巨無霸甜甜圈   歸仁美食推薦    台南小吃推薦    

#林瑄吃歸仁 📌台南市歸仁區 📬歸仁早市 https://www.instagram.com/p/CzJGKyyyiAs/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 最近在歸仁發現一家隱藏甜甜圈 品項很多每盤都排排站好療癒 他們家品項很多不只甜甜圈 還有肉鬆麵包、菠蘿麵包、馬卡龍、雙胞胎等等 我月底的早餐就是他們家了 店家資訊 ✔️外帶 🕒5:00-11:30 #歸仁美食 #台南歸仁 #歸仁區 #甜甜圈 #甜甜圈🍩 #台南下午茶 #台南早餐 #市場美食 #台南甜點 #台南甜點店 #台南甜點推薦 #巨無霸 #銅板美食 #銅板小吃 #小吃 #台南小吃 #平價 #平價美食 #tainanfood #tainanfoodie #popyummy #popyummy台南 #新化美食 #東區美食 #台南東區美食 

澪三酒食｜台南東區居酒屋宵夜好去處

#澪三酒食 ［ 剝皮辣椒豬肉串 ］$60 ［ 蟹膏蟹肉手卷 ］$70 ［ 招牌烤飯糰 ］$80 ［ 手工雞肉丸子］$80 ［ 炙燒鮭魚握壽司 ］$100/2貫 ［ 蒜香高麗菜 ］$120 ［ 明太子雞翅 ］$150/2隻 ［ 黑松露奶油烏龍麵 ］$180 ［ 蒜香高麗菜 ］$120 ［ 蒜辣雞松阪 ］$200 ⁡ 💰無收取服務費 💰無提供信用卡服務 🅿️附近不好停車 ‼️店內座位不多，建議提前預約 台南美食hashtag #來點台南美食 想知道更多美食歡迎追蹤我 @47foodie.tw ［ 整體感想 ］ ⁡ 招牌烤飯糰真的超好吃， 外層被烤的非常酥脆！ 炙燒鮭魚握壽司口感非常棒， 鮭魚幾乎到入口即化的程度！ 明太子雞翅有點價位，但是很Juicy！ 這幾道會特別推薦給大家。🫶 ⁡ 📍澪三酒食 🏘️台南市東區崇明路115號 📞0903868863 ⏰18:00-01:00 ⁡ #崇明路美食 #台南串燒 #台南居酒屋 #台南東區美食 #台南宵夜 #東區美食 #台南美食 #握壽司 #烏龍麵 #雞翅 #tainanfood #food 

［ 茶菓甜時 ］吃甜點也能跳出自己的美食舒適圈

這篇是這個禮拜的第二篇， 照理說是要來寫我前兩個禮拜說的草莓季， 所以這一篇算是一個番外篇吧， 因為當大家都在草莓季時， 這家老朋友還在販售著屬於上個季節該有的水果甜點， 而且應該是我第一次聽到把這樣水果入到甜點的。 對了，還沒跟大家說這家是哪間巷弄裡的隱藏版甜點店， 這家就是我去年除夕夜當天所吃的甜點店 - 茶菓甜食， 但一直以來都覺得他不是屬於那種太熱門的甜點店， 一部分是他不在大馬路上， 也不是那種適合大聊天的甜點店。 可是他居然在五月時突然廣為人知了一陣子， 就是他在酷的頻道露出了他的檸檬塔， 而且還原料缺貨停賣了好一陣子， 所以這款也列入本次要吃品項之一！ ｜大吉嶺春茶 / 冰 茶感茶香很鮮明， （應該是）無糖的一點都不澀， 而且喝起來很順口， 而且會回甘！ 搭配上水果甜點， 或是充滿奶香、巧克力香的可頌， 都很可以！ ｜好柿成雙 / 季節性水果套組 / 柿子雞蛋丁佐橙酒沙巴雍 老實說這應該算是我第一次正式吃到柿子本人， 他的口感蠻特別的， 是脆感中帶點柔軟的感受。 切塊的新鮮柿子跟柳橙用舒肥的方式來做， 讓他帶點柑橘香氣， 讓他風味更豐富明顯。 淋在上面的柑曼怡的沙巴雍醬汁， 帶有明顯的酒香（橙酒）， 感覺上還帶有一點的椰奶香？ 還是其實是我的錯覺？ 但這款的的甜度我覺得偏高， 所以一個人吃到後面， 老實說會有點小膩口。 一開始看到名字時還以為有加入蛋白丁， 後來才知道那是柳丁的品種名字而已。 /// 何謂沙巴雍 Sabayon 他其實跟甜點常用的卡士達醬原料組成很像， 但是牛奶的部分被替換成的酒， 酒加入蛋跟糖攪拌均勻後去加熱， 讓他成為帶點空氣感的微稠狀醬汁， 我覺得他很像成人版的卡士達醬， 看起來無害， 卻讓人在不經意的時候讓你微醺。 / 柿餅柚子最中 用柚子酒去泡開柿餅， 這個的香氣很淡雅， 主要是柿餅的味道， 但他味道其實說不上來誒， 我真的太少吃柿子跟他的相關製品了 中間還有帶有明顯沙沙感的柚子巧克力餡 旁邊的乳酪感覺也有混入一些食材， 但我真的吃不太出來（哈。 整個吃下來味道最明顯的其實是柚子醬， 然後柿餅算是讓他的味道不要那麼直接跟單調， 有點像是做一個base的感受， 然後在柚子味道結束後， 留下一個不同於柚子柑橘香氣的餘味。 ｜檸檬塔（綠檸檬/梅爾黃檸檬/日本柚子/義大利佛手柑） 出餐前有再稍微回烤過讓水分蒸發， 讓酥脆口感更明顯， 再依序擠上透明感的檸檬、 鋪上薄薄的蛋糕片、 再來就是最主要的檸檬奶醬， 最後放上提前製作好的蛋白霜， 最後炙燒，增加香氣層次。 他上面透明的檸檬醬帶有一股明顯的柚子香氣， 不是單純的酸味而已， 蛋白霜也帶有一股蜂蜜香甜味， 再來的就是因為原料缺貨的檸檬奶餡， 但之前缺貨的原因就是因為用來增加濃稠的柚子巧克力， 不然一般都是使用奶油來製作， 同時單純吃他的話， 也會有一股沙沙感， 同時也因為他的蛋白霜量體算是蠻多的， 基本上已經跟下面的檸檬塔殼一樣大了， 所以更能吃到蛋白霜帶有類似美式棉花糖的那種彈感， 但又是充滿空氣感的， 跟著下面檸檬塔一起吃， 口感上的層次變換很有趣， 而且也因為他有蜂蜜感， 更能平衡檸檬內餡的的酸感。 ｜歌劇巧克力可頌 做成適口大小的棒狀可頌， 可以毫不猶豫的就拿起來咬下。 咬下的瞬間是帶給人幸福的酥脆聲， 那個外層的外皮奶油香氣， 還有裡面的巧克力帶有點酸氣的莓果感風味， 每咬一口， 嘴裡就是這兩個味道在嘎輸贏， 好喜歡喔！ 而且不甜膩， 只有滿滿的巧克力香氣！ ｜玫瑰荔枝覆盆子可頌 一口咬下會先感受到莓果的淡淡酸香， 第二口之後則是滿滿的玫瑰花香跟荔枝的果酸香， 這款因為有包入帶有點水分的內餡， 所以裡面的口感更為濕潤。 跟前一款不變的就是口感一樣酥脆感十足， 而且充滿奶油香氣， 而且因為上方還有撒上乾燥的莓果碎， 讓整體在咀嚼時的味道跟口感上的層次跟香氣都更不膩口， 而且乾燥莓果的酸， 很解奶油的奶感。 這天用這款來收尾， 我覺得很棒！ 他們家的巧克力跟手沖咖啡很像， 像有些沖咖啡的豆子會特地標榜是來自某個特定的產區， 然後就會因為當地的天氣跟土得等等因素， 而讓豆子帶有某種別的地方所種不出來的香氣， 而他們家的巧克力就像是那樣的概念， 使用了某個特地地區的可可豆， 製作出帶有特殊風味的巧克力， 想知道更詳細的話， 來用餐時不仿跟老闆好好聊一下！ 喔對了， 可頌或是其他常溫甜點是需要預訂的， 因為是店內空間比較小， 所以不會放在店裡喔！ 你可以外帶，或是店內直接吃， 老闆可以幫你回烤喔！ 加上店內座位數也只有少少的八個位置， 想在假日用餐的話， 真的是建議提前預訂！ 🍋：台南市東區勝利路20之12號1樓 FB：茶菓甜時 IG：茶菓甜時 #台南美食 #台南甜點 #台南東區美食 #成大商圈美食 #板前甜點 #茶菓甜時 #時令甜點 #法式甜點 #柿子甜點 #檸檬塔 #可頌 #誇送 #persimmon #croissant #chocolatecroissant #berrycroissant #北極是吃貨 #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

台南冰品推薦   高蛋白雪花冰   台南新店   東區美食

📌台南市東區 《暴走浪漫冰雪花》 📬台南市東區東光路一段15號 你們有吃過高蛋白雪花冰嗎？ 今天要介紹一家台南新開幕的 暴走浪漫雪花冰 底部鋪上天然雪花冰 接著加入各種配料 個人最愛芒果雪花冰 對了 他們家開幕期間全品項只要100元 還享有獅子座生日禮5折！！！ 快@你的獅子座朋友來吃吧❤️ 價格 ▫️光芒四射 160 ▫️紫屬芋妮 160 ▫️桑椹美人 160 店家資訊 📍暴走浪漫冰雪花 ✔️內用外帶 🕒13:00-20:00 ❌依店家公告 🅿️機車：店家門口 汽車：對面南紡停車場 #tainanfood #台南美食 #台南東區美食 #東區美食 #台南東區 #東區下午茶 #台南冰品 #台南冰店 #台南冰淇淋 #芒果控 #芒果冰 #芋頭控 #芋泥控

台南-潺潺咖啡

- https://www.instagram.com/p/Cv9sLI7PSDN/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #潺潺咖啡 #台南美食 #台南咖啡廳 / 新開幕不久的潺潺咖啡隱身在台南東區住宅區 老宅改建 空間非常大 色調溫暖而且還有隻可愛的貓貓🐈 店內有輕食 每日公布甜點 咖啡茶飲等 雖然當天下雨 不過也因此包場 因禍得福（？ / ☁️芒果特調氣泡 $150 ☁️焦糖布丁 $100 芒果特調氣泡🫧很美 喝的到芒果果粒 氣泡綿密不衝鼻👌🏻 布丁很美✨ 是走苦甜路線口感紮實 配上奶油 剛好在中和了❤️ 聽著窗外滴滴答答的雨聲 其實也是不錯的體驗😌 既來之則安之 好像是第一次看到台南下雨🌧️ / 🔵內用低消一杯飲品 🔵寵物友善需牽繩 🔵客滿用餐時間90分鐘 / ♟️地址：台南市東區崇信街50巷5弄52號 ♟️時間：12:00～19:00（公休公布在IG） ♟️店家IG： @chan.chan.coffee #台南咖啡 #台南甜點 #台南景點 #台南旅遊 #老宅咖啡廳 #寵物友善 #台南下午茶 #東區美食 #台南東區美食 #台南新開幕 #台南下午茶 #tainancafe #tainan #晨軒吃台南

台南晚餐推薦 泰式料理推薦 台南午餐推薦 台南新店   

#林瑄吃台南 #新店報報 #台南新開幕 #台南新店 #台南新店報報 📌台南市東區 《泰米》 📬台南市東區前鋒路51號 https://www.instagram.com/p/CwAP0HdS_jv/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 吃過就會愛上的泰式料理就在這 酸酸辣辣很開胃 鋪上半熟蛋 接著加入各種香料 個人最愛他們的打拋豬飯 快Tag你的朋友來吃吧！ ▫️泰式打拋豬飯 160 ▫️小曼谷豬飯 180 ▫️香茅雞翅 70 ▫️酥炸蛋豆腐 60 ▫️椰果橘子水 70 📍 @timing_8888 ✔️內用外帶 🕒11:00-19:30 ☎06 289 7976 ❌公休日依店家公告 🅿️店家門口 #tainanfood #東區美食 #台南東區 #台南東區美食 #東區晚餐 #晚餐吃什麼 #台南晚餐 #午餐吃什麼 #台南午餐 #台南午餐推薦 #台南晚餐宵夜 #台南晚餐推薦 #泰式料理 #泰式奶茶 #泰式美食 #泰式打拋豬 #泰式料理🇹🇭 #泰式餐廳 #泰式酸辣 

隱身台南東區巷弄中，可以講究何必將就【厝边n.b.r】一同品味日本御節料理的美好

料理，猶如一位獨具匠心的藝術家，透過烹飪，將食材的精髓發揮到極致，每一道菜的製作都蘊含著主廚的心血與用心，在與廚師料理的模式之下，不僅僅只是一頓用餐，更是一場融合了獨特風味與文化的美好饗宴💪 主廚能夠更加貼近客人，深入了解他們的用餐感受，設計出獨一無二的菜單使每一位用餐者都能感受到獨特的美味✅ 將用餐氛圍拉近，營造出一種溫馨、親切的氛圍，使人彷彿置身於自家般的舒適感受中，同時也是一個向傳統烹飪技藝致敬的表現，主廚能夠發揮出更高超的廚藝，呈現出精緻而獨特的菜品，讓人感受到烹飪藝術的無窮魅力👌 今天要介紹一家近期在台南非常受歡迎，也鮮少能遇到的非常特別的日式料理風格的餐廳⤵️ #厝边 n.b.r✨ 走進餐廳，環境不算寬敞，但反而更顯得溫馨和熱鬧，廚師的工作台幾乎在用餐區正面，使得整個烹飪過程近在眼前，這種貼近感讓我們可以近距離觀察主廚的每一個烹飪動作，感受他們用心製作每一道菜的精湛技藝😙 這裡使用了日式御節料理的方式呈現，不但強調食材的新鮮和季節性，同時注重視覺和味覺的完美結合，廚師們精心挑選當季的食材，確保每道菜都能夠最大程度地保持食材的原汁原味😃 在料理過程中，廚師們細心地將每一道菜的擺盤設計成一幅藝術品。運用日式料理的美學理念，將食材以不同的形狀和色彩巧妙地呈現在餐盒上，讓每一道菜都成為了一幅令人賞心悅目的畫面🤩 除了視覺上的享受，這種料理方式還強調味道的平衡，廚師們經過精密的計算和調配，確保每一道菜的味道都能夠達到最佳的平衡，不論是酸甜苦辣，每一種味覺都能夠在舌尖上得到極致的享受😀 讓我們一起身歷其境的感受一下層層堆疊的御節料理、節慶料理風格⤵️ 第一層前菜像是一場美味的冷食饗宴！ 四種不同的料理帶來了各自獨特的風味，讓我們一起打開第一層的寶盒吧！ 就像一幅精美的畫作，也能體會到主廚的用心 📌北美生魚 肉質緊實，帶著淡淡的海味，每一口都讓人感受到它的鮮美，這道料理展現了廚師對於食材細膩處理的功力，使得魚肉保持了原有的彈性和鮮嫩😌 📌青木瓜沙拉 酸度適中、回甘十足的沙拉，令人驚艷，每一口都讓人感受到清新的酸味，卻又不失平衡，讓人欲罷不能 📌越南豚捲 是一道獨具創意的料理，將傳統的糯米食材融合了進來，糯米紙的口感與豬肉的鮮嫩相互輝映，令人驚喜連連😚 📌義式葛粉絲 義式葛粉絲以生食蝦和櫻花蝦搭配，是一道美味又營養的料理❤️ 第二層結合了許多美味的食材，味道獨特而令人驚艷⤵️ 一起來揭曉第二層的餐點吧！ 📌日式蒸蛋 茶碗蒸的主角是墨魚汁，為整道菜增色不少，特殊味道與獨特色澤在茶碗蒸中顯得格外突出，而頂部的馬鈴薯絲與鮭魚卵更是為這道菜增色不少，為口感增添了層次感🤤 📌碳烤玉米 有機小農的玉米筍，帶有清甜的味道，搭配著爆米花碎，質地酥脆，為這道菜增添了趣味。玉米筍的鮮嫩與爆米花的香脆形成鮮明對比，讓人驚喜連連，搭配玉米鬚、皮熬製的玉米高湯，為這道菜提供了豐富的湯汁，使整體風味更加豐富😁 📌磯煮鮑魚 則是這一層的另一驚喜，搭配著昆布、臘肉、培根熬製的高湯，使得鮑魚的風味更加突出，令人回味無窮☺️ 📌限定料理-北海道生食級干貝 限定食材的北海道生食級干貝，超大顆是我對它的第一印象 為這道菜增添了豪華感，搭配著麵包碎和香料，使得這道菜的口感更加豐富，令人難以忘懷😚 📌釜飯 釜飯帶著濃郁的香氣，米飯口感細軟卻又保持了一定的彈性，每一口都散發出滿滿的米香，入口瞬間讓人心情愉悅😁 📌絲瓜蛤蜊湯 絲瓜蛤蜊湯的湯底清爽鮮美，絲瓜的嫩滑與蛤蜊的鮮甜相得益彰 帶來了一股海洋的氣息，喝著讓人心情為之一爽😀 再來第三層的兩道主菜皆是經過精心處理與搭配 可以一邊欣賞主廚的烹調，帶來令人難忘的視覺與味覺享受👍 📌風乾鴨胸 風乾鴨經過三、四天的風乾處理，讓肉質更為緊實且美味 鴨肉本身已經帶著獨特的風味，再搭配壽喜燒醬汁，營造出一道酸甜的美味佳餚 這款醬汁的獨特口感與風味，使得整道菜的層次感更為豐富，每一口都充滿驚喜😋 📌炭燒牛 接著是翼板牛肉，這道菜以其獨特的製作方式和搭配讓人驚豔，翼板牛肉的肉質鮮嫩多汁，搭配上松露紅酒醬，帶來一股濃郁的香氣與味道，讓人回味無窮 再加上炸檳榔花的獨特口感，使得整道菜更加令人難以忘懷，這兩道菜的獨特之處在於製作方式與搭配，每一道菜都帶來獨特的風味與口感😃 📌甜點-抹茶吉拿棒 甜點的抹茶吉拿棒則是一道完美的結尾，濃郁鬆軟和香甜交織在一起，讓我感受到了甜品的美好✌️ 在厝边 n.b.r的御節料理裡，每一道菜品都彷彿蘊含著主廚的匠心與對料理的熱愛，透過精心的料理方式，帶出了食材最原始的風味，每一口都讓人感受到獨特的美味，這裡的料理方式不僅僅是簡單的烹煮，更是一場對味蕾的探索，這樣的用心與熱情，成就了這家餐廳獨樹一幟的美食魅力，讓人心生敬意❤️ 【厝边 n.b.r】 701台南市東區裕農路621巷54之11號 電話：06 - 2084339 IG：https://www.instagram.com/teishoku.nbr/ 臉書：https://www.facebook.com/teishoku.nbr #厝边nbr #台南東區 #東區美食 #台南美食 #包場 #台南東區美食 #包場餐廳 #美食料理 #御節料理 

［ 客憩caféケーキ ］鄰近校區的甜點店讓你從下午吃到半夜～

這次又來吃了今年新開的深夜甜點店， 名叫客憩， 就是台語的客氣啦！ 外觀其實跟近期的甜點店蠻不一樣的， 不走低調的路線， 直接大剌剌的兩個正面側面大廣告燈箱給你看， 深怕你晚上視力不好沒看到， 而且又在大馬路旁， 早上有各種店家營業， 但晚上幾乎沒有其他店家， 因此對於機車族的我， 真的是很友善， 直接給他停在附近的騎樓最舒服～ 不然開在巷子內的深夜甜點店都超難找位置停車的。 他們跟一般甜點的內用空間蠻不一樣的， 一般如果是一樓客滿的話， 都會是請你上樓， 但他們家卻是往地下室走。 空間配置的話， 推開門後是他們的櫃檯、備餐空間還有吧檯座位的部分， 經過看不見的廚房後就是一樓主要的用餐空間， 然後同時也會看到YT很紅的Lofi girl的音樂投放在牆上， 但下到地下室的空間後， 則是後來才出來的Lofi boy， 播放的音樂曲風也不太一樣， 但一樣讓人感到放鬆。 地下室的空間會讓人更放鬆感， 因為跟一樓整齊排列的桌椅配置， 這邊多了更像自家房間的放鬆角落。 他們這邊的手機訊號會比較不好， 因此也貼心的提供了Wi-Fi讓客人使用。 ｜冰美式 他們家的冰美式沒有太明顯的酸味， 是苦香比較明顯的， 但我是覺得還算順口。 ｜檸檬塔 他們的檸檬塔跟上次去的䖙走一樣的風格， 都是把主要元素拉出來， 做成不一樣的造型。 這次去台中也有一家甜點店的檸檬塔也是走一樣的方式， 但是讓我有不一樣的感受， 請拭目以待，但是我相信， 你們到時候根本不會記得我有在這裡提過！ 他們的檸檬塔應該是現點現組裝的方式， 因為他的檸檬奶餡是柔軟質地， 而不是硬邦邦的冰淇淋感， 加上餅乾的口感是很脆硬的， 所以其實搭配起來是可以。 餅乾的口感前面有說是偏脆硬的， 但就是因為脆硬， 其實是很難切開來吃的， 因為硬要切開的話， 他夾在餅乾中間的檸檬奶餡， 就會整個被擠壓出來， 變成滿目瘡痍的翻車現場， 建議可以拿著餅乾， 塗著奶餡優雅的吃。 他餅乾的甜度我覺得有調的比較低， 檸檬奶餡的滑順度很夠， 酸甜感也都有， 配上沒有那麼甜的餅乾， 也是很舒服的。 只是說有很驚艷的味道嗎？ 我倒是覺得中規中矩的。 ｜冰淇淋可頌 他們的可頌也是最近大家都很愛用的手法， 用鬆餅機的方式來加熱跟做造型， 這樣的好處我覺得是不要放太久的話， 他還是可以保持住酥脆的口感， 而且單吃可頌， 可以感受到很棒的奶油香。 冰淇淋的部分一樣跟路咖啡是使用米奇的冰淇淋， 他們家的味道其實是偏奶味重一點， 但甜度也有稍稍降低， 所以其實吃起來不會太快覺得膩口。 對了！ 如果你跟我一樣同時點了這兩款甜點的話， 我建議你可以挖一些檸檬塔的檸檬奶餡， 抹在可頌上， 跟著冰淇淋一起吃下去， 那感覺超級爽的！ 一開始會先吃到可頌的酥脆跟甜， 然後是冰淇淋的奶香跟冰涼感， 然後最後是奶香中會有檸檬奶餡淡淡的酸味緩緩竄出， 自行創造出這次的第三道隱藏版甜點！ 🧇：臺南市東區勝利路49號 FB：客憩caféケーキ IG：客憩caféケーキ #客憩caféケーキ #客憩 #台南東區美食 #台南深夜甜點店 #深夜甜點店 #台南甜點店 #北極是吃貨 #美式咖啡 #檸檬塔 #冰淇淋可頌 #croissant #lemontart #americano #icevreamcroissant #afternoontea #midnightdessert #dessertaholic #chilltime #lofi #poptainan #popdaily #popyummy #pop台南 #dessertaholic 

台南道地日式飯糰🍙

2023/08/17 #台南日式小店昔昔飯糰 巷弄中道地日式飯糰 被身邊好多友人燒到! 這次台南之旅當然不能錯過 以外帶為主 現場僅有兩區塌塌米座 如果不怕熱的寶寶 可以現場直接享用 熱騰騰的飯糰 - 飯糰共有七種口味可以選擇 我們選的是 #博明子 跟 #鰹節郎 鰹節郎帶點柴魚香氣 米飯口感偏紮實!吃完一顆很有份量感 另外也有販售茶飲 炎熱天氣來一罐清爽又消暑! - Shoes @wypexshoes 台南之旅就是穿WYPEX家的 #木紋跟編織羅馬涼 米白色這款真的好清新 底部非常柔軟 就算走久也不會有疲勞感 更不擔心有磨腳問題 側邊是扣環方式穿脫非常方便呢! 現在到8/23 00:00截止 指定商品/情人節限定 滿2500現折$520!! 全館滿$2000還享免運唷 - 昔昔 地點位於 📍台南市東區大同路一段175巷123號 ⏰11:00～16:00 🚷每週三、四公休 - #台南 #台南美食 #台南景點 #台南美食之都 #台南早午餐 #台南早餐 #台南小吃 #台南東區 #台南東區美食 #昔昔飯糰 #台南日式 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板

［ KOKOMO 三明治漢堡］台南東區有著可愛清新風格的漢堡外帶店

這次來到台南東區的KOKOMO漢堡， 離他不遠處還有愛店日日享食， 還有之前去過的說說甜點。 相較於現在強打美式裝潢風格的漢堡店， 這家三月才剛開幕的KOKOMO走的則是完全不一樣的風格， 是間以鵝黃色搭配紅色還有可愛logo的漢堡店， 要說他是什麼風格， 我直覺的就只想到可愛風格的那種小漢堡店。 這家主要是以外帶為主的， 但還是留了一些店內空間讓有內用需要的人， 但用餐位置真的不多也不大， 大概只適合自己或頂多兩人一起用餐， 才不會影響到店家還有其他客人， 甚至壞了自己用餐的興致。 這次來用餐， 店裡內用的客人的確不多， 可以讓人很放鬆自在的享受餐點， 而且坐在吧台的位置還可以看到老闆夫婦倆很有默契的在製作著一份份點好的餐點， 是我除了享受食物之外的樂趣所在。 看著闆娘熟練的將切開的漢堡包抹上奶油煎香， 還有將放上煎台的漢堡排用壓肉器壓著， 讓肉排跟煎台的接觸面更密合， 讓他們之間的梅納反應能發揮到極致， 更引人食慾； 再將起司片跟現煎好的培根放到熟度恰恰好的肉排上， 最後一氣呵成的將他們一起移動到一開始煎到充滿奶油香及焦香的且鋪好生菜的漢堡包上， 完成整個漢堡的製作。 老闆則是將薯條炸的香香酥酥的， 從油炸機倒出出， 再擠上沾醬， 並製作飲品， 同時也招呼著客人。 ｜起司培根牛肉堡 / 升級套餐 牛肉排本身的調味是有的， 但是不會太重， 還吃得到牛肉本身的肉香味， 咀嚼時更多的鹹香味道是來自培根， 跟肉排搭配起來鹹度剛好， 香氣也更有層次， 還有起司片的淡淡奶香 。 蔬菜的部分雖然還是不夠， 但也算是還可以啦， 生菜跟番茄片是必備的， 但還加了炒到微焦糖化的洋蔥絲， 算是蠻有誠意的， 會讓味道多了一點甜香； 但如果可以給點生洋蔥的話， 口感跟味道上感覺會更有層次一點， 不會太過單調。 漢堡使用麵包的方面， 用了比較有口感的且更有奶油香氣的布里歐麵包， 而且還會用鐵板把兩面的煎到帶有金黃的焦香感， 吃到最後時， 還可以感受到麵粉香氣跟鹹鹹的奶油香 ｜脆薯 脆薯部分也是現點現炸， 不會一次炸一堆起來放， 所以吃起來很酥脆也很香， 很喜歡他們會考慮到漢堡的製作時間， 比較晚下鍋， 就不會讓他提前炸好， 然後放在旁邊等漢堡做好， 這樣就可以吃到都是剛製作好的新鮮口感。 炸好後， 也會灑上乾燥的香料碎， 增加香氣， 沾醬則是蜂蜜芥末醬還有番茄醬， ｜Kokomo 鮮奶茶 整體偏清爽 有茶香有奶香， 很平均的口感跟味道， 沒有特別調整甜度， 但我喝起來像是半糖左右。 🍔：台南市東區府連路309號 FB：KOKOMO IG：KOKOMO #KOKOMO #台南美食 #台南東區美食 #台南漢堡店 #速食餐廳 #台南早午餐 #台南特色店家 #burger #freshburger #北極是吃貨 #cheeseandbaconburger #burgeraholic #fastfood #美式食物 #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy

#台南東區美食搜尋結果

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