日本清酒品飲會，餐桌上99分的美味，因為有大家的品嚐而十全十美，日本酒類介紹 | 【活動體驗】酒食酒分 極上品飲會

其實很喜歡參加這種品飲會，之前就曾參與過葡萄酒的 這次有機會參與酒食酒分極上品飲會，聽老師介紹並品嚐日本酒款 世界唎酒師大賽冠軍 張鴻亮Johnny老師，開箱他的著作「酒食酒分」 同時介紹日本酒的風味、特色、可搭配的食物等 不僅好好了解到酒的知識，也喝到好好喝的酒❤️ 酒食酒分 極上品飲會 活動場地 品飲會辦在中山區民族東路上凱爾車業文青館，三樓超寬敞、採光好好～ 張鴻亮Johnny老師透過簡報方式 詳細介紹日本酒的分類、釀造流程、純米酒和本釀造 以往一直分不清楚日本酒的差異，今天徹底有些概念了😂 印象最深的大概是日本酒製作嚴謹、背後會有精米步合的標示 精米步合代表米粒經過研磨之後留下來的部分～ 比例愈低，味道與品質愈好！這次喝的三款酒，在書的最後有介紹喔～ 酒食酒分 極上品飲會 酒品體驗 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 到了大家最期待的品飲時間～第一款是許多女生很喜歡的二兔生酒 二兔 純米吟釀 備前雄町55 生，酒精濃度16%，精米步合55% 生酒有氣泡，所以開瓶時不要搖晃到～味道酸酸甜甜、口感清爽 順口香甜，很適合當作開胃酒 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 第二款是澤姬 山廃純米 真.地酒宣言，酒精濃度16%，精米步合65% 相較於第一款，幾乎沒有什麼果香味，嚐起來味道更加厚實 其中還帶有點微酸感，適合搭配下酒點心 （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒） 最後一款是澤姬 純米ゴールド GOLD，酒精濃度17%，精米步合85% 是裡面味道最濃厚的酒，有人說有點像是有焦糖香的紹興酒😂 我是覺得雖入口時有些辛辣，但整體很順口、尾韻會有些甜，滿好喝的 當參加完品飲會、有些基本概念後，回去再看張鴻亮老師的酒食酒分 會對日本酒與美食的組合有更深的理解！ 酒食酒分是一本由世界唎酒師大賽冠軍張鴻亮老師 走訪台北15家餐廳酒吧，示範各式美食如何巧妙搭配50款清酒 讓餐桌上99分的美味，因為有大家的品嚐而十全十美 透過邊喝邊講解的活動，很容易讓初學者進入日本酒的世界 也能好好坐著、靜下心細細品嚐每款日本酒的風味 還滿喜歡這次的品飲會，希望之後有更多這種有趣的活動 酒食酒分 極上品飲會 作者：張鴻亮Johnny 主辦：巔峰潛能有限公司 協辦：綠芽酒藏、凱爾車業、創思有限公司 #品酒 #品酒會 #清酒 #二兔 #澤姬 #本釀造 #精米步合 #酒 #酒食酒分 #張鴻亮 #綠芽酒藏 #凱爾車業 #安安推店家 #安安吃美食

高薪又稀少特殊職業

所謂行行出狀元，除了市場上的熱門職業，總有一些你意想不到的職業！ 1. 不只品酒，水也可以品 －「品水師」 品水師（Water Sommelier）在大陸又名薦水師， 與品酒一樣，品水師端起水杯看、聞、喝，就知道水的成分和來源， 負責向客人推薦適合菜式與葡萄酒搭配的水， 也可以受僱於生產飲用水的公司。 有報導指出，有「水中勞斯萊斯」之稱的挪威VOSS礦泉水， 其集團聘請的資深品水師年薪可達600萬台幣。 2. 秒辨性別的「小雞性別鑑定師」 公雞母雞市場價格不同，所以養雞場在小雞破蛋之後，就會找專人用肉眼來分辨性別，平均一隻小雞只能用三秒辨別雌雄，工作一天至少得看超過一萬個雞屁股。 一隻小雞的鑑定價格是0.5元，一天下來收入也不差，全台灣的小雞性別鑑定師目前只有100人左右。 3. 也是公職之一的「嗅覺判定員」 俗稱的「聞臭師」在環保局的公告裡稱作「嗅覺判定員」， 衛生局的檢驗中心內有「異味汙染物官能測定室」， 目前檢驗中心裡有20位已經通過訓練成為儲備的嗅覺判定員。 當民眾打電話到政府機關陳情異味時， 例如水溝、垃圾場或夜市的攤販所產生的油煙味， 並沒有機器能夠準確判定空氣的汙染指數是否超標， 此時就是嗅覺判定員出馬的時刻！ #好玩 #有趣 # 冷知識 #美食 #開工 #轉職 #品酒 #人際溝通 #職場競爭力 #課程 #翔泰學校 #taischool

餐酒會，皇家柏克萊

餐酒會，皇家柏克萊 終於有時間補了 ， 感謝聖哥帶領我踏入威士忌的世界 才能認識到這麼多好老師 謝謝鄭大哥那天不厭其煩地教我這個新手 ， ①餐點 。無菜單料理 吃起來真的是驚艷 連平常不怎麼愛吃海鮮的我 這樣一餐下來讚不絕口 ②酒品項 。12年 。18年 很適合搭蛋糕甜點！ 。21年 喝起來蠻深沉的，最重要是滑順！ ， 餐酒會通常都還可以帶一支酒回家 這次帶回家的是12年的柏克萊 報名費是1450元 等於是買酒送一餐，還能聽到威士忌的教學 ， 這次的餐酒會真的很有趣！ 下次一定還要再來玩！ ◆滿分十分我給十分 ， #台北 #Taipei #中和 #老闆水產 #英國 #France #網美 #美食 #food #品酒 #威士忌 #Whisky #皇家柏克萊 #RoyalBrackla #昭業酒販 #OOTD

#品酒搜尋結果

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高薪又稀少特殊職業

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餐酒會，皇家柏克萊

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餐酒會，皇家柏克萊

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