隱身在巷弄五星級雙主廚操刀歐陸私廚料理 將台式傳統小吃融入法式 酉時酣樂 深藍質感的網美設計風格

隱身在巷弄酉五星級雙主廚操刀歐陸私廚料理 當台式傳統小吃融入法式 酉時酣樂 深藍質感的網美設計風格

撰文編輯/Karen W. 隱身在台中巷弄內的歐陸私廚料理 酉時酣樂以法式小酒館哲學 Bistronomy 推廣生活化又不失精緻的料理理念 台式傳統小吃融入歐陸料理 五星級雙主廚操刀🌟 正統歐陸料理精隨融入台式文化 酉時酣樂 位在台中北屯區山西北一街中，坐落在靜謐的巷弄內，喧囂城市中的一抹深藍。 隱身在巷弄中，讓餐廳多了一股世外桃源的感覺！ 酉時酣樂的外觀以清水模打造，搭配上庭園式的設計，更讓人能夠沉浸其中。 酉時酣樂 環境 整棟是四層樓的建築，1、2樓是開放式的用餐空間，3、4樓則是不同人數使用的包廂。 讓人印象深刻的就是酉時酣樂的店裝設計，質感深藍色為基底，搭配大量的植栽，在炎炎夏日中顯得十分的清涼～ - 進店內的那一刻，彷彿走進沙漠中的綠洲，這樣的風格在台灣當地來講，強烈的氛圍感，足以造就他們的品牌辨識度。 - - 店內環境其實一點也不馬虎，整體以天井設計光影的交錯，搭配簡約有質感的餐桌椅，呈現高質感、高格調的用餐空間～ 🔶酉時酣樂 優惠訊息 平日輕鬆享受歐陸午餐$399 起 活動時間： 2024/07/01~07/31 (平日限定) 活動內容： 商業午餐套餐 399 起，點商業午餐還享優惠加購特色餐點！ 🔹商業午餐內容： Plan A $399 主食 4 選 1 1.清炒時蔬義大利麵 2.義式奶油培根麵 3.炸雞帕瑪森軟法 4.法式乳酪火腿三明治 Plan B $399+$89 主食 2 選 1 1.地中海漁夫海鮮義大利麵 2.奶油蘑菇燴雞片 A、B方案皆附開胃小品、每日例湯或紅茶 2 擇 1 「可加價$30,飲品升級拿鐵或水果茶」 平日好康酉時加購： 1.雞滷飯 $166 2.美國肋眼牛排 $599 🔹餐前沙拉 有點辣口的油醋醬，搭配上新鮮的各式歐式生菜、及台灣的特色水果，超開胃！ 沙拉裡面的紅心芭樂還有綠橄欖，對於提味有很好的效果，讓油醋醬跟沙拉結合得更完美。 🔹義式奶油培根麵 義式奶油培根義大利麵，也被稱為「Carbonara」，是一道經典的義大利菜餚。 傳統義式風格的義大利麵比較偏向簡單和快速，不會過度烹調或使用太多調味料。 所以吃的出來這一道義式奶油培根麵，風味清淡、天然，在在的表達食材的原味，麵條有嚼勁還保留著麵芯。 馥郁香濃的奶酪白醬混合蛋黃汁液變得更加濃稠，每一根麵條上都能裹上滿滿的醬汁！ 🔹地中海漁夫海鮮義大利麵 超澎湃！ 新鮮的鮮蝦、魷魚、淡菜、干貝打造出海返航時的豐盛。 義式的番茄醬大多用新鮮番茄，以橄欖油爆香大蒜、番茄，加入白酒、番茄醬和地中海香料，燉煮出濃郁的醬汁。 讓番茄清爽的酸甜感，與新鮮的淡菜與開背蝦仁，形成絕妙的好滋味，是一道充滿地中海風情的佳餚。 🔹拿鐵咖啡-加價升級 連一杯常見的拿鐵咖啡都能做的這麼好喝！ 正宗義式拿鐵咖啡，滋味上有非常濃厚的咖啡香氣，濃郁的奶香，最後以細膩的奶泡浮在咖啡上方，形成層次分明的外觀。 會附上糖水讓客人自己調整🫧 🔹繽紛水果茶 真的很繽紛，裡面有檸檬、蘋果、葡萄、百香果，酸甜度真的很剛好！ 我平常是喝微糖，甚至是無糖的人，這個水果茶對我來講喝起來非常好入口而且甜度很溫潤適中。 喝起來蠻有風味層次，滋味上是酸酸甜甜，比較著重百香清甜的味道。 酉時酣樂希望打造在相聚的時刻裡，分享美食與快樂，拉近人與人之間的距離。 不同國界的美食、不同年齡的交流、不同身份的相聚，都可以彼此理解。 酉時酣樂打造屬於台中的Bistronomy 餐飲體驗，真正捨棄繁複的用餐禮節，藉由精緻佳餚拉近彼此的距離。 #酉時酣樂 #酉食 #酣樂 #歐陸料理 #歐陸餐酒館 #歐陸私廚 #台中歐陸料理 #台中私廚 #有氧雞 #台中餐廳推薦 #台中歐陸餐廳 #台中私廚推薦 #台中美食推薦 #台中美食#台中餐廳 #歐陸菜 #私廚料理 #法式料理 #西班牙料理 #義大利料理 #台式料理 #情侶約會 #家庭聚餐 #紀念日聚餐 📍酉時酣樂 地址：406台中市北屯區山西北一街118號 電話：04 2422 0566 營業時間： 週二至週五 11:30 - 21:00 週六、週日 11:00 - 21:30 週一公休 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=61558527208876 📍IG🔹@ youshihanle 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中美食｜做茶菜

#台中美食｜#做茶菜 台中高人氣創新中式料理 .ᐟ . 「hechino做茶菜」 意思源自西班牙的「手作」意思 唸起來也像台語的「會笑」 融入了東方奉茶的笑臉迎人與熱情款待精神 賣著最傳統的中式料理 卻留著西方文化的精神 位於特色餐廳林立的大墩路與公益路上 餐廳很美像網美咖啡店的創新中式料理 空間很大, 採光很美超好拍~ 有小桌與圓桌, 還有包廂很適合多人聚會 餐點更是每道必點~都超好吃😍 菜色豐富多元👍 主廚拿手台式熱炒 . 功夫菜 . 茶點等 飲品與酒類, 也有很多種選擇 • 串烤孜然松阪豬 $460 松阪豬蠻大塊的🍖口感厚實好滿足 嘴巴裡瀰漫著孜然香氣😋 擠上檸檬汁搭配泡菜大口咬下更過癮 • 太陽蒜香牛菲力 $430 這道牛菲力超優秀~裡面很有料 肉蠻多而且很軟嫩超下飯🙌大推 • 松露帶子滑蛋 $390 松露香與蛋香的滑嫩口感 搭配三顆大干貝👍必點！ • 廣式雞白濃上湯 $260 (盅) 裡面有雞肉與蛤蜊還有配菜 熬製的湯頭濃郁很好喝~ • 川味粉粿 $150 粉粿Q彈口感搭配爽脆配菜 口感豐富多層次🌶️ 而且這道是辣的很特別 • 招牌手作流沙芋泥球 $260 一口咬下芋泥的綿密又濃郁的口感 鹹蛋黃如熔岩般流出好療癒 底部鋪滿淋上蜂蜜的香甜米香 一起搭配吃超讚的👍 • 香橙茶凍氣泡飲 $160 • 蔚藍海灘冰沙 $160 飲料都好美🍹解膩又好拍 蔚藍海灘的綿密的冰沙與QQ茶凍很夏天~ - ✦hechino做茶菜 • @hechino_cuisine ✦hechino做茶菜 大墩店 • 04-2326-5061 • 台中市南屯區大墩路632之1號 • 11:30 - 15:00 ; 17:00 - 22:00 • 週六.日 11:00營業 ✦hechino做茶菜 勤美店 • 04-2326-1002 • 台中市西區美村路一段149巷10號 • 11:30 - 14:30 ; 17:00 - 21:30 • 週六.日 晚場17:30營業 - #KaiKai吃台中 . #台中餐廳 #台式 #台式料理 #台式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中南屯區 #台中南屯區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting

臺北｜渣男｜台式居酒屋｜分店最多的居酒屋

📍渣男Taiwan Bistro古亭四渣 分店很多的台式居酒屋餐廳，餐點是台式滷味、香腸、鹹豬肉….等重口味的食物。酒類飲品偏貴，但好喝。服務尚可，上菜還算快～ 滷味三人份的很大盤、香腸、鹹豬肉也好吃，炸餃子可以搭配旁邊的醬會更好吃一點～特製辣醬好吃。 這裡很適合朋友聚餐裝潢跟氣氛不錯 喜歡日式風格的會愛上這裡🔥 酒類如果名字看不懂的話 桌上有解說小牌 適合輕鬆喝酒聊天的好地方👍 地址：台北市中正區和平西路一段62號 電話：02 2365 3353 營業時間：週一-週日17:30-01:30 #台北 #美食餐廳 #台北餐廳#美食日記 #台灣美食 #台灣餐廳 #臺北 #餐酒館 #炸物 #滷味 #餃子 #台式料理 #台式復古 #酒 #喝酒 #日式風格 #東區 #復古 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼

台北｜時髦味美的台式餐酒館

一句點評：比想像中好吃！調味淡口也吃得到食材的鮮香 生日招待的生乳捲蛋糕體柔軟潤口帶有伯爵茶香 用餐體驗令人滿意😆 Info：心潮飯店 #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #台北探店 #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #市政府美食 #市政府餐酒館 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台式料理 #台式餐酒館 #美食日常 #我的美食日記 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北西門 | 永富魚丸店 超級過癮"蛋包滷肉飯!!!" 銅板美食 台北美食 台北小吃

🚩 台北 | 西門 | 永富魚丸店 西門內江街"永富魚丸"，多種代表性的傳統美食，一起來品嚐古早味吧！ ✨️綜合羹💰60 ✨️蛋花湯💰35 ✨️福州魚丸湯💰50 羹湯稠度恰到好處 貢丸魚丸多種丸子 每口都有不同口感 水嫩的半熟蛋包湯 蔬菜加入使湯更甜 白白胖胖福州魚丸 一口咬下直接爆汁 魚丸的鮮肉餡的鹹 兩者相互交織美味 ✨️滷蛋💰15 ✨️滷豆腐💰15 ✨️湯青菜💰40 ✨️沙茶魷魚💰60 ✨️涼拌魚皮💰75 滷蛋內外都已入味 蛋白Q彈蛋黃鹹香 大口咬下相當滿足 簡單的拌醬調味後 青菜脆爽美味小菜 滷豆腐有黑金外層 包覆著嫩白的內裡 一口下去超級過癮 軟糯魚皮淋上醬油 滿滿膠質回味無窮 彈牙魷魚遇上沙茶 宛如牛郎遇見織女 ✨️滷肉飯💰30/小，40/大 ✨️加荷包蛋💰15 滷肉飯加購荷包蛋 肥瘦相間回味無窮 半熟蛋黃與飯搭配 使飯更加多重特色 肉香與蛋香雙結合 真的是越吃越上癮 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：永富魚丸店 📍：台北市萬華區內江街47之1號 ⏰：08:30~21:30 ☎️：02-2331-3654 🚇：捷運西門站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #西門美食 #台北美食地圖 #台北景點 #龍山寺美食 #平價美食 #台式料理 #台北小吃 #taiwanfood #taipeifood #food #taipei

東門站台菜料理-銀翼餐廳

雖然有點復古 旦很適合團圓飯的餐廳～ 上海菜飯推推👍 烤鴨也好吃 各種台式料理很夠味，飯後再來個豆沙鍋餅💗😋 🚇東門站2號出口步行3-5分鐘 #女孩👧台北食記 #台式料理 #台菜料理 #上海菜販 #烤鴨 #雙拼 #豆沙 #chinesefood #yummy #taiwanfood #東門站美食 #🧆#🍻#🥘 #年菜 

基隆中正 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦 雙月雞湯 台北美食 基隆美食

🚩 基隆 | 米其林 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦，吃雙月，來看海；2024全新開幕雙月基隆店，來海邊的同時享用雙月的特色雞湯！ 🔔 @moon_moon_food ✨️蒜好好燉雞腿湯 💰200 ✨️鑲絲香菇燉雞腿湯 💰200 ✨️阿甘剝皮辣椒雞腿湯 💰200 溫體仿土雞的雞腿肉肉質彈牙 採用湯肉分離法保留雞肉鮮甜 希望客人嚐到宛如媽媽的料理 讓年長者養生、小孩補充營養 料好實在台灣在地的新鮮食材 小火燉煮可以去除蒜頭腥辣味 煮至軟爛程度每口都入口即化 選用高山高麗菜的清脆鮮甜感 不會因為燉煮而變得過於軟爛 切成絲狀的鑲絲香菇燉雞腿湯 使每片香菇更加吸飽雞湯湯汁 更加入味的方式來呈現這一碗 這碗加入雙月嚴選的剝皮辣椒 整根的剝皮辣椒更有香辣風格 辣與甘激盪鮮甜美味最佳組合 ✨️魯肉飯 💰40 ✨️愛恨椒芝麵 💰70 ✨️鎏金雞汁麵線 💰45 肥瘦肉皆有的雙月滷肉飯 醬汁適中不會過多或過少 香氣與口感雙重獨特特色 馥郁芝麻醬與香氛椒麻辣 雙月特調拌醬香氣撲鼻來 香麻辣三種層次豐富口感 一口接一口超級過癮的啦 香氣撲鼻的鎏金雞汁麵線 雞汁麵線灑上油蔥酥搭配 不會結一團的口感很可以 ✨️月亮骨肉 💰50 ✨雙月乾蚵 💰130 ✨️紅燒金鮮鱸魚 💰130 選用豬的肩頰骨帶有軟骨 脆脆口感的肉片的交織後 是雙月相當有特色的小菜 選用來自嘉義東石的鮮蚵 被譽為是海中牛乳的美名 在豆芽菜的基底上鋪滿滿 脆甜口感中帶有蚵仔鮮甜 客人票選必點餐點之一呦 少刺清甜的紅燒金鮮鱸魚 細緻軟嫩魚肉魚控別錯過 大人小孩都會愛不釋手啦 ✨️花干 💰30 ✨️甜不辣 💰30 ✨️米血糕 💰30 魯肉飯搭配雙月雞湯的同時 也不要錯過特色滷味小菜啦 不管是吸飽滷汁的雙月花干 還是味道十足的甜不辣切片 以及軟Q口感的米血糕夥伴 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：雙月食品社-基隆店 📍：基隆市中正區中正路3號2樓 ⏰：11:00–14:00，16:30–19:30 ☎️：02-2426-2628 🚇：基隆火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.6) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #米其林 #台北美食 #派派吃 #派派吃基隆 #派派吃午餐 #基隆美食 #基隆美食地圖 #基隆景點 #廟口美食 #米其林美食 #台式料理 #基隆小吃 #基隆必吃 #夜市美食 #keelung #nightmarket #必比登 #米其林餐廳 #taiwanfood #keelungfood #food #台北美食 #雙月#必比登推薦 #雞湯

台北西門 | 誠記原汁排骨湯 龍山寺夜市 艋舺夜市美食 高麗菜飯 冷泡茶 萬華美食 西門美食

🚩 台北 | 西門 | 誠記原汁排骨湯 來到龍山寺不能錯過原汁排骨湯啦～～快來試試鮮甜美味的蘿蔔排骨湯! ✨️一號餐💰250 ✨排骨湯 大根豬排骨超吸睛 肉塊燉到入口即化 大塊蘿蔔鮮甜多汁 牛肉丸Q彈又鮮香 最後是精華的湯頭 所有食材鮮甜匯聚 一口下去暖心暖胃 ✨高麗菜飯 ✨️無骨鳳爪 ✨️涼拌海帶 無骨鳳爪誰能不愛 醃漬過後味道清爽 涼拌海帶閃閃動人 富含口感還很開胃 ✨️冷泡茶 看的到茶葉的冷泡茶 茶香四溢不會太生澀 在吃完排骨湯來一口 彷彿又可以再吃一碗 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：誠記原汁排骨湯 📍：台北市萬華區西昌街247號 ⏰：24小時，全年無休 ☎️：02-2302-7959 🚇：捷運龍山寺站、萬華火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #西門美食 #台北美食地圖 #台北景點 #龍山寺美食 #平價美食 #台式料理 #台北小吃 #華西街夜市 #夜市美食 #24小時 #nightmarket #taipeimarket #soup #yummy #taiwanfood #taipeifood #food #taipei #EZTABLE

漢來美食 宅美食｜五星主廚監製料理｜復熱即食 在家也能輕鬆享用飯店級的美食饗宴

漢來美食五星主廚監製料理👉https://hilai.tw/漢來美食料好實在君辰媽咪喜歡漢來美食所推出一系列的冷凍宅美食，從小巧精緻的港點、費時熬煮的湯品、還有工講究的經典手路菜，露營美食，各式美味通通都有，只要在家動動手指，冷凍美食宅配到府超方便😉美食分享👉https://www.fuli520.com/hi-lai/🍜2023米其林指南高雄入選餐廳福園 #古早味台式香腸肉質飽滿且彈嫩多汁，一口咬下很有嚼勁，喜歡它有點高梁的好味道，真的值得細細品嚐。🍜饕客最愛的 #紅燒牛肉麵紅燒牛肉軟嫩好吃，入口即化，香醇濃厚的牛肉湯頭，搭配Q彈有勁的拉麵，真的超好吃~🍜香酥好吃的 #特級手工霸王花枝丸烤好後的花枝丸酥脆好吃，一口咬下口感Ｑ彈，還有花枝丸的鮮甜味，讓人回味無窮～🍜人氣湯品 #胡椒豬肚軟骨排湯湯頭有著濃厚的胡椒香氣，豬肚有嚼勁，軟排骨軟嫩好吃，讓人愈吃愈唰嘴～🍜孩子們最愛的 #冰雪麻糬禮盒以純糯米研製ＱＱ軟嫩的外皮，包覆著飽滿的內餡，一口咬下有著濃郁的好味道，當小點心真的超適合～🍡漢來美食 宅美食，每一項都是五星主廚用心研發的美味佳餚，君辰媽咪真心推薦給大家來細細品嚐～現在加入漢來美食官網會員，即贈$50購物金👉https://hilai.tw/漢來美食料好實在#漢來美食 #宅美食 #團購美食 #復熱即食 #港式料理 #宅配美食#五星飯店美食 #高雄美食 #露營美食 #伴手禮 #台式料理 #即食料理包#禮盒推薦 #古早味 #台菜 #辦公室團購 #辦公室下午茶

2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉🙃更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️
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2024/01/08 輕鬆上年菜（四）鮮蝦鑲白玉 右滑更多照片🍳料理步驟/備料明細～⬇️⬇️ 料理影片在IG ~😍 今天換來做清爽的鮮蝦年菜跟簡單家常菜。 年菜：鮮蝦鑲白玉 家常菜：黃金炸蝦 + 蝦仁炒甜碗豆 在整桌重口味的年菜中，需要這樣一道料理， 來平衡下味覺～～😍😍 而且這次使用的蝦子🦐～很新鮮， 就用清淡的做法，更能吃出蝦子的鮮甜。。 肉質很Q彈～搭配燉白玉，好好吃🤤 炸蝦🍤簡單用氣炸鍋或油煎下， 就可以上桌了～米香超愛😊的掃盤菜。💕💕 冷凍蝦仁🍤炒甜碗豆，快速上菜的家常菜， 不用太多的調味，就超好吃😋 在剝開蝦頭時，蝦頭有綠綠的～～ 想～～這跟平時吃的蝦子🦐，不太一樣， 查下資料，原來————————— 只有吃天然新鮮的海藻長大的蝦子， 蝦膏才會綠綠的，蝦肉也是漂亮帶青綠色😻 跟泥腸～不明顯，有的還沒有一條黑黑的， 我又去查資料了————————— 原來，蝦子如果是用蝦網補抓的活跳蝦， 被補抓時就沒進食，泥腸就會比較沒東西。 這麼好的蝦子，簡單介紹下～～ @gen_dao_shrimp 大成 @dachanfood 🔷🔷天然根島草蝦，來自————— 源自印尼北婆羅洲紅樹林的天然野放根島草蝦， 口感鮮甜紮實富咬勁，清爽鮮甜的自然滋味。 現在Tina用的 5包裝組，對折優惠～$999. 可以到Momo 搜尋🔍 根島生態蝦 或 這個網址選購：https://bit.ly/3tKT9ST 1️⃣海中の黑金- #根島生態蝦 ⭐️不吃人工飼料、覓食天然海洋綠色生物， 蝦身呈現烏亮光澤。 ⭐️高鹽度的海水使蝦肉緊實彈牙，肉質紮實飽滿。 2️⃣ #根島生態草蝦仁 ⭐️IQF技術:每尾蝦仁均勻獨立受凍，分批少量～ 解凍處理取用方便，保留蝦肉新鮮品質 ⭐️濃郁蝦味:無硼砂無發泡無添加， 捕撈後活蝦現剝急凍處理，鎖住天然鮮味。 3️⃣ #根島黃金海老 ⭐️日規工法:正統日規工法技術，採用日本天婦羅 工法，純手工製作，道地日式風味 ⭐️薄衣肉厚:薄脆金黃色麵衣，厚實飽滿鮮蝦肉 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 #草蝦 #日式炸蝦 #天婦羅 #海老 #家常菜 #鮮蝦 #海鮮 #蝦仁 #大成食品 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🥘備料 0️⃣⭐️ 鮮蝦鑲白玉 備料 🥒 根島生態蝦 8支 🥒小麥麵條 1人分 約100g 🥒中型 白蘿蔔 2小條 🥒碎蒜 省許 🥒蔥花 少許 ⭐️蝦仁炒甜碗豆 備料 🥒根島生態草蝦仁 1包 🥒甜碗豆 超市一包 🥒碎蒜 省許 ⭐️酥炸黃金海老 備料 🥒根島黃金海老 1盒 🥒喜歡的沾醬～～ 🥘🥘🥘備料完成✅開始料理～ 🍳第一道 #鮮蝦鑲白玉 1️⃣調味料 🍳燉白蘿蔔（A組） 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙（或米酒） 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 2️⃣🍳醃蝦子 約8支（B組） 🥒米酒1大匙 🥒白胡椒鹽少許 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先燉昆布柴魚高湯 約12-15分。時間到～ 取出柴魚包～ 🥒水1000mL 🥒日式醬油1大匙 🥒味醂 1大匙 🥒清酒1大匙 🥒昆布 1條 。 🥒柴魚包 約25g 4️⃣白蘿蔔切3公分高，中間挖洞。 放到昆布柴魚高湯中～最小火燉25分。 （𣎴用蓋鍋蓋～注意水量～） 時間到～就關火備用。 5️⃣蝦子🦐流水退冰之後，剪掉鬚跟腳+ 頭冷凍留著之後熬湯，蝦身先去殼，去腸泥， 剖到一半就好。（刀子不切到底～即可。） 用調味料組B組～醃的10分鐘。 6️⃣熱油鍋，下碎蒜片，蝦子炒8分熟～ 7️⃣熱鍋水～水滾之後下麵條，約9分熟備用。 8️⃣開始組合～白蘿油先放上麵條，再放上蝦子！ 把餘的白玉燉汁，約2大匙在盤子上。 （蒸好之後，水會變多，盤子🥏選有深度） 熱鍋水～等下用蒸的 10分鐘。 9️⃣時間到⌛️～灑上青蔥段。就完成啦！ 🍳第二道 #酥炸黃金海老 1️⃣熱油鍋～約有小泡時，放下海老～ 2️⃣炸的金黃色即可。約6分。 🍳第三道 #蝦仁炒甜碗豆 1️⃣甜碗豆 洗淨撕豆夾邊纖維。 2️⃣蝦仁解凍後，稍微醃下～ 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1/2大匙 3️⃣先下細薑/蒜片，炒蝦子～蝦子全紅之後。 放下碗豆，翻炒約3分，就可以起鍋。 🍲🧆🍜🍝🍔🍲🥙🍟🥟🧆🍔🍜🧆 FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #年菜 #過年 #食譜 #年菜食譜 #晚餐 #台式料理 #吃貨 #自己煮 #年夜飯 #美食 #全聯 #一日三餐

#台式料理搜尋結果

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