珍寶海鮮蟹逅秋趣，霸氣大活蟹伺候蟹迷，帝王蟹奢華三吃！

秋意漸濃，正是大啖肥美秋蟹的好時節，老饕們體內品蟹的食慾又蠢蠢欲動！十月起，來自新加坡，全球擁有18家分店，以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名的珍寶海鮮，也聽到台灣蟹迷們的心聲，連續兩個月推出超吸睛的螃蟹料理優惠活動，蟹迷們可千萬別錯過！ 十月先以新加坡必吃的「珍寶得獎辣椒沙公料理」打頭陣，首度祭出從600公克到1公斤以上的大沙公，平日預先訂位，不限克數皆享79折超值優惠!十一月再以重達2.5-3公斤、可供6-8人享用的巨無霸帝王蟹接棒，霸氣三吃只要9900元，66折優惠誠意十足，平日每日僅有十組名額，想必又將掀起一陣搶蟹風潮！ 此外，今年入圍金馬獎最佳新導演-徐嘉凱所執導的電影「聖人大盜」，由多位實力派演員主演，劇中多場戲在珍寶海鮮台北信義店取景，為歡慶珍寶海鮮首登大銀幕，並邀請消費者體驗電影中曾志偉大口朵頤「珍寶招牌辣椒螃蟹」的爽快感，盡情享受舌尖上的美蟹饗宴！自「聖人大盜」上映日10/18起至10/31，消費者憑聖人大盜電影票根至珍寶海鮮台北信義店及台中中港店消費，皆可折抵100元！ 正宗美味無「蟹」可及!新加坡國寶-珍寶得獎辣椒螃蟹 此生必嘗! 堪稱新加坡國菜的辣椒螃蟹，曾入選CNN前五十大世界美食之列，更被旅行指南《孤獨星球》（Lonely Planet）選為世界500名美食排行榜的第17名，蟹癡們自然不容錯過。被新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首的「珍寶海鮮」，店內人氣最旺的「珍寶得獎辣椒螃蟹」，每日為新加坡東海岸創始店吸引上千名來自世界各地的觀光客，大啖鮮肥美蟹，其中最受饕客們歡迎的蟹種便是擁有兩隻巨螯、肉質肥碩甜美的沙公！ 每日可賣出近兩噸沙公的珍寶海鮮，被譽為「沙公專家」，素以高標準挑蟹把關聞名，以確保沙公蟹肉的鮮活飽滿，目前大多選自菲律賓產地直送，除了一般較為常見的600公克（一斤）規格，一公斤以上的大沙公更是資深蟹迷的心中極品，大口品嚐極為過癮，趁此時難得七九折優惠，蟹迷們千萬不可錯過！ 不像台式或粵式傳統作法，珍寶得獎辣椒沙公不油炸，而是放入由新加坡空運進口，以各式東南亞辛香料調和的獨家配方辣蟹醬，與雞湯16~18分鐘煨燜，先讓沙公的鮮甜完美釋放後，再讓酸甜香中尾韻帶著些許辣勁的絕妙醬汁，包覆在每一吋沙公細緻蟹肉上，更能襯托出沙公本身的鮮美，最後淋上雞蛋液，創造出如滑蛋般的蛋花，美味令人吮指留香！ 帝王蟹霸氣全蟹三吃 不到萬元 一次盡享蟹王多變風味 來自北太平洋的阿拉斯加帝王蟹，因體型巨大被稱為蟹中之王，生長自深海海域，肉質紮實鮮甜、富有彈性，珍寶十一月特別推出帝王蟹三吃奢華饗宴，主打活體空運全蟹，比起生凍、熟凍帝王蟹，成本高出三倍之多! 十一月優惠活動，平日2.5-2.7公斤帝王蟹原價12200元，超值優惠8600元，2.8-3公斤帝王蟹原價14940元，優惠價9900元，一年最難得的帝王蟹品嘗良機，歡迎愛蟹一族揪團來品嘗！ 珍寶的帝王蟹三吃奢華饗宴，首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃，珍寶結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法，共有十種活蟹料理手法，皆可任選：除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法，第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調，帶來充滿樂趣與變化的品蟹體驗！ 除了辣椒螃蟹，「金沙螃蟹」也是珍寶人氣很旺的螃蟹吃法，先把大沙公下鍋油炸，再取咖哩葉香、朝天椒辣，將鹹鴨蛋黃炒到起泡，讓鹹鴨蛋均勻裹住蟹身，襯托蟹肉更顯香甜。此外「黑/白胡椒蟹」更是不少饕客的心頭好，分別以上湯融合砂勞越特級黑胡椒或白胡椒、大塊奶油，蓋上蓋子燜煮螃蟹，最後以大火烹煮螃蟹，讓胡椒香氣爆開融入醬汁中，完美附在每一吋蟹肉上，才有一上桌就香辣撲鼻的美味！ 第三吃「花雕蛋白蒸螃蟹」則巧妙將帝王蟹殼拆下，打入蛋液，為使蛋白口感不過硬更顯滑順，創意加入豆漿，再滴入香醇陳年花雕酒袪寒提香，加以清蒸，蒸蛋完美融合花雕芳美酒香、甜美蟹汁與淡淡豆香，一入口就滿口芬芳，令饕客回味不已，展現優雅的秋日品蟹情趣！ 新加坡珍寶小店起家 全球18家分店 美味征服海內外 由和興餐飲集團引進台灣的珍寶海鮮，創立於1987年，自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，由於對口味的堅持與用心經營的態度，創立三十餘年來榮獲無數獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等。不僅在新加坡掛牌上市，更成為新加坡最大的餐飲集團之一，版圖擴及全球，目前在新加坡擁有6家分店，海外分店除了台灣2家外，還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等共12家分店。 #品蟹 #帝王蟹 #珍寶海鮮 #聖人大盜 #螃蟹 #螃蟹料理 #辣椒螃蟹 

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