嘉義西區・咖啡一派The Coffee Folks｜集音樂美食與咖啡於一身，嘉義不可錯過的絕美咖啡廳！

 - ::: 咖啡一派The Coffee Folks ::: ■ 嘉義市西區西門街152號 ■ 11:00-18:00（公休請參考粉專） ■ 不開放訂位，用餐限時120分鐘 ■ 低消1杯飲料/人，不收取服務費 - ・咖啡拿鐵 $150 ・蜂蜜檸檬氣泡飲 $120 ・咖椰吐司 $80（加半熟蛋 $15） 到訪嘉義前，查了好多資料，發現嘉義新開的早午餐、甜點和咖啡廳數量都相當多，且都非常有質感，但礙於出差時間緊湊，僅能挑一間離車站近的店，誤打誤撞在地圖上看到了咖啡一派，實際走訪後也非常喜歡，真的要大力推薦給大家。 兩層樓的店家，外頭純白的外牆印上大大COFFEE字樣。 推開門，木質色調與滿滿的唱片牆很是吸睛，老闆親切地招呼，菜單是老闆自己手繪，寫上We serve food, coffee & music. 除了餐點、飲品外，音樂也是這裡的重頭戲，是個非常舒適、悠閒且讓人感覺自在的空間。 咖椰吐司應是每個人來都會點上一份的必點品項。 外表烤至微微酥脆的吐司，咬起來內裡仍保有水分，相當鬆軟，滿滿的咖椰醬融化在裡頭，非常好吃！ 加價15元會附上半熟蛋，可以讓你撒上胡椒、淋上醬油，將吐司沾附食用，很少有這樣吃的體驗，我們都覺得很好吃也好喜歡。 飲品的話，咖啡的酸苦都是淺淺、恰如其分的韻味，尤其喜歡盛裝的器皿，很可愛，喝來也很順口滑順。 蜂蜜檸檬氣泡飲則是近期喝過相當優秀的氣泡飲，檸檬夠酸，蜂蜜的甜味則中和了酸味，整體喝起來酸酸甜甜氣泡也很充足，是款超級適合夏天的飲料。 最近幾次去嘉義，都覺得店面越開越多，嘉義也越來越有自己的老城新風味，不管吃什麼都很喜歡，也是個讓人感覺幸福的城市呢。 - #QA食間 #QAfoodies #QA嘉義食間 #QA咖啡廳食間 #QA早午餐食間 - #咖啡一派 #嘉義美食 #西區美食 #嘉義西區 #popyummy #yummyday #嘉義景點 #台灣美食 #嘉義甜點 #外帶美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義下午茶 #相機食先 #西區咖啡廳 #咖椰吐司 #嘉義必吃 #嘉義早午餐 #嘉義必吃美食推薦 #西區早午餐

[嘉義東區]豐傳統肉圓。低溫油泡肉圓搭配甜滋滋米漿和醬油膏。扎實口感的肉圓皮我尬意! #嘉義東市場

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #清蒸肉圓 #肉圓 #嘉義東市場 以前我很怕吃肉圓，因為我不喜歡地瓜粉做的肉圓皮的口感 是自從吃到幾家我很愛的清蒸肉圓後，才知道肉圓有很多類型，對肉圓開啟一扇小小喜好之門 在路上看到肉圓的招牌都會多看幾眼，也會用Google map找找附近有沒有賣肉圓的店 先從外觀分辨是不是我喜歡的類型，再來找機會吃看看囉 今天要來試試看嘉義東市場的「豐肉圓」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 「豐肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豐傳統肉圓(嘉義市東區公明路167號) 營業資訊：0958287671 週二至五8:00-12:00；週一休 餐點介紹：熟肉圓/生肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「豐肉圓」店家外觀 會知道豐傳統肉圓是因為之前在公明路上買森恬 陝西肉夾饃時看到的! 同條路上還有我最愛的輕食早餐苜見·好吃不胖(苜蓿芽捲)以及幸福春捲 附近還有另一家肉圓，是清蒸的屏東蒸肉圓 (客串演出:Na哥) 「豐肉圓」準備過程 肉圓是浸在油鍋中的，點餐後老闆才會把肉圓打撈出鍋 瀝乾後用剪刀剪十字，然後淋上自製的米漿、醬油膏 另外可以再加甜辣醬和蒜泥汁 因為我跟老闆說我喜歡蒜多一點，老闆就很阿莎力擠超多蒜汁(大笑)，簡直是用蒜洗肉圓了 「豐肉圓」蒸肉圓 兩顆70元的肉圓其實真的不便宜，但豐肉圓的評價很好，不只是老闆很親切且待客周到 我也覺得豐肉圓的肉圓口感和口味都很獨特，雖然是油泡肉圓，但肉圓皮卻扎實有咬勁， 需要多加咀嚼，且咀嚼時感覺很踏實、不會黏牙或嫩Q嫩Q到咬不斷的感覺 除了肉圓皮的口感讓我記憶深刻，另一個特色則是米漿，是我目前吃過的肉圓所搭配的米漿中，特別濃稠的，快要可以拿去黏春聯了(?) 有米的香氣和香甜滋味，有點像八寶粥的米穀甜味；直接吃我也覺得很是好吃呢 當然米漿甜的話，那就得有適量的醬油膏的鹹味來稍作中和，再搭配很稀蒜汁、甜辣醬 整體微甜帶鹹，很是好吃! 肉餡是整團的，表面有少許薄博的筍乾增加一些脆脆的口感；肉餡很精瘦，中間稍微乾了點 附湯 有點柴魚香的大骨湯，看起來沒什麼油滴，但喝起來感覺大骨和肉脂精華都溶在其中 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [小知識]肉圓的歷史 相傳台灣肉圓起源於彰化北斗。當時北斗發生嚴重水災，而寺廟文筆生范萬居將地瓜粉混水揉團煮熟提供給災民食用，後來才演變成有包肉餡的肉圓，在台灣各地也發展成有不同餡料、做法和加熱方式的肉圓，各地方也有稱之肉丸、肉回、肉皮、包仔等不同稱法。 肉圓較知名的縣市包含新竹、台中、彰化、北斗、台南、高雄、屏東，大家習慣以彰化為界，北彰化以北與南彰化以南的「南蒸北炸」之說，但這說法其實不精確； 在彰化以南的雲林、嘉義，其實更常見地仍是油泡肉圓。論單純只炊蒸加熱的肉圓，應該是從屏東縣潮州鎮發起，並擴展到高雄和台南。 [小知識]肉圓的差異 清蒸和油泡(或油炸)肉圓除了最後步驟的加熱方式不同以外，肉圓本身最主要差異在於肉圓皮的原料比例。 油泡(或油炸)的肉圓粉漿中有很高比例的地瓜粉，經油炸後口感外酥內有彈性，用清蒸的話反而會太韌；清蒸肉圓則有用較高比例的在來米(秈米)，其直鏈澱粉較多、遇水後黏度低，清蒸後呈乳白、口感類似粿條般軟綿中帶一點點有彈性。 肉圓皮本身沒什麼味，因此醬變成是各店家的獨家特色，基本預設是加米漿(米糊)和醬油膏，並再依喜好配甜辣醬、蒜末、芥末醬等； 當然肉圓皮和肉的配方比例也影響口感和整體風味，也都是各家的商業機密囉 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

7-ELEVEN新上市的氣泡咖啡 | 還有卡哇伊充氣座~

7-ELEVEN新上市的氣泡咖啡 | 還有卡哇伊充電座~

7-ELEVEN #新上市 的氣泡咖啡~ 上班超需要配一杯 #咖啡 提神！ 新推出的兩款微醺雞尾酒風味也太誘人 ◾ 莫西多雞尾酒風味氣泡咖啡 NT$.99元🔆 ◽ 白色佳人雞尾酒風味氣泡咖啡 NT$.99元🔆 加了氣泡飲喝起來更清爽❗ 特大杯更滿足，喝了精神滿滿 喜歡涼涼薄荷口感的可以選擇：莫西多雞尾酒風味 還搭配萊姆，口味上更有層次 白色佳人雞尾酒風味加了柑橘和檸檬🍋口感更清新 這兩杯超適合下午茶來一杯～Chill一下 造型充氣杯座也太可愛！有兩種顏色 放了 #飲料 在裡面，更增添異國情調～像是瞬間到海島度假⛱️一樣❤️太享受！ 【店家】💡全台@7eleventw ｜CITY CAFE #優惠 8/09-8/22 #CITYCAFE 任選特大杯第二杯7折 雞尾酒風味氣泡咖啡 任兩杯送造型充氣杯座一個 #桃園美食 #台南美食 #台北美食 #高雄美食 #下午茶 #超商飲品 #飲品 #台北下午茶 #超商必買 #超商美食 #超商必喝 #drink #超商飲料 #7eleven #coffee #咖啡 #早餐 #新品上市 #超商新品 #新品 #嘉義美食 #台灣美食 #cafe #新竹美食 #7ELEVEN ＃CITYCAFE #夏季特調 #雞尾酒風味 #氣泡咖啡 #MOJITO #白色佳人

【肯德基新品】蔥麻上癮青花椒脆雞、韓式雙醬無骨大口脆雞｜爆漿榴槤球又回歸啦!｜美式速食炸雞點心甜點

【韓式雙醬無骨大口脆雞】◆韓式辣醬的甜感是馬上衝到舌頭，濃郁起司味緊跟而上，最終辣味停留，層次豐富，味道是很典型的韓式辣醬味，只是辣炒年糕主體換成雞米花，嫩脆皮薄，但我個人會希望起司味可以再濃一些。◆辣度介於小～中辣間，配菜的地瓜，甜甜的但有點乾。 【蔥麻上癮青花椒脆雞】◆青花椒稍淡，麻醬抹不均勻，超多口都沒吃到，沒有展現出這次的特色，麻醬味不突出，醬少的地方是有鹹甜感，但醬太濃的地方尾韻還有些發苦，只有讓整體口感變濃厚些。◆蔥雖然不多，但如果咬到的那口有，就會很香，就是希望能夠蔥爆多!!◆比較適合不喜歡青花椒味太濃的人吃! 又回歸的【爆漿榴槤球】◆去年吃過好幾次，這次點的套餐都有加購榴槤球，榴槤內餡超級爆漿，不要剛出爐吃，會燙到舌頭，外面超酥脆不油膩!! ->透過此連結可線上點餐外送或外帶自取喔!!就不用在現場等太久啦~【https://buyforfun.biz/2wWwh?uid1=kfc】歡迎追蹤我 IG: annich_hi 、FB: https://www.facebook.com/annich_hi-101878842181216聯絡我: annich.chang@gmail.com#炸雞 #美式 #速食 #青花椒 #韓式美食 #韓式 #泰式美食 #泰式 #期間限定 #肯德基 #新品報報 #新品上市 #肯德基新品 #速食美食 #台灣 #台灣美食 #美食 #新北美食 #台北美食 #新竹美食 #基隆美食 #桃園美食 #宜蘭美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食

【嘉義美食】柳可可 LIU COCO｜新開幕快餐店,中式拌麵、叉燒飯結合美式炸物,下午茶就能吃到美味,鄰近文化路夜市商圈

『柳可可 Liu CoCo』位於嘉義民族路上，鄰近文化路夜市商圈經過就能看到醒目的黃色俏皮招牌 主要販售中式乾拌麵、滷肉飯、叉燒飯、美式炸物、小菜湯品等是結合中西式料理的速食快餐店餐點價格平價，多樣化品項選擇豐富從中午賣到宵夜時段，當正餐、下午茶點心、宵夜都可以.ᐟ.ᐟ 店內環境座位乾淨整潔，有吧檯座位、兩人桌、四人桌等，一人或多人來用餐都適合！ 門口還有網美打卡牆，在等餐的過程中還能拍拍照 菜單 餐點介紹 主食滿推薦叉燒蔥油拌麵，一份約有2-3片叉燒叉燒肉肥瘦適中吃起來不乾柴，蔥油和麵條拌勻香氣濃郁 喜歡吃辣的朋友可以點椒麻肉醬拌麵，麵條口感Q彈不軟爛。椒麻調味鹹香夠味，肉醬份量沒在客氣！ 薄脆雞腿、雞塊和炸雞翅也是人氣品項🍗肉類都是店家當天新鮮採買，不是冷凍雞肉喔！現點現炸的雞腿和雞塊超juicy～外皮酥脆不油膩熱騰騰一口咬下會爆汁！搭配椒鹽提味有畫龍點睛的效果 香脆雞翅的特色在於外皮，麵衣有加入獨門芝士調味吃起來多了份起司的香氣 涼菜類我很喜歡涼拌青花菜，搭配柚子醬或胡麻醬清爽又開胃！另外店家有提供Foodpanda和Ubereats外送想吃的朋友在外送平台就點得到囉～-🔸椒麻肉醬拌麵$85🔸叉燒蔥油拌麵$90🔸椒麻肉醬拌麵$85🔸叉燒蔥油拌麵$95🔸薄脆雞(腿+塊)$100🔸芝士香脆雞翅(2隻)$39🔸香酥雞塊(5個)$45🔸洋蔥圈(6個)$40🔸涼拌青花菜$40-店家資訊ℹ️🍗#柳可可@liucoco2270766📞電話： 05-227-0766🕘營業時間：11:00-21:00📍地址：嘉義市西區民族路465號************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義#穗穗吃嘉義西區FB🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood ************#新店報報#台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義下午茶 #嘉義宵夜 #炸雞 #嘉義美食推薦 #嘉義必吃 #嘉義一日遊 #嘉義美食地圖 #嘉義旅遊 #銅板美食 #平價美食 #friedchicken #taiwan #taiwantravel #iseetaiwan #popyummy #popdaily #taiwanfood #taiwan #chiayi #chiayifood

[嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲。五彩天然蔬果餅皮/蔬果地瓜苜蓿芽捲/古錐ㄟ迷你捲/限定特製捲。高纖輕食無負擔!

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #嘉義苜蓿芽捲 #嘉義東市場 #苜蓿芽捲 #J哥和Na哥客串演出中 「苜見•好吃不胖」來自雲林虎尾的苜蓿芽捲輕食早餐品牌! 有天然蔬果製成的五彩餅皮，包進滿滿新鮮生菜、水果和花生芝麻粉等，食材豐富多樣 還有該店限定的古錐迷你捲與造型捲 作為正餐或餐間點心，清爽又美味、無負擔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364001838 「苜見‧好吃不胖」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳地址：嘉義市東區公明路298號 餐廳連結： FB粉絲專頁 Instagram 訂購LINE(@756iwugv) 營業資訊：0902532088 週二至六6:00-12:00(售完即收)；週日一休 餐點介紹：蘋果苜蓿芽捲/地瓜苜蓿芽捲/綜合苜蓿芽捲/迷你捲/隱藏版/飲品/團體訂購(至少提前兩日) ----------------------------------------------------------------------- 「苜見‧好吃不胖」店家外觀 「苜見」源自雲林縣虎尾，由八年級青年兄妹倆共同創建的品牌，至今已在雲林虎尾、斗六深耕八年之久 深受當地居民喜愛，要排隊排個十幾分鐘都甘願，就是要買到苜見的苜蓿芽捲!! 於2021年陸續在台中、彰化、雲林、嘉義、台南等有加盟店 (客串演出：Na哥) ▲苜見‧好吃不胖 是今(2023)年8月初新開幕的加盟店 ▲苜見‧好吃不胖 店面 攤車上層擺了五種顏色的餅皮 白色原味、紅色火龍果、黃色胡蘿蔔、綠色菠菜、黑色黑芝麻 ▲苜見‧好吃不胖 苜蓿芽捲 旁邊小櫥窗上也擺做好的五彩的苜蓿芽捲 ▲苜見‧好吃不胖 飲料 櫥窗下層則是一杯杯的封裝飲料 豆漿、黑芝麻堅果、杏仁漿、紅豆薏仁、燕麥薏仁，還有很特別的南瓜豆漿! 「苜見‧好吃不胖」製作過程 五種餅皮(後來有新增第六種!)、三種口味作搭配 餅皮分別是(白)原味、(黑)黑芝麻、(黃)胡蘿蔔、(紅)火龍果、(綠)菠菜 包的餡料則有分為蘋果、地瓜、綜合，除了蘋果和(或)地瓜 每捲苜蓿芽捲內都還包苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、無糖花生粉、無糖黑芝麻粉、美乃滋和菜酥 屬蛋奶素食，也可以客製化做全素食(不加美乃滋) 「苜見‧好吃不胖」綜合苜蓿芽捲 內容：苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、美乃滋、黑芝麻粉、花生粉、菜酥、地瓜、蘋果 每捲苜蓿芽捲都貼著「好吃不胖」的貼紙，有夠可愛的啦 雖然只是加一張小小的貼紙，還是能感覺到老闆經營的用心和創意 一口咬下可以吃得到苜蓿芽、蘋果和高麗菜那帶水份的鮮脆口感，還有蒸橘色地瓜條的香濡軟綿， 搭配葡萄乾和適量美乃滋的甜味，花生粉、芝麻粉的濃厚香氣，以及我覺得最不可或缺的靈魂食材——又香又脆的菜酥 口感既脆又軟綿，食材本身的水分也使的整捲吃起來很順口 餅皮不像大多潤餅皮帶筋性，而是薄而軟的質地 白麵皮有明顯的麵香；黑芝麻麵皮則有芝麻的香氣；其他餅皮的蔬果味道不那麼顯著，但火龍果餅皮若單吃的話能嚐到淡淡的果汁甜味 整體是天然食材的清爽天然風味又帶點甜與鹹的佐味，滋味豐富，顛覆主流覺得吃生菜很平淡無味的印象 其實苜蓿芽捲內包了什麼料，店家都完全明確公開，除了苜見總工廠每天製作與當日配送的餅皮以外，包料都是人客可以自己在其他地方買得到的食材 但苜見的苜蓿芽捲厲害就是在將這些食材搭配起來，不僅清爽、還很好吃，甚至美味到涮嘴 「苜見‧好吃不胖」迷你捲 櫥窗內擺一般大小的各式色彩的苜蓿芽捲以外，居然還有迷你苜蓿芽捲，有夠可愛啦! 老闆說這不是每天都有的「限量」迷你捲，也是做綜合口味 內容跟正常大小的苜蓿芽捲一樣，苜蓿芽、高麗菜、地瓜和(或)蘋果、葡萄乾、菜酥等所有配料一樣都沒少 不過因為捲得較多層，咬下時更能咀嚼到一圈圈餅皮的口感，比正常大小的苜蓿芽捲多了點扎實的咬勁 喜歡麵皮、有嚼勁食物的人客可以試試看 聽老闆介紹說，小可愛的誕生是因為先前遇過不少人客說想買給小小朋友吃，只是正常大小的苜蓿芽捲可能吃不完 老闆便嘗試做了迷你版本的，沒想到不僅小朋友可以吃，也很受大人歡迎 甚至有人客一次訂了50捲，要拿去當公司開會餐點呢 「苜見‧好吃不胖」限定版「橘色餅皮」 黃色餅皮是胡蘿蔔味 那橘色餅皮，會是什麼口味呢? 原來正解是起司口味啊! 雖然整捲吃的時候是吃不太出味道，但若是只吃餅皮，的確會有淡淡的起司香氣喔 J哥和Na哥也想吃呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364001838 「苜見‧好吃不胖」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]全台春捲&潤餅 [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 綜合苜蓿芽捲

7-11新品上市！

#新品上市 @7eleventw 隨時隨地放鬆一夏！ CITYCAFE雞尾酒風味氣泡咖啡新上市🎉 🔻莫西多雞尾酒風味氣泡咖啡$99 🔻白色佳人雞尾酒風味氣泡咖啡$99 這次推出兩款雞尾酒風味氣泡咖啡☕️ 莫西多雞尾酒風味氣泡咖啡完整呈現mojito風味，清涼的薄荷與萊姆香，爽口又消暑！ 白色佳人以琴酒為基底，加入檸檬🍋、柑橘🍊，果香層次分明 上班需要chill一下，零酒精飲品隨時隨地都能享受😎 ⚠️整杯飲料酒精濃度低於0.5%，為非酒精飲品 (仍建議末成年/孕婦/酒精過敏者 避免飲用） 💬活動報報 ▫️8/9-8/22 ▫️CITYCAFE特大杯以上任選第二杯7折 活動品項：特大杯美式/拿鐵(冰熱皆可)、西西里風檸檬/桂花風味蘋果氣泡咖啡、雞尾酒氣泡咖啡系列、超大咖冰美式/冰拿鐵 👉🏻雞尾酒氣泡咖啡任2杯再送造型充氣杯座1個 🏷️#全台美食 #台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #南投美食 #屏東美食 #新竹咖啡 #台灣美食 #超商新品 #新品 #氣泡咖啡 #711新品 #711 #檸檬咖啡 #超商美食 #coffee #cafe #taiwanfood #hsinchu #7ELEVEN ＃CITYCAFE #夏季特調 #雞尾酒風味氣泡咖啡 #MOJITO #白色佳人

[嘉義東區]侍悟丸迴轉壽司 嘉義新生店。炙燒日本北海道干貝/蒲燒鰻魚/味噌牛筋燒/柚香和風牡蠣 #超愛玉子燒

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #壽司 #迴轉壽司 #握壽司 #日式料理 #日本料理 三年前的年初，第一家侍悟丸在垂楊路開幕! 還記得跟姊姊大人在大年初二就跑去吃，當時還真的有迴轉台運轉著 不過後來過了試營運期，好像就再也沒有迴轉了(真想大力吐槽) 都是列車直達或店員統一送餐上來，是少了點樂趣 後來侍悟丸在嘉義東區新生路和雲林斗六都開分店了，規模更大、更吸睛 9月某個颱風來襲的下雨天，就跟家人來侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店吃看看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365260252 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店(嘉義市東區新生路456號) 營業資訊：05-2719977 11:30-20:30 分店資訊： ◆ 嘉義垂楊總店(嘉義市西區垂楊路343號) FB粉絲專頁 ◆ 雲林斗六二店(雲林縣斗六市大學路二段252號) 餐點介紹：壽司/刺身/炸物/副食/甜品/飲品/今日限定 ----------------------------------------------------------------------- 「官東餐飲集團」創始人官冠龍先生，最一開始是在嘉義家樂福夜市的關東煮起家，生意穩定後再拓及夜市的燒烤餐車。 後來生意越來越好，甚至吸引股東們前來討論投資展店，才創立「官東餐飲集團」 旗下品牌有「官東燒肉」、「変若水御膳鍋物」以及「侍悟丸迴轉壽司」，店家遍布於彰化員林、雲林和嘉義。 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」店家外觀 建築以米白搭配抹綠的淺色系外觀，前方還有一片草坪庭園和平面停車格 儘管靠近馬路邊有個比較大的牆面牌寫著「侍悟丸」和白燈籠牆，我覺得在車上快速路過時還是蠻容易忽略的，餘光瞄到會誤以為是建商接待中心 建築本身其實是有規模的，兩層樓的ㄇ字型，近看格外雄偉 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」內用環境 一進門就是接待櫃台，兩層樓挑高，天花板吊著橘紅色錦鯉的燈飾 二樓牆面掛著偌大的日式木牌菜單，搭配胡桃或柚木的深木質系牆面、大面浮世繪，什麼都比垂楊本店更Bigger、更加氣派 桌面下有抽屜放著衛生紙；最靠近迴轉台的座位有個小木櫃，放薑片、醬油、山葵醬包、陶製茶杯、醬料碟，因為都是直接擺放在上面，沒有防掉落的安全措施 很不適合躁動、手賤的屁孩坐這裡； 桌上有個平板可點餐，同時也可以掃QR code以手機點餐 跟垂楊本店的另一個差別是送餐的迴轉台 是用膠囊造型的車廂來送餐，有門的保護，避免餐點在路途中掉落或是被別桌誤拿或亂摸 抵達時，膠囊車廂會自動開門(若停留但沒開門代表只是暫停，非本桌餐點)，取餐後要長觸車身的按鍵，膠囊車廂才會關門和離開 鮭魚刺身&紅甘刺身 家人點的，我沒有吃 我覺得比較麻煩一點的是，多道餐點會隨機被店家自行放同一盤內 若遇到多道餐點同時上桌、店員又沒有一一介紹，就會遇到不同人點的餐被迫放同一盤，以及不確定餐點有沒有確實送來的情況 平板或手機的「點餐紀錄」的打勾符號又不可靠(參考文末心得統整) 炙燒日本北海道干貝 我最愛的壽司之一就是生食級干貝啦 而且比起其他魚肉握壽司，干貝握壽司的壽司飯更少，做成圓糰、一口一顆剛剛好的大小 對我這想少吃點飯的心態來說，這比例我非常尬意! 有的網路評價是說侍悟丸的干貝有腥味，但不論全生或炙燒過，我覺得都還好 自慢玉子燒 過去n次在垂楊本店都每次必點! 玉子燒既扎實又有適量濕度、微熱的溫度 有單純蛋香和日式清醬油香甜，簡單、好吃不膩! 鰻魚うなぎ握壽司 我另一個最愛的壽司就是鰻魚啦，而且不論あなご (Anago)或うなぎ (Unagi)都超愛! 對，常見的日式鰻魚料理其實大致可分兩種鰻，這盤「鰻魚握壽司」就是用うなぎ(Unagi) 飽含豐富魚油的鰻魚肉身經過蒲燒後，醬油和魚脂的芳香融合，和甜酸的醋飯一起享用 肉質細緻、香濡綿密，壽司米飯有彈性、微黏不糊爛 一口美味直達天堂 ※ 鰻 (うなぎ/ウナギ/Unagi /河鰻) 分類為鰻形目(Anguilliformes)鰻鱺科(Anguillidae) 一般學術界狹義的「鰻魚」 ，也就是指「鰻鱺科鰻鱺屬」的魚種 脂肪較多，價格貴；「鰻魚飯」即是うなぎ ※ 穴子(あなご/アナゴ/ Anago/海鰻/星鰻) 穴子為海鰻類的泛稱，跟Unagi同鰻形目(Anguilliformes)，但是屬於糯鰻科(Congridae) 海鰻為夜行性魚類，白天通常躲藏在泥沙洞穴中，因此得名穴子 脂肪比うなぎ少，價格較低；「星鰻握壽司」、「星鰻天婦羅」即是あなご 星鰻あなご握壽司 溫熱且肉質細緻的星鰻，醬汁不會太厚太重而完全掩蓋鰻魚的脂香 雖然有殘留一點點細刺，但完全不影響口感，可安心整貫大口咬下 星鰻(あなご/穴子/Anago)的油脂與營養都沒有鰻魚(うなぎ /Unagi)高，但仍是「非常豐富」 也屬於中高脂的魚類(>6～25％)，但油脂多為不飽和脂肪酸(EPA和DHA) 肉質細緻，但又不會像鰻魚(あなご/Anago)那麼多油汁的感覺， 若比同一條魚不同部位比喻，鰻魚(あなご/Anago)像是魚腹、星鰻(穴子/うなぎ/Anago)則像魚背 一樣好吃，但相對比較乾爽、調味醬的味道會比較明顯 柚香和風牡蠣 牡蠣塊頭將近是一支打火機了，不知道是不是事先煮熟、瀝乾並冷藏保存 肉質內部和表面都是乾爽、沒什麼汁水的 搭配紫蘇葉和柚子醬，增添清新和柚香果甜味，還不錯 牛筋燒 ※這是之後另在垂楊店吃到的「今日限定」(有張今日限定菜單，輪流供應) 應是取自日本大阪鄉土料理——土手燒(どて焼き)，中譯是味噌牛筋 牛筋膜(牛スジ肉)是精修牛肉塊時留下的破碎邊角肉，有肉、有筋、有膜、有脂肪 加入味噌、醬油、味醂、糖食材燉煮收汁 肉質軟嫩且有濃郁醬汁和牛油的脂香，雖然吃到後來會有一點鹹(所以正常應當是拿來配飯的啊)，但好吃到我先後點三次啦 酥炸竹筴魚 意外的又大又厚，視覺效果很棒! 雖然這將近1.5 cm的厚度有2/3都是麵衣，但至少還是真的整尾帶尾竹筴魚 竹筴魚為白魚肉，炸過後更顯得沒什麼味道，就是吃個滿嘴酥酥脆脆的爽感 酥炸牡蠣 沒吃到，但看起來比也「柚香和風牡蠣」小很多，像是「早期」健達出奇蛋裡面裝玩具的橢圓塑膠殼 應該也是個麵衣厚厚的，咬起來厚而酥脆的口感 本次所有餐點，約70%餐點是員工親送、30%餐點是膠囊車廂運送，其他心得如下 優點1：送餐、店員清理餐盤的速度都算快 優點2：餐點多好吃、無大地雷； 缺點1：平板和手機上之點餐記錄頁面的「打勾」僅供參考，很常餐點還沒送來就已經打勾了；手機畫面時不時會跳出其他手機點餐時出現的「確認放入購物車?」視窗，很受干擾 缺點2：服務鈴或點餐的聲效太多，外加送餐機器貓、背景音樂，用餐環境顯得「非常」吵雜 缺點3：營業前在外等候時沒有明確指示或員工指引，導致有預訂和現場候位的人客會很混亂，排隊顯得無意義 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365260252 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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撰文編輯/Karen W. 位於嘉義水上中正路中興路口的偶鵝嚐嚐，是鵝肉專賣店。 店內菜單都是以鵝肉為主軸，基本上分為鹽水鵝、煙燻鵝肉。 偶鵝嚐嚐原是雲林養鵝場，專門養殖白羅曼鵝，選擇在95~100天時候做宰殺，只為了呈現最好的肉質與Q彈的外皮。 此外鵝肉也是每天新鮮溫體直送，熬煮的時間以黃金比例呈現出最佳的口感讓消費者吃起來不會乾柴。煙燻鵝肉則是以特殊工法去製作，讓每隻鵝肉的外表呈現金黃咖啡色，不只視覺美觀，口感更是獨一無二 偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店的鹹水鵝好吃以外，招牌蔗香燻鵝也非常推！ -招牌蔗香燻鵝 黃金黃金的外皮還有濃郁的甘蔗香氣，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！隨著咀嚼鵝肉會散發出淡淡甘蔗煙燻的香氣及甜味。 -招牌無骨鹹水鵝肉便當 個人還是偏愛鹹水～出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。 鵝肉的煮的時間很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鵝肉本身的清甜！ 菜色很澎湃，還有鵝肉香腸及荷包蛋的加持超可以👌 -重量級鵝肉湯麵 蓋過湯麵的鵝肉果然很重量！ 但這碗湯頭真的優秀，唆起巴滿湯汁的麵條會讓人一口接一口。 - 敢吃辣的朋友，建議一定要加偶鵝嚐嚐的鵝油辣椒，鵝肉湯麵的美味馬上更上一層樓！會更香更涮嘴～ -鵝肉香腸 吃起來其實沒有太多鵝味，但也是好吃的，至少肉味很足，肥而不膩！ 鵝血糕、鵝丸湯都蠻美味的，鵝肉依舊不明顯，但比起豬血糕、貢丸就是明顯的腥味少，味道上都比較清爽一些～ - 偶鵝嚐嚐不只是鵝肉料理店，他們也有販售自家產的鵝油油蔥、鵝油辣椒🌶️ 我們是認真的蠻推薦鵝油辣椒，這是好吃到讓愛吃辣的老🐸願意整瓶買回家的那種美味！ 喜歡吃辣的朋友，來偶鵝嚐嚐真的可以試吃看看再決定要不要跟老🐸一樣帶個鵝油辣椒回家～～～ 招牌蔗香燻鵝 200.- 招牌無骨鹹水鵝肉便當120.- 重量級鵝肉湯麵 100.- 鵝肉香腸 50.- 鵝血糕 50.- 鵝丸湯 35.- 📍偶鵝嚐嚐水上店 地 址：嘉義縣水上鄉中興路116號 電 話：05/2681098 營業時間： 星期一 10:30–19:30 星期二 10:30–19:30 星期三 10:30–19:30 星期四 休息 星期五 10:30–19:30 星期六 10:30–19:30 星期日 10:30–14:00 粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088189808849 #嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義小吃推薦 #嘉義國民小吃 #水上美食 #水上美食必吃 #嘉義美食推薦 #偶鵝嚐嚐 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

全家也吃的到"協發行"泡菜啦!波波選物所票選第一名的涼拌雜菜 

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