台南中西區・麺屋壓軸｜日式拉麵與鍋燒意麵的混血風味，理髮院搖身一變的經典小吃！

 - ::: 麺屋壓軸 ::: ■ 台南市中西區新美街146號 ■ 11:30–13:30, 17:00–21:00（公休請參考IG） ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一碗麵 / 人，不收取服務費 - ・定番豆乳雞白湯烏龍麵 $180 ・秘制椒麻豆乳雞白湯意麵 $210 從老式理髮院改裝、搖身一變為小餐館的麺屋壓軸，將日式拉麵的湯頭與台式鍋燒意麵結合，打造了這台日混合風味的可愛小店。 新美街對於外地遊客QA來說，除了不少在地美食外，也有許多創意料理，而這次來訪的麺屋壓軸在去年底開幕，店內位置和品項都不多，很適合想來好好吃碗麵品嚐店家手法的人。 和男友分別點了一碗原味的以及最為被推崇的秘製椒麻口味，裡頭的基底大同小異，滿滿的料都是我們的愛，鮮蝦、蛤蠣、豬肉、鳥蛋、豆皮和高麗菜，湯頭非常的濃郁溫潤。 A選的烏龍麵相當Q彈，豆乳雞白湯是少見的湯頭風味，但卻將奶香提煉得很極致，非常好喝，一整碗湯、麵和料都很好吃，最後吃個精光。 男友的椒麻口味搭配了意麵，更將湯汁完整吸附，帶有些許辣度卻不會過分辣口，嚴格來說，應該只有小辣，但椒麻香氣十足，喜歡吃辣的人很適合來上一碗，但若想品嚐湯頭的純粹美味，還是會建議吃原味。 大量動漫元素超級可愛。 價格給大家參考。 雖然以鍋燒意麵來說，這間店的價格並不便宜，但若以拉麵來看，又頗為划算，對喜愛鍋燒意麵也喜歡拉麵的QA來說，無疑是個創新的新風味，加上當天剛好下雨並未排到店，相比起拉麵店來說真的是膝蓋友善店家，推薦給在美食之都想換換口味的大家啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台南食間 #QA拉麵食間 #QA小吃食間 - @麺屋壓軸 #麺屋壓軸 #麵屋壓軸 #台南美食 #台南探店 #中西區美食 #台南景點 #台灣美食 #台南 #台南探店 #台南旅行 #台南旅遊 #台南拉麵 #台南小吃 #鍋燒意麵 #中西區探店 #中西區

究SHO石燒火山拉麵

究SHO石燒火山拉麵 環境： 日式風格 店內位子間隔大不會有壓力 店內位子以四人位居多 特色： 1.現場加入湯、使用石鍋維持熱度 2.叉燒部分具有多種選擇 3.湯頭有3種選擇 醬油、豚骨、味噌 4.辣度為自己調製喜歡辣的人可以嘗試 5.可免費加麵或飯一次 餐點介紹： 1.喜歡半熟蛋要趁早吃 鍋子會持續保持熱度 2.海苔泡太久也會變軟 3.麵體為細麵，口感趁熱吃有彈性 順口 4.配菜部分：溏心蛋、木耳、筍乾 豚骨老虎大盛炙燒叉燒拉麵 梅花叉燒、五花叉燒、舒肥雞叉燒各2 叉燒部分很大一塊 辣濃蝦味豚骨拉麵 湯頭部分蝦味明顯也濃厚．喜歡瘦肉要吃梅花比較軟嫩Q 五花油較多 蔥鹽炙燒牛五花: 請趁熱馬上吃 是滑順的但放太久會油膩 海老炸蝦： 蝦味不太明顯但粉不會太厚，如果有點蝦味拉麵可以放入增加味道 和風炸豆腐： 豆腐部分是滑順的，味道很濃厚 配上醬汁跟柴魚片不過分搶戲 資訊： 地址：台南市永康區中山南路261號 時間：11:30-14:30 17:30-21:30 電話：063025718 #台南拉麵 #拉麵控#臺南美食 #台南食記 ##台南美食地圖#究SHO食燒火山拉麵#foodie #popyummy #popyummy台南

台南美食｜說這間是台南最好吃拉麵不過分吧？｜中華そば宝來軒

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #北區 ) 全台南最好吃拉麵💕 現場候位(必排)、點餐機自動點餐 - - - - - - - - 🔺#濃厚中華そば 250 🔺#超濃厚MEGA豚骨拉麵 250 🔺#叉燒飯 60 - - - - - - - - #濃厚中華SOBA 湯頭採用豚骨+雞骨 純正道地的日本口味 帶有醬油香 麵體是黃麵、肉片是雞肉 湯頭濃郁清香 吃到最後醬油味蠻重的 #超濃厚MEGA 首推！必吃！ 湯頭是100%豚骨熬製+濃郁豬背脂 麵體是細麵、肉片是豚排 海苔、木耳、肉片、溏心蛋都可以再加價加點👍 . 獨家㊙️必點👉叉燒飯 ( 點餐機沒有 要口頭點餐 ) 飯配濃厚MEGA的湯頭真的超～級好吃😋 ➰#宝來軒 🏡台南市北區公園南路206號 🔛11:30-14:00、17:30-20:00 . #台南美食 #台南必吃 #中華そば #中華そば宝來軒 #台南拉麵 #台南食記 #日本拉麵 #台南推薦 #台南美食地圖 #台南餐廳

台南超便宜的豚骨拉麵🇯🇵非台式拉麵！

🌠一樂町拉麵🌠 我一開始是衝著這家店的鱈魚肝而去， 對他的拉麵沒有抱著太大的期待，心裡想說這麼便宜，應該又是台式拉麵吧～ 結果拉麵一上桌，我有驚艷到，他的麵條煮的很軟硬適中，跟外面200元的拉麵差不多。重點來了，叉燒肉份量很夠，咬下去竟然完全沒有那種一般百元連鎖拉麵的那種冷凍肉味！ 這家拉麵的叉燒肉超新鮮！！！ 這樣一碗110元真的超佛心，湯頭也好喝👍 還有半顆溏心蛋🤤 以後想吃平價拉麵都會來這家😍 鱈魚肝洋蔥🐟份量一個人吃剛剛好！超滿足～60元而已，也不會讓人覺得負擔很重！ #豚骨拉麵$110 #鱈魚肝洋蔥$60 內用有免費的茶可以喝 （用完餐跟老闆小聊一下，才發現我沒有喝到內用免費提供的茶XD於是老闆很暖🥺直接從冰箱拿一瓶冷泡茶請我喝，一瓶35元好喝ㄛ！） __________________________________________ 🏃 台南市中西區和平街6號 ⏰11:00～14:00、17:00～21:00（週四公休） #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南中西區 #台南拉麵 #一樂町拉麵

｜京都柚子豚骨拉麵研究室｜台南三井｜拉麵

我覺得蠻好吃的但googlemap評價很低😂 牆上有拉麵公式超cool!!! 麵條分1.5細與2.0粗 兩種口感都蠻讚 但要能吸附湯汁還是細麵優 #柚子豚骨叉燒 叉燒很薄很乾柴😆可以選兩片就好 喜歡整球柚子醬在湯裡的清香感 豚骨湯頭濃郁順口 沒有臊味的膩感 選擇日本味跟粗麵 麵條彈性Q口 但搭配細麵條應該更美味～～ 更重要是!!吃完麵條的湯頭泡上一碗白飯 姆٩(♡ε♡ )۶回味日本 #黑豚骨 湯頭隱約散發大蒜焦香帶點苦味 選擇台灣味 但真的太濃郁了 (不知道是不是做成日本味) 細麵條有嚼勁 吸附滿滿湯汁 附上一片炸天婦羅海苔 很脆 但冷掉有點小油耗味飄出 ▴ 柚子豚骨叉燒 $320✨ ▴ 黑豚骨 $260 ▴ 白飯 $30 - ❍ 台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 ❍ 06-303-3069 ❍ 11:00-21:00 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃台南 #太陽吃拉麵 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #台南美食#三井outlet #台南拉麵 #京都柚子豚骨拉麵研究中心

台南｜中西區。超好吃日式拉麵

🌠 双赫拉麵 🌠 這家拉麵是從善化來開的分店～ 双赫拉麵位子不多，一人一格的座位超可愛，座位前面有一個竹簾，保有用餐的隱私性。 座位上方有辣油，關的時候要小心😂我真的很扯，我竟然噴濺到眼睛🥲可以體會被噴辣椒水的感覺。 #柚子塩味拉麵$210 #辛口雞拉麵$200 +30元可以升級舒肥雞胸/炙燒雞叉燒+單顆溏心蛋+海苔。建議升級，但如果食量比較小的要慎重考慮～～ 柚子塩味有附上柚子胡椒，覺得湯頭都滿不錯的。其中讓我最驚豔的是～他們每一種肉都好好吃😍尤其是叉燒！！半熟真的很讚👍 雞肉炙燒很香，口感有點像雞腿排那樣厚實，舒肥雞肉軟嫩好吃。 __________________________________________ 🏃台南市中西區海安路二段269巷25號 ⏰11:00～14:00、17:00～20:30（週三公休） 📝掃碼點餐 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南拉麵 #臺南拉麵 #双赫拉麵 #雙赫拉麵 

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究SHO石燒火山拉麵

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台南美食｜說這間是台南最好吃拉麵不過分吧？｜中華そば宝來軒

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台南超便宜的豚骨拉麵🇯🇵非台式拉麵！

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台南｜中西區。超好吃日式拉麵

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