[嘉義朴子]鱻來一碗 鮮魚湯專賣店。虱目魚肚湯/蚵仔蔥花蛋/椪皮白菜滷 #嘉義長庚 #嘉義縣政府

#嘉義美食 #魚湯 #虱目魚 #嘉義小吃 前幾天我就有有路過發現這家新開店，原本想說之後再找天去吃 結果在這颱風天週六清早，我再度無意間在GoogleMap瀏覽到它，意外看到店家公告開幕優惠剛好只到今天 就決定今天早餐就來「鱻來一碗」！ 畢竟涼涼的風雨天，的確很有胃口來一碗熱魚湯，再來份蚵仔蔥花蛋、白菜滷，還有開幕優惠送的鮭魚餡餅，很特別喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366999589 「鱻來一碗」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：鱻來一碗-鮮魚湯專賣店(嘉義縣朴子市朴子七路218號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-3628787 週一三四五10:00-13:00 16:30-19:30；週六日10:00-14:00；週二休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：湯/粥/飯/麵/小菜/飲品；參考店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「鱻來一碗」店家外觀 ▲鱻來一碗 店面 今(2025)年6月7日正式開幕，店面位於嘉義長庚醫院對面 有內用座位和半戶外的騎樓座位，左右鄰居們也都是餐廳. 「鱻來一碗」內用環境 ▲鱻來一碗 室內環境 室內座位有三排桌位，共14個座位；戶外騎樓下則有兩桌，共8個座位 桌位上都有小垃圾桶 ▲鱻來一碗 室內環境 開放的廚房區域，可以看的到老闆準備餐點的全程 「鱻來一碗」菜單(2025.06) ▲鱻來一碗 當日鮮魚湯品項和價格&自助區 內用餐具、外帶免洗餐具、調味料、衛生紙都放在自助區 調味料有特調醬油膏、醬油、胡椒粉、芥末醬和蒜末 「鱻來一碗」蚵仔煎蛋 ▲鱻來一碗 蚵仔煎蛋料理過程 將兩顆雞蛋、蔥花和鹽巴攪拌均勻，淋到有油的煎檯上，外型稍微固化後就將旁邊煎到半熟的蚵仔們放上去，最後捲起來、切半 因為蚵仔會出水所以盤底會有殘留一些湯水，但可能是老闆在煎的時候有張開好溫度，所以煎蛋本體表面和外緣還是會一點脆脆的，不會因為底部泡湯就變軟，煎蛋內部則柔嫩；蚵仔總共約六、七顆，其中有一或兩隻塊頭較小，其他都是大又飽滿的，沒有很重的腥味，也沒有泡水浮腫、有生水味的情況，反而在蚵仔瓣狀的邊邊還略有咬勁。整體就是單純的煎蛋和蚵仔的味道，有淡淡青蔥與鹽佐味 「鱻來一碗」虱目魚肚湯 湯頭搭配少量薑絲、蔥花、酸菜，極少浮油與渣末，沒有薑、米酒或胡椒的辛辣或味道，純粹是魚肉煮出的鮮美沁甜，喝起來完全沒有負擔感 ▲整片虱目魚肚，肉瘦而不乾澀；魚肚油不會太肥厚(太多油我反而會怕) 「鱻來一碗」白菜滷 主要是大白菜，其次是黑木耳絲、椪皮(炸豬皮)，還有少許胡蘿蔔片、蝦米和紅蔥頭；大白菜梗軟脆適中，調味少油清爽，有淡淡蝦米香氣；而且還有加現在很多店家白菜滷都不會加的椪皮，更是有台灣南部古早味 「鱻來一碗」鮭魚餡餅 最近慶開幕限定，買鮮魚湯或虱目魚肚湯就會贈送的鮭魚餡餅，由老闆朋友贊助，所以每日限量且開幕活動結束就再也沒有囉 是連鎖鮭魚專賣店「美威鮭魚」的冷凍產品，皮薄脆，肉餡則是鮭魚肉末、高麗菜、洋蔥等，咬下時會爆汁 而且流出來的是很清爽的魚湯，跟傳統牛肉或豬肉餡餅的油汁完全不一樣，雖然味道不如牛肉或豬肉餡餅的肉香濃郁、脂香撲鼻，但風味也相當美味 ▲鱻來一碗 天氣涼爽，當然就坐騎樓下吹自然涼風啦，當然我的目標還是這個放在門口的大招牌 看到許多人來簽名(招牌背面都是簽名)，我也留了一張我的貼紙在魚背上囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366999589 「鱻來一碗」附近美食 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]淮揚點心麵食 [嘉義朴子]Cipullo's 義式廚房 [嘉義朴子]企鵝班早餐吧 [嘉義朴子]初沐鰻魚專賣社 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

爆醬古早味麵粉煎_高雄美食_嘉義美食

傳統麵粉煎,滿滿的內餡,會爆醬！ 麵粉煎口感軟Q,喜歡花生的朋友們,很推薦花生口味, 花生醬濕潤像熔岩般,超爆醬～讓整體吃起來不會覺得很乾！ 每一口都是滿滿的花生香氣～好好吃！ 大人小孩都超喜歡的,很棒的下午茶～ 一個 $40 , 三個 $100 •口味： 花生醬_流心花生醬 招牌_花生醬+芝麻 古早味_芝麻+花生粉 巧克力_巧克力醬+OREO脆粉 黑糖_黑糖+花生粉 📍李記麵粉煎 嘉義文化分店 地址：嘉義市東區中正路379號 岡山分店 地址：高雄市岡山區中山北路79 鳳山分店 地址：830高雄市鳳山區頂庄路238號 還有其他分店唷～可以到店家臉書找找！ #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #eat #food #taiwanfood #高雄美食部落客 #鳳山美食 #岡山美食 #下午茶 #chiayi #chiayifood #嘉義 #嘉義美食 #嘉義有意思 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #文化路夜市 #文化路美食 #文化路 #麵粉煎 #古早味美食 #高雄下午茶 #嘉義甜點 #嘉義下午茶

[嘉義朴子]胡記水煎包 -行動餐車長庚站。現捏現煎豬肉高麗菜水煎包 #布袋東港30年老牌 #二代經營

#嘉義美食 #嘉義小吃 #水煎包 #J哥和Na哥客串演出中 今(2025)年五月在嘉義長庚醫院前出現了一台專賣水煎包的行動餐車「胡記水煎包」 二代老闆現場捏製一顆顆高麗菜水煎包，包好一盤就馬上煎煮，熱騰騰出鍋 每次經過都可看到有不少人客前來購買，生意相當不錯 好奇味道多特別？我這種不愛吃水煎包的人，是否也能被他吸引到呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009576 「胡記水煎包-長庚站」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：胡記水煎包-行動餐車長庚站(嘉義縣朴子市朴子七路220號前) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0919860306 週一至五12:00-18:00(售完即收)；週六日休 分店資訊： ▪ 布袋創始店(嘉義縣布袋鎮永安里197-4號) 餐點介紹：單一口味水煎包 ----------------------------------------------------------------------- 「胡記水煎包-長庚站」店家外觀 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 店面 「胡記水煎包」起先是初代老闆(爸爸)在布袋里港老家的某公車站牌旁的無名水煎包攤 是初代老闆以前在北部軍中跟外省兵學來的口味，後來傳藝給二代老闆(兒子) 二代老闆想傳承這眷村味並加以推廣，於是才創立「胡記水煎包」品牌與設計logo 並且也嘗試參與嘉義的市集，且在今(2025)年5月在嘉義長庚醫院正門對面開闢新據點，以行動餐車定點方式營業 老闆的麵團都是手工改製，並有添加老總麵糰，減少酵素酵母的量比較不會有刺激胃酸分泌過多的問題。 (客串演出: J哥) 「胡記水煎包-長庚站」品牌招牌 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 品牌招牌 全名為「嘉義縣前東港舊車頭 老字號 胡記水煎包」 圓形Logo設計以白色背景、鮮紅大字搭配深藍色小字，完全就是仿照早期「臺灣省菸酒公賣局 菸酒零售商」的圓形鐵牌，讓不少約30歲以上的台灣人覺得有既視感 ※臺灣省菸酒公賣局 最早始於1901年日治時期創立的「臺灣總督府專賣局」，第二次世界大戰結束後改為「臺灣省專賣局」，後又於1947年(民國36年)改組為「臺灣省菸酒公賣局」，最後於2002年公司化改名為「臺灣菸酒股份有限公司」至今 「胡記水煎包-長庚站」製作過程 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 老闆家除了水煎包，其實也會做饅頭、(清明節時期限訂)春捲皮；成分簡單、手工揉製，並有添加老麵，減少酵母用量，除了有手揉麵團筋性，比較不會有刺激胃酸分泌過多的問題 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 一批水煎包從捏麵、包餡，然後入鍋後加水、淋油、加蓋燜蒸煎煮、兩次翻面，直到一整鍋煎好，約需要十幾分鐘 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 然後老闆就會先一顆顆裝袋放保溫箱，當然也不少顆是還沒機會進保溫箱前就被買走了 看老闆拿夾子的手勢(把食指卡在夾子尾端以撐寬口徑)能看的出來那個水煎包塊頭有多大 「胡記水煎包-長庚站」高麗菜水煎包 水煎包 NT 15/ 顆 剛才欣賞到還在鍋內的水煎包真的膨脹如東北饅頭，逐漸煎到定形並起鍋後的體積略縮水，但仍跟我的拳頭差不多 表面殘有些許油量，但剛起鍋、熱熱的時候吃並不會膩口；老闆自己說就算放涼，他們的麵皮也不會濕爛，很有自信表示「冷熱都好吃」啦 ▲同顆水煎包，上下面的麵皮跟鍋底接觸較久而且煎得較硬且深色，有更明顯的烤麵香氣和硬脆口感；旁側面的麵皮則是保有發酵麵糰的膨軟，最厚約1.5 cm，蓬鬆但有彈性。餡料則以高麗菜為主，其次是冬粉和豬肉末，有黑胡椒調味和胡蘿蔔綴飾；整體口感偏軟、有些微葉菜的脆度；豬絞肉肥瘦都有，但量不多，也就沒有吃到明顯肥肉或瘦肉的顆粒感；黑胡椒也不會多到搶味和嗆辣 他們的「甜辣醬」不死甜、多加無妨，而且跟水煎包味道好般配，平常是「原味派」的我，少見推薦加醬更好吃 總言之，「胡記水煎包」是我目前吃過少數幾家中體積最大者 是厚皮水煎包，餡料相對看起來不飽滿，若是喜歡皮薄餡多的人客，他家水煎包恐怕不是你尬意的類型 在跟二代老闆聊天過程中，我發現他八九成時間都在介紹麵糰：怎麼揉、如何調比例以調整口感，也很有自信推薦他家麵皮冷熱都好吃，反而當問到內餡，他則是簡短一句「是初代老闆(爸爸)的堅持！」結案。 其實二代老闆對口味可有很多點子，除了常見的蔥肉、韭菜，他更想要將家鄉(嘉義縣布袋鎮)特產菜脯與沿海漁獲研發出創新口味，讓我光聽就躍躍欲試 期待未來福記水煎包二代老闆會推出辣菜脯、蚵仔、魚肉等各多特別口味的水煎包！ 「胡記水煎包-長庚站」附近美食 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]淮揚點心麵食 [嘉義朴子]企鵝班早餐吧 [嘉義朴子]鱻來一碗-鮮魚湯專賣店 [嘉義朴子]順順包子 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009576 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義水上]尼克牛排屋。12盎司紐西蘭菲力&洋蔥胡椒醬蔬果莎朗牛排 #近白人牙膏觀光工廠

嘉義 20250619

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #平價牛排 #牛排 #J哥和Na哥客串演出中 前陣子在嘉義美食的臉書社團上看到有網友分享一家在水上的牛排餐廳 我被那切成九宮格的超厚牛排吸引到啦 而且價格很平價，還有冰淇淋、濃湯、飲料等自助吧吃到飽，用餐環境也乾淨明亮 口味還OK，整體來說是個CP蠻高的平價牛排餐廳 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041661 「尼克牛排屋」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：尼克牛排屋(嘉義縣水上鄉義德街35號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2681666 週一至五11:00-14:00 17:00-20:00；週六日11:00-20:00 餐點介紹：麵系列排餐/排餐飯系列 ----------------------------------------------------------------------- 「尼克牛排屋」店家外觀 ▲尼克牛排屋 店面 一層樓的建築物，一邊是尼克牛排屋，另一邊則是「烘焙旅程」咖啡廳 ▲尼克牛排屋 戶外環境 建築前方是共用的庭院和停車場，停車場上方由太陽能板搭建，可遮陽但「不擋雨」 (客串演出: J哥、Na哥) 「尼克牛排屋」用餐環境 ▲尼克牛排屋 用餐環境 挑高的一樓環境，燈光既柔和又夠明亮 座位雖多但整體感覺不會那麼壅擠或有壓迫感 (客串演出: J哥、Na哥) 「尼克牛排屋」自助吧 ▲尼克牛排屋 自助區 有玉米濃湯、紅茶、餅乾、冰淇淋(兩款口味) 「尼克牛排屋」12oz菲力牛排 12oz菲力牛排 NT 330 ※不要醬、通心粉 鐵板很大，上桌時還是用歐美傳統大圓頂牛排蓋；除了牛排、通心粉，佐菜是一顆蛋和兩朵青花菜 這分切成九宮格的大塊肉，不僅是GoogleMap上照片出現率最高，也是一開始很吸引我的餐點 但上桌後才發現，看得出來、吃得出來是組合肉；菜單上其實也有明示：菲力為同部位原肉組合肉 ▲「菲力牛排」約3 cm厚度、10 cm直徑的大塊圓餅形，煎過的表面和刀切面都很光滑整齊，絲毫不見肌肉紋理；五分熟的肉質很有彈性卻沒有肌肉條狀的口感，也沒有牛肉本身的油脂與紅肉香氣。因為沒有淋醬的關係，直接接觸鐵板的「通心粉」已經有些乾硬、有韌性，但我並不討厭。但被壓在肉排下的通心粉則是被壓扁變成一坨爛糊了 「尼克牛排屋」12oz莎朗牛排 12oz莎朗牛排 NT 310 ※綜合醬、牛排麵 牛排麵(鐵板麵條)的份量看起來比通心粉多很多；佐菜則也是一顆蛋和兩朵青花菜 ▲同樣都是12盎司，沙朗比菲力相較扁、面積大，也比較扎實和有牛肉香氣；綜合醬則是既有洋蔥醬的焦糖化洋蔥的香甜，也有黑胡椒的辛香而不嗆辣，有別於普遍平價牛排店的綜合醬(通常是磨菇醬+胡椒醬) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041661 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義西區]禾日餐飲車隊聯盟「嘉義北興」新站入駐！熊賀呷烤玉米/悠櫁卵形燒/泰探雞香蘭泰式炸雞 #行動餐車 

[嘉義西區]禾日餐飲車隊聯盟「嘉義北興」新站入駐！熊賀呷烤玉米/悠櫁卵形燒/泰探雞香蘭泰式炸雞 #行動餐車 #每日不同美

#嘉義美食 #嘉義小吃 #行動餐車 #J哥和Na哥客串演出中 近一、兩年我因為家人開餐飲和找賣潤餅的行動餐車，開始關注市集和行動餐車 發現台灣行動餐飲業規模意外真大，還有不少以餐車與攤位為成員所組成的大型聯盟 以南台灣(台南、高雄、屏東)為主要巡迴範圍的「禾日餐飲車隊」便是目前最常關注的聯盟 許願期盼許久，他們終於在今(2025)年來嘉義設立固定駐點：嘉義朴子、嘉義北興 這篇是我選某個假日到八月底新加入的「嘉義北興點」吃甜點和鹹食的午茶點心日記 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041658 「禾日餐飲車隊聯盟」商家資訊 ----------------------------------------------------------------------- 服務項目：固定駐點/檔期市集/活動包場/餐飲招商(不限車種)/空地出租/門市合作 官方網站：FB粉絲專頁 Instagram ※官方均會在FB和IG公告下週各駐點的餐車名單，有興趣的人客可以提前規劃行程和預定餐點喔 禾日【嘉義北興】駐點地址：嘉義市西區北興街543號 禾日【嘉義北興】駐點訂餐：LINE社群 ----------------------------------------------------------------------- ▲禾日【嘉義北興】駐點 位置 位於嘉義市西區北興街543號的空地處，接近北興街和北安路口 根據禾日餐飲車隊聯盟的FB和IG公告名單，每日下午會有一至三輛行動餐車來此擺攤 每餐車的擺攤時間不同，大多是下午(14-16點)到晚上(19-20點)，確切時間依照各餐車自行公告 (客串演出：Na哥) ▲禾日【嘉義北興】駐點 位置 我選了有大滿貫(有三輛行動餐車)的假日下午來，今天來的有「熊賀呷烤玉米」、「悠櫁卵形燒」和「泰探雞 泰式炸雞」 (客串演出：J哥、Na哥) ▲禾日【嘉義北興】駐點 熊賀呷烤玉米 熊賀呷烤玉米 FB粉絲專頁 菜單有現烤玉米(原味、辣味、素)和水煮玉米，均使用糯米玉米 (客串演出：Na哥) ▲禾日【嘉義北興】駐點 熊賀呷烤玉米 現烤玉米是用已經熟的水煮玉米再現場抹醬與燒烤，現烤需約5-10分 ▲禾日【嘉義北興】駐點 熊賀呷烤玉米 「原味現烤玉米」玉米粒飽滿有彈性，又不會太硬到難啃，而刷醬不厚，麥芽甜韻明顯、幾乎無辛辣感。對於喜好厚醬與重沙茶的烤玉米愛好者可能吃不慣，是個比較清淡、能吃到更多玉米原味的烤玉米 ▲禾日【嘉義北興】駐點 悠櫁卵形燒 悠櫁卵形燒 FB粉絲專頁 Instagram 來自雲林的餐車品牌，平常會在雲林的虎尾、北港、四湖等鄉鎮定點擺攤，而跟隨禾日餐飲車隊聯盟則是會在雲林、嘉義、台南和高雄巡迴，平均各駐點每個月安排一次。因為粉漿都是老闆每天製作，遠赴外縣市擺攤就會有車程時間成本限制，所以屏東駐點目前未安排 (客串演出：J哥、Na哥) ▲禾日【嘉義北興】駐點 悠櫁卵形燒 菜單除了有常態口味雞蛋糕和雞蛋燒(半面是完整一顆雞蛋，可以選全熟或半)，也會有今日限定；甜鹹口味都有，也能客製化加價加料 老闆介紹說他們家「小糕」(老闆如此暱稱自家產品)麵糊成分就是麵粉、牛奶、雞蛋和糖，沒有添加泡打粉、預拌粉、乳瑪琳，且減油減糖，比較難烤出脆皮。我覺得除了粉漿配方不同，也因為他們家小糕皮薄、餡超滿，除了吃(手拿)得有些不便，但可以享受爆漿口感 ▲禾日【嘉義北興】駐點 悠櫁卵形燒 這次點常態菜單的鮮奶卡士達和今日限定的泡菜烤蛋燒(半熟蛋)和百香乳酪 三個「小糕」餅皮呈略凹陷，咬時要當心熱騰騰的餡從別處爆開。「鮮奶卡士達」有天然怡人的香草香氣，也能看到少許細碎香草籽；「百香乳酪」有百香籽，百香果醬和乳酪風味約為4：6，再酸點我會更尬意；「泡菜烤蛋燒」能同時吃到泡菜的脆、烤蛋黃半熟蛋黃流漿濃稠質地，泡菜是用比較「台式」的韓式泡菜(類似愛之味泡菜)，酸辣度均輕微、醬汁也較清澈且少。三者我意外自己最喜歡鮮奶卡士達，其他兩者則是以大眾皆宜的口味，我覺得就是好吃但不夠印象深刻 ▲禾日【嘉義北興】駐點 泰探雞 泰探雞 FB粉絲專頁 Instagram 來自台南的泰探雞，去(2024)年五月開幕 (客串演出：J哥) ▲禾日【嘉義北興】駐點 泰探雞 泰式炸雞 有招牌香蘭雞，也有椒麻雞和銀絲卷等炸物與泰式飲料 ▲禾日【嘉義北興】駐點 泰探雞 香蘭炸雞是使用多種泰式咖哩香料和東南亞相當常見的「香蘭葉(斑蘭葉)」去醃製無骨雞腿肉；裹粉漿也有加入細碎的香蘭葉和辣椒，所以麵衣上還會有些許綠紅斑點 金黃麵衣薄而酥脆、雞腿肉質精實細嫩，有淡淡的南薑、香茅等香氣，再搭配微辣清爽的酸辣醬和生洋蔥片，很是解膩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041658 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

京製茶 Kyo Cha

🔷️濃厚抹茶拿鐵+抹茶冰淇淋💲160+30 🔷️抹茶柚子氣泡💲160 🔷️抹茶聖代💲150 來到嘉義小京都 可以喝到手刷抹茶 使用帶有海苔香氣的宇治抹茶🍵 夏日限定抹茶聖代🍨 抹茶冰淇淋淋上抹茶醬雙倍濃郁 小可惜的是當天沒有糰子🍡 ………………………………………………………………… 📍: 嘉義市西區忠義街75號 ⏱️:12:00~19:00(週三公休) 💰:低消每人一杯飲品 ⏳:限時1小時 🛎️:無服務費 #嘉義美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義甜點 #嘉義抹茶 #嘉義西區 #京製茶 #新開幕 #抹茶拿鐵 

[嘉義西區]京站永春湯包麵館。蟹黃湯包/整尾鮮蝦湯包/鮮肉抄手/期間限定「香菜」小籠湯包#嘉義後站 #排隊美食

#嘉義美食 #嘉義小吃 #小籠湯包 #餛飩 #抄手 #J哥和Na哥客串演出中 某平日中午在嘉義後站覓食，發現這一帶我真的鮮少涉略 只好直接打開GoogleMap搜尋 就發現這家「京站永春湯包麵館」，網路評價還不錯，抄手看起來也很好吃的樣子 京站?永春?這不都位於台北的轉運站和捷運的名字嗎?讓我有些好奇 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041667 「京站永春湯包麵館」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：京站永春湯包麵館(嘉義市西區中興路341號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2813333 週一至六11:00-14:00 16:00-19:30；週日休 餐點介紹：小籠湯包/餛飩/飯品/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「京站永春湯包麵館」店家外觀 ▲京站永春湯包麵館 店面 創立於1999年的老店，初代是以餛飩起家(不知道是不是就在台北?)，直到第二代才開始研發小籠湯包 平日中午，內用外帶人客均絡繹不絕，平均等候約20-30分鐘 (客串演出: J哥、Na哥) 「京站永春湯包麵館」內用環境 ▲京站永春湯包麵館 用餐環境 室內門口處就是櫃檯和自助調味區 因為內用空間小，且店員會很頻繁進出拿蒸籠和送餐 所以外面有張貼內用用餐規則：先到櫃台點餐結帳、拿號碼牌，然後要在外等待店員叫號再進場 (客串演出: J哥、Na哥) ▲京站永春湯包麵館 現場製作湯包 外頭兩個店員在控火蒸煮料理；內場則三個店員一直在捏湯包 (客串演出: J哥、Na哥) 「京站永春湯包麵館」蟹黃+鮮蝦湯包 蟹黃+鮮蝦湯包 NT 145 蟹黃湯包和鮮蝦湯包各三顆 ▲「蟹黃湯包」的餡就是純豬肉，湯汁則是帶金黃細沙的橘色乳白濃郁液體，嚐起來就是淡淡的奶黃流沙的甜味，沒有明顯蟹肉鮮味 ▲「鮮蝦湯包」用真的整尾蝦子，而非泡法蝦仁，前頭部鑲嵌在肉餡，尾半部則露在小籠湯包的收口處。蝦子本身有股像半生熟的生水味，但我確定他在竹籠中經高溫蒸氣的蒸煮肯定是全熟的，但那股不太新鮮的味道，這一籠每一顆都是如此 「京站永春湯包麵館」香菜湯包 香菜湯包 NT 105 ※今年七月中上市的期間限定口味 各種口味的小籠湯包均是豬肉餡和灌入全雞熬煮的高湯，湯汁份量差不多就是一滿匙(內用的陶瓷白湯匙)，略有油感但不會膩 肉餡口感柔軟細緻、沒有明顯絞肉、肥肉或軟筋的顆粒感；裡面再包一團事先用果汁機打碎的香菜泥。畢竟是熟透的，並不如生的有那麼重的獨特香菜草味 「京站永春湯包麵館」鮮肉抄手 鮮肉抄手 NT 85 抄手肉餡跟小籠湯包的餡一樣都是口感均質，吃不到絞肉粒感也明顯白白的沒有肥肉塊，但口感更硬且紮實，鮮味不重，就單純豬肉味；淋上少量香油和醬油膏，搭配榨菜、豆芽菜和蔥花，簡單台式調味就很好吃 「京站永春湯包麵館」酸辣湯 酸辣湯 NT 50 湯很濃稠，料中還有一大塊肉羹 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041667 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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2025/03/26 #嘉義新景點 #奮起湖旅遊 🚞 第一次來奮起湖 一切都覺得好好玩！ 不管是壯闊山景還是懷舊老街 甚至必拍的吸睛小火車 都好令人喜歡(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⃛⁺˚ - 這次還發現一間新開幕的 #1912奮起湖機關車庫 可以一站式體驗 有吃、有玩、拍美照📷 還能買到台中知名 #薰衣草森林 各種產品呢❤️ - 來到這還能享用到 嘉義超夯的 #林聰明 砂鍋魚頭菜湯 加$100還可加購飲料或是霜淇淋唷 湯頭濃郁非常好吃！ 豐富配料無敵下飯 另外還有 #甜菜根紅咖哩 🍛 以當地嚴選食材來製作 清爽風味推薦給你們 霜淇淋有烏龍茶、山葵及櫻花🌸 三種口味～ 最特別的 #山葵 冰淇淋 微嗆辣風味冰涼口感的哇莎米 第一次吃真的覺得好新奇啊😻 快相約好友一起來嘉義 感受山林裡的美好時光吧⛰️ - 1912奮起湖機關車庫 地點位於 📍嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖166號 ⏰09:30-17:30 - #嘉義 #嘉義景點 #嘉義旅遊 #嘉義旅行 #嘉義一日遊 #嘉義美食 #嘉義阿里山 #阿里山 #奮起湖 #奮起湖車庫 #chiayi #chiayifood #chiayifoodie #chiayitravel #popdaily波波黛莉的異想世界 #mook景點家 #eztravel #keketraveltheworld 

朴子夜市必吃_豆乳雞翅

朴子夜市超人氣的豆乳雞翅,.豆乳雞, 看到兩排長長的排隊人潮,大家都買超多的, 炸的金黃酥脆,很入味,越吃越香～ 逛夜市必買的豆乳雞,很棒的宵夜！ 📍朴子夜市 地址：嘉義縣朴子市光復新路三安路 營業時間：週六 #嬡吃嘉義美食 #chiayi #chiayifood #嘉義 #嘉義美食 #嘉義有意思 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #朴子美食 #朴子 #朴子夜市 #豆乳雞 #朴子夜市美食 #配天宮 #嘉義小吃 #嘉義宵夜 #宵夜 #嘉義晚餐 #嘉義旅遊 #嘉義景點 #嘉義必去 #嘉義一日遊 #豆乳雞翅 #嘉義市 #嘉義縣 #eat #food

[嘉義朴子]滷匠獨創滷味-朴子旗艦店。麻辣鴨血/加熱滷味/獨家滷汁/匠辣辣椒醬 #朴子配天宮

#嘉義美食 #朴子美食 #加熱滷味 #麻辣鴨血 #J哥和Na哥客串演出中 某平日下午去朴子市區拜拜順便找下午茶吃 意外發現原來「滷匠獨創滷味」就在配天宮附近十幾公尺距離而已 之前就蠻常在臉書看到這家滷味的動態消息，正在覓食的我便決定來支持嘉義品牌，來試看看 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366960766 「滷匠獨創滷味-朴子旗艦店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：滷匠獨創滷味-朴子旗艦店(嘉義縣朴子市開元路162號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-3790098 11:00-22:00；不定休 分店資訊： ▪ 興業總店(嘉義市興業西路406-1號) ▪ 文化路店(嘉義市西區文化路458號) ▪ 匠一國華店(嘉義市西區國華街80號) UberEats線上訂餐 餐點介紹：加熱滷味/小菜/獨家手作 ※低消一份餐點/人；參考文中菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「滷匠獨創滷味-朴子旗艦店」店家外觀 ▲滷匠獨創滷味-朴子旗艦店 店面 本店面是在去(2024)年四月開幕，所以最近就剛好滿周年而有些滿額優惠活動 品牌招牌除了獨匠滷汁，還有腳凍、蘿蔔糕和匠辣辣椒醬 (客串演出: J哥、Na哥) ▲擺放食材的平台很乾淨，在食材上方還直接鋪了很多冰塊 品項蠻豐富的，舉凡蔬菜、蕈菇、雞肉、豬肉、內臟、豆製品、麵和火鍋料 「滷匠獨創滷味-朴子旗艦店」菜單(2025.04) ▲我覺得定價是有一點貴，但不得不接受物價皆漲的事實 有張貼告示可客製化調整的項目：辣度、蒜甚至連油都能調整(沒有蔥花、酸菜) 「滷匠獨創滷味-朴子旗艦店」內用環境 ▲滷匠獨創滷味-朴子旗艦店 用餐環境 內用區是一個店面的空間，燈光稍昏暗、有冷氣 門口的自助區有餐具、衛生紙、酒精和辣醬 若想淺嚐他們的辣醬，可以點不辣滷味，自行加自助區放的辣醬 「滷匠獨創滷味-朴子旗艦店」加熱滷味 ▲剛才已經有吃過東西，所以只點幾樣，但也都包含肉、菜、豆製品、丸子和招財的麻辣鴨血 客製化：加蒜、不油、不辣，自己去自助區加一小匙辣醬 滷汁蠻清爽的，伴隨生蒜末的香氣，吃起來很無負擔；辣醬是剛入口時並無辣勁，辣感是後來才緩慢浮現，並在舌面和喉嚨發熱 鴨血 NT 30/ 份 約有六塊，是切成可方便一次一口的片狀，好夾取又好入口；滑嫩、不會太Q彈(跟切成片狀也有關係)、無腥味 看起來很清爽，表面也都沒有殘留一點辣油，但吃的時候的確會有股溫溫的辣感 雞胗 NT 30/ 2個 他們有雞胗和鴨胗，的確比較小的雞胗會比較硬與有咬勁，但也不至於硬到會咬到嘴痠或難以咀嚼，就只是得多嚼幾下而已 蕎麥卷 NT 30/ 8塊 也就是竹腸，是相對豆腐、炸豆皮、豆干比較少見的豆製品，乍看有點像豆包有層層交疊的樣子，但口感則是軟中帶彈性，有點像凍豆腐那樣有很細孔可吸收湯水，但吸附量不如凍豆腐那麼多；咀嚼時能吃到香而不油膩的滷汁與淡淡麥香，我很喜歡 鴨肉丸 NT 30/ 4顆 小巧可愛，跟貢丸一樣扎實肉感和肉香；但又不會像貢丸那麼油，很清爽又肉香濃郁，推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366960766 【附近美食】 [嘉義朴子]鐘記意麵 [嘉義朴子]上好麵食 [嘉義朴子]正點大雲吞 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]樸仔腳草魚粥 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#嘉義美食搜尋結果

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爆醬古早味麵粉煎_高雄美食_嘉義美食

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京製茶 Kyo Cha

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1912奮起湖機關車庫

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朴子夜市必吃_豆乳雞翅

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[嘉義朴子]鱻來一碗 鮮魚湯專賣店。虱目魚肚湯/蚵仔蔥花蛋/椪皮白菜滷 #嘉義長庚 #嘉義縣政府

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