台南市中西區—嗎哪肉圓，中西區美食，國華街美食，台南小吃

國華街二段這間嗎哪肉圓，也是在地老店，只賣肉圓跟四神湯，非常適合當點心。 台南肉圓我吃過福記、武廟，嗎哪是第三間肉圓，味道就是標準南部清蒸肉圓味，外皮不會像福記這麼軟爛，肉餡肥瘦比例中規中矩，很單純的肉味，調過的醬油膏，偏甜不會太鹹，就是我小時候吃到的味道。 四神湯素雅，只有豬小腸，湯色較清，味道適中，不算濃郁，小腸軟嫩無腥味，好像沒喝到薏仁，搭配肉圓還是不錯的。 嗎哪肉圓店面簡單，肉圓便宜不貴，熟客陸續上門不絕，提到台南肉圓，我就不得不提「黃氏蝦仁肉圓」，連這次一共六趟台南行，18次撲空摃龜沒開，看來我的人品還不夠好，希望有機會能一嚐美味。 🥢#嗎哪肉圓 🏠台南市中西區國華街二段108號 ⏱06:00–18:00（賣完就收） ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/yIZ06hOca4E #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #肉圓 #四神湯 #國華街美食 #台南中西區美食 #中西區美食 #銅板美食 #台南早餐 #台南下午茶 #台南肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/729108591808148/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZGHTxhPCdu/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—The more手作雞蛋冰，台南中西區美食、國華街美食

台南市中西區—The more手作雞蛋冰，中西區美食、國華街美食

2021年3月我回高雄旅行三天，在蓮池潭吃到非常難吃又貴的雞蛋冰，隔日在旗津發現也全都是批貨來的塑膠包裝雞蛋冰，非常失望，詢問攤商皆回應「現在沒人用鋁殼了啦！」小時候我在蓮池潭、孔廟遊玩時，總會有一台賣雞蛋冰、綿綿冰、百香果冰沙的三輪車，邊開車邊按叭噗，多年以前已不復見，回到台北google搜尋，發現台南還有人賣鋁殼雞蛋冰，說什麼也要納入行程。 The more手作鋁殼雞蛋冰（以下簡稱：The more)假日會在國華街炸雞洋行旁邊擺攤，平日需事先預約，再到它們友愛街巷弄住家取貨，我事先在IG留言詢問預約，但它們沒看到訊息，導致我到台南騎車過去時，發現鐵門深鎖，正當想放棄離開時，抱著希望打電話詢問，沒想到老闆娘竟然願意下樓開門，我們又驚又喜，終能如願嚐到這童年的古早味。 The more使用鋁殼，現在老闆是第三代，傳承爸爸手藝老味道，冰品皆不含香精香料，以前還有在各大夜市擺攤，受到疫情影響而取消。 經典款「雞蛋牛奶」，就是小時候吃到的味道，奶香不會太甜，勾芡比例降低，更多了健康美味。 我喜歡小山園抹茶，入口抹茶芬芳，不會苦澀，草莓口味，味道自然，不會有那種廉價香精味，是冬天限定款，非常推薦。 手標泰奶也是限量版，茶味較濃郁，甜度沒泰國那麼高，如果再甜一點我會更喜歡，但也是很推薦的口味。 礙於行程只能淺嚐四種雞蛋冰，老闆娘說養樂多口味也是人氣，想吃怎麼辦？很簡單，可以宅配啊，宅配包裝是去殼後逐根封膜包好，拿到貨打開就可以直接吃了。現場吃可以感受童年看著老闆去殼現場插上竹籤的感覺，真的，我有快三十年沒吃到鋁殼雞蛋冰了，吃到的當下腦海中滿滿的回憶。 文末，再次感謝老闆娘當天願意開門讓我們嚐到，還很熱情擺設，讓我們好好拍照，聊天也很開心，害我都想加盟了，有機會來台南的朋友務必ㄧ嚐，沒時間的朋友趕快去訂購宅配，我掛名推薦👍。 🍡The More /手作雞蛋冰 🏠平日預約吃冰地點：台南市中西區友愛街201巷3號(榕樹下麵攤附近） ⏱週一二五，13:00–22:00 ⏱週三四，13:00–15:30 🏠假日擺攤地點：台南市中西區國華街三段22號旁（炸雞洋行旁邊） ⏱週六日，14:00–18:00 ⚠️平日需先預約 🚚有宅配服務 🌐The more手作雞蛋冰臉書： https://www.facebook.com/TheMore20161231/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #The_more手作雞蛋冰 #手作雞蛋冰 #手作鋁殼雞蛋冰 #台南中西區美食 #中西區美食 #國華街美食 #古早味 #雞蛋冰 #台南必吃 #宅配美食 #散步美食 #台南冰品 #popyummy台南 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/723772039008470/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYv84EqPp4Z/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—蘇家鍋燒意麵，台南宵夜，金華路美食，中西區美食，鍋燒麵

早期先民環境不好，食材容易腐壞，大多利用煮熟或醃漬方式，以延長保存期，鍋燒意麵跟油麵就是熟麵代表，大菜市的「福榮小吃店（阿瑞意麵）」是最好的例子，歷史悠久，日後我會另外提到，這裡我想先聊聊油炸過的「鍋燒意麵」。 意麵在台南是很主要的麵食種類，一種是新鮮的意麵，乾湯皆宜，像小杜、阿龍、恭仔、大菜市包仔王等等都是府城著名店家，油拌、肉燥兩派各有千秋，乾麵最常搭配餛飩湯，跟基隆吃法一樣，都是在地人日常美食。 另一種則是油炸過的意麵，有人說這是現代泡麵的前身，也有人稱為「伊府麵」，起源於中國，後來流傳至台灣，早期意麵都是用鴨蛋，現代亦有用雞蛋製麵，相較下我偏愛鴨蛋意麵，麵條較香，口感也更好。 南部鍋燒麵很常見，早餐店、冰果室等等皆有，並不稀奇，像是高雄的美迪亞鍋燒麵，非常有名，北部反而是鍋燒麵專賣店，抑或廣東粥兼賣之，雖然有些早餐店也有賣，但湯頭配料真的是亂搞，不如不要吃。 鍋燒麵的靈魂一定是湯頭，以柴魚湯頭最經典，保安路上的醇涎坊湯頭味道較甜，蘇家鍋燒意麵湯頭味道較淡，炸魚肉、白蝦、蔬菜、魚丸等等配料，還有絕對不能少了半熟蛋，如果再放一點桃花麩就更棒了，吸飽鮮味湯汁的桃花麩更好吃，吃到後段戳破半熟蛋，柴魚湯頭融合蛋液，味道更香濃，我竟然忘記點兩顆蛋，真是失算，桌上有辣椒粉，可自行添加。 蘇家鍋燒麵最大特色就是「意麵」，雖然同是油炸麵體，但不同於常見的粗圓麵，近似鹽水意麵的寬扁狀，麵條吃起來也不像一般意麵乾軟，反而保留些許麵條口感，蛋香仍在，而且更加清爽不油膩，吸附湯汁的意麵條滑順好吃，初嚐便覺喜歡，這種特殊的鍋燒意麵我真的是第一次嚐到，老闆說是配合的製麵廠特別訂做，其中秘密關鍵則無多說，害我十分好奇。 小菜滷豬腸覺得還好，不夠入味，但一份30元不貴，如果不是胃量不足，一定試試肉燥魚鬆飯或是雞肉飯，我來台南反而很少吃肉燥飯，大家都知道我最愛肉燥飯了，但吃了很容易飽啊！ 聽在地朋友說，蘇家鍋燒麵常因老闆太累而沒開，所以營業時間僅供參考，我印象中來台南都有遇到營業，真的是我人品好（但是黃氏蝦仁肉圓繼續連18次摃龜撲空😭），如果蘇家鍋燒麵能使用木製井字架跟鋁鍋就更完美了，旁邊的戽斗米糕也是金華路著名宵夜，上次旅行有吃過，但沒寫文章，大家知道意思就好啦……。有機會來台南務必試試蘇家鍋燒意麵，也許有些人吃不習慣，但這少見的意麵還是值得試試，其實我最想吃的是阿美鍋燒麵，無奈歇業多年，已成遺憾……。 🍜#蘇家鍋燒意麵 🏠台南市中西區金華路四段102號 ⏱17:00–00:00 ❌週三、四 ⚠️店家常常不定時休假 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #鍋燒麵 #鍋燒意麵 #蘇家鍋燒麵 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南必吃 #台南宵夜 #金華路美食 #台南晚餐 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/726837005368640/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/jiazhangh/p/CY85OYNvVhS/?utm_medium=copy_link

台南中西區—畢氏酒精，台南中西區美食，台南冰品，台南必吃

台南旅行我固定下榻愛客發商務旅館，每次都想去斜對面的畢氏酒精吃冰淇淋，不是行程吃太飽而作罷，就是時間沒搭上，直至此趟旅程終於如願。 畢氏酒精的冰淇淋很有名，也是「全台第一家專門提供酒精製冰淇淋與精釀啤酒的場域」，緊鄰百年磚牆，巷弄幽靜，光景別有風味。 綠皮開心果冰淇淋，開心果味道綿密濃郁，入口口腔堅果香氣不絕，仍有些許細碎顆粒感，非常美味。 奶酒太妃糖冰淇淋，酒味不重，甜度比想像中低，不會流於死甜膩感，綿香滑順，也是非常推薦。 兩款口味都非常好吃，相見恨晚，礙於行程，只能淺嚐即止，不知道能否宅配，真想讓這美味分享給身邊朋友，有機會來台南的朋友，務必試試，喜歡喝酒的朋友更要來，相信這裡會讓你開心不已。 🍨#畢氏酒精 🏠台南市中西區忠義路二段138號 ⏱週一15:00–00:00，週二四15:00–22:00，週五15:00–23:00，週六13:00–23:00，週日11:00–22:00 ❌週三 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南冰品 #台南必吃 #台南冰淇淋 #icecream #手工冰淇淋 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/724408565611484/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYylf5IvV5V/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—農專蔬果汁店，草莓冰，活力湯，中西區美食，台南冰品

2020年10月台南旅行初訪農專蔬果汁，跟老闆娘相談甚歡，當年一碗綜合水果冰，印象深刻至今，隔了一年多來台南，當然要來跟老闆娘問候兼吃草莓冰。 農專的草莓牛奶冰，草莓新鮮，酸中帶甜，淋上煉乳跟自製草莓果醬，香濃不膩，老闆娘說自己熬煮的草莓醬用完就沒了，想一嚐美味的朋友手腳要快。 台南布丁何其多，我最喜歡農專的古早味布丁，蛋香濃郁，綿密不膩口，重點一顆才賣20元，真的是沒有賺錢，真的很不想曝光，大家去吃銀波、紅磚、依雷特、方蘭川布丁，這個不好吃啦！ 坐著吃冰赫然發現一旁冰櫃寫著「沛橙蔬果店」，老闆娘說這是以前的店名，後來有人也取同樣名字，因為沒有註冊，後來就更名為「農專蔬果汁」，而那位山寨版的沛橙蔬果店，也歇業消失了。 農專的招牌是活力湯，老闆娘自己調配五種蔬果，不摻一滴水，新鮮濃郁，是我補充營養首選，瓶裝好看好攜帶，大力推薦。 很多人問我台南什麼好吃？沒錯，我喜歡台南美食，但真正吸引我的是台南人情味，農專老闆娘一直記著我第一次來的時候，事後看到我寫的文章，才知道是我，沒多久我一位好友也按文南下專程去農專，跟老闆娘聊了許久。 受到疫情影響，隔了一年多我才又去台南，老闆娘都沒忘記我，還記得很清楚，令我感動不已，這種親切的人情味，怎叫人不喜歡台南，可想而知，離開時又被贈送招待了，現在農專蔬果汁成了我台南必訪店家之一，吃冰喝果汁順便跟老闆娘敘敘舊，這日常光景，才是台南最迷人之處。 農專蔬果汁店初訪文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/414531293265881/?d=n 🍓#農專蔬果汁店 🏠台南市中西區武英街19號 ⏱11:30–21:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #草莓牛奶冰 #草莓冰 #草莓 #布丁 #中西區美食 #台南中西區美食 #農專蔬果汁 #台南冰品 #活力湯 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/725946698791004/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CY5FBjGvGh7/?utm_medium=copy_link

台南｜隱藏蝸牛巷裡，台南必吃日式風格司康專賣店🍰

海堂喫茶&海堂烘焙工坊 店面隱藏在台南的蝸牛巷內 老屋改建店

海堂喫茶&海堂烘焙工坊 店面隱藏在台南的蝸牛巷內 老屋改建店面，座位不多 但充滿著濃濃的日式復古味 老闆與老闆娘超級親切 我百分之百一定二訪的店~ 抹茶控必點 他們的抹茶是使用小山園洛綠的抹茶 烘烤司康外層酥脆口感鬆軟 內餡的白玉大顆嚼勁十足是用絹豆腐做的 配上填而不膩的紅豆口感再升級 最後來說如果要在更抹一點 放心抹茶淋醬旁邊有附一小杯 加上去抹茶味濃大大提升味濃郁卻不苦澀~ 原味司康鹽使用日本昭和製粉的麵粉 單吃感受最簡單的香氣與口感，微酥的外層 香氣在嘴裡完全綻放 配上錫蘭紅茶我覺得超搭 旁邊的一小小碗的草莓檸檬粹果醬也超好吃~ 真的是台南必吃的司康專賣店 要坐到最好拍照的珍席座位區 是需要預約的喔。 海堂喫茶&海堂烘焙工坊店家資訊 ☞地點:台南市中西區中正路138巷10號 （蝸牛市吉文創百貨一樓） ☞營業時間: 週四-週一 11:00～18:00 (週二週三公休) ☞珍席座位區要先線上預約 ⚠️建議騎車，開車會比較不方便 相關Peng Jiou啵啾吃台南連結 🐾追蹤我的IG👉Peng Jiou啵啾吃台南 🐾連結樹👉Peng Jiou啵啾吃台南 #台南美食 #台南 #台南抹茶 #台南司康 #司康 #抹茶 #台南甜點店 #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南中西區美食 #甜點 #蝸牛巷#台南蝸牛巷 

台南｜隱密小巷裡的服飾深夜甜點店☕️

GOLD ROOM

GOLD ROOM 很隱密的一間小小深夜甜點店 我去吃時還走錯路!!! 這間除了賣甜點還有服飾喔~ 甜點品項就只有布郎尼 但說真的這布郎尼蠻好吃的 口感扎實，表層是脆脆的 裡面感覺還有加一個甜甜的食材 因為吃起來有棉花糖的口感 很多人不知道藝妓是什麼 我先來小小說明 藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆 其名來自於衣索匹亞的藝伎山 藝妓品種來說 巴拿馬跟衣索比亞喝起來就不同 他們家的藝妓香氣有出來 但咖啡的濃度有點淡 GOLD ROOM 店家資訊 ☞地點:台南市中西區正德街37巷5號 ☞營業時間: 週一～週五19:00-01:00 週六、週日17:00-01:00 (公休請看 @gold_room2021) ☞低消每人100元 無提供預約訂位 ⚠️建議騎車，開車會比較不方便 相關Peng Jiou啵啾吃台南連結 🐾追蹤我的IG👉Peng Jiou啵啾吃台南 🐾連結樹👉Peng Jiou啵啾吃台南 #台南美食 #台南 #藝妓咖啡 #布郎尼 #台南甜點店 #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南中西區美食 #甜點 #台南深夜甜點#深夜甜點 #台南下午茶 #咖啡廳 #台南茶店 #中西區美食 #台南必吃

台南異國料理 Soul of India品味印度 美味咖喱奶油烤餅

#台南中西區 —內有不負責任食評— 🍛Soul of India 品味印度餐廳 #家鄉雞肉咖哩 NT.280 #印度傳統炒乳酪 NT.290 #印式春捲 NT.180 #印式白醬烤乳酪 NT.350 #奶油烤餅 NT.70 #印度熱奶茶 NT.80 #水蜜桃優格飲 NT.100 #清蒸白米飯 NT.30 ⋆ 很少吃#印度餐廳 頂多吃個咖喱飯🍛 不知道這家道不道地 蠻多沒見過的菜名 每樣都想點來試看看 點太多一度被服務生阻止 怕我們吃不完 又要打包麻煩 建議我們吃不飽再加點 #咖哩醬 跟飯是分開的 咖哩醬汁很多種 還可以搭配#烤餅 沾著吃🤤 ▫️印式春捲外面脆脆裡面包著青椒和一些蔬菜(?) 搭配青醬跟羅望子一起吃 還不錯這個可以點👌🏻 ▫️印式白醬烤乳酪 本人吃不太懂😂 烤乳酪本身味道淡淡的 帶一點乳酪香🧀️ 淋上檸檬汁搭配青醬和紅辣椒醬🌶️ 主要是乳酪咀嚼後乾乾一塊一塊的口感本人不太喜歡 上面烤過的青椒和洋蔥個人覺得還比較好吃.. 點了▫️家鄉雞肉咖哩▫️傳統印度烤乳酪 兩個醬汁 搭配▫️清蒸白米飯🍚和▫️奶油烤餅🫓 烤餅有淡淡香氣 一份有四片 咖哩醬非常濃郁 雞肉也嫩嫩的 醬汁類喜歡必點👍🏻 印度傳統烤乳酪滿滿香料醬汁也是濃郁很下飯 ▫️印度熱奶茶有一種涼茶偏中藥味香料🇮🇳 ▫️水蜜桃優格飲好喝 是非常濃縮的優格有點難吸 咖哩醬汁類的都很濃郁下飯會想再來吃 部分偏油一些還能接受 推薦給喜歡印度料理朋友😚 ℹ️店家資訊⤵︎ 🍛Soul of India 品味印度餐廳 🏠台南市中西區永福路一段115-1號 ☎️06-2132828 ⏰11:00-14:00 17:00-21:00 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南中西區 🔍 #台南美食 #台南印度料理 #印度烤餅 #印度料理 #台南景點 #台南聚餐 #印度咖哩 #印度奶茶 #台南中西區美食 #品味印度 #台南 #popyummy台南 #curry #カレー #印度 #india

【台南美食】台南中西區-被植物包圍老宅裡用餐｜小北家灶咖

台南中西區-被植物包圍老宅裡用餐

因為沒有提供訂位的關係外頭總是排隊，為了吃所以要犧牲一點睡眠。店內有許多植物盆栽裝飾，由於是老宅改建樓梯稍陡三樓則是夏天會比較熱。 ▪️自製醬料香烤雞腿排 事先醃過的雞腿排特別入味非常軟嫩不會太油，搭配的是五穀雜糧饅頭還有許多沙拉水果。 ▪️小北家特製番茄辣味塔可飯 直接食慾大開的一道非常推薦呀，微微辣的塔可醬可以吃完一碗飯，淋上店家特製酸奶可以先嚐一口原味再配酸奶，完全是兩個不同但是都好吃的味道。 ▪️鐵觀音拿鐵 @xbhzaoka 📍台南市中西區郡緯街68號 ❗️低消為每人一杯飲品 ❗️無提供訂位服務 🕒09:00-16:30（星期三公休） #台南 #台南中西區 #中西區 #台南美食 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南早餐 #台南早午餐 #中西區早午餐 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #tainancafe #tainanbrunch #tainancoffee 

台南中西區日式海鮮丼飯『味熟』

這次台南行程排不上吃十坪 來了另外一間也友人推的味熟 就位在中西區海安路上 市區用走的非常方便 我們下午5點早早就到了 但是店五點半才開 在門口的小板凳等了一下 老闆很熱情的先出來跟我們介紹菜單 最後也很不好意思的提前進去了 店裡空間不大 很溫馨明亮 有一種日式家庭的氛圍 牆上也掛著自己佈置的照片 菜單主要以海鮮丼飯為主 因為想吃的生魚片太多 所以就選了下面兩種飽滿痛風丼 ＄570 日本廣島生蠔、海膽、鮭魚、干貝、天使紅蝦、甜蝦、鮭魚卵、蝦卵、明太子、玉子燒 ＭIJUKU生魚丼 $490 海膽、鮭魚、鮪魚、甜蝦、比目魚、干貝、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒 這次因為老闆說因為氣候關係 海膽價格飆高 所以就不放海膽了 但是可以指定換成別的 其實裡面有不喜歡的生魚片都可以問問跟老闆換 生魚片搭上溫熱的醋飯 最高！！ 丼飯都有附味增湯 而且是有魚肉的那種 🏠店家資訊：台南市中西區海安路二段86巷13號 ⏰營業時間：公休日請看ＩＧ公告 味熟 💰台南票券優惠資訊：Klook、KKday 喜歡我的文章記得追蹤hohohavefun popdaily 以及 IG @hohohavefun 跟我一起have fun辣！！卡路里是什麼？原來是個好吃的東西 # 台南美食 ＃中西區美食 ＃台南日式料理 ＃台南海鮮丼飯 ＃台南中西區美食 ＃日式料理 ＃生魚片丼飯 ＃foodie #hoeatstainan

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台南｜隱密小巷裡的服飾深夜甜點店☕️

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台南異國料理 Soul of India品味印度美味咖喱奶油烤餅

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【台南美食】台南中西區-被植物包圍老宅裡用餐｜小北家灶咖

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台南中西區日式海鮮丼飯『味熟』

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台南｜隱藏蝸牛巷裡，台南必吃日式風格司康專賣店🍰

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台南異國料理 Soul of India品味印度 美味咖喱奶油烤餅

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【台南美食】台南中西區-被植物包圍老宅裡用餐｜小北家灶咖

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台南中西區日式海鮮丼飯『味熟』

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