台南市中西區—荷芽飲品鍋燒食堂、一味品碗粿魚羹，國華街美食、中西區美食、台南小吃

台南市的國華街美食眾多，我2017、2018年剛來台南的時候，也是從國華街觀光客行程開始，街上有間「荷芽飲品/鍋燒食堂（下文簡稱：荷芽冷飲）」，我經過很多次，有注意到，小小的不起眼，沒特別放在心上，但在今年五月的時候，大同哥撰文推薦荷芽冷飲，讓我印象深刻。 店家煮鍋燒麵的時候，我特別注意爐台跟鍋子，有夠光亮，簡直跟新的沒兩樣，連角落側邊都亮晶晶，這點太厲害了，凡是重視清潔的店家，我一定會特別提出來讚賞，荷芽冷飲的乾淨度絕對是我見過前幾名的。 鍋燒麵很簡單，比起大同路上的古早味鍋燒意麵，荷芽冷飲的柴魚湯味顯得淡雅不重，配料魚板、小白菜、炸魚塊、蛋、麵麩，炸魚塊我一吃就知道是土魠魚，有先醃過，微甜，而麵麩用的是東能食品行的桃花麩，我出社會第一份火鍋工作是在Momo paradise壽喜燒，裡頭用的也是相同牌子的桃花麩，當年我就很喜歡，喜歡到直接跑去廠商倉庫想買，後來知道一次要買一大袋，無法小包裝購買才放棄，東能的桃花麩品質好，沒有擾人的油耗味，放在火鍋、鍋燒麵裡，吸湯入味很好吃，是我最喜歡的火鍋料之一。 除了鍋燒麵，荷芽冷飲的飲料也很棒，老闆娘向我推薦鳳梨系列，自製熬煮的純手工鳳梨醬，我點了杯鳳梨青茶，鳳梨味純正，甜味自然，後韻茶味，還咀嚼得到鳳梨肉，真的好喝，除了鳳梨醬，桔醬、百香果醬也都是店家手工熬煮，喜歡喝調飲的朋友，這幾類都推薦試試。 原本想點「醬燒秋刀魚」，因為食材不斷飆漲，老闆娘不再做而停賣了，我晚來而無緣一嚐，可惜了。 老闆娘跟一位大姐態度親切，非常客氣，牆壁上有兩張巴哥犬造型的春節貼飾，非常可愛，我一瞧就知道跟大同哥有關係，老闆娘說大同哥過年的時候都會親送不同的造型春聯，已經好幾年了，非常有心，後來詢問大同哥才知道這些都是他太太設計的，真是太厲害了。 離開荷芽冷飲的時候，斜對面的一味品碗粿是我的最愛，這幾年來台南因為名單太多，總是要把胃量留給其他店家，而故意不吃一味品，但碗粿吃了好幾家後，一味品仍舊是我的心頭好，這次外帶三個碗粿回飯店，不過當天的碗粿竟然是熱的，出乎我意料，我一向都吃冷的碗粿，雖是熱的，還是Q彈好吃，只是沒有冷掉時紮實，七月開始就要漲價了，只要品質維持住，我都是支持店家漲價的，大家有機會來國華街，不妨試試荷芽冷飲，手搖飲也好喝不要錯過。 🍜#荷芽飲品鍋燒食堂 🏠 台南市中西區國華街三段162號 🕰️ 7:30–18:30 ❌ 週一 🌐 荷芽飲品臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064747245142 📍Google地標：https://g.co/kgs/aDZ4Zk 🥢#一味品碗粿魚羹 🏠 台南市中西區國華街三段177號 🕰️ 5:00–17:00 ❌ 週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/Gv4uey #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #荷芽冷飲 #荷芽飲品 #鍋燒麵 #鍋燒食堂 #國華街美食 #台南早餐 #在地美食 #銅板美食 #台南飲料 #一味品碗粿 #碗粿

台南市北區—阿興虱目魚，台南小吃、台南北區美食、米其林必比登美食

位在台南北區的「阿興虱目魚」，也是如雷貫耳的虱目魚名店之一，跟阿星虱目魚一樣很早就在我台南名單之中，遲至這趟台南行才到訪，店家不大，內用位子不多，阿興虱目魚也是2022年入圍米其林必比登的美食。 蒜頭飯飯粒微黃，蒜香淡雅，不重味，搭配虱目魚餐點，恰好，滷三寶有水準，滷丸Q彈鹹香，滷豆腐跟滷蛋均有入味，好吃；魚丸湯中規中矩，湯鮮，即使開了發票，五顆魚丸的魚丸湯才賣二十元，依然實惠。 模範生煎功的煎魚肚，魚皮酥香脆，盤子不留油漬，吃到最後一口都還是脆的，難怪許多身邊饕友都稱讚阿興的煎魚肚，的確是我這幾年吃到最優秀的煎魚肚，推薦要點。 阿興虱目魚跟阿星虱目魚是我此趟台南行唯二吃的虱目魚店，雖然都是米其林必比登美食，吸引了許多外地客，但依舊是在地人日常美食名單之一，阿興虱目魚店家態度客氣，消費後還有發票可以索取，非常棒，原諒小弟行程滿檔，無法品嚐阿興其他優秀的餐點，日後有機會再來試試，喜歡吃虱目魚的朋友，我推薦阿興虱目魚。 🐟#阿興虱目魚 🏠 台南市北區文賢路252號 🕰️ 7:30–19:30 ❌ 農曆三十、初一、十四、十五，如果不清楚日期，可以到店家臉書看公告訊息 🌐 阿興虱目魚臉書： https://www.facebook.com/AXingShiMuYuSuanTouFanGanMianXian 📍Google地標：https://g.co/kgs/EL9r3J #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南北區美食 #虱目魚 #蒜頭飯 #煎魚肚 #台南早餐 #排隊美食 #台南午餐 #米其林必比登 #銅板美食 #米其林美食

台南中西區—咖哩推薦🍩🥩🤗

🔔 大丸家 今天要介紹位在台南中西區超人氣的鹹甜圈咖哩🍩 ▫️ 雪墨起司牛甜甜圈咖哩飯🍛 - 光上桌就有夠吸睛🤩 黑色外衣是加入竹炭粉 除了外觀 口感更是驚艷到我❤️‍🔥 酥脆的甜甜圈毫無油耗味 一咬開就充斥醇厚的肉香🥩 牛肉軟嫩多汁且不乾柴 搭配濃郁起司更增添層次🧀 整體鹹香但不過於膩口！ 而咖哩跟米飯正常發揮 完全滿足視覺和味覺的雙重饗宴🤤 〰️ 今天介紹這間大丸家 位在美術館2館的附近🎨 店內空間不大 擺設呈現溫馨舒適的感受✨ 它不單單只是網美店 就連創新的餐點也很有記憶點😋 下次會想試試它們家的蛋包飯🍳 啊對了！這間沒辦法電話預訂 要現場候位呦😉 ▪️ 香料燉雞咖哩烏龍麵｜$ 185 ▪️ 雪墨起司牛甜甜圈咖哩飯｜$ 295 📍 台南市中西區永福路一段72號 ☎️ 06 214 3909 🔺 每日11:00–15:00；17:30–21:00（週三公休） 📌 大丸家 @daimaru.tw #do吃台南 #台南推薦 #台南必吃 #台南美食 #台南美食推薦 #台南 #台南景點 #台南下午茶#中西區#中西區美食#大丸家 #台南美食地圖 #台南甜點 #台南早午餐 #台南咖啡 #咖哩 #台南咖啡廳 #台南小吃 #台南中西區 #台南中西區美食 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

台南市中西區—台南擔仔麵，中西區美食、銅板美食、台南宵夜、台南小吃

台南赤崁樓附近有好幾家台南擔仔麵，各有粉絲喜好，我喜歡西門路二段上的「台南擔仔麵」，晚上六點營業到凌晨三點，跟附近不遠的悅津鹹粥24小時營業，都是知名宵夜店。 老闆坐在ㄇ字形矮擔煮麵出餐，標榜不添加味精，湯頭鹹香鮮口，淋上瘦肉燥，醬香，滷蛋、滷丸都會另外加點，簡單豆芽配菜，最後麵上面再放上一隻剝好的白蝦，就是碗經典擔仔麵，可惜沒有韭菜段或香菜提味，據臉友文章提到：「老闆說大家普遍不愛香菜和韭菜，所以索性不加。」真的很可惜啊，少了這兩味就是差了點。 肉燥飯是肥肉丁肉燥，油潤紅蔥頭醬香，中規中矩，還可以，如果偏甜一點我會更喜歡。 老闆客氣，看著他煮麵出餐有種莫名療癒感，吃完當下外面下著大雨，吹著風微涼，但腸胃暖足，最後再次感謝臉友Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛推薦分享，下次再來試試美濃板條。 🍜#台南擔仔麵正美濃板條 🏠 台南市中西區西門路二段379號 🕰️ 18:00–03:00 ❌ 週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/fZrMaF #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南擔仔麵 #擔仔麵 #肉燥飯 #台南晚餐 #台南宵夜 #西門路美食 #銅板美食 #担仔麵

台南市東區—榕樹下璞味綿綿冰，台南冰品、綿綿冰、台南東區美食、銅板美食

「台南榕樹下璞味綿綿冰（下文簡稱：璞味）」在台南有兩間店，分別在東區東安路上，以及中西區河樂廣場附近河中街上，這間冰店被好幾位台南在地朋友推薦，早就在筆記名單中，當然要來試試。 璞味每日販售的口味會在店內牆壁上懸掛牌子顯示，有些限定版口味很容易就賣光，東安店生意非常好，從我入門到吃完一直都在排隊，不愧是在地好評冰店。 九種口味綿綿冰吃下來，幾乎沒有雷，尤其推薦水果口味，璞味使用新鮮水果製作，天然無添加，味道新鮮紮實，像芒果冰還吃得到纖維，用料實在，紅龍果、芒果、情人果口味酸甜芬香，柚子清香微甜，友人評價第一，芝麻跟抹茶也味濃好吃，芋頭經典不敗，豆奶口味也不錯，來這邊很容易選擇障礙，因為每種都想吃，單球25元，三球優惠65元，這價錢非常便宜，難怪生意興隆，如果我住在台南，一定常來璞味報到。 除了綿綿冰，還有豆花、仙草等等，豆花除了綜合配料，還附有一球綿綿冰（口味與所選擇豆花相同），店員態度客氣，內用有冷氣、廁所，夏天炎熱，怎能不吃冰消暑，璞味用料新鮮實在，更值得推薦給大家，桃園有好幾間璞味綿綿冰，不知道跟台南店有沒有關係，知道的朋友歡迎留言告知。 🍨#榕樹下璞味綿綿冰 🏠 台南市東區東安路172-1號 🏠（河樂店）台南市中西區河中街20號 🕰️ 11:00–21:00 ❌ 週三 🌐 台南榕樹下璞味綿綿冰臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100078437310704 📍Google地標：https://g.co/kgs/ehwgXX #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南東區美食 #中西區美食 #綿綿冰 #台南冰品 #台南下午茶 #台南點心 #銅板美食 #水果冰 #排隊美食

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

台南北區的「北園義法小館 North Garden」，老闆跟主廚人稱胖廚，上回來這邊嚐到美味的征服台灣牛燉飯，這回聽說胖廚又有新花樣，加上他剛去日本米其林餐廳考察回來，弄了個「台灣牛漢堡套餐」，店家臉書照片一出現我馬上被吸引，這趟台南行無論如何都要安排再訪。 剛烤好的布里歐休麵包，外酥內嫩，麵包奶香足，雖然熱量高又罪惡，但味道很棒，裡面夾了生菜跟油封台灣牛牛頰肉，這牛頰肉中了化骨綿掌，稍壓則化開，軟嫩無比，吃漢堡就是要大口吃肉，爽度很高，非常好吃，不枉費我專程來吃，旁邊還附有炸三節翅，貼心的胖廚知道我行程滿檔，幫我取消了脆薯，但你以為這樣就結束了嗎？當然沒有。 再來一碗北園義法小館旁邊的「王媽媽的店鍋燒專賣店」，紮實熬煮大骨湯頭，胖廚推薦麻辣口味，大骨湯頭加上麻辣，微辣更香，好喝，其他配料跟蔬菜都有一定的水準，而這碗是傳說中「骨邊肉鍋燒麵」，需打烊前預訂才有，每日限定一碗，一口台灣牛漢堡，一口王媽媽鍋燒麵，我太幸福了！ 當天一個意外小插曲，台北友人突然到訪台南，因此相約在北園義法小館，友人點了嫩煎沙朗牛松露燉飯，台灣牛漢堡他們也吃了一半，也都說好吃，而且覺得北園義法小館賣這價位太便宜了。 這款台灣牛漢堡不是菜單上固定有的品項，想吃的朋友務必「向店家電洽詢問或私訊」，如果不吃牛的朋友，好像也可以換成雞腿，詳細情況一樣請跟店家詢問，目前北園義法小館只有胖廚跟老婆兩人一內一外，所以人力方面較吃緊，餐點現做請耐心等候，強烈建議事先訂位，以便店家安排，老闆胖廚對食材非常堅持，這次一進店就被一整排「SPICE CHASM香辛深淵」調味料給吸引，這是我目前覺得台灣最強的調味料品牌，有興趣的朋友可以google查詢。 北園義法小館不定時推出限定商品，最近的胖廚焢肉飯有夠吸引人，還有台灣牛肉粿、台灣牛法式澄清湯等等，都好誘人啊！想吃義法菜的朋友，我非常推薦北園義法小館。 🍽️ #北園義法小館 🏠 台南市北區北園街95號 🕰️ 平日的17:00–21:30，假日11:00–14:30 17:00–21:30 ❌ 週一、二，其他不定時休息，詳見店家臉書訊息 ⚠️ 營業時間不固定，以店家臉書公告訊息為準，最好先訂位 🌐 北園義法小館臉書： https://www.facebook.com/NorthGarden 📍Google地標：https://g.co/kgs/zEbqfM 🍜#王媽媽的店鍋燒專賣店 🏠 台南市北區北園街95-4號 🕰️ 11:00–14:00 17:00–20:30 ❌ 週二 🌐 王媽媽的店臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063981677180 📍Google地標：https://g.co/kgs/2nuFXc #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南美食推薦 #台南北區美食 #北區美食 #台灣牛漢堡 #台南聚餐 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #義式料理 #台南義式料理 #王媽媽鍋燒麵 #王媽媽的店 #鍋燒麵

。｜台南美食｜。永康超人氣炸蛋蔥油餅「竹力亭」滿十週年囉！

7/22歡慶「竹力亭」滿十週年！ 今天要來分享一間永康人氣蔥油餅「竹力亭」，位於在復華夜市附近的熱鬧街道上，小北百貨斜對面，有著草原綠的大招牌，特別醒目不難找，他們主打特色就是把金黃薄脆的餅皮裡面放進整塊厚實的雞排、靈魂半熟蛋、邪惡起司和特製沙拉，多層次的風味，而且份量很大很有飽足感！非常適合當下午茶止餓的鹹食。 ⁡ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️10號 魚排蛋沙拉餅-$90：誰能拒絕一塊沒有魚刺的魚排，重點用的還是充滿細刺的虱目魚，魚排肉質扎實不會一咬就散開，顛覆小編之前對魚排的壞印象，如果第一次來一定要點上一份。 ✔️11號 雞排蛋起司沙拉餅-$90：一個禮拜吃三次就是這個，大塊厚實的無骨雞排，清爽的沙拉，餅皮部分都是點原味梅子醬+胡椒鹽，鹹酸鹹酸的滋味讓人一口接一口停不下來。 ✔️12號 帶骨大雞排-$80：辣味用辣醬醃漬過，愛吃辣的人請直接大辣點下去，辣中稍微帶一點點甜，不是死辣讓人吃不下那種。外皮不會乾柴，也不會有滿滿的麵粉感，趁熱吃小心噴出滿滿肉汁，放冷也還能保持脆度。 📢可以電話提前預訂，點餐方式先選套餐號碼>在選擇醬汁(原味/招牌新味)，如果蛋要全熟或是想吃大辣請先告知!! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：竹力亭炸蛋蔥油餅 地址：台南市永康區復國一路237巷口 電話：0963-509-339 時間：13:30-18:00 公休：禮拜一 #台南美食 #永康美食 #台南小吃 #台南下午茶 #台南必吃 #台南永康美食 #台南鹹食 #台南蔥油餅 #台南美食推薦 #竹力亭 #竹力亭炸蛋蔥油餅 #炸蛋蔥油餅 https://www.instagram.com/p/Cu_UYDyLmbf/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

來台南買「阿櫃日式手作銅鑼燒（下文簡稱：阿櫃）」已經變成一種習慣，穩定熟悉的美味，順便探望老闆阿櫃，雖然不常見面，但在臉書、IG 上一直關注，就像是久沒見面的朋友，幾句寒暄聊天，很開心。 當天的限定口味是「芝麻流沙」，濃香馥郁的黑芝麻，中心帶點流心，餅皮鬆甜，冰冰涼涼吃，當然美味。 定番的赤、抹銅鑼燒，紅豆飽滿，甘甜不膩，爆餡滿足，其實當天我沒有預訂這兩個銅鑼燒，是阿櫃特地幫我保留的，如此貼心，令人感動。 還沒感動完，阿櫃又送我一瓶「八女抹茶玄米茶」，茶韻香，不甜，我更愛，搭配銅鑼燒真的剛剛好。 這次短暫見面，感覺阿櫃瘦了很多，依舊帥氣，關於更多阿櫃銅鑼燒的介紹，有興趣的朋友請參閱留言處舊文連結。 離阿櫃不遠的「60+ tea shop」，初訪的火烏龍、沁心青茶好喝，這次點了「雪烏龍」，茶香不澀，回甘，好喝，喜歡喝茶的朋友，我推薦這間跟之前撰文的「揣茶」。 此趟台南行也到尾聲了，下篇文章就是老規矩的懶人包，每次來台南總是意猶未盡，名單太多，胃量太小，雖然此行天候不佳，卻還是很開心，下次再來台南，會開始往其他區攻略，相信會有更多精彩的美食等我拜訪。 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠 台南市中西區民生路一段157巷28-1號 🕰️ 14:30–售完 ❌ 週一、二，其他不定時休息，見店家臉書訊息 🍵60⁺ tea shop 🏠台南市中西區中正路110號 🕰️ 11:00–20:00（五六日到21:00） #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #銅鑼燒 #伴手禮 #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 #どら焼き #台南飲料 #手搖飲 #蝸牛巷 #蝸牛巷美食

台南市北區—揣茶，台南飲料、台南北區美食、台南美食、巷弄美食

長北街上的揣茶，是我這趟台南行第一站，店內所有的茶飲都用該茶製成的冰磚，退冰也不用擔心影響茶味，用心。 價目表品項前面有「金色點點標註」，代表現場有供應的飲品。 主要分成三大類：簡單喝、認真喝、茶奶。 陸拾陸號紅茶，三分糖，不苦澀，茶味適中。 桂花烏龍茶，茶韻輕，桂花淡味，回甘。 揣茶一開始是在花園夜市擺攤賣茶，後來在長北街現址開店面，繼續推廣精品台灣茶，至今已有12年。 揣茶的「揣」，取自台語「找」茶。 愛喝茶的朋友來台南不要錯過揣茶，看著老闆帥氣泡茶，店內擺設簡潔雅緻，目前僅限外帶，期待未來內用。 感謝大同的臺南與京都、美食惠所推薦。 淡妝濃抹總相宜， 揣茶，只賣好茶。 🍵#揣茶 🏠 台南市北區長北街66號 🕰️ 10:00–17:00（賣完提早打烊） ❌ 週三、四 ⚠️ 接受前一天私訊預訂，不接受當天私訊預訂 🌐 揣茶臉書： https://www.facebook.com/Tryourteafirst 📍Google地標：https://g.co/kgs/52NvsJ #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南美食推薦 #台南下午茶 #巷弄美食 #台南飲料 #台南北區美食

台南中西區—鬆餅推薦❤️‍🔥🧇🤩

🔔 甜漢子 今天要介紹位在台南中西區必吃的人氣鬆餅🧇 ▫️ 芋泥鬆餅🍠 - 這份量真的太浮誇啦🤩 紮實的鬆餅酥脆卻不乾硬 帶點韌度的口感 邊嚼邊帶出麵粉香氣🌾 而餡料給的豪放又大方 芋泥綿密細緻且不甜膩👍 其中咬得到芋頭顆粒 是較純粹天然的滋味！ 配著滑順的鮮奶油入口 只能說是幸福感滿滿啊🫶🏻 /這個芋泥控不能錯過！/ 〰️ 今天介紹這間甜漢子 位在國華街巷弄裡頭 店內座位數不多 氛圍舒適✨ 而這鬆餅一定要大大誇讚！ 以這個價位來講真的很佛🥹 超級澎湃且用料實在 餡料是直接炸出來那種💦 就連小份也可兩人分食🍽 光看就覺得很滿足～ 除了有分大小份 也有甜或鹹的口味可選擇 絕對列入再訪名單！❤️‍🔥 ▪️ 芋泥鬆餅｜$ 70 ▪️ 蛋沙拉鬆餅｜$ 70 📍 台南市中西區民權路三段24號 ☎️ 0917 167 663 🔺 每日10:00–18:00（週二公休） #do吃台南 #台南推薦 #台南必吃 #台南美食 #台南美食推薦 #台南 #台南景點 #台南下午茶#中西區#中西區美食#甜漢子 #國華街 #國華街美食 #台南甜點 #台南早午餐 #台南咖啡 #台南咖啡廳 #台南小吃 #台南中西區 #台南中西區美食 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

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。｜台南美食｜。永康超人氣炸蛋蔥油餅「竹力亭」滿十週年囉！

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台南中西區—鬆餅推薦❤️‍🔥🧇🤩

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