《台北捷運-松江南京站》火鍋106_粵式豬肚煲鍋｜招牌胡椒豬肚雞鍋，必點臘味煲仔飯

#阿文貪食記 在我公司附近有一間源至於 #廣東客家 然後以乳白色湯頭聞名的 #粵式豬肚煲鍋 吃過了一次覺得真的太好吃了， 所以這次就二訪囉~ - 其實關於豬肚煲鍋是有段故事的， 在清朝康熙年間， 宜妃生產完後因身體有胃病所以體質虛弱， 康熙吩咐御醫幫宜妃配藥進補， 御醫試過了很多種藥材都沒有效果， 最後想到以民間傳統坐月子喝雞湯的方式去改良， 以雞肉和豬肚為底， 在搭配多種天然材料， 細火燉煮取其精華， 調理一段時間後宜妃竟然就痊癒了。 此後康熙皇帝就將此道料理命名為豬肚煲雞。 - 故事聽起來這麼厲害， 不來嚐嚐怎麼行呢? - 店家標榜以豬大骨和雞架骨費工熬煮數十時以上， 將湯頭熬煮成乳白色的高湯， 上桌前會將湯頭、白胡椒、枸杞、紅棗…等等再熬煮過， 讓這乳白色湯頭喝起來更滑順更濃郁。 - 店內超級寬敞， 桌子與桌子之間的距離都很大， 不會走一走就撞到人， 我個人非常喜歡這樣舒服的空間。 - ●胡椒豬肚雞鍋 NT500(大) NT380(小) 湯底有4種:胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、昆布海鮮鍋、番茄大骨鍋， 當然要選擇最厲害的 #胡椒豬肚雞鍋 一上桌就聞到淡淡的中藥香氣以及濃濃的胡椒味， 乳白色的湯頭看起來就很好喝， 真的會忍不住一碗接著一碗， 鍋底有雞肉塊以及豬肚， 豬肚數量不算太少很夠大家吃 雞肉也算大塊， 肉質也很軟嫩， 完全不會因為煮太久而變得乾材。 (這個...我竟然忘記拍惹~) ●醬料 醬料一定要特別介紹一下， 跟一般火鍋店不同， 是酸酸甜甜的醬油加入滿滿的洋蔥丁， 要辣椒可以另外跟店員拿取唷~ ●臘味煲仔飯(大) NT230 臘味煲仔飯也算是這間店的招牌， 吃完真的讓我超級驚豔， 真的超級大推， 完全不輸給主食火鍋呀~ 店員會送上桌邊淋上醬汁後攪拌均勻再分裝給客人， 臘腸肝腸蒸到軟硬適中， 香氣十足之外再搭配上脆脆的鍋粑， 我竟然還捨不得吃完所以先吃一半， 另外一半留到最後吃。 ●豬三寶 NT750 有梅花豬、松阪豬、伊比利梅花豬， 擺盤真的超美的呀~ 看了心情就很好。 我最愛的是松阪豬， 煮過之後會縮水一點點， 不過還是非常好吃， 肉質吃起來鮮嫩Q彈。 另外梅花豬以及伊比利梅花豬煮過之後也非常軟嫩， 再搭配上他們特調的醬料一起吃真的很清爽。 ●大蛤蜊 NT180 蛤蜊真的很大顆也非常新鮮， 數量也很多， 吃完全部的蛤蜊後很意外都沒有任何一顆有沙唷~ ●鯛魚片 NT180 鯛魚片非常的鮮甜， 煮下去很快就熟囉~ 搭配胡椒豬肚雞鍋的當底味道很搭~ ●油條 NT60 吃火鍋的時候油條真的很必點， 我喜歡泡一秒就拿起來吃， 酥酥脆脆的口感超棒。 ●手工魚餃 NT90 這個手工魚餃真的很厲害， 肉吃得出鮮味， 餃皮也很Q彈。 ●蔬菜拼盤 NT260 這樣濃郁的豬肚雞湯加進蔬菜一起煮一定很好吃， 單點的太多種選擇了， 所以直接選一個蔬菜拼盤， 拼盤裡有娃娃菜、大陸妹、圓白菜、淮山(日本山藥)， 每一種配上胡椒豬肚雞鍋真的都毫無違和感的好吃。 - 🏠火鍋106 | 粵式豬肚煲鍋 📍地址：台北市中山區吉林路18號 ☎️電話：02-2541-8101 🕘營業時間：11:30~23:00 🚇捷運：松江南京捷運站1號出口➡️步行10分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🌐店家FB：搜尋『火鍋106-粵式豬肚煲鍋』 - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台灣美食 #台北美食 #Taipei #松江南京捷運站 #松江南京美食 #阿文吃松江南京捷運站 #南京東路二段美食 #吉林路美食 #吉林路 #火鍋106 #粵式 #豬肚煲鍋 #臘味煲仔飯 #梅花豬 #松阪豬 #伊比利梅花豬 #SongjiangNanjingMRTStation #Pork

《台北捷運-行天宮站》金鍋盃x斌當酒場｜中山區新裝潢的寵物友善鍋物與酒場，小火鍋和日式串燒、炸物一次享受

以前在南京東路上上班， 中山區吉林路是我每天下班回家必經的路線之一， 在吉林路上有間蠻好記的火鍋店 #金鍋盃 可能因為我很愛聖誕節吧~ 所以這個名字對我來說特別好記😂 - 每次下班路過其實真的都會想吃， 但生意真的都太好只好作罷， 前陣子發現他們整間店煥然一新， 原來是全新裝潢過， 在9/17開始以全新面貌復出。 - 後來跟店員聊了一下才知道原來金鍋盃的老闆有一個小小的夢想， 那就是開一間居酒屋， 但怕同時兩間店無法兼顧， 所以重新打造， 將原本的純火鍋店加入了日式串燒以及炸物， 所以 #金鍋盃x斌當酒場 就這樣誕生了~ - 來這裡有兩個超棒的福利， 福利一是 #不用低消 這個真的好重要， 因為有時候真的太晚， 只想吃一點點東西而已。 或是上班族在下班後只想小酌加點串燒， 或是小酌完突然又餓了， 好像又想來鍋火鍋， 這裡都可以讓我們隨心所欲。 - 福利二就是給有養寵物的朋友們， 這天文文也有帶我的孩子出門， 金鍋盃完全不會強迫一定要將寵物放在提籠或是寵物背袋內， 可以讓他們乖乖的坐在一旁一起用餐 想到來金鍋盃可以很放鬆的邊吃火鍋邊跟自己的寵物互動， 這也是一件很幸福的事呢~ - 店內座位非常舒適， 基本上2人~8人的都有， 座位與座位之間的距離也非常大， 整個坐起來是舒服又居家的感覺。 - 另外還有二樓， 二樓竟然還有包廂， 如果想家庭聚餐、慶生、求婚…等等， 只要是想要有屬於自己獨立空間的話都可以跟店家溝通是否可以提供包廂。 - 菜單的部分我覺得很有質感， 第一頁就是我今天想跟大家分享的雙人套餐， 雙人套餐總共有5種， 就看自己喜歡吃的種類下去選擇， 肉類都是20盎司， 只有大滿足套餐是50盎司， 認真看一下餐點內容會覺得其實真的都很划算耶~ - 第二頁的雙人套餐肉量就不太一樣囉~ 剩下的就是個人套餐以前單點配料了， 吃火鍋最喜歡的就是可以挑選自己喜歡的湯底， 金鍋盃最主打的是剝皮辣椒鍋底， 只要加100元就能享受到微微辣微微香的剝皮辣椒湯底唷。 - 翻到最後就是最新的餐點 #下酒逸品 這一頁基本上就是串燒以及炸物、生食…的下酒好料。 - 點完餐後就可以到後面的自助區取用醬料與飲料囉~ 醬料部分， 最推薦的是他們的手工沙茶醬， 裡面放入蝦米、蝦殼、小魚乾、干貝、紅蔥頭、花生…等等材料 吃起來的味道不那麼死鹹， 搭上火鍋整個就超對味。 - 另外還有一些很特別的酒品， 這可能就要交給老闆推薦給大家~ 如果有想品嚐的朋友歡迎前往金鍋盃x斌當酒場詢問。 - ●招牌人氣雙人套餐 NT2400 金鍋盃的雙人套餐都只會附上一個菜盤， 如果吃不夠的話可以跟店家說， 菜類都可以續加的喔!! 肉盤附的是20盎司的無骨牛小排， 如果不吃牛的也別擔心， 可以換成同等級20盎司的伊比利豬喔~ 另外也可以再+800直接升級為澳洲WYLARAH和牛板腱。 海鮮的部分則是金鍋盃航空母艦1艘或是巨無霸玫瑰龍蝦1隻(2選1)。 而我選的是20盎司無骨牛小排以及航空母艦， 先來介紹吃火鍋最重要的湯頭， 金鍋盃的湯底是使用白甘蔗、溫體豬大骨、雞骨、玉米等新鮮蔬菜， 堅持慢火熬製72小時後加入玫瑰岩鹽與鰹魚骨粉提味， 讓客人可以享受到完全不加任何人工調味的湯頭。 這次我選了兩個鍋底 #牛奶起司 #剝皮辣椒 - 這裡的牛奶起司喝起來有香醇又濃郁的奶香味， 也因為加了一片起司， 讓整個湯頭多了鹹香的味道。 - 以往喝到剝皮辣椒的湯頭裡面都只會放入一根剝皮辣椒， 金鍋盃為了讓湯頭喝起來更入味放入的剝皮辣椒真的是4~5根左右， 加入剝皮辣椒的湯底讓整個火鍋煮起來湯頭更有層次了一些， 在這種微冷的天氣裡喝下一口也會讓整個身體都暖了起來。 - 金鍋盃無骨牛小排的肉質真的是無話可說， 軟嫩到不能在軟嫩， 店家會附上一人一小罐海鹽， 將肉涮大約7秒就可以拿起來享用了， 沾上海鹽放入口中只有人間美味可以形容了。 - 航空母艦內總共有9總海鮮， 蛤蠣、中卷、生蠔、鱸魚、鮑魚、北海道大干貝、草蝦王、海草蝦、天使紅蝦， 如果你是海鮮控真的一定要來一趟， 金鍋盃的海鮮都是經過層層把關， 老闆也堅持著要賣就要賣最好的， 不在乎成本只在乎著客人吃到東西時的感受。 - 三種蝦各別來自馬來西亞的草蝦王、阿根廷的天使紅蝦、菲律賓的海草蝦、 另外大干貝則是使用可以生食等級， 以及台灣本地東北角中卷。 生蠔也是超大顆， 跟鮑魚擺在一起竟然要一樣大了。 - 其實最後真的吃不完， 請店家打包的同時， 他們特別告知「吃不完的蝦可以幫我做燒烤以及炸物的方式喔」 心想，也太好了吧~ 這樣等於多了兩道料理， 當然要來一下囉~ 海草蝦與草蝦王的部分就是用鹽烤的， 特別的是天使紅蝦， 因為肉質較粉嫩， 怕直接烤起來會變質， 店家特別使用肉片將蝦子包起來再烤， 實在是太貼心了。 - ●牛肉青蔥起司卷(2本) NT150 口感紮實的牛肉裡面包著滿滿的青蔥以及起司， 那融化的起司散發出濃濃的香氣， 表層再塗上濃郁的醬汁， 將牛肉青蔥起司卷烤到金黃又漂亮， 吃入口裡還有滿滿的肉汁， 真的非常好吃。 ●明太子山藥 NT140 將山藥表層擠上滿滿的明太子， 吃進口裡能明顯感受到那明太子的顆粒， 外面的山藥吃起來其實都會帶有一點黏滑感， 但金鍋盃的完全不會， 烤的就像馬鈴薯一樣軟綿綿的超好下嚥。 ●酥炸大蝦佐塔塔醬 NT70/隻 這是外面不常見的一道料理， 咬了一口發現蝦子蠻大的， 不會像一般外面的蝦子很小隻粉卻裹的非常厚， 搭配上生菜以及塔塔醬真的非常清爽又開胃。 - ⭐️還有更多照片以及菜單在我的痞客邦裡 (痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址) - 🏠《金鍋盃》霸氣小火鍋 📍地址：台北市中山區吉林路125-4號 ☎️電話：02-2537-2058 🕘營業時間：17:30~凌晨01:00 🚇捷運：台北行天宮捷運站1號出口➡️步行約6分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：10% 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『金鍋盃 x 斌當酒場』 店家IG： @jinguobei - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃行天宮捷運站 #行天宮捷運站 #捷運行天宮站 #中山區 #中山區美食 #吉林路美食 #taipeifood #taipeifoodie #吉林路 #居酒屋 #火鍋 #火鍋控 #台北火鍋推薦 #中山區火鍋 #日式串燒 #日式炸物 #小酌 #剝皮辣椒 #痛風鍋

中式料理網美店♥️下班也來點家常味道

中山區一帶的「中式料理網美店！」 環境篇在這～ https://www.instagram.com/p/CALAjHSjRWB/?igshid=dksumzj9u7s4 有沒有聽錯～一般既定印象的網美店，不都是早午餐美式風格的類型嗎？ 這家店超特別！有著華麗的花藝設計，風格典雅適合氣質貴婦，卻又以中式料理看似違和卻又不違和的料理呈現！😂😂😂 這邊的餐點都是以套餐為主 一份主餐、米飯、配菜、湯、飲料 每一個菜色都可以吃出健康跟美味 不會過鹹、過油 餐點偏向手工口味的部分，醬燒口味是自製的手工淡醬油，還有鹹蛋醬跟剝皮辣椒，也都是手工醃製的，很符合現在人的飲食的品質跟健康 餐點現點現做，需要等待的時間 當入口的瞬間，也能明白等待的價值意義🤭 每一口白飯都很有嚼勁跟香甜，配上健康的紅藜，健康滿分！ 配菜也很優質！酸酸脆脆的涼拌青花菜非常清爽，完全符合夏天胃口！ 蛋的部分還有拌入紅蘿蔔絲跟菇菇，口感層次up，而且超有媽媽的味道！ 除了菜單上他們設定好的套餐搭配 其實也可以在「私廚風味主餐」那頁 自由選擇醬料跟主食來客製化自己的主餐喔！！ 超貼心的客製化服務♥️♥️ 主食有： 去骨雞腿肉、松板豬、雪花牛、中卷、蔬食 沒錯～他們也有提供蔬食的料理喔！！！ 素食主義者也可以來這裡用餐～ 如果擔心裡面是否有葷食也可以詢問店家 店家人都很好🤭肯定能夠耐心回答的！ 因為附近都是大公司，對於現在疫情狀況關係，量多簡單便宜的便當是比較能吸引上班族 這麼棒的店真的值得在 難得的假日 好好讓自己來這裡放鬆飽餐一頓 如果平常上班太累也想犒賞自己一下 也可以說服同事一起找他們團購便當😊😊😊 是說～ 由於環境真的太美！ 我拍了一堆照片，一篇文10張照片放不夠 環境篇等下一篇阿！🤭🤭🤭🤭 👇專用tag標籤看這裡👇 #部小姐a食記 #部小姐ㄔ松江南京 #部小姐ㄔ午餐 #部小姐ㄔ晚餐 追蹤 @xuan00000foodie，就可以更多台北&新北美食💓💓 🍱一起小食館🍱 🏬地址：台北市中山區吉林路47之2號 📅營業時間：週一~週六 11：30~21：30（周日公休） 🚇捷運松江南京 1號 出口 步行4分鐘 ✍️不專業評分✍️ （🌝=1分/🌜=0.5分/滿分5分） ¹環境服務🌝🌝🌝🌝🌝 ²餐點評價🌝🌝🌝🌝🌜 ³再訪意願🌝🌝🌝🌝🌜 —————————————————————————— #台北美食 #新北美食 #台北 #手機食先 #中山區美食 #中山 #手機食先 #南新莊 #中山美食 #吉林路 #松江南京美食 #中式美食 #中式料理 #網美店 #辦公室團購美食 #辦公室團購 #捷運松江南京站 #松江南京 #popdaily #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #foodie #like4like

弄宅咖啡Alleyhouse coffee - 巷弄內日式百年老宅咖啡館

位於松江南京站附近巷弄內，按鈴後再入內，由一對夫婦承租這間120年百年老宅 店內為保護房屋需要脫鞋穿襪子，為不打擾其他組客人聊天要輕聲細語 店內每個地方都可以看到小巧思，也不少日本標語板子 黑板上寫著配方豆，有興趣的朋友可以跟老闆請教~ 消費方式有三種，僅收現金 : (1) 550元無限暢飲 (2小時) 可喝手沖咖啡/紅茶/洋甘菊/國寶茶 (2) 400元儀式感套餐，200元內飲品任選一杯或洋甘菊可續杯一次(可換口味)，搭配一份甜點 (3) 200元，一杯飲料 我們點了(1)550元 無限暢飲 (2小時) 和(2) 400元儀式感套餐 手沖咖啡點了好幾杯，最推薦皮埃蒙特虎斑(中焙，榛果/黑巧克力/紅糖/紅棗)，冷掉了反而更順口 甜點不過甜都有一定水準，大人布丁，使用布丁旁邊放焦糖，上面擺了些許酒釀，難怪叫大人布丁 雖然店家規定不少，但是偶爾變有氣質的人輕聲細語也不錯!!! 地址： 台北市中山區松江路150巷18-1號 @松江南京站8號出口 時間： 星期日~二 12:30–18:00 星期三四 休息 星期五~六 13:00–21:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #餐廳 #聚會 #弄宅咖啡Alleyhouse coffee #弄宅咖啡 #弄宅 #咖啡 #Alleyhouse coffee #Alleyhouse #coffee #日式百年老宅咖啡館 #日式百年老宅 #咖啡館 #松江路 #吉林路 #長春路 #四平街 #烘焙咖啡 #松江南京站8號出口 #松江南京站 #松江南京 #Brun不然早午餐 #Brun #不然早午餐 #不然 #早午餐 #無聊咖啡AMBI- CAFE #無聊咖啡 #AMBI- CAFE #興波咖啡Simple Kaffa #興波 #Simple Kaffa #手沖咖啡 

十八家台北市˙中山區平價早餐店 / 早午餐店

這18家早餐/早午餐店，雖然不是每家都是網路打卡名店，卻是實實在在適合學生/上班族平日會買早餐的平價早餐店。之前住在北車後站附近，都是用走的去吃早餐，所以這是以我的腳程(走路會到)的距離來介紹。 如果是要約朋友吃早餐，又可以坐下來喝咖啡、吃個小點心的，個人推薦「味鼎蛋餅」、「Lucy早餐」或「單眼皮双眼皮」，可以來杯咖啡、好好地聊天。 喜歡三明治的最推薦「烤司院碳烤吐司」、喜歡蛋餅的推薦「記得吃早餐坊」~ 其實每家店都有各自的優點與口味，就看自己的喜好囉~ [1] Lucy早餐 / 天津街 / 適合悠閒的吃著早餐喝杯咖啡 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/837555 [2] 長安早餐店 / 林森北路 / 燒餅中的蔬菜超多，還有鹹豆漿 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/837522 [3] 活力早餐 / 天津街 / 鄰近中山地下街出口的早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/828835 [4] 勁饌-早午餐 / 長安西路 / 生菜沙拉、中西合併、電視、冷氣舒服吃早午餐 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/830627 [5] 翰林大漢堡 早餐 / 南京東路 / 套餐、平價早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/832441 [6] 巨蟹媽早午餐 / 中山北路一段 / 義大利麵早餐 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/837277 [7] 森麗早午餐 / 南京東路 / 平價套餐 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/838893 [8] JSP呷尚寶 / 林森北路 / 料很多的鐵板麵 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/838911 [9] 烤司院碳烤吐司專賣中山店 / 天津街 / 半熟蛋美味吐司 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/843663 [10] 上班族早餐 / 長安東路 / 親切的脆皮蛋餅店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/843430 [11] 記得吃早餐坊 / 吉林路 / 特色蛋餅店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/843946 [12] 單眼皮双眼皮 / 華陰街 / 網美打卡店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/843948 [13] 阿媽的酸梅湯早餐店 / 南京東路 / 出餐快的西式早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/843738 [14] 真芳-長安店 / 長安東路 / 新開不久的早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/883385 [15] 巨林美而美 / 南京東路 / 蛋餅料多飽滿的早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/884251 [16] 美堡寶 / 中山北路一段 / 中山地下街R1&台北轉運站最近的早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/884225 [17] 味鼎蛋餅 / 龍江路 / 爆漿飯糰、起司飯糰，特色早餐 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/897248 [18] 王家漢堡店 / 南京西路 / 巷子內的早餐店 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/952212 #台北市 #中山區 #早餐店 #早午餐 #早午餐店 #早餐 #台北 #中山 #台北中山早餐 #台北轉運站 #台北轉運站早餐 #美堡寶 #巨林美而美 #美而美 #真芳 #長安店 #阿媽的酸梅湯早餐店 #中山北路一段 #長安東路 #南京東路 #單眼皮双眼皮 #華陰街 #記得吃早餐坊 #吉林路 #上班族早餐 #長安東路 #烤司院碳烤吐司專賣中山店 #天津街 #JSP呷尚寶 #林森北路 #森麗早午餐 #南京東路 #巨蟹媽早午餐 #中山北路一段 #翰林大漢堡 #南京東路 #勁饌早午餐 #長安西路 #活力早餐 #天津街 #長安早餐店 #林森北路 # Lucy早餐 #天津街 #巨林美而美 #南京東路 #台北 #早餐吃什麼 #isa小眼睛 #台北市 #十六家早餐店 #台北中山區早餐 #台北市中山區早餐 #台北市中山區早午餐 #中山區早餐 #味鼎蛋餅 #王家漢堡店 #台北中山區18家早餐 #台北中山區早餐 #台北中山區平價早餐 #台北中山區平價早午餐 #巷子內的早餐店 #爆漿飯糰 #起司飯糰 #特色早餐 #義大利麵早餐 #早餐義大利麵 #義大利麵早餐店 #脆皮蛋餅 #特色早餐 #爆漿飯糰 #蛋餅 #脆皮蛋餅🥞#套餐早餐 #脆皮蛋餅 #爆漿 

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中式料理網美店♥️下班也來點家常味道

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弄宅咖啡Alleyhouse coffee - 巷弄內日式百年老宅咖啡館

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十八家台北市˙中山區平價早餐店 / 早午餐店

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