小捲日記｜漁港直送整尾小卷米粉！配料滿到看不到底，搭配雞湯湯底鮮甜到不行！台中科博館美食

台中科博館附近的的小卷米粉你吃過了嗎？這次來開箱主打漁港直送整尾小卷的「小捲日記」，不只用料超澎湃，連湯底都選用溫潤順口的雞湯熬製，每一口都能喝到海味與鮮甜的完美融合！從招牌小卷米粉到麻辣小卷冬粉，再搭配多款人氣小點，完全就是海鮮控的天堂！ 小捲日記 「小捲日記」主打將漁港直送新鮮小卷直送上桌，以整尾小卷入料為最大特色，搭配自家熬製雞湯湯底，打造出兼具海味與溫潤口感的經典台式風味！除了主食之外，店內還有多款用料不手軟的配料與小點，讓整體餐點層次更加豐富，每一碗都吃得到滿滿誠意~ 店面很可愛，藍綠色主色系搭配木質暖色，空間很舒服~而且冷氣超涼！！！(我這個怕熱人吃得超舒服) 必須大推環境！不只冷氣涼，環境也維持得很讓人安心！餐具都是洗得乾淨又整齊備排列在烘碗機內！對於我很重視餐廳整潔的人給ㄅ級分！！！ 使用自動點餐機一目瞭然~好方便！ 小捲日記菜單 小捲日記餐點開箱 招牌小卷米粉 一上桌直接被整尾小卷震撼到！新鮮小卷Q彈鮮甜，完全沒有腥味 搭配吸附滿滿雞湯精華的米粉，每一口都超有層次！ 湯頭走的是清爽甘甜路線，喝起來溫潤順口，很耐喝不膩~ 配料真的好豐富！有絲瓜、香菇、花枝丸、油豆腐、玉米筍，還有一片紫菜餅，可以泡進湯裡散開增添風味，也可以直接夾起來吃~ 麻辣小卷冬粉 喜歡重口味的一定要點這碗！麻辣湯底香氣濃郁但不死辣，帶點微麻層次超加分！圖片的有請店家減量辣度~如果想吃點舒服的辣可以跟店家備註要減辣！ 搭配滑順冬粉與鮮甜小卷，辣與鮮的組合意外很搭，越吃越涮嘴~ 滷油豆腐 外層滷得入味，裡面依然保有嫩口口感，一口咬下會有湯汁滲出，屬於低調但很耐吃的配角 無骨鳳爪 口感Q彈帶點微辣與蒜香，已經貼心去骨，吃起來超方便，很適合當開胃小菜 有料花枝丸 真材實料型花枝丸，咬得到花枝塊的口感，鮮味很夠，不是一般空虛型丸子 檸檬烤翅 外皮微酥帶點焦香，檸檬的清香剛好中和油脂，吃起來清爽不膩，是很加分的一道！ 小捲日記好吃嗎？ 「小捲日記」不只是把小卷放進料理而已，而是從食材到湯頭都很有誠意的一間店！整尾小卷的視覺衝擊，加上雞湯的溫潤基底，讓人吃完會記住那種「剛剛好的鮮」~如果你也是小卷控或海鮮控，這家真的很值得收進口袋名單，下次想吃點不一樣的台式美味，就來一碗小捲日記吧！ 【 小捲日記 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61579633552784 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/xiaojuan3_diary/ ▸ 地址｜臺中市北區博館東街27號 ▸ 電話｜ 04-23235513 ▸ 營業時間｜11:00–15:00。16:00–20:00。假日11:00–20:00 #小捲日記 #台中美食 #北區美食 #科博館美食 #小卷米粉 #小卷 

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