先爆炒再煮，湯頭鮮香濃郁又回甘，必點秘製滷肉飯、手打鮮蝦滑

万錵同石頭火鍋以先爆炒再煮的傳統石頭火鍋為主打，加上集結了多種食材熬煮的湯頭，喝起來有種層次感的鮮、香、濃、回甘，開鍋免費贈送香煎花枝丸、蘋果甘梅薯泥沙拉，打卡再送一罐有著餘韻回甘好滋味的香醇紅茶，冰箱裡有多種食材可以選，都是以盤計價，另外還有嚴選的肉品跟秘製滷肉飯可以單點。 晚上9點後用餐，開鍋即贈肉盤一盤（嫩肩牛/雪花牛/芬蘭豬梅花擇一），以鍋數計算肉盤數量。 開鍋就會贈送的花枝丸，口感脆Ｑ．咀嚼時有花枝的鮮甜味，一口一個，不自覺一下子就吃完了。 鍋底 大推一定要拿爆香蒜苗、爆香三重奏 ( 爆香乾魷魚、冬蝦、小魚乾)、爆香鮮香菇，很古早味的組合，但卻是在拌炒後能讓湯底多了更豐富的層次感。然後放入洋蔥、蒜末、青蔥跟沙茶，有看到裡面好像還有醬汁，拌炒的時候可以聞到沙茶的香味，但不會太重。淋上少許米酒提香，湯的味道有食材堆疊後的濃郁香氣，覺得不會油膩，反而帶點清甜的感覺，喝到後面會有回甘的滋味。 薯泥沙拉(前菜) 以綿密的馬鈴薯為主體，加入爽脆的蘋果丁，增添清甜與口感層次。 讚岐烏龍麵 麵條吸收到湯汁的鮮香，吃起來也能吃到原本的Q甜。 主廚秘製滷肉飯 古早味的那種香氣，絞肉以瘦肉為主，味道是會想人想配著白飯一口接口。 美國CHOICE雪花牛 口感軟Q，咀嚼到後面是肉加上湯的甜味。 美國CHOICE嫩肩牛 油花分佈得很漂亮，Q嫩的口感，咀嚼後有肉的甜味，而湯頭的味道僅有淡淡的香氣。 芬蘭自然豬梅花 口感Q嫩帶點微微的脆度 手打鮮蝦滑 純草蝦仁製作，沒有摻魚漿，保留蝦肉的鮮甜與彈牙口感，簡單調味後，呈現原汁原味的好品質食材。 蛤蠣 有看到還有在動，看起來很新鮮，而且煮好之後，確定這次看到的沙子也有吐乾淨。 栗子南瓜 口感鬆軟綿密，有淡淡的栗香，後面有湯的香和南瓜的甜味。 水果玉米 口感脆甜飽滿，咀嚼後有玉米的香甜。 鴻喜菇 起司松坂 口感軟Ｑ，起士的奶香隨著熱度化在口中。 排骨酥 整個味道上是有層次的，口感軟中帶Ｑ，稍微會有一點點嚼勁。 櫛瓜 外脆內軟，有蔬菜加上湯汁的甜味。 三角燕 口感嫩Ｑ，咀嚼時帶有肉香，跟魚餃很像。 蝦仁福袋 外層軟Ｑ，裡面有魚漿的鮮味，咀嚼到中間可以感受道蝦肉的香跟脆甜。 板豆腐 口感軟嫩，吃起來味道有豆香。 松葉蟹味棒 口感Ｑ軟，有湯汁的香跟蟹味棒的甜。 角螺豆皮 水蓮 茼蒿 錵心紅茶 味道甘甜，後面是滿滿茶葉的清香，喝起來很順口。 飯後甜點自助式冰淇淋，一、二樓口味幾乎都是不一樣的。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-wanhuatong-stonehotpot/ 店家名稱 : 万錵同 | 石頭火鍋 店家地址 : 彰化縣埔心鄉中山路431號 店家電話 : 04 836 6869 營業時間 : 17:00-00:30 / 六日 11:20-00:30 交易方式 : 現金 / Apple Pay / 信用卡 寵物友善程度 : 不限大小，不能落地、需要裝籠或是裝袋，不能露出頭部。 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #埔心美食 #万錵同石頭火鍋 #石頭火鍋 #埔心火鍋 #員林火鍋 

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員林除了是義大利麵爭霸區 火鍋也是不遑多讓 在員林大同路上出現了一家 裝潢高雅的花水木鍋物店 外面的招牌真的好看到想合照一張 外面的等待區也非常淡雅簡約 附近有停車場開車過來也很方便 一進門就被裝飾品給吸引了 充滿了禪意但不會給人有壓迫感 很有質感，感覺擺設品都是精心挑選過的 櫃檯也有很多貓貓狗狗的照片 能感覺的到店家滿滿的寵物友善 我們當天是平日中午過去用餐的 人潮比較不多，相對寬廣自在些 人多的時候二樓也會開放 二樓的空間也很寬敞明亮呢！ 這裡是沒有酌收服務費的，所以餐具需自取 加湯也要自己來，我覺得這樣很棒！ 飲料有冬瓜茶和無糖綠茶 醬料區簡單乾淨，該有的都有 兒童餐具也準備得很完善 自從我有小姪女小姪子後 也開始注意是否有親子友善的服務了 貼心的店員幫我們介紹他們的招牌鍋物 於是我們各點了燒酒火鍋、石頭火鍋的海陸雙拼牛肉鍋 石頭火鍋一上桌就有快炒過的香氣 湯頭清淡不油膩 店員有告知這款燒酒火鍋是開車也能品嚐的鍋物 只是有酒香，不會影響行車安全，可以放心 裡面的中藥是有請中醫師調配過的 都是對我們女生有益的中藥材 喝起來覺得有點像清爽的藥膳羊肉爐湯底 非常的喜歡！ 海鮮盤的有蛤蜊、甜蝦、生食級干貝 牛肉是油花比較少較清爽的板腱牛 菜盤是很豐盛的當季蔬菜 將副餐的主食升級成了黑糖滷肉飯 身為彰化人有看到滷肉飯肯定要點起來啊！ 是帶肥肉的滷肉飯，油脂跟著白飯一起融化了 因為是用黑糖熬煮的，帶點黑糖的焦香味 板腱牛因為油花少，所以大概涮個5秒即可，涮太久會偏柴 這裡必須大大推花水木的蛤蜊 原本不能理解為什麼套餐會有蛤蜊鍋的選項 沒想到一吃驚為天人 蛤蜊肥美飽滿又鮮甜，不輸給肉品呢！ 甜蝦也新鮮多汁，小小的蝦頭蟹膏也不少 生食級干貝軟嫩厚實 加了這些海鮮讓我的火鍋湯底更加鮮甜了 另一份的副食主食換成手工Q麵條 麵條真的很Q彈耐煮 吃到後面已經很飽了 也因為口感很好而吃光光呢！ 整體來說環境清幽不吵雜 空間也不會擁擠 沒有收服務費這點很加分 因為我從頭到尾只去用了一次醬料和飲料而已 很喜歡他們每個角落用心的佈置 有寵物友善真的很加分 讓有毛孩的家長可以帶毛寶貝一起過來用餐 店家會提供寵物餐具 也有提供清水鍋讓毛寶貝一起享用 寵物可以坐在椅子上也可以落地 但前提是不以干擾其它用餐客人為主唷 喜歡吃火鍋的朋友可以來這裡享受吃火鍋的氛圍 《花水木鍋物》🏠彰化縣員林市大同路一段289號☎️04 8397269📅每週三公休 平日 11：30 ～ 14：30 17：30 ～ 21：00 假日 11：30～22：00 #員林 #彰化美食 #彰化火鍋 #員林火鍋 #花水木鍋物 #火鍋推薦 

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#Q老師最愛吃 📍彰化員林-日常與菜 超愛有蔬菜自助吧的火鍋，自己選擇就不怕浪費食材，還可以全部都吃到自己喜歡的😌 他們家也有很多不同種類的熟食供選擇，咖哩飯、日式煮食、日式醃漬小菜…選擇很多♡麵的種類也超多，肚子實在裝不下了，不然好想通通都吃一輪😆 #彰化美食 #彰化火鍋 #彰化員林 #彰化員林美食 #彰化員林火鍋 #員林美食 #員林餐廳 #員林火鍋 #日常與菜 #火鍋放題 #員林火鍋放題 #火鍋自助吧 #蔬菜放題 #火鍋 #火鍋控 #火鍋吃到飽 

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