【焦糖楓串燒】台南海安路燒烤燈火通明一整夜~無限時無低消會甜口的台南串燒~不油炸的漢方烤肉無煙串燒吃起來不油膩

來到台南海安路就會想要吃燒烤或熱炒甚至到了晚上這裡都會有些飛鏢吧或酒吧燈火通明的夜晚非常熱鬧~這次要來介紹一間不收服務費無限時無低消的焦糖楓串燒燒烤店~它們的餐點特色就是100%現烤不油炸 焦糖楓串燒 為了避免等候太久~建議可以加入官方帳號線上點餐唷! 另外海安路這邊由於是台南市熱門旅遊景點基本上很難找到便宜或是免費的路邊停車~私人的停車場價格又不是很親民因此推薦來這邊用餐的話可以停海安路地下停車場平日每小時20/假日每小時30非常的划算最重要的是某一個出口上來就直接是焦糖楓串燒👍 綜合烤肉串 琳瑯滿目的品項可以讓你慢慢挑慢慢選~最推薦的是它們的高檔肉捲品項包含蔥肉捲、金針菇培根捲、番茄牛五花捲 一般來說直接吃烤肉都會怕太油膩包了蔥肉可以多了些許青蔥爽脆感金針菇培根捲讓整體口感更有嚼勁同時也能夠解膩 最特別的是番茄牛五花捲番茄的甜味跟牛五花油脂完美混搭水果甜與牛肉鹹交錯相當美味 最重要的是焦糖楓串燒採用了特殊的漢方烤肉粉每一隻串燒吃起來都帶有些許的炙燒焦糖味台南人習慣吃甜~一定喜歡這種味道🤣 私廚海鮮 如果是內用的客人可以點焦糖楓的私廚海鮮海鮮部分有廣島大生蠔、鯖魚、軟絲大扇貝、北海道大干貝與大草蝦~推薦下班後朋友相揪小酌聊天必點的品項可惜這次大生蠔太熱銷已經賣完了~不然下次來吃會想嘗試看看😍 營業資訊 📍 台南市中西區海安路一段161號⏰ 16:30–00:00☎️ 06-2238855 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook #焦糖楓 #台南串燒 #台南美食 #台南晚餐 #台南宵夜 #台南燒肉 #中西區 #中西區美食 #平價串燒 #內用串燒 #外帶串燒 #串燒 #烤肉 #聚會 #外送 #宵夜 #點心 #銅板美食 #自助式 #小酌 #台南食記 #台南必吃 #台南必吃美食

台南市中西區—惠比壽壽司便當，中西區美食，在地美食，台南美食

民生綠園圓環旁的惠比壽壽司便當，非常有名，早在2017年我第一次去台南時，就一直放在名單中，王浩一老師在《小吃研究所：帶著筷子來府城上課》也有介紹推薦，身邊幾位台南好友更是從小吃到大，每次騎車經過開山路都會注意到，但每每總是滿腹而作罷，這次快閃行吃完上舜碗粿後，看到旁邊排隊人潮不多，當然要把握機會外帶。 老闆娘熟稔包著卷壽司，用料簡單，其中蛋燒特別厚實，高湯煎製的蛋燒蛋香濃郁，濕潤度足，是配料中我最喜歡的，難怪大同的臺南與京都稱讚說：「我巴不得這裡能推出只包蛋條的卷壽司。」真的，若能包兩條蛋燒的卷壽司一定更過癮。 惠比壽的醋飯微黏，鬆軟濕潤度夠，甜酸味很溫和，不會有擾人的化學酸嗆味，壽司最重要的就是醋飯，惠比壽的醋飯單吃就美味，難怪是許多台南人從小吃到大的選擇，每次到一家壽司店我一定會先點稻荷壽司（豆皮壽司），是最能感受醋飯美味的一道，滷豆皮的甜鹹比例掌控是關鍵，過甜顯膩，過鹹或不夠入味都很糟糕，關鍵是豆皮跟醋飯的平衡味，非常看店家的功力，醋飯上黑芝麻增香，惠比壽的稻荷壽司當然美味，非常推薦。 超人氣的鮭魚捲，炒得鹹香的鮭魚，搭配醋飯，美乃滋適當佐甜，令人一口接一口，不少人一買就是幾十個，建議最好前一晚先電話預約，以免向隅。 排隊時站在旁邊看老闆娘捏製、切壽司，動作律動流暢，非常療癒，好像看一個下午也不厭倦，下次有機會再來嚐嚐惠比壽的花卷壽司、鹽昆布卷、紫蘇卷，礙於胃量而沒有拿附湯，這趟快閃台南行，最後一站就是惠比壽壽司，本想再去順天吃個冰棒，無奈要趕著搭車回台北，只好留待下次，兩天一夜一共吃了26間，隔天體重計一秤還瘦了一公斤，看來應該要多待幾天的，搞不好會瘦更多（笑）。 大同的臺南與京都文章介紹： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1152180965302535&id=355940021593304 🍙#惠比壽壽司便當 🏠台南市中西區開山路5號 ⏰11:30–18:00 ❌週一 ☎️（06）2229991，預約時間18:00–20:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/xkEkd2 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #在地美食 #台南食記 #惠比壽壽司 #排隊美食 #鮭魚捲 #稻荷壽司 #太卷壽司 #銅板美食 #台南午餐 #台南下午茶 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vPZsvpL6RXy1uFhZLRgVtnbffxHNBATakfDw5SRqJnbxy2SyRERXiJmGJwNTX5j6l&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjM3JkQPfSX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

位在東門路「東門城」旁的果汁小店椒萍果汁，椒萍是老闆娘的名字，成立於1997年，至今已有25年，老闆娘非常親切，菜單上好幾款特調果汁名稱非常有意思，老闆娘說都是兒子命名的，非常有創意。 龍鳳汁就是火龍果加鳳梨，龍的奶就是火龍果加牛奶，2缺汁更有創意，指的是火龍果加芒果，取其又聾又盲的意思。 我喝的是「來一杯論文」，寫論文很痛苦，所以這杯就是苦瓜加鳳梨加蘋果，酸香甜，尾韻苦味不長，怕苦瓜的也敢喝，我愛苦味的人覺得再苦一點更棒。 另一杯是「青春的肉體」，指的是葡萄加牛奶加養樂多，喝起來跟葡萄優酪乳有87%像，椒萍的果汁濃厚，水果用料新鮮紮實，坐在騎樓椅子，吹著涼風喝著果汁，真是愜意又舒爽的早晨。 在無名羊肉湯-大菜市吃的太飽，來兩杯果汁立馬舒爽許多，椒萍店面不顯眼，在東門路騎車時還不小心騎過頭，早上7點半就開了，老闆娘的笑容跟府城的天空一樣晴朗燦爛。 我：「老闆娘，什麼是心痛的感覺？」老闆娘：「就是白開水啦！」沒想到還真的是這老梗，店家還有賣水果切盤、剉冰，超想吃的，可惜已飽，下回再訪，前陣子做台南美食功課時，意外在好友小均臉書發現這間果汁店，真的是很低調的小店，網路上當然沒什麼資料介紹。 椒萍果汁對面就是有名的東門城跟城邊真味鱔魚意麵，旁邊也有一間東門香果汁店，這趟快閃行發現台南果汁店很多，以前只注意到一些名店，但這類在地小店更有意思，就像我喜歡的農專蔬果汁一樣，第一天晚上最後一站「牽咖啡台灣茶飲」也是如此（可惜吃太飽也累了，無法坐下來跟老闆娘好好聊聊），都是默默用心經營的小店，反而是在地人日常生活名單，大家來台南玩，不妨來試試，來感受一下椒萍果汁老闆娘親切的人情味。 🍎#椒萍果汁 🏠台南市東區東門路一段322號 ⏰7:40–18:00（週六到16:00） ❌週日 🌐椒萍果汁臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100057233959218 📍Google地標：https://g.co/kgs/dr5Bhn #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #東區美食 #台南東區美食 #台南水果 #台南果汁 #在地美食 #隱藏美食 #台南飲料 #東門路美食 #fruit #juiceshop #台南食記 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vGuShz1e7dReXnkXXVWuY7Dw21UchHbRy6DfGMPawR4nAMF5U6sFXjotkMyC3VGLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjIHwzGPh1P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市中西區—綠豆田健康甜品專賣，中西區美食，台南甜點，安平美食

綠豆田健康甜品專賣（下文簡稱：綠豆田）是我第三次拜訪，店面環境乾淨，老闆娘對食材有一定的堅持，堅持給顧客健康、自然真食物，每次短暫到訪，除了好喝的綠豆湯，還有老闆娘溫暖親切的人情味，還記得遠從台北而來的我，令我感動。 每次來都會先喝一杯綠豆汁，綠豆田的綠豆汁跟一般店不同，老闆娘說：「把煮熟綠豆打成汁做湯底，再加入綠豆粒，這樣的綠豆湯就很有口感了。」雖是無粒的綠豆汁，喝的時候隱約感到沙沙的口感。 綠豆湯甜度不高，綠豆皮完整，二砂糖的香氣溫潤，我在台南喝過四家綠豆湯：慶中街郭家、石家正阿美、南區榮記、綠豆田，各有千秋，南部綠豆湯店家都會有賣綠豆汁，台北我還沒發現，如果有賣，歡迎告知我，我常常只想喝綠豆汁不想吃綠豆啊！（感謝網友Gogo Lin告知綠豆薏人有販賣） 綠豆田隱身在湖美街巷弄裡，觀光客外地人甚少來此，是我台南口袋名單之一，每次要離開，老闆娘總是笑容滿滿，歡迎我隨時來喝綠豆湯，隨著多次台南旅行，除了小吃美味，熟悉店家跟朋友人情味的互動，才是讓我愛上台南的主因，每次來綠豆田都是肚子滿腹，想多品嚐一點都吃不下，下次一定要試試紅棗露銀耳。 初訪綠豆田健康甜品專賣文章： https://reurl.cc/aGbWl3 🥤#綠豆田健康甜品專賣 🏠台南市中西區湖美街175號 ⏰11:00–22:00（週日13:00–21:00） 📍Google地標：https://g.co/kgs/LRft2A #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #綠豆田 #綠豆 #綠豆湯 #豆花 #台南必吃 #台南甜點 #台南下午茶 #巷弄美食 #在地美食 #安平美食 #湖美社區 #台南食記 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02giG8KXBJBx7jMBQc5NFvBoQQLuC7VYjxDe5ETosj6awdDnARJEJBadmrTgTxDuXgl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ci9OvZKvVeB/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市中西區—兩角銀古早味冬瓜茶，中西區美食，台南飲料，台南美食

前陣子在偶像李姝慧臉書看到她再次整理了「你有幾樣/臺南人」100點，其中一項寫著「冬瓜茶有透明無糖的」，令我十分好奇，搜尋資料後發現原來是在兩角銀古早味冬瓜茶（下文簡稱：兩角銀），原來2018年4月我就去過了，不過當時喝的是一般冬瓜茶，沒注意到有無糖的，趁著快閃台南行，來解封一項隱藏成就。 兩角銀無糖冬瓜茶就是「水冬瓜」，完全沒有加糖，微黃透明，喝起來像冬瓜湯但無調味的口感（養生茶），我平常都喝無糖茶飲，這款無糖冬瓜茶我很習慣，淡淡冬瓜味我很喜歡，另一半喝了一口表情ㄧ皺，他是螞蟻人，這個對他來說不能接受，他還是習慣一般的冬瓜茶（笑）。 當天還有限量的「芋香冬瓜茶」，有無糖、有糖兩種選擇，我當然要選無糖，顏色更黃，依然是透明狀，多了芋頭清香味更加好喝，清涼退火，我很喜歡欸，另一半一樣喝了一口就丟給我了，哈哈，不到五分鐘，兩杯我就喝光光了。 兩角銀是台南老字號冬瓜茶，有一百多年的歷史，旁邊是台南市祀典大天后宮跟台南祀典武廟，非常漂亮，附近還有吳萬春蜜餞（我會挑成份較天然的蜜餞商品），也是我喜歡的蜜餞店之一，不遠還有武廟肉圓、福泰飯桌、松村煙燻滷味等等，我曾撰文過，這一帶美食林立，在巷弄穿梭也很有意思，大家有機會來武廟、大天后宮參拜完，不妨來兩角銀喝杯無糖透明的冬瓜茶喔。 李姝慧關於「你有幾樣/臺南人」文章連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10159223986182815&id=561462814 🥤#兩角銀古早味冬瓜茶 🏠台南市中西區永福路二段227巷51號（台南祀典大天后宮後面） ⏰10:00–18:00 ❌週一、二 🌐兩角銀古早味冬瓜茶臉書： https://www.facebook.com/LIANGJIAOYIN 📍Google地標：https://g.co/kgs/ojrQci #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南飲料 #台南下午茶 #兩角銀 #冬瓜茶 #兩角銀冬瓜茶 #古早味 #無糖冬瓜茶 #台南食記 #百年老店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0FaXbHi5EwYbJoCur87m7FsFdJYf3FFmhfR4LjDNRwQiUPP3udf4r2Gs4GWVXNktgl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjC1-UGPixp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

｜台南 #過好livewell ｜ ⁡ ［ 綠咖哩牛］$190 ⁡ 屬於辛香料味道重的綠咖哩， 有一定的辣度，很下飯。 配上好吃的牛肉，這道推薦。👍 ⁡ ［ 紅咖哩牛］$180 ⁡ 紅咖哩能做到好吃的店，真的不多。 它的紅咖哩好吃，味道不錯。👍 ⁡ ［ 私房海鮮河粉 ］$190 ⁡ 朋友點的，吃了一口， 酸酸微甜的湯頭，還不錯。 ⁡ ［ 泰式奶茶 ］$70 ⁡ ‼️低消一份主餐，用餐時間1.5H 🅿️附近有付費停車格 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 泰式料理Hashtag #47泰好吃 ⁡ ［ 整體感想 ］ ⁡ 很小的一間小店，座位大約十個。 目前沒有接受訂位服務， 人多建議早點到店等待。 這間我推薦，也會想常來。 ⁡ 📍過好 live well 🏘台南市東區德光街28號 📞0930001675 ⏰11:00-20:00 ⁡ #德光街美食 #台南新店 #台南泰式料理 #台南河粉 #台南東區美食 #台南泰式 #台南必吃 #台南美食 #台南餐廳 #台南小店 #台南東區 #台南食記 #台南咖哩 #台灣美食 #tainan #food

台南市中西區—無名羊肉湯大菜市，中西區美食，台南早餐，溫體羊肉

快閃台南行第二天一早，先去了趟大勇街無名鹹粥，幸運吃到最後一份魚腸，但忘記跟老闆說要乾的淋滷汁，結果變成魚腸湯，搭配一碗魚鬆肉燥飯，就當作是暖機開胃一下。 食後騎在府前路上（這趟快閃行我騎車最多次數就是府前路，上一次是金華路，再上上一次是西門路，每次都不一樣），剛好經過無名羊肉湯-大菜市，其實行程中本來沒有要吃無名羊肉湯的，因為這間要吃就一定要早點來，2019年2月初訪過無名羊肉湯，當時我就很喜歡。 我：「老闆，入圍米其林必比登，生意更好了喔！」老闆：「還好，我營業時間有調整，還可以，我賣完就收，不要做的這麼累，賺錢都去看醫生，我才不要！」我：「讚，反正晚一點來的能吃的只有那幾樣。」我邊看著牆上一堆已售完的價目表邊跟老闆聊著。 老闆：「你們第幾次來了？」 我：「第二次。」 老闆：「從哪來的？」 我：「萬華。」 老闆：「我以前也住過萬華，就在環河南路、開封街口附近。」「喝湯嗎？弟弟要不要也來一碗。」沒多久上了兩碗羊肉湯，湯味依舊清甜，粉色的羊肉片，帶點厚度，嚼感更佳，鱗片狀般的紋理，好像溫體牛肉，當然沒什麼羊羶味，我都是不蘸醬直接吃，幾位熟客站在大鍋前自行舀湯加湯，如果我住台南，一定會續湯兩碗，方能滿足。 我：「老闆，其他部位都賣完了喔？」老闆隔著口罩眼神一笑：「羊肝要嗎？」我：「當然要！筋肉還有嗎？」老闆：「沒了啦！」然後沒多久乾羊肝、乾羊筋肉就上桌了（笑），羊肝八九分熟度不帶血，軟嫩，筋肉是我鍾愛的部位，帶筋處Q彈，嚼口齒間羊脂香，下緣羊瘦肉不咯牙，不腥不羶，始終是我的心頭好。 老闆：「敢吃羊眼睛嗎？」我：「來啊，我吃。」老闆招待一顆羊眼睛給我，說道：「中間那條黑黑的，如果不敢吃就挑掉。」羊眼睛口感跟我想的完全不同，我以為會偏脆，但吃起來就像是塊肥肉，類似五花肉口感但更嫩，好吃欸，幸運嚐到菜單上沒有的隱藏版部位，不過吃完這些肚子立飽，後面要吃的行程大亂，都是老闆害我的，但我被害的很爽（笑）！有機會真的要多找幾個朋友，來挑戰一下全羊宴，不然兩個人食力有限。 老闆總是推薦客人去吃包成羊肉，他說他也會去吃，但店家認不出是他（笑），我問他隔壁小南碗粿跟龍山寺小南碗粿的關係，深知內幕的他卻又不敢跟我說太明，一整個吊我胃口，隔壁的小南碗粿也不錯吃，但我更推薦小南的魚羹，我問老闆有推薦的美食嗎？他向我推薦上舜碗粿，剛好有在名單中，先去喝杯果汁休息一下，不到早上八點，府前路上班車潮逐漸湧現，天氣還不會太熱，下一站，去東門路！ 台南小南碗粿文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/152494562802890/?d=n 🐐無名羊肉湯 - 大菜市 🏠台南市中西區府前路二段144號 ⏰6:00–12:30（賣完為止） ❌週二 🌐無名羊肉湯-大菜市臉書： https://www.facebook.com/goat0113/ 📍Google地標：https://g.co/kgs/emwK8T #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南早餐 #羊肉湯 #無名羊肉湯 #無名羊肉湯大菜市 #米其林美食 #必比登美食 #溫體羊肉 #台南食記 #台南必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0Z8d2i628HgUikjjFxXXKycCJirAKGpbEZiTskHP1wYfESPzMogomvvfHSwe2kcLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjFecKXv_0P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南美食｜不想上班早午餐、甜點輕食

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #東區 ) - - - - - - - - - - 🔺#伊斯尼奶油嫩雞胸 270 🔺#義式香料去骨雞腿 270 - 雞胸肉真的超juice~~ ( 想問到底怎麼煮的😂） 搭配生菜跟嫩煎蛋 根本我的健身早餐組合 - #雞腿排 份量巨多～ 兩顆五穀雜糧小餐包烤的很好吃 吃完很飽🤣🤣 - 另有甜點跟咖啡 #巴斯克蛋糕 #可麗露 #檸檬磅蛋糕 - - - - - - - - - - 📍｜#不想上班 🏡｜台南市東區懷恩街56號 🔛｜9:00-15:00 - - - - - - - - - - #台南美食 #台南早午餐 #不想上班症候群 #台南必吃 #台南食記 #台南美食地圖

2022年9月台南快閃行名單，台南旅行，台南美食，台南小吃，台南散策

2022年9月台南快閃行，這次是來台南最短的一次，只有兩天一夜，而且第二天中午就趕著搭車回台北，當然有許多名單來不及攻略，不過短暫的旅行依舊很開心，尤其是見到朋友跟熟悉的店家，那暖暖的人情味令我感動，一樣附上行程名單，按時間先後順序如下，📝表示有新撰文，🔖表示有舊撰文： 1. 📝古早味魚丸湯，中西區忠義路三段27號，6:30–15:00 2. 🔖開基包公廟牌坊下無名愛玉冰 （原宮後街愛玉冰），中西區民權路三段跟西門路二段交叉口，開基包公廟牌坊下 ，7:00–賣完為止 3. 瑞香手工包子，北區西門路四段554巷5號，6:00–17:00，周日公休 4. 林家肉燥飯，安南區安和路一段106號，6:30–14:00 5. 🔖阿華粿店 ，中西區郡西路35號，保安市場二樓 （編號2210） 6. 保安愛玉專賣，中西區郡西路35號，保安市場二樓（編號2221），6:00–12:00 7. 📝阿棠牛肉湯 安平分店，安平區安平路412號，11:50–19:30，週一休 8. 📝助仔牛肉湯，安平區安平路624號，4:30–21:00，週二休 9. 📝仙仁嫩仙草 台南安平創始店，安平區華平路713號，12:30–21:00，週一休 10. 🔖綠豆田健康甜品專賣，中西區湖美街175號，11:00–22:00（週日13:00–21:00） 11. 三加三食品商行，中西區民權三路61號 12. 📝二姊豆腐雞蛋糕，中西區永福路二段17號，14:00–18:00 13. 無名古早味愛玉冰，中西區府前路一段29號，8:00–18:30，不定時店休 14. 清吉水果行，中西區府前路一段294號，11:00–00:00 15. 📝兩角銀古早味冬瓜茶，中西區永福路二段227巷51號，10:00–18:00，週一二休 16. 🔖綠皮開心果 冰淇淋工坊，中西區忠義路二段138號，12:00–20:00 17. 🔖牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン，安平區建平路577號，週二至週五17:00–23:00，六日11:00–23:00，週一休 18. 🔖農專蔬果汁，中西區武英街19號，12:00–22:00 19. 牽咖啡台灣茶飲，中西區民權路一段219號，營業時間以臉書公告為準 20. 🔖大勇街無名鹹粥，中西區大勇街85號，4:00–13:30，週一休 21. 📝無名羊肉湯-大菜市，中西區府前路二段144號，6:00–12:30（賣完為止），週二休 22. 📝椒萍果汁，東區東門路一段322號，7:30–18:00（週六到16:00），週日休 23. 阿魯香腸熟肉，中西區海安路一段65號，9:00–14:30 24. 茶の魔手 台南府前店，中西區府前路二段42號，9:00–23:00 25. 📝上舜碗粿，中西區開山路9號，7:30–16:00，週三休 26. 📝惠比壽壽司便當，中西區開山路5號，11:30–18:00，週一休 27. 阿田水果店，中西區民生路一段168號，12:30–22:30，週二休 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食 #台南美食推薦 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南食記 #台南散策 #台南 #台南旅遊 #台南旅行 他扣的吃喝玩樂誌FB完整版圖文： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02k32EkpKcztD4QJrhdZcY4oA2S17BJzna7xxBQmBJrdhNpj3sj4F32e6kVh16CkL6l&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjPwLqBvZM7/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市中西區—上舜碗粿，中西區美食，台南早餐，台南碗粿

我總偏愛台南加了肉燥滷汁的碗粿，色深，每家碗粿新舊米漿比例不同，口感各異，上舜碗粿的粿體軟硬適中，不像一味品、蔡家糙米碗粿、小西腳、方家碗粿這麼Q硬，較接近黃家、小南，都是好吃的碗粿。 上舜碗粿裡應該是豬後腿肉塊，當然還有鹹蛋黃跟香菇，淋上店家甜鹹醬油膏，就是最經典的味道，這碗碗粿有點溫熱，倒是出乎我的意外，因為我習慣吃涼的碗粿，碗粿會更Q彈。 比起碗粿，上舜的魚羹更顯得美味，魚羹色白湯鮮，芡度中偏稀，薑絲、烏醋提味不可少，而且我覺得店家一開始淋上的烏醋就是最佳比例，後來再加都嫌過重搶味了，魚羹（一般是虱目魚混旗魚漿，上舜的我沒問店家）彈嫩，新鮮實在，薑絲在口腔中適時佐味非常棒，這也是台南浮水魚羹的標配，但我最愛的還是小南碗粿的魚羹，不過上舜的魚羹也很精彩，推薦給大家。 開山路上美食不少，永記虱目魚丸、廣仔虱目魚丸、芳苑冰棒、順天冰棒我都寫過文章，有一間「森茂碗粿」也一直在名單中，還沒吃過，吃完上舜碗粿別急著走，走，下一站就在旁邊：惠比壽壽司便當。 統計一下目前在台南吃過的碗粿：富盛號、一味品、黃家、檨仔林阿全、台南小南、小西腳、方家碗粿（已歇業）、蔡家糙米、大銃街（北區公園南路）、勝利路無名，加上上舜碗粿共十一家。 🥢#上舜碗粿 🏠台南市中西區開山路9號 ⏰7:30–16:00 ❌週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/bxKVFW #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #碗粿 #台南碗粿 #魚焿 #浮水魚羹 #台南早餐 #銅板美食 #古早味 #台南食記 #在地美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02ryEvT4p4z3VMk7dMpCkjNud7FmBAStoomzXKLeNtuaDnA3Z2mX2HmA7NFjFeh45Vl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjKO1GnP2zN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

#台南食記搜尋結果

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台南市中西區—惠比壽壽司便當，中西區美食，在地美食，台南美食

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台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

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台南市中西區—綠豆田健康甜品專賣，中西區美食，台南甜點，安平美食

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台南市中西區—兩角銀古早味冬瓜茶，中西區美食，台南飲料，台南美食

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過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

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台南市中西區—無名羊肉湯大菜市，中西區美食，台南早餐，溫體羊肉

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台南美食｜不想上班早午餐、甜點輕食

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台南市中西區—上舜碗粿，中西區美食，台南早餐，台南碗粿

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