[全家Family Mart]雙重起司烘蛋捲。搭薏仁和紫米粒粒口感更豐富! #植物五辛素

#全家便利商店 #全家美食 #墨西哥捲 #五辛素 #捲餅 我不喜歡起司超多的美食(焗烤、披薩)，是少數小時候很愛而現在不愛的食物 之前吃過7-ELEVEN兩款墨西哥捲餅後，Instagram上同為潤餅控的朋友再推薦全家的雙重起司烘蛋捲 原本以為是去年全家起司季限定，某天在全家看到架上居然還有，那就來試試看吧！ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364200927 「雙重起司烘蛋捲」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：雙重起司烘蛋捲 NT 69 營養資訊：熱量 284 kcal/ 158 g；過敏原：蛋、奶、豆、麩質、堅果；植物五辛素 製作廠商：展榮食品股份有限公司 購買店家：全家便利商店 ----------------------------------------------------------------------- 「雙重起司烘蛋捲」營養資訊 內容：雞蛋、麵粉、起司、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、洋菇、糯薏仁、牛乳、乳脂、紫糯米...等 「雙重起司烘蛋捲」拆封狀態 未吃先猜，冠上雙重起司之名，熱量卻不過三百，看來起司應該是不會爆炸多 ...不，是捲本身就不大( ˘•ω•˘ ) 加熱後捲餅變的很軟，不太好(我放棄)塑形成原來的模樣 上半捲看起來好像只剩皮、很空虛的樣子，應該是料都擠在下半捲吧? 跟7-ELEVEN的捲餅是不同的食品工廠製造，但特殊設計的紙盒是一樣的，捲餅份量外觀也差不多 不過，經微波加熱後，全家的紙盒也跟著捲餅一起變塌軟，好不給力థ౪థ 咬一口觀察，白餅皮包裹的有烘蛋、薏仁、紫米以及比較看不到的雙色起司 烘蛋占最多比例，而且有夾雜蘿蔔絲、少許洋蔥絲和洋菇片，烘蛋濕軟、有一點蓬鬆感而且蛋香濃；搭配完整的薏仁和紫米，增添一顆顆的顆粒口感； 前半捲沒吃到什麼雙色起司，大多累積在下半捲 雙色起司夾在烘蛋和餅皮間，呈軟固態，不像7-ELEVEN的兩款捲餅是濃湯或液漿狀的起司醬，擔心會邊吃邊滴汁 起司總份量不算多，可吃得到起司香和牽絲卻不會太油和鹹，我蠻喜歡的 烘蛋配紫米和薏仁，我覺得搭配特別，沒有明顯香草或香料(如：蒜、黑胡椒、羅勒葉、迷迭香...等)的調味， 能吃的到就是單純蛋和起司的味道，加上薏仁和紫米的顆粒口感，整體蠻讓人驚喜的 一開始外觀有點悲劇，但是口味上我還蠻喜歡的(๑ŐдŐ)b 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364200927 相關文章 [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 [7-ELEVEN]紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲 [7-ELEVEN]天素地蔬鷹嘴豆野菇嫩蛋捲餅 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[7-ELEVEN]YEN紫豔中餐廳聯名。法式白醬雞肉蘑菇飯捲

#便利商店 #統一超商 #墨西哥捲 #飯捲 #白醬 #雞肉捲 #墨西哥捲餅 第一次看到「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」是推特網友的分享 喜歡墨西哥捲餅皮的我、身為 #孤獨的潤餅獵人 的我 、覺得食物捲起來就變更好吃的我 決定買來嚐鮮看看~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364156722 「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲 NT 69 營養資訊：熱量 413 kcal/ 190 g；※過敏原：蛋、奶、豆、芝麻、麩質 製作廠商：聯華食品工業(股)有限公司 購買店家：7-11便利商店 相關連結： 聯華食品E購網 聯華食品(樂天市場) 聯華食品(蝦皮) ----------------------------------------------------------------------- 鮮豔的紫色的包裝，又寫著「紫艷」兩字，讓我一開始以為裡面會有紫地瓜或紫色山藥 細看成分發現完全沒有，後來才意識到紫艷是餐廳名，是一間位於台北W hotel的中餐廳啦 沒辦法，我就沒機會去過咩~(-`д´-) 「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」營養資訊 內容：餅皮、白米、雞肉、洋蔥、蘑菇、火腿、奶油、艾曼塔起司...等等非常豐富(笑) 「紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲」拆封狀態 飯捲本身經過微波後會變更軟，好在有裝在特殊設計的白色紙盒內，可以方便拿著 背面紙板有兩條虛線切痕，將紙本分三層；可慢慢吃、然後撕開或往下折 不用擔心捲餅太軟不好拿或散開，也不會沾到手，很貼心設計 加熱後的白麵餅皮很軟，僅最上層沒包到料的邊緣才有餅皮韌度 餡料內容以米飯最多，米粒柔軟但保有分明的顆粒感，少數有一些有點米心，我蠻喜歡的 帶皮雞腿肉一條，肉質很Q嫩，就是烤雞的味道 前半段都是比較乾爽，只有混淡淡白醬的米飯和雞肉；一直吃到快一半才有看到比較多的乳白色艾曼塔起司，會稍微牽絲 白醬也比較多，奶味不會太濃厚、淡淡香香的，有點綴黑胡椒提香 ※艾曼塔(Emmental cheese或Emmentaler) 是瑞士起司的經典之一，單一個起司直徑達80-100 cm，如同一個車輪。上面有大小不一的孔洞，有的孔洞甚至大如高爾夫球，因此又稱為大孔起司 吃到剩1/4時，才發現大多白醬和其他固體配料如火推、蘑菇、洋蔥原來都積在飯捲底部，醬多到像濃湯，吃得有點狼狽 整體口味還不錯，米飯口感我也滿意，飽足感約六分飽... 唯一缺點就是比例分布太不均勻，不過這也是這種有很多醬的捲餅會有的情況 除非拆封前先倒著放，然後像吃熱狗堡那樣吃可能可以解決這問題吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364156722 [統整包]全台春捲潤餅 → [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義太保]塔可盒子 TACO BOX。墨西哥捲餅/特製烤雞&香料豬塔可/乾酪辣味玉米片

#嘉義美食 #墨西哥料理 #墨西哥捲 #塔可餅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 我又在嘉義找到墨西哥料理啦! 是目前僅固定在嘉義太保市的彩虹夜市擺攤的「塔可盒子 TACO BOX」 NiNi最愛的異國料理就是墨西哥菜莫屬了 特色是種用多種新鮮生菜、蔬果和肉類互相搭配，是完全可以依照個人喜好而客製化的料理 富滿麥香的麵餅皮、酸辣的莎莎醬、具優良蛋白質的豆泥、香脆的玉米餅 以大量生菜、搭配適量豆魚肉蛋類、澱粉類的良好比例 讓人吃地(較)無罪惡感，色彩繽紛樣子也讓人看了就胃口大開呀 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363632106 「塔可盒子 TACO BOX」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：塔可盒子 TACO BOX (流動式攤位，固定週二：嘉義縣太保市祥和三路東段和太保一路口，彩虹夜市內) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：週二 17:00-售完即收；其他擺攤資訊、公休日請參考連結 餐點介紹：墨西哥捲餅/塔可/乾酪辣味玉米片/汽水/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 墨西哥料理是結合中美洲本地與歐洲(特別是西班牙)的菜餚 因為16世紀西班牙人曾征服阿茲特克帝國與在此殖民 當地食材為玉米、豆類、辣椒等，而西班牙將紅肉、乳製品、香料等傳入，逐漸融合與影響了墨西哥的飲食文化 後來也因為地理關係，中美洲的墨西哥也會跟北美洲的美國文化有所交流與互相影響 「塔可盒子 TACO BOX」店家外觀 老闆是一對年輕夫妻檔，起先是美國籍老闆做了家鄉的美式和墨西哥料理給親朋好友品嚐，發現大受歡迎 於是後來選在嘉義太保市創立自有料理品牌。考慮到美式餐廳在台灣相當普遍，反觀墨西哥料理則比較少見，於是此決定以墨西哥料理為主 於今年5月初試營運，至今還在調整階段，因此目前僅在週二的太保市彩虹夜市(七主宮夜市)擺攤喔 (客串演出: J哥、Na哥) 「塔可盒子 TACO BOX」套餐組合 墨西哥料理繁多，但這裡目前僅提供最常見的三種主餐：捲餅、塔可和淋醬的三角玉米片 點主餐可以加購成套餐：主餐、玉米片、莎莎醬、罐裝汽水 使用進口的六吋硬式塔可玉米餅，先填入肉類墊底，再放上生菜、碎粒的配料 再淋上酸奶和起司醬，最後在外層鋪上滿滿雙色乳酪絲 「塔可盒子 TACO BOX」塔可 ※可以選擇豬肉或雞肉 豬肉塔可：六吋硬塔可餅、香料豬肉、蕃茄丁、碎綠橄欖、碎黑橄欖、墨西哥辣椒、雙色乳酪絲、起司醬、酸奶 雞肉塔可：六吋硬塔可餅、香料豬肉、番茄莎莎醬、碎綠橄欖、碎黑橄欖、墨西哥辣椒、雙色乳酪絲、起司醬、酸奶 塔可必有餡料有生菜、番茄、酸奶，呈現綠、紅、白三色相間，有正是墨西哥國旗的三種顏色 外層鋪滿了雙色乳酪絲，乍看分不出口味 淋上的酸奶和起司醬香甜，搭配酸酸甜甜的莎莎醬或pico de pollo(番茄、生洋蔥、檸檬汁等) 豐富多元的風味，清爽又開胃 自製豬肉燥是將豬肉經先滷後炒，顆粒細小，醬汁是以番茄的酸甜調味為主，濕潤帶點油汁但吃起來不會很油膩，也沒有可怕的肥肉塊 雞肉則是用帶皮的雞腿肉，但我幾乎沒看到雞皮，而口感的確比常見的雞清胸肉更加軟嫩 塔可是在店家旁邊站著吃，其他就帶回家吃給哥們看(笑) 「塔可盒子 TACO BOX」乾酪辣味玉米片 ※可加價選擇豬肉或雞肉 紙盒內裝入滿滿的三角玉米片，撒上碎橄欖、番茄、雙色乳酪絲，再淋上酸奶、起司醬；另可加價加肉類 跟硬式墨西哥薄餅同成分的玉米粉麵糰(稱之Masa)做成的楔形或三角形小片稱之Tortilla chips，若再加上乳酪絲和其他配料，甚至拿去焗烤，就成為「Nachos」 考慮台灣人的飲食喜好和習慣跟歐美還是有差異，因此「塔可盒子 TACO BOX」在調味、食材比例上都有調整 例如：番茄莎莎醬做成老少皆宜的酸甜而不辣版本；餐點的乳酪絲也不會放太多 現在我的確不喜歡太多乳酪的食物(例如：披薩、焗烤)因此這樣份量的乳酪絲我覺得非常棒 每一片香脆玉米片都沾上適量淋醬，微彎曲的片狀又很剛好穩穩地盛著碎橄欖和豬肉末。掂起一片直接全塞到嘴裡實在順手，且好吃又涮嘴 不過番茄莎莎醬的確就是甜中帶一點點的酸味，我覺得過於簡單樸素。我還是喜歡更酸、帶點辣的莎莎醬 「塔可盒子 TACO BOX」捲餅製作過程 十吋的軟餅皮(Tortilla)先用烤盤直接烙烤到加熱到稍微變柔軟，以方便待會彎曲包捲 首先鋪上蒜香米飯，老闆將米飯均勻鋪平後還會壓到密實 再放帶皮炒的雞腿肉、罐頭黑豆、蕃茄丁等配料，最後淋上起司醬、酸奶， 包捲時老闆還會認真將捲餅收口，因此剛包好的捲餅也不會輕易散開，而且捲得硬實 之後還會再將捲餅放回烤盤，加蓋再烙烤一回，最後以鋁箔紙包起來 老闆有說捲餅適合外帶甚至隔天再加熱吃；塔可和玉米片則要盡快吃完，才不會軟掉 所以娘就外帶回去吃給哥們看(¬◡¬)✧ 「塔可盒子 TACO BOX」墨西哥捲餅 ※可以選擇豬肉或雞肉 ※這是「米飯減量」的版本 內容：蒜香飯、炒香料雞腿肉、黑豆、蕃茄丁、碎綠橄欖、碎黑橄欖、墨西哥辣椒、美生菜、起司醬、酸奶 兩面都烙考烙烤到餅皮兩面都烙上迷人的金黃色 米飯僅保留一點點沾黏性，但炒得粒粒分明，有明顯的蒜香 有別於捲餅常用的烤雞胸肉，「塔可盒子 TACO BOX」選用帶少量雞皮的雞腿肉，因此口感較軟嫩有彈性 罐頭黑豆(Black beans)很鬆綿，口感味道比較像台灣常見的大豆，但顆粒比大豆小 碎橄欖和墨西哥辣椒雖然都是少量添加，但因為本身都屬味道濃郁的食物，因此整捲能明顯吃到橄欖味，以及墨西哥辣椒輕微卻不容忽視的辣勁 若完全不吃辣或不喜歡橄欖味道的人客，可以事先提醒老闆別加或要減量 看起來很多的起司醬和酸奶，整體味道卻沒有很濃重，但我喜歡這樣清爽的風味 酸奶就是淡淡甜味帶點酸，質地濕滑接近優酪乳；起司醬則是口感比較濃厚綿滑，但起司控可能會覺得不夠味 「塔可盒子 TACO BOX」Dr.Pepper 美國進口、台灣很少見也很難買到的汽水 我覺得有股淡淡感冒糖漿味道，沒有很喜歡 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363632106 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]墨西哥料理 [食記。高雄]Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳 [食記。高雄]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 [食記。嘉義]墨哥慢速食 [食記。新竹]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

［台中限定］健康速食—Lokal coffee樂卡咖啡

Hello！我是美食特派員 迷你呱。 Lokal coffee是一間主打健康輕食的複合式咖啡廳，提供餐盒、沙拉、墨西哥捲、咖啡、茶飲、果汁等，目前在台中市有三家門市。 #1 暖食餐盒 類似健康便當，最底層是紅藜麥飯/紫米飯；主餐（肉品）以舒肥法烹調，少油、軟嫩；配菜清爽、少鹽，依時令調整搭配。 便當配色鮮豔，光看就讓人食指大動，飯粒粒分明又帶Q勁、肉香、配菜鮮甜，好吃！ 迷你呱都是直接買配好固定菜色的餐盒，如想購買「自選餐盒」，不論是主餐、配菜、醬料都可任君挑選，但你挑選的每一樣品項會逐一計價。 #2沙拉輕食 沒有飯（澱粉），適合想控制澱粉攝取量或增肌減脂的人。 雙主餐肉量充足，生菜新鮮（依時令調整搭配），吃完有飽足感和滿足感。餐盒中附的醬料和橄欖油，迷你呱都沒有使用，因為迷你呱覺得直接吃肉和蔬菜的原味就非常好吃了。 #3波利多捲 切開波利多捲時，迷你呱好驚訝，裡頭竟然包著紫米飯呢！紫米飯、洋蔥炒牛肉、酸菜、起士、毛豆等，中西合併，好吃又不衝突。 崇德店限定的手撕豬肉口味，一捲128元，裡頭包著豬肉條、紫米飯、洋蔥絲、花椰菜碎、蕃茄丁等，微甜微辣、有飽足感。 波利多捲的蔬菜量較少，建議可以+55元升級套餐，就有鮮爽沙拉杯和一杯原味茶喔！ #4波利多碗 波利多碗的底層是墨西哥捲的餅皮，餅皮上有炭烤雞肉丁、玉米粒、番茄丁、起士等，吃起來就像薄皮pizza一樣，再放上生菜、麥片、乳酪丁，並附上橄欖油和果醋。 迷你呱沒有淋橄欖油和果醋，直接用餅皮包著生菜吃，鹹度、調味適中。波利多碗比波利多捲的菜量多又少了紫米飯，適合想吃沙拉又想吃一點澱粉的人。 #升級套餐 只要「+55元」就能升級套餐，套餐包含： 烤馬鈴薯條文起來有淡淡焦香，吃起來鬆鬆軟軟。 #咖啡/茶飲/果汁 店裡還有販售飲品，且選擇多元，即使只點最便宜的飲品也可以無限時內用喔！ 迷你呱最常造訪崇德門市。 內用環境寬敞舒適，唯一美中不足的是桌面太小了。 點餐吧台 崇德門市也是唯一有「得來速車道」的門市喔！ 迷你呱覺得Lokal coffee的餐點不論食材或製作都很用心，且符合現代人健康輕食的新飲食觀念，餐點選擇多元又好吃，迷你呱不斷地回購呢！ 美食特派員 迷你呱 採訪報導2021.11.26 #Lokalcoffee Info. ➡️營業時間：11：00—19：30。 ➡️免排隊線上點餐/客製化餐盒：https://pse.is/3jqc6f。 ➡️地址：台中市北屯區崇德路三段689號。 ➡️電話：04-24220882。 ➡️地址：台中市北區英才路392號。 ➡️電話：04-23211385。 ➡️地址：台中市西屯區市政北二路236號3F-3（鼎盛BHW大樓）。 ➡️電話：0989-075576。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #樂卡咖啡 #健康餐盒 #沙拉 #輕食 #墨西哥捲 #手搖飲 #咖啡 #果汁 #台中咖啡廳

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