在地人帶路，嘉義人氣美食TOP13，只知道雞肉飯就遜掉了！

來到南部不要再只往台南跑了，隔壁的嘉義縣市也是有許多在地美食，不管是甜的、鹹的，還是散步小點都應有盡有，現在就廢話不多說，跟著編輯的名單吃一輪吧！ 麵家二眷 地址：嘉義市西區新民路719號 滿滿都是肉 $170 / 冰花圓盤煎餃 $95 / 整副帶骨牛肋排 $199 在高雄很火紅的麵店也來嘉義開分店囉！來這不能不吃的就是皮帶麵，寬度比一般麵條大上好幾倍，還有一般拉麵可以選擇，皮帶麵吃起來很有嚼勁，搭配的湯頭是紅燒口味，味道滿濃郁的但不會過鹹，牛肉給得很大方愈吃愈過癮，都有帶點筋可能要稍微咬一下，內用還有免費都花可以吃真的很不錯～ https://www.popdaily.com.tw/place/495718 醬醬炸麻花饅頭 地址：嘉義市軍輝路91巷3號 炸原味麻花饅頭-起司煉乳 $40 / 炸黑糖麻花饅頭-起司煉乳+草莓 $40 隱藏在巷弄內的美食怎能輕易錯過！麻花饅頭有原味、黑糖可以選擇，現點現炸的香酥口感真的是讓人直吞口水，，選擇起司系列會再經過一到進烤箱的過程，更增添口感的脆度，醬料的種類多達十種以上任你挑選，甘梅粉、草莓醬、煉乳都超百搭，愈吃愈涮嘴的美味小點～ https://www.popdaily.com.tw/place/662234 嘉義品安豆漿豆花 地址：嘉義市東區中正路335號 檸檬焦糖豆花+珍珠+地瓜芋圓 $55 / 枸杞銀耳豆花+花生+小薏仁+珍珠 $55 由台南老師傅技術傳承的好滋味，於嘉義已經營超過60年的老字號，店內裝潢的復古風更讓整體別有一番風味，它們家親自熬煮的配料甜而不膩，雪綿冰口感也是綿密香醇，還有豆花也是滑嫩順口，一碗豐富的佐料只需要銅板價就能吃到怎能不來嚐嚐呢！ https://www.popdaily.com.tw/place/662242 嘉義冷凍芋 地址：嘉義市東區民族路434號 冷凍芋 $35 / 綠豆湯 $20 / 薏仁湯 $20 哪裡有芋頭控通通給編輯看過來！這間位於民族路上的50年老店，熱銷商品就是冷凍芋，將整塊芋頭浸泡在杯中，口感綿密細緻，還有糖水也很順口但喝多了有點甜膩，冰冰涼涼的來一杯很消暑。 https://www.popdaily.com.tw/place/662252 民雄照記芋圓 地址：嘉義縣民雄鄉中樂路73號 綜合 $30 大排長龍的小攤車究竟是在賣什麼呢？就是這杯料多到滿出來的芋圓甜品，來店要先抽取號碼牌，等叫號再點餐、結帳，整杯配料除了芋圓外，還有粉圓、綠豆、大豆，甜度有半糖、微糖可選擇，建議可以兩個人吃一杯剛剛好唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/662256 嘉義人火雞肉飯 地址：嘉義市東區垂楊路157號 火雞肉片飯 $50 / 味噌湯 $20 / 下水湯 $30 來到嘉義怎能不來碗著名的雞肉飯呢？本位於垂楊路的榕樹下無名火雞肉飯，搬家後改名為「嘉義人火雞肉飯」人氣一樣不減，火雞肉片飯的肉給得很大方，肉質軟嫩不會乾柴，醬汁帶點甜味，再加上粒粒分明的白飯真的超可口，自己嗑下一碗都還覺得不夠啦！ https://www.popdaily.com.tw/place/662257 Lindaogebia 你家隔壁 地址：嘉義市西區西門街155號 泰國鄰居的珍珠奶茶 $150 / 酸仔刨冰 $180 / 手工奶酪 $55 有沒有發現這英文念下來就是「你家隔壁」的台語啦！店內裝潢以大理石、木質為主，所以拍照起來超級美，酸仔刨冰是季節限定的芒果冰，使用新鮮芒果製成的芒果醬，再附上可愛星星造型的芒果蒟蒻，整碗吃下來超鮮，還有熱銷冠軍—泰國鄰居的珍珠奶茶，茶味很濃郁，珍珠也煮得恰到好處，怪不得會是排行榜上的難波萬！ https://www.popdaily.com.tw/place/662264 火婆煎粿_純手工、純米漿 地址：嘉義市東區公明路188號 油蔥粿盤 (小) $30、(大) $40 / 丸子油豆腐湯 $10 不管是觀光客，還是在地人都推薦的早餐，位在東門圓環旁的市場內，從早上六點半開賣至十一點半，煎粿有蘿蔔糕、油蔥粿，如果兩種都想嚐看看可以點綜合，粿沒有煎到焦脆所以吃下口是軟綿的，店家自製的醬油膏跟蒜泥是傳統款有提味效果，而且丸子油豆腐湯一碗才十元超划算！ https://www.popdaily.com.tw/place/662276 洪月芋泥餅 地址：布袋港漁市的大十字路口旁 芋泥餅3個 $50 / 6個 $100 看到這個身為芋頭粉的編輯又要為之瘋狂了！來到嘉義布袋漁港千萬不要錯過這一攤，全程手工製作只在假日販售，芋頭泥吃起來很純不會甜膩，還帶有滿滿的芋頭香，外層的餅乾軟硬度也恰恰好，只買三個真的不夠吃啦！ https://www.popdaily.com.tw/place/662283 林聰明沙鍋魚頭 地址：嘉義市東區中正路361號 沙鍋菜+魚頭肉 $490 / 沙鍋菜 $90 / 火雞肉飯 $30 總店位於嘉義文化路夜市旁，目前採現場候位無法先行訂位，如果多人食用可以點一份沙鍋菜+魚頭肉，湯頭加入大白菜、金針、豆腐、蒜頭等多種配料一同熬煮所以很甘甜帶點油脂，魚頭肉先炸過後放入湯中，再配上特製的微嗆辣沙茶醬真的會愈吃愈上癮。 https://www.popdaily.com.tw/place/662287 老師傅百年手作粉粿冰 地址：嘉義市親水路123號 粉粿綜合冰8樣 $45/ 6樣 $35 / 招牌綜合冷燒冰 $55 瞧瞧這碗彩色粉粿冰是不是超吸睛的啊？五顏六色的配料多達20幾種，真的會讓有選擇障礙的人不知該從何下手，顏色都是源自天然食材，所以小朋友也可以放心食用，粉粿是以古早手法用爐灶製作，透明Q彈嚼得好開心，且它們家的糖水也採減糖版本，罪惡感能少一點是一點囉！ https://www.popdaily.com.tw/place/662312 嘉義肉圓 地址：嘉義市西區向榮街28號 肉圓 $35 這間也是在嘉義人氣超高的老字號肉圓，剛起鍋排排站的肉圓讓不少饕客拿起手機狂拍，瀝油過後大大降低油膩感，外皮很Q帶點脆，裡面包的是豬肉餡，再淋上店家特製的糯米醬和醬油膏，完美的滋味就這麼誕生囉！ https://www.popdaily.com.tw/place/662322 以上就是編輯整理的十三間嘉義人氣美食，下次來南部就多了新去處囉！如果你也有不錯的名單推薦，歡迎下面留言分享。 PopYummy/撰文報導 #Lindaogebia 你家隔壁 #嘉義人火雞肉飯 #嘉義冷凍芋 #嘉義品安豆漿豆花 #嘉義肉圓 #在地美食 #林聰明沙鍋魚頭 #民雄照記芋圓 #洪月芋泥餅 #火婆煎粿 #發胖南部 #發胖嘉義 #老師傅百年手作粉粿冰 #蓬萊漢堡 #醬醬炸麻花饅頭 #麵家二眷 

[嘉義太保]麻魚寮無名肉圓。麻魚寮排隊肉圓店

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #太保美食 #太保市 #J哥和Na哥客串演出中 某週末一早前往太保麻魚寮 除了潤餅獵人的找春捲行程以外，還要來試看看其他隱藏版美食 從Good map找到這家麻魚寮肉圓評價又多又很不錯 果然一開業就開始有排隊人潮，真的是麻魚寮的前幾名熱門美食小吃呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 「麻魚寮(無名)肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：肉圓(嘉義縣太保市中山路二段181號) (Good map:麻魚寮肉圓) 營業資訊：05-2377582 週二至日約9:30-17:00；週一休 餐點介紹：肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「麻魚寮(無名)肉圓」店家外觀 位於中山路二段和民生路交接路口， 中山路二段早上是麻魚寮的菜市場，而肉圓店則在中山路二段尾端，已經不是人車很壅擠的地方了 不過我剛到時還沒到9:30，就已經有人客在排隊買肉圓囉 (客串演出: J哥、Na哥) 「麻魚寮(無名)肉圓」內用環境 而且外帶的人客幾乎都一次5個以上買，儘管老闆們手腳很快，但因為要等肉圓完熟，所以還是要稍微等一下 現場就維持三、四組人排隊 (客串演出: J哥、Na哥) 內用外帶肉圓都可以附免費柴魚湯 老闆夫妻很熱情又親切，而且跟常客們都建立好默契 熟客一句「三個兩個、要剪、加辣、不加蒜、湯裝一袋」 肉圓幾個、怎麼分裝、要不要剪開、加不加蒜、加不加辣，要不要附湯? 全部都一次報上 老闆也都很順勢地接招，從容又快很準 (客串演出: J哥、Na哥) 大多人客都是外帶，內用的話幾乎都有座位 紅磚牆搭配木頭桌椅實在很有古早風味，桌面乾乾淨淨，餐具和餐架也都很乾淨、不會油膩有污漬 「麻魚寮(無名)肉圓」柴魚湯 免費附的柴魚湯 湯頭清澈、僅浮很少量的油；味道也蠻清淡的 「麻魚寮(無名)肉圓」肉圓 內容：肉圓2顆、肉圓醬、米漿 是油泡的肉圓，會加肉圓醬和米漿，但我就只說肉圓兩顆，老闆應該是沒有加蒜末了 肉圓醬汁很甜，甜香甘醇，溫潤好吃；白色的米漿則更甜，但甜而不膩，綿稠細緻，直接吃也是很好吃 肉圓皮有厚有薄，半Q半軟，很好咀嚼，但我個人只喜歡皮薄的部分，太厚的肉圓皮的Q感，我個人不太喜歡 肉圓餡料不是一整球的，而是有豬柳、筍乾和零星的香菇全都散開的 豬肉平均約2-3公分長，精瘦又有帶點嚼勁；筍乾切成方形小片或小段，軟脆適中；1/4切的香菇大概就一顆肉圓內就一個吧? 整體餡料份量不算多，大多還是吃皮為主 (整碗兩顆被切開的肉圓肉皮各自分離，實在混亂，但兩顆肉圓的總肉量大概就十塊左右吧) 若無法接受都是甜的調味，可以再加大同辣椒醬增添鹹香和溫熱的辣感，滋味更豐富 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南中西區]永樂蝦仁肉圓。台南國華街永樂市場 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義朴子]朴子珍珠肉圓。四神豬肚湯/清蒸珍珠肉圓/川燙骨邊肉

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #四神湯 #朴子美食 #朴子市 #朴子 以前對肉圓很反感，後來在台南吃到數家清蒸肉圓後 終於找到自己最尬意的類型，也知道肉圓有地區和口味的差異 後來開始會有意無意在網路上搜尋附近的「清蒸肉圓」 朴子市區的肉圓有4家左右，但只有這家是清蒸的 查看網路評論、作好預習功課後，出發~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：朴子珍珠肉圓(嘉義縣朴子市永和里1鄰應菜埔4-1號) 營業資訊：05-3660749 週一至五8:00-售完即收(約17:00)；週六8:00-中午；週日休 餐點介紹：肉圓/湯/小菜/冷滷味/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「朴子珍珠肉圓」店家外觀 位於朴子海通路郵局旁，店前有很多花草植栽，但不至於太難找 內用有兩張長桌，四周的牆面都掛滿已經裝袋的首飾、扭蛋、玩具，乍看很像夜市的遊樂攤 「朴子珍珠肉圓」冷滷味 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 這些冷滷味除了豬頭皮、豬耳朵，還有豬天梯(上顎)、豬腦等很稀有的豬雜部位呢! 也能選熱水清燙的，老闆也是會事先把食材燙熟、裝盒冷藏，點餐後老闆還會再拿去汆燙一回 「朴子珍珠肉圓」蒸肉圓 內容：肉圓3顆、肉圓醬、香菜 另有番茄醬和甜辣醬可以自行調味 與其說「珍珠」粉圓，更精確地說則是「冰淇淋杓」粉圓 因為老闆就是用冰淇淋杓來做肉圓的 挖起入半杓的麵漿、填入肉餡、再用麵漿把肉餡蓋上，最後手一掐、「喀嚓」一聲，一個半球形的肉圓就完成了 在嘉義東市場附近的屏東蒸肉圓，老闆也是這樣做肉圓的喔 肉圓皮約有0.5 cm的厚度，既軟嫩又有Q感，嗯...不是我喜歡的，我喜歡更薄、更軟糊、更不Q的肉圓皮 肉餡是使用溫體豬肉，整團的肉餡，口感扎實、沒什麼明顯肥肉塊 有新鮮豬肉的鮮美、帶點黑胡椒調味 醬汁微甜，普通；推薦可以加甜辣醬，會有點辣辣的後勁 「朴子珍珠肉圓」燙骨邊肉 已經川燙、冷藏的骨邊肉，回鍋川燙後，搭配薑絲、蒜末和醬油膏 大多是大骨關節上的白色軟骨；有幾塊則是有些油脂 但老闆回鍋川燙不夠久，所以那個油脂仍保持白色硬硬的固體狀，吃到時就是一股冷豬油的味道.... 一開始說有先做好預習功課，多方的評論大致是說肉圓跟四神湯都不錯，其它則免 嗯，這川燙骨邊肉也有一點小雷，但我覺得無傷大雅 另外也看評論推薦而點一碗四神豬肚湯看看 「朴子珍珠肉圓」四神豬肚湯 薏仁跟豬肚都煮得很軟嫩透爛，不少片豬肚都非常肥厚，分不清白色的是脂肪還是豬肚本身了 湯頭混濁，感覺有不少脂肪、膠質都融入其中，沒有米酒的酒精味但保留米酒的香甜 喝起來也不會很油膩，口味真的不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」附近美食 [嘉義朴子]上好麵食館 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]Tinco 庭口金工 [嘉義朴子]ISA COFFEE 翌莎精品咖啡-水道頭店 [嘉義朴子]樸仔腳草魚粥 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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[嘉義太保]麻魚寮無名肉圓。麻魚寮排隊肉圓店

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[嘉義朴子]朴子珍珠肉圓。四神豬肚湯/清蒸珍珠肉圓/川燙骨邊肉

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