新竹·竹科附近美食｜秦老大的小館子🌶️必吃正宗川菜&麻辣乾鍋！

在新竹要吃麻辣乾鍋 腦中第一個浮現的就是秦老大的小館子吧 小小的店鋪無論內用外帶的人潮都絡繹不絕 是說老闆娘應該很愛我們 吃飯的效率之高啊只進去吃了8分鐘就火速離開 把位子讓給其他飢餓的食客😂 ▸ 雞肉乾鍋⁺韓國泡麵 泡麵吸附醬汁香麻辣一次到位 帶皮雞肉軟嫩 加了一堆菜一起炒 不到把人辣死的那種程度 吃辣菜雞如我也吃得很過癮🌶️ 感覺配飯也會很爽 但是因為我那天實在太想吃泡麵 ▸ 水煮雪花牛⁺白飯 秘製醬汁椒麻韻味濃厚 辣度一樣非常優雅 友善提醒一定要加點白飯拿摸下飯沒飯會心碎rrr 肉量有加量 所以沒有加的話會更少🥲 🔹總評： 以性價比來說偏低 男生可能會有點吃不飽 但還是值得一吃！ 偶爾吃就不會太心疼錢 畢竟真的很好吃🤣 Facebook 🔍 秦老大的小館子 Instagram 🔍 chefqin.tw 📍 新竹市東區金山街27號 ☎️ 03-567-0997 🕚 11:00-14:00｜17:00-21:00 #韓國泡麵 #泡麵 #麻辣鍋 #水煮牛 #四川菜 #川菜 #竹科美食 #金山街美食 #新竹川菜 #新竹晚餐 #新竹美食 #新竹麻辣鍋 

[台南善化]LA時尚川菜。蟹黃片皮烤鴨&沙公乾鍋&鴨肉蔥油餅

#台南美食 #善化美食 #川菜 #烤鴨 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 平常我們家外食很少選擇川菜，因為大家口味均偏清淡，也不嗜麻辣 在端午節連假期間安排到台南走走踏青，想說難得午餐便選川菜料理吧 於是選目前僅台南兩間店的「LA時尚川菜」 剛好六月正推出「端午限定烤鴨餐」，甚至還有加碼送整隻沙公的優惠，相當划算呢 且該套餐的餐點全是「不辣的」，怕辣的家人也能開心享用 台南旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 → Tripadvisor 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363111795 LA時尚川菜-善化店 店家資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：LA時尚川菜-善化店 (台南市善化區光復路48號) 餐廳連結：臉書專頁 營業資訊：06-5812459 11:00-14:00、17:00-22:30 分店資訊：◆永康店 (台南市永康區永大路二段815號) 06-2032380 11:00-14:00、17:00-21:30 餐點介紹：烤鴨/鍋類/米食/點心/單點/套餐；參考專頁菜單 ----------------------------------------------------------------------- LA時尚川菜-善化店 室內環境 光線明亮、舒適 有大小圓桌、四人方桌、私人包廂等多種座位 餐廳有專屬戶外停車場，停車後能從後門進到餐廳，很方便 (客串演出：J哥) 調味料、檸檬水、無糖熱麥茶都是自助取用 LA時尚川菜「端午限定烤鴨餐」 有 半鴨套餐(5人份) 與 全鴨套餐(10人份) 兩種份量 在6/1~6/30訂購還會分別贈送一或二隻的沙公，可以加在乾鍋鴨這道料理內 套餐內的餐點全都是「不辣的」，怕辣的人客跟小朋友都可以安心享用，適合闔家光臨 這次我們訂購半鴨套餐，內容包含： 蟹黃片皮鴨半隻、乾鍋鴨(附菜盤)、鴨肉燥飯五份、烤鴨蔥油餅五顆以及贈送的沙公一隻 LA時尚川菜 蟹黃片皮鴨 內容：烤鴨半隻、小菜碟以及麵皮，另外還有一碟蟹黃 裝麵皮的蒸籠，下方有熱水浴持續給麵皮保溫 麵皮已經事先折成扇形，方便一次一片拿取，邊緣稍微乾而沾黏，但質地還是富有水份、有彈性​ 盛著烤鴨的石板架，下方其實也有放一顆小蠟燭持續加熱，甚至還能一直看到石板上的鴨油緩慢地冒泡呢 片片堆疊的鴨肉在中間區域的鴨皮脂厚油量多，鴨肉瘦卻仍軟嫩好嚼，不堅韌老硬 旁邊區域的皮下脂肪較少，鴨皮更顯香脆 一片麵皮、兩片烤鴨，搭配蒜段、生小黃瓜、甜麵醬以及蟹黃，包裹成捲，即可享用 以前吃烤鴨時常常遇到這個窘境：包好漂亮的烤鴨捲餅，卻在咬下第一口時，因為鴨皮難咬斷開，拉扯下就把捲餅吃得離離落落 但LA時尚川菜的烤鴨得鴨皮不論油厚或薄脆，都可以很好地完整咬開，沒有太韌的問題 搭配的蟹黃單吃口感是濕潤中還能嚐得到細粉感，香香鹹鹹，沒太濃厚的蟹鮮味 甜麵醬則是六分甜、三分鹹，還有一分酒味 LA時尚川菜 鴨肉燥飯 鴨肉和帶皮豬肉做成的肉燥，半肥半瘦，肥肉塊雖肥卻不油膩，油脂入口即化 我很喜歡LA時尚川菜的米飯，多帶米芯、不會糊爛，能吃同時吃到飯的軟黏和完整粒狀口感 滷汁很香，又不會油膩 香濃軟嫩的滷肉燥，是不是讓人客想再添碗白飯呢? (背景彩蛋：大同電鍋扭蛋) LA時尚川菜 乾鍋鴨(含沙公) 上桌時乾鍋內的鴨骨架、沙公和配菜都是已經切塊、料理好的，可以直接先吃 保留部分食材再倒入高湯、菜盤食材，開火煮成火鍋，一鍋兩吃 乾鍋的調味稍油了點，但不會太鹹，也幾乎不辣 主要是醬汁、蒜頭、九層塔爆炒的香味，鮮紅的辣椒僅是裝飾 除了調味為主的蒜、辣椒和九層塔，其他配菜量多又種類豐富，大白菜、洋蔥、杏鮑菇、筍塊、蔥段等 多為清爽又富含汁水的蔬菜類，整鍋吃起來濃淡可以均衡一下，不會感覺都菜吃油和調味 還有撒在砂鍋上面的是滿滿的金黃色干貝絲，增添了鮮味 鴨骨架上的鴨肉還保留不少，不會只是ㄘㄥˋ骨頭吃調味，肉有彈性不乾硬； 沙公肉保留水份與鮮甜味，扎實緊緻不鬆散 切半的蟹身有裹炸粉包覆，這樣蟹肉就不會破碎和加熱久而變乾硬 乾鍋附的菜盤都是天然食材：高麗菜、福山萵苣、鴻喜菇、白蘿蔔、玉米筍、馬鈴薯片 還有大顆蛤蜊、梅花豬等肉類 沒有火鍋料，這點對我們來說非常加分 LA時尚川菜 烤鴨蔥油餅 雖然命名為蔥油餅，但不是大多印象中一片片的蔥油餅 而是像港點叉燒酥那種以多層酥皮包裹蔥肉餡的精緻點心 一咬下能感受到外層那層層薄、鬆、脆的酥皮，很是療育 肉餡則是有蔥花、鴨瘦肉，稍微濕潤，有淡淡白胡椒提香 我們四人的食量是買外帶烤鴨都要點全隻的，原以為「端午限定烤鴨餐」 四道菜，份量吃完剛好而已，沒想到每個人都吃非常飽 可能是砂鍋鴨真的很豐盛，一鍋又乾湯兩回吃，份量更是充足 LA時尚川菜持續有在新增菜色，有不少看起來相當吸引我的點心與料理想嚐嚐 是會想再訪並嘗試其他餐點的餐廳 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363111795 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

﹝台北│信義﹞時時香 RICE BAR│瓦城泰統集團．跨菜系中式料理．經典名菜開胃好下飯

🔎好吃、好玩、好美麗都在Instagram：Traveler.anna_ 🔎好拍好漂亮：anna_Beautiful_ 🔎玩旅遊景點：anna_Travel_ 🔎吃貨肚子餓：anna_foodie_ ▼ 歡迎留言與我分享更多好吃、好玩、好美麗的景點▼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 📍 Taipei City, Taiwan 🔎 #anna_foodie_ 來 台北信義 吃 中式料理 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 💝I LIKE EAT： #時時香 #SHANNRICEBAR ▼麻油松阪豬 $340 用麻油拌炒過的松阪豬肉片，口感上Ｑ脆帶有濃醇麻油香 ▼XO醬秋葵蝦粒 $345 XO醬熱炒秋葵與鮮蝦粒，香辣鮮滑 ▼老皮嫩肉 $230 外酥內嫩，經典台菜之一！ ▼椒麻香酥軟殼蟹(小份) $420 酥炸軟殼蟹搭配洋蔥絲，加上特調椒麻淋醬，蟹殼酥脆肉鮮香嫩，帶有椒麻辛香 ▼3.5杯雞 $365 經典台菜風升級版！ 搭配酥炸過的老薑片+去骨嫩雞腿肉+Q軟米血與花雕酒香，飄酒香好開胃！ ▼楊枝甘露(冰) $125 港式甜品有著芒果+柚粒+西米露，飯後清爽解油膩 ▼特色米飯：健康紅藜麥/黑白雙鑽/高雄147號優質米 【整體CP值】 結合川菜、台菜、粵菜等熱門中式菜系， 加上獨門配方與創意發想，每道菜都是開胃又下飯 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 📍地址： 台北市信義區松智路17號6 F (RICE BAR 微風南山店) 🔻營業時間 ：周一至周日11:00-21:00 💸： 單點式 +10% ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 【吃貨懶人包】 #taiwan #taiwanfood #taipeifood #taipeirestaurant #台灣美食 #台北美食 #吃貨 #食記 #中式料理 #信義美食 #微風南山 #美食分享 #家庭聚餐 #聚餐 #foody吃貨 #popyummy #girlstalk美食 #yummyday #dcard美食板 #食尚玩家 #川菜 #粵菜

【新竹竹科金山街 川菜料理 秦老大的小館子】⁣

秦老大總店開在科學園路, 在科學園路就小有名氣, 很多人吃過跟我說很好吃⁣最近秦老大在新竹快速展店, 除了金山街以外, 市區也有分店⁣ ⁣🔥主打川菜小館的秦老大, 菜單上都是一些非常特色的川味料理, 乾鍋, 麻辣川菜等等⁣也有一些特色不辣麵食, 不過吃過的人跟我說其實麻多於辣, 所以這次不吃辣的我點的是辣味料理⁣⁣除了麵食以外都會附上白飯一碗, 在科園店有寫TOP料理, 所以我是照著科園店的排名點餐⁣上桌後會給各組人一壺熱茶, 茶可以回沖非常解膩解辣⁣⁣吃了⁣💎肥腸乾鍋(單點) $185⁣榜上第一名必點的就是乾鍋了!乾鍋裡面又屬肥腸跟雞肉最多人點⁣🔥肥腸有先炸過再配上杏胞菇, 鳳梨, 番茄等蔬菜下去調味, 味道相當的重, 雖然油但是不膩⁣配上白飯一口接一口完全停不下來⁣ ⁣💎口水雞(單點) $190⁣口水雞是秦老大的得獎作品, 雞肉是薄的類似白斬雞, 配上花生跟麻辣醬, 辣度上真的是麻多於辣⁣整體很香很好吃⁣ ⁣💎水煮雪花牛(單點) $150⁣排行榜上第三名的水煮系列, 除了雪花牛還有水煮鮮魚, 使用的是麻辣湯水煮⁣上面擺滿主食, 下面有青菜, 這道算是這次辣度最明顯的一道菜⁣🔥牛肉煮的超入味, 而且麻麻的好下飯, 也很推薦必點!⁣ ⁣💎紅燒雞蛋豆腐(不辣) $140⁣小菜部分也都很有特色, 紅燒雞蛋豆腐可以選擇辣度⁣不辣的雞蛋豆腐調味上比較偏鹹甜口味, 豆腐很多塊很好吃⁣不過吃到這裡白飯早就吃光啦, 所以單吃會覺得有點過鹹⁣ ⁣整體而言⁣秦老大的川菜真的滿好吃的, 麻辣調味很剛好而且都是個人單點式, 很像是個人吃合菜的感覺⁣金山店開在原本的胡塗二店, 桌子很大還有二樓⁣ ⁣喜歡川菜的人記得找時間去吃吃看喔!⁣--⁣🔸新竹市東區金山街27號⁣🔸周一-周日 11:00-14:00, 16:30-20:30⁣--⁣🔍#邦妮找晚餐#邦妮找合菜⁣🔍#邦妮at新竹#邦妮at竹科⁣--⁣美味度 ★★★★★回購率 ★★★★★--⁣ 👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多美食 https://instagram.com/bonnie_eating_diary 👉波波黛莉網誌版 https://www.popdaily.com.tw/user/190012 -- #新竹美食 #竹科美食 #新竹美食邦妮找 #竹科美食邦妮找 #秦老大的小館子 #川菜 #川菜館 #麻辣 #川味 #乾鍋 #竹科小吃 #新竹金山街 #金山街美食 #金山街小吃 #口水雞 #雪花牛 #popyummy新竹 #yummyday新竹 #紅燒雞蛋豆腐 #合菜

忠孝敦化🚇東區川酒咖啡☕️川菜系餐酒館🥢麻辣小酌聚餐吧🥂大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CcF17_RvvLv/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸口水雞🐓$380 🔸老味椒麻乾拌麵🍜$160 🔸回鍋烘蛋🍳$280 🔸老皮嫩肉🧈$260 🔸水煮牛肉🥓$480 🔹標準天龍餐廳🐉 又貴又吃不飽😅 但料理大部分都是好吃的😋 又麻又過癮🌶️爽辣下飯🍚 除了招牌口水雞意外的普通😂 大推水煮牛👍烘蛋👍乾拌麵👍 如果是為了餐點而來個人覺得還好 畢竟美味的川菜跟中餐廳並不少 但如果是為了飲品跟氣氛還是蠻推 常見的餐酒館都是偏義式西式 第一次看到川菜主打的餐酒館🤩 非常特別✨ 就算不能喝酒也有多款咖啡 果昔 等特調飲品非常貼心又多選擇 難怪這麼受年輕人歡迎👏 可惜生意太好才七點多快八點 水果奶昔就沒了🥲 服務態度也非常友善👍 之後有機會再來喝飲料🤣 📍#川酒咖啡 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #麻辣 #水煮牛 #麻辣乾麵 #川菜 #餐酒館 #咖啡廳 #中式料理 #酒吧 #咖啡吧 #晚餐吃什麼 #台北美食 #大安區美食 #忠孝敦化美食 #台北酒吧 #台北餐酒館 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #taipeibistro #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie #カフェ巡り

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[台南善化]LA時尚川菜。蟹黃片皮烤鴨&沙公乾鍋&鴨肉蔥油餅

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﹝台北│信義﹞時時香 RICE BAR│瓦城泰統集團．跨菜系中式料理．經典名菜開胃好下飯

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【新竹竹科金山街川菜料理秦老大的小館子】⁣

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