新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

 秦老大標榜【川味】，除了辣以外，自已覺得他們的【麻】和【香】 才是一大特色，兩年前同事帶我到他們科學園區的本店 吃到他們的口水雞和紅油抄手拌麵、麻辣豬頭皮 他們的麻與香，讓我印象深刻。(舌頭揮之不去的麻了兩天，) 第一道-肥腸乾鍋套餐 滿滿豐富的材料，外層油亮油亮的非常吸引人 由其那厚厚的醬香肥腸，非常引人食慾 一入口，些微的麻，先是刺激著味蕾 接在後面的辣味，將乾鍋中的蔬菜甜味整個提出。 有著一層層豐富的味道。 附餐的川丸子湯，也一點不馬虎 很大氣附了四顆川丸子，丸子有不同的蔬菜 (吃起來應該是雞絞肉) 口感非常細緻，並略帶著蔬菜甜味。 第二道-百花富貴黃金堆 油條之中，釀滿了滿滿肉餡與鮮蝦 吸滿鹹香的芡汁，入口後還保有些微油條的脆感 又是一道，十分下飯的菜。 所以…我加點的飯來了嗎? 網址原文:https://bit.ly/3cQ7xvF 秦老大的小館子-光華分店 地址:新竹市北區光華一街34號 營業時間： AM 11:30 ~ PM 14:00 PM 16:30 ~ PM 20:30 停車資訊:湳雅街公有停車場 #四川菜 #小巷美食 #新竹 #麻辣小火鍋

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

這次又來到那孔廟前那條每到假日就湧入滿滿人潮的府中街， 但這次不是要去充滿個性的餘事， 也不是潔白明亮的移動的鍋子， 而是來到年初剛開幕的I/B/T coffee ， 他其實跟移動的鍋子距離非常近， 但兩家的風格截然不同， 可是你從門口走進到一樓， 再走上二樓， 我覺得是三個截然不同的風格， 門口感覺是窗明几淨充滿生氣的玻璃屋， 一樓則是帶點現代感的工業風、叢林風， 二樓則有一個可遇不可求的位置， 就市民帶有歐式風格的大玻璃窗， 可惜的是沒有全部的窗戶都做一樣的設計， 是二樓最可惜的地方。 我們回到一樓的部分， 他們的吧台很深， 同時作為手沖咖啡、飲品調製、 每日甜點展示與製作， 最後則是點餐結帳的區域。 我很喜歡他們一樓結合了現代工業風跟老宅磚牆兩種衝突感的結合， 還有那個開了一個大洞的牆， 如果有人一起來， 感覺可以拍出蠻好玩的照片， 轉個彎還可以看到像是叢林般的座位區， 很適合獨自坐在那邊看書邊吃甜點或是發呆。 ｜冰檸小山園抹茶 他入口會比較明顯感受到的是檸檬的酸香， 尾韻才會感受到微微的抹茶清香， 對了記得每次喝都要先攪拌一下， 不然抹茶粉會沈澱在下方。 ｜焦香黏黏肉桂捲 口感鬆軟不黏糊， 但裡面的麵包體也算是有嚼勁， 桿的比較薄， 所以捲數也相對的多， 加上他質感偏軟， 所以切的時候， 其實沒有很好切， 我個人覺得最好的食用方式就是直接拿起來咬， 會比較好一點。 整體肉桂味道不算是太重， 但吃得到香氣， 他們裡面的肉桂糖夾層， 感覺上是先抹奶油在麵團上， 然後再撒上肉桂跟糖粉， 所以他算是偏乾爽型的肉桂捲， 但缺點就是沒搭配飲品的話， 會讓人覺得比較乾 回烤後會先放上碎核桃， 再淋上點綴的肉桂醬， 而不是常見的焦糖醬， 算是蠻適合沒有特別愛肉桂味， 但也不討厭的人。 ｜In between 檸檬塔 塔殼酥鬆化，口性很棒， 裡面的檸檬奶醬， 不是加太多凝固性材料的， 所以很水感， 酸度也不算太過酸， 可以吃得到微微的蛋奶香氣， 是很舒服的酸度跟甜度。 我個人沒有太過喜歡冷凍過的檸檬塔， 雖然冷凍過後， 可以增加口感上的層次， 也可以遮掩掉些缺點。 但一旦退冰， 他的缺點也會更加放大， 但冷藏的檸檬塔對我來說， 才能顯示出他真正的實力。 我覺得這檸檬塔很值得一試！ ///然後有在甜點櫃上看到他們的磅蛋糕， 縮腰縮得好嚴重，覺得有點打咩捏！ 但不知道是不是個案啦， 這段看看就好。 然後可以訂位， 但必須以FB或是IG私訊訂位， 以避免用電話的方式訂位， 然後人又說不來就不來造成店家的困擾， 還有人數比較多的話也有相關的訂位規定， 詳情就麻煩自己到他們專頁看囉！ 🍋：台南市中西區開山路122巷54號 FB：I/B/T COFFEE IG：I/B/T COFFEE #ibtcoffee #台南美食 #台南中西區美食 #台南咖啡廳 #府中街商圈 #小巷美食 #特色咖啡店 #手作甜點 #手沖咖啡 #網美咖啡店 #北極是吃貨 #coffeeshop #coffeeaholic #dessert #dessertaholic #insdusttrialstyle #oldhouse #府中街美食 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 別有 ］隱身宮後街的隱藏版小店

說到宮後街應該很多人有聽過， 但是實際上在哪呢？ 他就在國華街上， 但是絕大部分的人應該跟我一樣走過經過就路過， 根本不會去注意到這家店， 加上他們的位置也很隱藏， 門口兩邊是茶店跟米鬆餅店， 要不是刻意往電線桿下方去看， 根本也不會注意到他們那迷你的立牌， 順著鬆餅店旁的走道走到底， 可以看到那個像是港片才會出現的電梯拉門， 應該是知道我在說什麼吧！ 進到門後， 櫃檯旁可以看到當天提供的甜點項目， 後面可以隱約看到他們的廚房， 接著繼續往內走就是他們的用餐區， 但必須說一下， 他們內用人數超級少， 兩隻手伸出來還太多， 所以想去的人記得先傳訊息預約訂 他們比較廣為人知的印象中是鹹派， 我沒有預定， 也賣完了， 但其他品項的評價也不錯， 所以就還是點來吃了。 ｜炸雞辣咖哩 特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯 / 炸雞塊 / 水煮蛋 / 烤蔬菜 / 奉茶 / 特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯 咖哩的辣度大概是中辣到大辣， 對於愛吃辣對我來說， 超夠味的， 但必須說有點偏鹹， 即使已經搭著飯一起入口了。 / 炸雞 他們的麵衣有點像是肯德基雞米花那種麵衣， 是薄薄一層， 應該也是有先調味過了， 味道方面也是比較偏台式一點的， 不是一般常見的日式唐揚雞。 至於搭不搭著咖哩醬吃， 其實都還可以， 只是搭著咖哩的話， 會再更重口味一點。 然後，因為他們的炸雞尺寸偏小， 所以部分的炸雞會較為偏乾一些， 特別在意雞肉軟嫩乾柴程度的人需三思！ /烤蔬菜完售更換為烤薯塊 烤完後的薯塊， 口感還不錯， 鬆但還保持著些許的脆口感， 調味部分， 也只有些許的黑胡椒香料粉， 所以對於旁邊口味重的咖哩跟炸機來說， 反而變成解膩的好東西， 不夠味的話也是可以沾上那濃郁的咖哩來吃。 / 奉茶 - 冰蜂蜜檸檬水 喝起來是屬於濃郁系的蜂蜜檸檬水， 不是那種水加很多， 然後只有薄薄的蜂蜜檸檬味道。 味道來說是算是檸檬的味道略多於蜂蜜多一點點， 因為他喝起來算是很圓潤的酸甜味， 搭配上餐點， 我覺得很剛好。 ｜起司奶酥塔 裡面用了橙酒伯爵， 表面再灑上核桃碎。 外面的塔皮是比較偏酥皮感的， 雖然沒有馬上吃， 但是我還是有吃到他那酥酥脆脆的口感。 他內餡口感也很濕潤， 跟一般紮實感或是水潤感的不同， 是那種蒸蛋般的口感， 真的有點難形容。 他這應該也是鹹派的作法， 只是變成了甜的鹹派， 因為仔細看用叉子切開的部分， 他就是鹹派的蛋奶餡質感， 只是他們選的起司味道奶味大於酸味， 加上糖的甜味還有橙酒的微微香氣， 跟最上方奶酥的口感， 才會一時讓我一時迷惑而認不出來他的本體。 ｜起司布朗尼 回烤後得外圈酥脆感非常明顯， 然後布朗尼的裡面濕潤到不行。 起司部分也是一樣， 但是他的口感超像蒸蛋或是布丁的， 起司的味道不重， 反而是奶蛋香濃郁， 跟我想像中的完全不一樣誒， 好特別！ 🍛：台南市中西區宮後街16-1號 FB：別有 IG：別有 #別有 #台南美食 #小巷美食 #宮後街美食 #鹹派 #國華街美食 #咖哩飯 #奶酥塔 #布朗尼 #北極是吃貨 #curryrice #friedchicken #cheesetart #cheesebrownie #honeylemontea #lunch #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan 

 ［ 兜兜圈 ］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［ 等等十點會有 北極趴趴造－春節走春第三集喔！ 禮拜三會有第四集，把握最後的燈會幾天， 大家到台南走春走起來！］ 那是個倒霉的一天～ 即使一大早就到早午餐店， 但因為生意太好所以沒有預約就是沒辦法吃， 然後法式甜點還沒到營業時間所以也沒辦法吃， 但吃貨就是會有很多備案， 就來到隱身在這小巷內的甜甜圈店， 然後就成了第一位排隊的客人。 但其實這家店呢， 是比較偏向外帶店的方式在營業， 但多多少少還是會有一些像我這類喜歡內用的人， 所以他們的二樓就是內用空間， 但回到前面說的， 他是偏外帶店的形式， 所以就沒有所謂低消一杯飲品的問題， 因為根本就沒有飲品販售， 要內用的人這點要注意， 可能要自己帶點喝的。 ｜芋頭肉鬆 麵團鬆軟但嚼勁算是紮實Ｑ彈的， 麵團包裹住乾爽的芋泥後， 整形成經典的空心圓圈狀， 下鍋油炸後， 抹上薄薄一層美乃滋， 再鋪滿細緻的肉鬆， 完整的體現台式肉鬆麵包的即視感。 吃起來時， 芋泥沒有太過明顯的甜味， 更多的是肉鬆的鹹香感， 美乃滋的味道甜甜的， 跟著芋泥一起平衡肉鬆的明顯的鹹味。 ｜靜岡抹茶 他的擺盤是這三個比較特別的， 除了他是採用灌餡的方式來呈現之外， 就是擺盤用了爆米花來呈現。 雖然他很像perfe dough 或是 吃甜甜的方式， 都是在炸好的麵團裹上一層砂糖， 但是他們砂糖的粗細程度不一樣， 他們家的是比較明顯的砂糖顆粒感， 就很像台式甜甜圈的那種砂糖， 然後他們的抹茶卡士達內餡也是冰涼感的。 他們抹茶卡士達的抹茶味道也是蠻明顯的， 是可以吃到明顯抹茶微微苦味的程度， 喜歡抹茶明顯味道的人可以來試試看！ 配著旁邊的爆米花來吃， 多了一點小趣味， 也讓咀嚼層次多了一點變化。 ｜恐龍美祿 看到這外觀， 不難想像他就是巧克力口味。 但是他又不是一般的巧克力口味， 他是美祿， 那種帶有奶香、麥芽香的巧克力味道， 本來以為只是外表裹上美祿粉跟砂糖而已， 一咬下去， 裡面其實也包入了巧克力醬， 雖然內外都有巧克力， 但對我來說， 並不會到太過甜膩， 尤其是他用美祿來增加外層的香氣層次， 然後麵團裡面巧克力醬的部分， 不至於過甜， 不確定是用美祿為基底去做調整， 還是本身就是用帶有苦味， 甜度不高的可可去做搭配， 所以吃起來， 整體並不會過甜。 總結一下～ 兜兜圈他們的呈現跟口感方式， 我個人覺比較偏向台式甜甜圈的感覺一點， 只是又融入了國外甜餡甜甜圈的方式， 對於喜歡吃台式甜甜圈口感的人， 蠻適合的， 購買數量多的話也可以私訊他們， 或是加他們的Line線上訂購喔！ 🍩：高雄市鹽埕區大公路70巷6-3號 FB：兜兜圈 IG：兜兜圈 #兜兜圈 #doughdoughnut #高雄美食 #小巷美食 #甜甜圈 #美式甜甜圈 #台式甜甜圈 #doughnut #北極是吃貨 #美祿 #抹茶 #肉鬆芋頭 #芋頭甜點 #抹茶卡士達 #dessert #popdaily #popkaohsiung #popyummy #pop高雄 #高雄小店 #dessertaholic 

［ 靜秋咖哩 ］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

這家店第一次聽到時是在台南早餐節時聽到的， 但那時候沒辦法到現場參加， 就有聽說這家從台中發跡的咖哩很厲害， 礙於工作時間假日總是要上班， 所以就無緣。 但在2022下半年， 居然落腳在台南了， 但為何沒有落腳台中， 我也是百思不得其解， 但沒關係， 有好料可以吃比較實在！ 這次點了相對少見的乾咖哩， 不然我其實很想一次點個兩份來吃， 但這樣下幾家店就吃不了了， 所以就只點了一樣來吃， 喝的部分， 相對於咖哩的重口味， 點了有效解膩、解重口味的氣泡飲。 至於店內空間其實也不大， 坐滿頂多也十四、十六個位置， 而且都是兩人桌為主， 所以人數多的人請謹慎思考， 不要影響到店家的服務， 還有其他客人的權益。 另外位置有分兩種型態， 一部分（三桌的和式榻榻米桌）， 還有一般的桌位， 我個人推有靠窗的和室桌， 氛圍非常的棒，很喜歡， 陽光透過帶有花紋的玻璃窗照進來， 變得很柔和溫暖。 ｜豬肉乾咖哩 送餐上來時， 看到那可愛的咖哩本人就覺得很療癒， 飯是乾爽不軟爛的， 咖哩本人是帶點辣味的， 對於不太吃辣的人， 大概是小辣吧！ 但對於愛吃辣的我， 這辣度剛好開胃！ 除了咖哩本身的香料味道， 你還可以吃到堅果的乳香味道。 由於是乾咖哩， 所以他口感不像是一般咖哩那樣的滑順， 而是有一種沙沙的口感， 應該是香料被磨碎， 跟著蔬菜被炒出來的質感， 也由於他們是把飯鋪在底層，再放上咖哩， 所以基本上每一口都能吃到明顯， 然後味道豐富的咖哩香氣跟層次， 不太會有吃得到飯， 卻吃不到咖哩味道的問題 。 單純吃飯跟咖哩的話， 咖哩味道是明顯直接的； 但是當你戳破上面那個晶瑩剔透的水波蛋時， 順著咖哩流瀉而下的蛋黃液， 會把咖哩明顯直接的香料， 溫柔的包覆著， 讓他的味道變得相當溫和， 變得更好入口， 因為蛋的水分， 補足了乾咖哩的水分， 除了讓味道溫和， 也讓他更好入口。 / 沙拉部分則是搭配了有芥末子的油醋醬， 除了清爽之外， 因為芥末子的特性， 在你咬破時， 會有微微的芥末嗆味， 而且還有芝麻葉的苦味， 這些都可以在你覺得咖哩味道讓口腔有負擔時， 剛好用來緩和一下， 讓他可以吃得更多。 ｜蜂蜜檸檬氣泡飲 這次沒有選咖啡， 而是選了氣泡飲， 主要也是怕乾咖哩的味道太重， 用來清清口腔的選擇， 他的味道其實還蠻夠味的， 但是又不會說太過於甜， 或是喝不到酸味， 酸甜感是蠻平衡的、 氣泡水的口感也不會太強烈， 算是溫和的氣泡感。 除了清爽口腔， 也能稍稍帶走夏日的正午暑氣。 🍛：704台南市北區裕民街72巷7號 FB：靜秋咖哩 （ 無臉書專頁 ） IG：靜秋咖哩 #靜秋咖哩 #市集美食 #台中美食 #台南美食 #小巷美食 #台南北區美食 #老屋欣力 #特色美食 #乾咖哩 #咖哩飯 #香料咖哩 #特色氣跑飲 #北極是吃貨 #curryrice #drycurry #sparklingdrink #老宅美食 #poptainan #popymmy #pop台南 #honeylemonsparkling #curryaholic #currylover 

 ［ 日月参上  ］小巷內的復古歐風咖啡店

走到萬昌街， 這邊的店家其實變化蠻大的， 從以前常買的gallop 到吃的店家， 像是這次來的日月参上， 以前是另一家咖啡店叫綠悟， 但在2021十二月時易主了， 變成了現在這間風格不太一樣的日月参上， 因為他有點類似蝸牛巷的市吉， 集合了不同的店家而成的一家店， 飲品的部分有臣陽號， 甜點部分有阿丘， 然後還有火山披薩～ 是一家可以鹹甜一次一網打盡的店啊， 但是阿丘在去年末時因為原本的工作要出國， 所以就沒有跟他們繼續合作了， 但還是有甜食在持續供應啦！ ｜臣陽號－山水畫 杏仁豆腐 / 自熬芝麻醬 / 薏仁 一般的甜點店飲品大多是咖啡，或是茶類， 但這邊的飲品居然有相當台的飲品， 像是我這款， 結合了杏仁豆腐、芝麻醬還有薏仁漿的山水畫， 光聽名字就很有畫面感， 讓非常我的期待， 送來後真的美， 杏仁豆腐的潔白就像國畫中留白的部分， 薏仁漿半透明的質感， 就像山間雲霧繚繞的朦朧感， 而芝麻醬就像粗獷大山， 或是山上的神木或是草原， 看起來真的就像是把山水畫裝入雙層玻璃杯中。 雖然看似大氣的山水畫， 但一入口卻是清爽的， 看似柔軟易碎的杏仁豆腐， 卻帶有微微的Q彈感， 咀嚼時會緩緩散發出杏仁的香氣； 而中間色的薏仁， 則是扮演這杯裡面最主要的角色， 不論是味道或是口感， 都是最鮮明的， 湯跟料的比例相當好， 不會有整杯都是在吃料的感覺， 畢竟他是飲品啊； 而顏色濃郁深黑的芝麻醬， 他的卻沒有他外表的濃郁， 但是香氣絕對是足夠， 味道也不會過於厚重的， 完全沒有壓掉杏仁跟薏仁， 適當的跳出來， 讓嘴巴有不一樣味道， 然後裡面有口感的除了薏仁之外， 還有口感類似粉粿的透明小東東， 讓這整杯的層次又更多了。 ｜肉桂捲 他們的肉桂捲很軟綿， 但是不會有糊掉的口感， 雖然我是偏愛走紮實口感的肉桂捲， 但是他們這種軟而不糊的口感我還蠻可以接受的！ 他們捲在麵團裡面的肉桂醬算是蠻單純的， 就是簡單的肉桂糖， 也有混入一些偏細碎的堅果也捲在裡面， 而是用出來後再灑上去的方式來呈現， 進烤箱回烤好後灑上肉桂糖粉， 最後再撒上有大有小的核桃碎。 ｜蜂蜜奶酥厚片吐司 他們的厚片我得說應該是目前看過最厚的厚片， 他的厚度大概是一般吐司的三片厚度， 表面上被抹上滿滿的蜂蜜奶酥， 沒有在跟你含糊隨便抹的， 抹的相當的平整跟到位， 然後再進烤箱烤過， 把金黃色的奶酥醬烤到出現美麗的焦糖色， 但是絲毫沒有烤焦的跡象。 一口咬下， 外層相當的酥脆， 然後裡面相當的濕潤， 雖然厚度真的厚， 但是單吃也不會讓我感到難以吞嚥。 加上一般吃到的奶酥， 都會相對的偏甜跟膩口， 但他們的蜂蜜奶酥醬， 只保留了蜂蜜的蜜香， 甜度大概只有一般的1/2－2/3的甜， 因此非常舒服， 不小心就瞬間被我消滅了！ 🍞：台南市中西區興華街35巷6號 FB：日月参上 IG：日月参上 最後面有前面沒提到小彩蛋，記得要看到最後！ #台南美食 #台南中西區美食 #日月参上 #hitsukisanjo #特色咖啡廳 #歐風咖啡廳 #小巷美食 #奶酥厚片 #北極是吃貨 #肉桂捲 #薏仁漿 #芝麻醬 #杏仁豆腐 #肉桂捲 #cinnamonroll #poptainan #pop台南 #popyummy #dessertaholic #下午茶 #深夜甜點 #afternoontea 

［ 小山林 ］開山路巷內的預約制無菜單小店

⚠️：目前店家即將搬家， 所以只有營業到明天2/28號， 個人套餐目前也預約額滿， 只剩下甜點部分可以不用預約用餐， 所以就把握時間去用餐吧！ 說一下我個人吃店家的習慣， 通常都是列好當天想吃的店家， 當然會查好當天有營業的， 然後就看當下心情去選擇店家來吃。 所以我其實是很少吃需要預約訂位的， 但是喜歡可以先預留品項的那種， 因為這樣時間對我來說會比較彈性。 但偶爾會有那麼一兩家想吃但是又必須預約訂位的， 尤其是經過他好幾次但都不得其門而入的那種， 像是這家藏身在開山路巷內的小山林， 就在頗負盛名的祿記包子附近， 而且他最特別的是無菜單的個人套餐， 甜點部分也是在其他甜點店少見的品項。 ｜預約制個人套餐 /焗烤蘑菇奶油醬義大利麵 第一口的感覺沒有那麼的白醬感， 因為有一點果酸感， 但不是那麼的像蕃茄做成的紅醬感， 他吃起來很舒服， 因為帶有微酸感， 所以不會那麼的讓人太快感到膩口。 雖然我個人偏愛細麵， 他們家的扁麵沒有煮到過於軟爛， 是帶有點硬度的程度， 加上跟其他菇類的口感類似， 有彈牙有脆口， 整體咀嚼起來是很有層次的。 而且他的調味跟濃湯來比， 我覺得比較沒有那麼鹹。 /白花椰馬鈴薯濃湯 上桌後看起來是一道滿清爽的濃湯， 不是那種很濃郁的乳白色澤， 是那種稍微熬煮到帶點白色的雞湯感， 上面灑了些香料粉跟鮮奶油當作味覺及視覺上的點綴。 吃得到花椰菜跟馬鈴薯被燉煮後， 再稍微打碎的沙沙感， 口感上對我來說很特別， 因為比較少吃到這類的餐點。 嚐起來其實沒有很濃郁的奶味， 而是比較清爽的， 但鹹度有點偏高一些。 故意留了一半等吃完麵後吃， 沒想到他的鹹度反而變低了， 然後更能吃得到花椰菜本身的味道跟香氣， 算是我還蠻意外的， 因為大部分的濃湯好像都是涼了之後， 味道反而會變得比較重， 然後膩口。 ｜波本威士忌蘋果派 派皮上的糖漿是用黑糖跟波本威士忌去熬製成的糖漿， 放上切片的帶皮蘋果 烤後再淋上些許的波本威士忌來增加他的風味。 搭配上選用的蘋果的味道跟口感， 是介於蜜蘋果的鬆甜， 跟青蘋果的脆酸之間， 加上吃起來有派皮邊邊微微的酥脆感， 黑糖跟威士忌糖漿的酒香， 沒有太過的甜感， 就是簡單的呈現出蘋果的酸甜感， 還有派皮的脆感， 是一個很放鬆的小品， 不用餐具可以直接拿起來吃， 感覺更愜意， 不受拘束。 ｜柚子乳霜Pavlova 底部的蛋白霜口味居然是艾草的， 第一次吃到這種口味， 甜度沒有到特別高， 單吃一開始是糖的甜味爆擊， 但是跟著唾液在嘴裡化開後， 是淡淡的艾草香。 現打柚子鮮奶油， 鮮奶油不甜， 但是因為有淋上糖蜜柚子跟蜂蜜， 雖然也是讓甜度增加， 但是是不同於糖的甜， 柚子帶來了水果的清甜感， 蜂蜜則是蜜香。 混著一起吃， 會先吃到柚子的味道， 蜂蜜的蜜香， 然後是糖的甜， 最後又是以淡淡的艾草香氣做為結尾。 雖然甜度沒有想像中的高， 但他對一般人來說還是偏甜， 建議可以兩個人一起分著吃， 比較不會說太甜太膩。 這應該是我在台灣第一次吃到這道甜點， 在澳洲時吃過一次吧， 是在塔斯工作時， 我們的工頭自己做的， 但因為是自己組裝好再帶到工廠給我們吃， 口感當然沒有現做的好吃。 隔了兩天， 老闆突然私訊給我， 說那天給了我外觀沒有那麼完美的成品， 然後進行些微的調整， 讓他可以更好的呈現給其他的客人。 雖然只是改變了擺盤的方式， 將鮮奶油跟淋在上面的糖蜜柚子分開， 讓客人可以更有彈性的調整吃起來的味道， 也讓外觀更立體， 但對於特地傳訊息告知這件事， 我覺得老闆很窩心啊， 希望下次再找時間去拜訪～ ｜燕麥乳紅茶 冰/微糖 他們選的燕麥乳是比較清爽的， 加上茶的味道也沒有特別明顯， 但也有可能是我因為剛吃Pavlova 的甜度高， 導致他味道被壓掉， 但也剛好表示他的清爽， 正好適合用來搭配這偏甜的甜點。 搭著甜點喝味道不明顯， 但是當甜點的甜結束後， 其實可以喝到淡淡的燕麥奶味道。 🍎：台南市中西區開山路3巷21號 FB：小山林 IG：小山林 #台南美食 #台南中西區 #開山路美食 #小巷美食 #預約制 #無菜單料理 #特色甜點 #喵店家 #北極是吃貨 #義大利麵 #pasta #linguine #califlowerandpatatosoup #applepie #bourbonwhiskeyapplepie #pavlova #pomelocreampavlova #oatmilktea #巷弄美食 #popdaily #popyummy #pop台南 #pastaaholic #dessertaholic #dessertlover 

#小巷美食搜尋結果

新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

［別有］隱身宮後街的隱藏版小店

［別有］隱身宮後街的隱藏版小店

［兜兜圈］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［兜兜圈］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［靜秋咖哩］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［靜秋咖哩］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［日月参上］小巷內的復古歐風咖啡店

［日月参上］小巷內的復古歐風咖啡店

［小山林］開山路巷內的預約制無菜單小店

［小山林］開山路巷內的預約制無菜單小店

#小巷美食搜尋結果

新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

［ I/B/T COFFEE ］隱身台南府中街巷弄內的玻璃咖啡屋

［ 別有 ］隱身宮後街的隱藏版小店

［ 別有 ］隱身宮後街的隱藏版小店

［ 兜兜圈 ］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［ 兜兜圈 ］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［ 靜秋咖哩 ］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［ 靜秋咖哩 ］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［ 日月参上 ］小巷內的復古歐風咖啡店

［ 日月参上 ］小巷內的復古歐風咖啡店

［ 小山林 ］開山路巷內的預約制無菜單小店

［ 小山林 ］開山路巷內的預約制無菜單小店

［別有］隱身宮後街的隱藏版小店

［別有］隱身宮後街的隱藏版小店

［兜兜圈］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［兜兜圈］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［靜秋咖哩］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［靜秋咖哩］出沒的市集的美味咖哩落腳台南小巷內～

［日月参上］小巷內的復古歐風咖啡店

［日月参上］小巷內的復古歐風咖啡店

［小山林］開山路巷內的預約制無菜單小店

［小山林］開山路巷內的預約制無菜單小店