就是要這麼「台」！盤點12間台北人氣爆棚的熱炒店，下班聚餐吃一波啦！

這裡有沒有熱炒愛好者啊？(默默舉手)，編輯就是典型下班累得半死，但要朋友一揪吃台北熱炒推薦清單上的愛店，馬上精神百倍！熱炒的魅力就是氛圍輕鬆、不拘束，上菜速度又快，每道料理都超級下飯，再配幾杯啤酒，保證讓你整天的疲憊瞬間消散～今天就來跟大家分享幾家我平常超愛的台北熱炒推薦口袋名單，在這邊絕對讓你桑到回家很好睡。 跟著爸爸吃！黃仁勳12間美食地圖懶人包：從私廚餐廳到在地小吃都不放過 台北熱炒店推薦：中山區 台北熱炒店推薦：鑫鱻生猛活海鮮 地址：台北市中山區吉林路254號 營業時間：17:00–02:00 編輯推薦：★★★ 推薦菜色：四季肥腸 $250 / 三杯中卷 $250 / 椒鹽軟殼蟹 $250 說到熱炒店，應該不少人都會想到吉林路，主打百元熱炒的鑫鱻生猛活海鮮已算是這條路上的人氣老店，常常才剛開始營業不久就高朋滿座，店內座位區有兩層，新鮮的食材就擺在門口與冰櫃，而自助區有白飯和醬料無限供應，味道上算有到一般水平。 台北熱炒店推薦：大安區 台北熱炒店推薦：豐盛食堂 地址：台北市大安區麗水街1之3號 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：農家小炒 $250 / 紅糟松板肉 $300 / 鳳梨蝦球 $300 位在東門站的金華國小對面，從裝潢到擺設都有著懷舊的家鄉味，比起肉燥飯編輯更愛它們家的豬油拌飯，雖然較油但香氣足很開胃，還有常見的乾煎虱目魚火侯拿捏得很好，表皮煎至金黃帶脆，裡頭的肉質保有鮮嫩，擠上金桔或沾點胡椒鹽都有提味的效果。 台北熱炒店推薦：家家客家菜 地址：台北市大安區永康街2巷10號 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00（週二公休） 編輯推薦：★★★ 推薦菜色：手工芋泥鴨 $320 / 薑絲牛肉 $300 / 鹹蛋苦瓜 $260 這間也是在捷運東門站附近，開業近30年的客家熱炒店，吃膩了一般的海鮮熱炒，可以來試試這一味！首推乾煎豬肝，豬肝外有裹上一層醬汁，所以怕腥味的人應該也可以接受，而且口感不會乾乾粉粉的，很彈牙又軟嫩，還有客家菜必點的薑絲大腸和客家小炒，味道也都很不錯。 台北熱炒店推薦：駱記小炒 地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號 營業時間：17:00–00:00（週二公休） 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：炒羊肉 $120 / 炒牛肉 $120 / 炒螺肉 $120 以簡單平實的味道榮登2019年米其林必比登推介的美食，菜單上僅不到十樣的料理，卻道道讓人扒下好幾碗飯，辣度上都能做調整。熱騰騰的炒牛肉才剛上桌就被一掃而空，份量上算少，牛肉炒得不會乾老，空心菜也十分脆口，沙茶味道很足但完全不會死鹹唷！ 台北熱炒店推薦：巷子口食堂 地址：台北市大安區安和路二段35巷1號 營業時間：12:00–14:00、17:10–22:00 編輯推薦：★★★ 推薦菜色：豬油拌飯 $30 / 招牌皮蛋料理 $230 / 紹興酒香空心菜 $200 陳奕迅、城哥、大仁哥陳柏霖等不少大咖名人都來朝聖過的巷弄熱炒店，懷舊復古式的裝潢還真頗有台灣味。菜單上有不少特色料理，像是招牌皮蛋料理，就是現炸的彩色蝦餅，配上黑醬，醬料是由黑豬絞肉和皮蛋混合製成，味道和口感上都如名字般令人印象深刻。 台北熱炒店推薦：老朋友小酌 地址：台北市大安區安和路二段36號 營業時間：17:30–00:00 編輯推薦：★★★ 推薦菜色：蚵仔酥 $180 / 三杯皮蛋 $150 / 酥炸芋泥鴨 $220 簡單的紅底白字招牌，不仔細一瞧還真會錯過的熱炒好店！店內酒類除了有必備的台啤外，還有提供柏克金和韓國啤酒，它們家菜單上的料理沒有加上不定期推出的新菜色就已超過100種，有選擇障礙的朋友可能來前要做好心理準備，食材上都很新鮮不會有怪味，味道上也有一定水準。 台北熱炒店推薦：品鱻熱炒 地址：台北市大安區樂利路68號 營業時間：17:00–01:50 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：炸雞軟骨 $100 / 蒼蠅頭 $130 / 炒水蓮 $150/ 鹹酥中卷 $200 來到品鱻熱炒真的很常會不小心手滑點一大桌，即使過了用餐時間還是能看到外面等候的人潮，怪不得老闆一連包下旁邊兩間店鋪。以現在高漲的物價與租金，還能在菜單上看見不少一百元料理，真的只能說老闆很佛心，而且品質和味道上也都處理的不馬虎，不來這間要去哪啊！ 台北熱炒店推薦：菜真香 地址：台北市大安區安和路二段59巷12號 營業時間：12:00–14:00、17:30–22:00（週日公休） 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：酥炸龍珠 $300 / 辣炒海瓜子 $280 / 鹹蛋炒豆腐 $220 直白的店名、直白的料理名，但還真的樣樣都名副其實，進入店內就已聞到炒菜的香氣撲鼻而來，讓人不自覺的開始吞口水。像是鹹蛋炒豆腐聽起來沒什麼吸引力，但味道可是吃過就難以忘懷，湯汁裡有著滑嫩的白豆腐與細碎的鹹蛋，加上青蔥和辣椒提味，就算不配飯也不會死鹹的一道料理。 台北熱炒店推薦：大同區 台北熱炒店推薦：米粉伯-鯕魚米粉 地址：台北市大同區錦西街170號之2號 營業時間：17:00–22:00（週日公休） 編輯推薦：★★★ 推薦菜色：炸物三拼 (小) $250 / 鯕魚米粉 $50 / 砂鍋魚頭 (小) $700 坐落於蔣渭水公園旁開業近50年的老店，現已傳至第三代，新鮮的食材是老闆每日凌晨開車至基隆採買的現撈海鮮，怪不得能擄獲一票老饕的胃，而且它們家的鯕魚米粉可是來店必點招牌，鮮甜的湯頭裡能吃到不少鯕魚肉，還有編輯私心大愛的炸物三拼，炸得酥軟又不會過油，上頭還會附上清爽的小黃瓜片，光看就已經受不了啦！ 台北熱炒店推薦：士林區 台北熱炒店推薦：鵝肉川 地址：台北市士林區承德路四段140號 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00（週二公休） 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：鵝肉前胸 時價 / 干貝絲瓜 $290 / 沙茶牛肉 $220 / 鵝油飯 $25 身為士林人的編輯，真的不得不推這一間，就算搬家人氣一樣不減的鵝肉川。個人很愛煙燻鵝肉，色澤油亮的金黃外皮帶點油脂，鵝肉本身就有鹹度所以不用再另外沾醬，肉質軟嫩又有嚼勁，真的很下飯！還有它們家的海鮮類也都很新鮮，目前推薦吃過的朋友都很喜歡。 台北熱炒店推薦：寶飽煲 地址：台北市士林區福壽街3號 營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00（週一公休） 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：黑胡椒牛肉煲 $350 / 客家小炒 $380 / 清蒸鱈魚 $450 這間也是身為士林人的編輯很推的一間老字號熱炒店，位在士林捷運站附近的巷弄內，想到第一次去還真有找了一下路，愛吃重口味的人一定會喜歡。它們家的煲類是招牌，來這一定要點一份，編輯私心很愛金莎蝦，金莎是在蝦外殼上裹上一層薄薄的鹹鴨蛋蛋黃，兩者真的是絕配，就算單吃不配飯也不會過鹹。 台北熱炒店推薦：松山區 台北熱炒店推薦：先進海產 地址：台北市松山區延吉街23巷5號 營業時間：17:30–00:30 編輯推薦：★★★★ 推薦菜色：臭豆腐 $200 / 炒水蓮 $180 / 龍珠 $250/ 客家大腸 $220 傍晚才開始營業至凌晨十二點，所以就算晚下班也不怕錯過的好滋味！店外有台冰箱櫃，可以從中選擇自己喜愛的食材，烹調方式也可以和店家做討論，價位上比起一般快炒店還貴一些，但整體CP值確實比較高。它們家的蚵嗲很特別，酥脆麵皮裡的底是放上肥厚的香菇，上方則是生蚵加韭菜，鮮甜帶水又清爽不油膩，想嚐鮮就點這一道！ 台北熱炒店真的不算少，但要能抓住台北人挑剔的味蕾卻不簡單，以上幾間都是編輯自己很愛光顧的店家，如果下班剛好想找個地方放鬆吃飯，就到這幾間嚐嚐吧！如果你也有不錯的私藏名單，歡迎以下留言交流一下。 延伸閱讀 👉台北車站10家美食推薦，補習也要吃飽飽 👉捷運圓山站美食TOP13 👉西門人氣美食推薦TOP9，補習也要吃飽飽 #先進海產 #台式熱炒 #品鱻熱炒 #家家客家菜 #寶飽煲 #巷子口 #快炒店 #旗魚米粉米粉伯 #熱炒店 #發胖北部 #老朋友小酌 #菜真香 #豐盛食堂 #鑫鱻生猛活海鮮 #阿才的店 #駱記小炒 #鵝肉川 

【台中美食】烘牛炭燒大牛排.現炒 |YT陪沈團挖到寶藏熱炒店，每一道菜都超級好吃，現場排隊人潮超級誇張，要有心理準備

來介紹一家超級低調的西區台式熱炒店，就在中華路夜市附近，也靠近台中教育大學學區，周邊也不乏美食餐廳，這家看似低調不起眼的小店，居然在用餐時刻都擠滿人潮，路過都忍不住多看幾眼，網路評價高達4.5顆星一千五百多則好評，加上網紅陪沈團光臨過，現在基本上一位難求~蘇菲當然要來幫大家探探這家店究竟多麼厲害囉~ - ✅超夯人氣台式熱炒店 ✅沒訂位現場要等 ✅創新熱炒點菜無雷都好吃 - ⚠️只營業晚上，17:30開始營業，沒訂位建議16:00來等候比較有機會 ⚠️無特約停車場，需再附近找收費停車 ⚠️餐點現點現做需要耐心等待 ⚠️用餐溫馨提醒⚠️ 用餐前一定要!先打電話!!!先打電話!!先打電話!!!訂位 不然就要開門前16:00先去排隊留電話，不然用餐時間絕對排不到內用唷~~~ 烘牛炭燒大牛排.現炒-外觀、用餐環境 餐廳位在中華路與民權路交叉口，就在一片騎樓的中華路上，熱炒店只營業晚上 餐廳相當local ，走樸實簡單路線，一樓用餐目測有10來桌，基本上每一梯次都是客滿狀態，人多非常吵鬧!!怕吵不要來唷~~ - 牆上掛滿遊客名人前來用餐，白飯內用自取吃到飽，不得不說他們家每一道熱炒都非常下飯~~~ 👉菜單 白色這張是隱藏版菜單，蠻多特殊料理私房菜，居然還有鐵板牛排，看起來都好好吃的感覺~~ 這張菜色是基本菜單，各種類型的熱炒幾乎都有，中價位熱炒基本上應有盡有品項很多元~~缺點是人很多現點現做需要耐心等待 先跟大家打預防針，所有餐點現點現做，基本上出完其他桌的單才會開始做下一單，我們上次用餐湯品也等很久才來，因為客人實在太多請大家一定要耐心等候，怕等太久就不建議來店，蘇菲先開箱當天吃了啥晚餐~ 👉鮮蚵香蛋蛋 網路蠻推這道鐵板鮮蚵，蚵仔超大超肥美，鐵板上的蛋液跟鮮蚵滋滋作響非常香 一上桌店員會直接幫大家把醬料拌開來 醬汁與鮮蚵還有炒蛋均勻地融合其中，真的超級好吃又下飯，不過口味偏重，建議一定要配飯唷~ 蚵仔都超大顆~ 👉金沙苦瓜 非常神奇~他們家的苦瓜完全不苦，用鹹蛋黃包覆後油炸，一口咬下外皮酥脆，裡面的苦瓜相當綿密很像在吃馬鈴薯，越嚼越香，很驚豔，讓本來很怕苦瓜的我都忍不住多吃幾口，推推~ - 👉農家孜然串串羊 孜然香氣很夠，一上桌超吸睛，真的很費工一根根牙籤慢慢串，羊肉沒甚麼騷味，炸得酥酥脆脆的，比較適合跟朋友來吃一個趣味~~ 分量還真不少~~也非常有趣的一道菜~ - 👉金沙杏鮑菇 不小心又多點了一道金沙系列，杏鮑菇，非常多汁好吃，沒毛病~~他們家的金沙都是油炸的，非常香也不會太油膩，自己蠻喜歡這種口感的~ - 👉鐵板紐西蘭菲力 牛排類也是蠻多網友推薦必點的菜色之一，菲力厚切，很多汁ㄟ~上桌大約5-7分熟，在鐵板會繼續加熱，真的好好吃~鐵板真的很燙，大家用餐要特別注意~ - 👉蛤蜊湯 吃太多重口味熱炒，來點清淡的薑絲蛤蜊湯非常剛好~雖然湯等很久，不過蛤蜊很大顆給過 - 👉餐後記 整體下來，菜色都非常驚艷也好吃，以熱炒店來說價格不算便宜，但是值得，菜色非常創意多元，跳脫以往傳統台式熱炒，增添許多特色讓人耳目一 新，店家不走華麗路線就給你最接地氣最樸實的用餐空間，餐點現點現做，每一次用餐人都是滿的，所以等上菜時間稍微久一點，熱炒店聲音也比較吵雜，如果以上兩點都可以克服，那很推薦來試試台中這家超夯的熱炒店，經過陪沈團光顧後生意好得不像話，大家要有等候的耐心唷~~ 烘牛炭燒大牛排.現炒-用餐資訊 🏠台中市西區中華路一段41號 🈺17:30-23:00(周二公休) ------------------------------------------------------------ #台中 #台中美食 #蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung #taichungfood #台中西區 #西區美食 #中華路 #中華路夜市 #中華路美食 #台式熱炒 #台中熱炒店 #台中教育大學 #台中熱炒推薦 #消夜美食

【小R專欄】傳承茶蝦飯 我家客家小館｜一桌人的熱鬧，是我們最熟悉的客家香味！

最近跟朋友去了一家藏在巷子裡的客家小館，名字很害羞又直白叫做「傳承茶蝦飯 我家客家小館」。 但等全部菜一端上桌，我們全桌一致點頭，這味道真的有種「回家吃飯」的感覺。 我們今天的主角，是菜單上看起來平凡，結果吃下口直接驚豔的傳承茶蝦飯。 茶蝦飯端上桌的那刻，香味先到位。 蝦子用的是帶殼白蝦，每一隻都炒到金亮、帶著茶香的焦香。 拌在白飯裡的，整個香得太過分。 我們一群人原本還在拍照自拍，筷子一落下就直接安靜三秒，真的很好吃。 那種清香＋蝦子的鮮甜，會讓你一口接一口停不下來，難怪老客人一來都是直接點兩盤，不用問菜單。 不誇張，我們那桌十二個人，從第一道菜開始就呈現「哇！」「喔～」的浮誇語助詞輪番出現在餐桌上。 像是薑絲大腸酸到剛剛好，完全不嗆、白斬雞比預期嫩很多、湯品超大鍋，根本喝不完！ 菜盤一轉又一轉，轉盤直接被我們操到快飛走 整個氣氛真的像是在朋友家聚餐，聊天聊一聊，筷子跨桌伸過去夾別人的菜，笑到菜差點噴出來那種。 小R我自己覺得，這間店最厲害的不是華麗擺盤，也不是什麼網美牆。 它厲害的點反而是那份很樸實、很真實的溫度。 1．像回到老家，大家一起坐圓桌的感覺 2．像過年圍爐，熱熱鬧鬧、講不停 3．像被長輩瘋狂夾菜餵到飽的那種安心 吃完真的會有種「下次想帶家人來」、「朋友生日聚會也可以訂這裡」，那種很自然的念頭。 因為這裡就是那種你來一次，就會想帶另一桌人再來一次的店。 #我家客家小館 #傳承茶蝦飯 #客家料理 #台北美食推薦 #聚餐餐廳 #巷弄美食 #台式熱炒 #好友聚會 #家庭聚餐首選 #美食日常 #吃貨日記 #隱藏版美食 #圓桌文化 #台味飄香

【台北餐酒館推薦】大安餐酒館《狄克與我》～榮獲A+Awards最佳餐廳設計獎餐酒館～台北美食推薦

大安超有名的餐酒館你吃過嗎？ 這家《狄克與我》你一定要來試試看😍 《狄克與我》榮獲A+Awards最佳餐廳設計獎餐酒館、適合包場辦派對🎉 來到這裡有如置身在國外一樣美麗！ 位在捷運大安站4號附近，交通方便～ 步行5分鐘即可抵達喔🤩 一進到餐廳真的美不勝收，超漂亮🌹 有分成1、2樓，約會、慶生都很適合～ 今天跟美女們一起來品嚐8人套餐🍽️ 一共可以選擇11菜一湯+紅白酒兩款 《狄克與我》的主廚Davis 出生於中式料理世家，從小耳濡目染父母親的料理技能，結合中式餐飲與西式的餐酒，讓餐點的口味更為之一亮呢！ 超愛《狄克與我》的白灼鮮蝦，超新鮮 個頭都很大，肥美可口好滿足啊😋 鮮蝦悶豆腐是白飯殺手，一上桌秒吃光 櫻花蝦炒飯粒粒分明又不油膩，超好吃 清蒸鮮魚超大尾，肉質細緻軟嫩呢👏🏻 狄克慢燉羊肉爐超好吃，料多紮實 而且完全無羊騷味，湯頭濃郁香醇呢！ - 🍷紅酒： 義大利Giacometti Ascheri Barolo,Piemonte 2017 🥂白酒： 奧地利Domaene Gobelsberg Grüner Veltl - 非常豐富又美味，料理新鮮、份量十足 一定要吃起來呀🔥真的太幸福了！ 享受浪漫的氛圍與豐富的美食， 就來《狄克與我》度過美好時光🤩🥳 - 📍IG：@dikeyuwo - 🎉好康活動🎉 即日起來店打卡並追蹤《狄克與我》 即兌換甜點巴斯克乳酪蛋糕或手工焦糖布丁一份喔！ （活動至9/13截止） - #狄克與我 #中式現炒酒食 #最佳設計獎餐酒館 #餐酒館 #台北餐酒館 #大安餐酒館 #大安 #大安美食 #餐酒 #台式熱炒 #熱炒 #紅白酒 #調酒 #台北美食 #包場活動 #包場派對 #taiwanfood #taiwanfoodie

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