👉 柑橘醋炸雞 $70 👉 手作可樂餅 $(失憶的毛病) 👉 黃豆粉冰淇淋 $30 👉味增湯 $20 ________________________________ 📮宜蘭縣羅東鎮民權路212號 📆11:30-14:30 、17:00-21:00(週三休) 美食喜好：🍎🍎🍎 回訪機率：🍎🍎🍎🍏 我是✋野獸小姐Shally」 有個「沒吃飯就易怒」的詭異特質👅👅👅 → 歡迎追蹤 我的IG #野獸吃宜蘭#宜蘭美食 #宜蘭景點 #宜蘭必吃 #宜蘭美食 #yilan #水沐食堂 #大阪燒 #日式炒麵 #日式串炸 #豬肉芥末大阪燒加起司 #日式豬肉炒麵 #半熟蛋 #御好燒 #日式居酒屋 炒麵 #串炸 #大阪燒 #御好燒 #串かつ #お好み焼き @mizuki_shokudo #羅東夜市 #popyummy #4foodieforfoodie @popyummy_mag #like4lik #野獸餐桌出走計畫 #Yilan ##yilanfood # #girlstalk @funtime.travel 

道頓堀

自己來動手做御好燒😋 #御好燒#文字燒#炒麵#炒飯#お好み焼き

日本｜倉敷美觀必吃御好燒-お好み焼 香里園

お好み焼 香里園 是一對爺爺奶奶經營的 點了四個御好燒 價格都在1000円內！ 海鮮｜蝦｜扇貝｜綜合 當初是看到日本人評價很高 這種在地小店通常都很驚人 第一次吃到這麼好吃的御好燒 料很多 醬的味道又不會過重 而且爺爺奶奶人都很好 還會很親切的跟我們聊天 這間店離美觀地區很近 但店內不大 大家可以一開店就去用餐 才不會撲空 更多日本美食、景點 都在IG:shany0201 #岡山美食 #倉敷美食 #御好燒 #岡山旅行 #倉敷旅行 #虎航直飛

#御好燒搜尋結果

堂山どんたくお好み焼き

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不用出國也可以吃到道地的大阪燒啦! 老闆就是正宗日本人です(ㄉㄟˇ斯)

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道頓堀

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日本｜倉敷美觀必吃御好燒-お好み焼香里園

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堂山どんたく お好み焼き

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日本｜倉敷美觀必吃御好燒-お好み焼 香里園

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