台北中山區・三餐四季｜老宅內的精緻私廚，環境與餐點皆是絕頂的美味！

 - ::: 三餐四季 精緻私廚 ::: ■ 台北市中山區新生北路三段62巷25號 ■ 12:00-15:00 , 18:00-22:00 ■ 全預約制，務必於三天前訂位 - ・主廚私房手作三品碟 ・富貴蘋果烏魚捲 ・黃金百花松葉鉗 ・石窩和味一口牛 ・蔥香玉露麒麟魚 ・柚香手撕脆皮雞 ・鮑魚烏參一品煲 ・馬蹄彩椒鮮露筍 ・黑松露海鮮炒飯 ・淮山竹笙蓮子雞 ・主廚手作靚甜品 位在中山區的三餐四季，外觀看來十分典雅別緻，老宅建築雖已有90年歷史，歷久彌新，和菜式相同，傳統與創新的融合，交錯出一道道美味的料理。 QA平時和友人的聚餐多是前往餐酒館、居酒屋等，吃精緻私廚的經驗還真是相對少，這次來到三餐四季，不只在環境上深得我們的心外，餐點更是美味沒話說。 坐在二樓包廂內，隱匿性很夠，商務聚餐或者家庭聚會都很合適，店內也有不少藏酒，但這天我們開車前來，就喝喝招牌的果汁佐餐。 除了這樣合菜的形式外，店內也提供位上個人套餐，可以全權依據個人的喜好來和主廚討論餐點，而這次我們是交由店家協助準備，很開心能夠吃到最為招牌的經典菜色。 對了，跟老闆聊天才知道，原來三餐四季的菜單每季會更換一次，保留最為經典的品項，持續迭代，在口味上才能更貼近饕客的味蕾。 前菜三品碟分別有蓮藕、番茄茶凍和午仔魚，擺盤相當別緻，清爽開胃，烏魚捲也是，蛋皮包裹烏魚子，一口的大小相當合宜，淺淺蛋香，烏魚子散在口中，相當新鮮。 脆皮雞是店家招牌，皮薄香酥，小黃瓜和雞肉拌在一塊，適合夏天，最特別的是還加入柚子絲，帶點水分又飽滿的口感很是特別，從沒有在其他地方吃到這樣的味道。 牛肉讓我們備感驚艷！首先滿滿一大砂鍋裡頭是滿滿的牛肉，應是選用牛小排，肉質軟嫩，牛味突出，最適合我們這種熱愛牛肉的人了，洋蔥與彩椒增添些許甜味，吃來過癮，好滿足。 時蔬也毫不馬虎，清脆的蘆筍光是看著就新鮮，荸薺脆口，增添口感的豐富度。 麒麟魚是龍虎石斑，好大一尾，已片成塊狀，將香菇夾在其中，菇味讓整體風味更為突出外，飽滿的汁液也讓這每一口都更為滿足，相當新鮮好吃。 松葉蟹鉗是我們所有人這天的第一名，真的太好吃啦！將松葉蟹以相當薄的麵衣包裹，經過油炸，蟹肉仍保有那彈性與嫩口感，一口咬下，滿滿的蟹肉在口中迸發，真的太好吃，很高級的滿足感。 當我們以為菜色已出得差不多時，還有鮮蝦、干貝、烏參和鮑魚集結成一鍋碗如聚寶盆的一品煲，調味簡單，襯托出食材本身的新鮮，這就足矣！ 主食也少不了，黑松露海鮮炒飯超級好吃，粒粒分明，拌入鮮蝦與干貝，大方地佈滿黑松露，香氣四溢，光用聞的都開胃，且我們前面已經吃了這麼多道，仍忍不住扒了好幾碗飯，可見這吸引力驚人。 湯品上桌時實在讓我們繼續讚嘆，一來溫度相當燙口，完全正中下懷，再來湯頭看似清澈，味道卻溫潤鮮甜，感覺將精華都鎖在其中，燉至軟爛的山藥，一口咬下化在口中，真的好滿足。 服務人員也會隨桌確認用餐狀況，雖然我們自詡大胃王，仍沒能將餐點吃完，沒想到連打包的袋子都如此精緻，真的是嚇壞了。 最後則有甜品作結，原本想說是一般的甜湯，大概經過十多分鐘，上桌時又著實讓我們驚豔了，楊枝甘露搭配芝麻球，楊枝甘露酸甜有致，相當濃郁，芝麻球燙口，一口咬下，麻糬包裹的黑芝麻緩緩流出，真的太好吃，對主廚肅然起敬，我們一行人都吃得好滿足。 一個人每天吃了三餐，走過四季，恰恰就是一年的維度，三餐四季精緻私廚以這樣的概念設計餐點，在每季變換菜色，推陳出新，才第一次來就讓我們驚豔，很期待之後每次到訪又能嚐到主廚不同的料理手法，繼續品嚐這別有韻味的三餐四季。 - #QA食間 #QAfoodies #QA中式料理食間 #QA合菜食間 - #三餐四季 #台灣美食 #台北美食 #中山國小美食 #相機食先 #中山美食 #台北私廚 #台北旅行 #台北日常 #台北探店 #私廚 #台北美食地圖 #台北旅遊 #台灣 #台灣必吃 #預約美食 #粵式料理 #中式料理 #台北

台北士林・Intro Kitchen｜復古黑膠唱片牆！世外桃源幽靜咖啡廳！

 - ::: Intro Kitchen ::: ■ 台北市士林區基河路300巷21號 ■ 10:00-17:30 ■ 開放訂位，客滿用餐時間限制120分鐘 ■ 低消350元/人，收取10%服務費 - ・拿鐵 $170 ・熱帶果昔 $200 ・季節水果鐵鍋鬆餅 $340 剛開幕就收進口袋名單的Intro Kitchen，因為平常士林一帶實在不是QA的活動區域，拖了好久終於跟男友一塊前來，感受這極力被推崇的英式復古氛圍。 比想像中大上許多的內用空間，一整面的黑膠唱片牆相當吸睛，吧台空間、大長桌和戶外用餐區一應俱全，很適合在這裡辦活動呀。 平日菜單和週日有些微差異，週日還有烤肉大餐，但我們這天只是想來喝杯咖啡。低消非常見的一人一杯飲料，而是需要點到350元，若以下午茶來看算是偏高一些，不過我們就各點一杯飲品，再加一份招牌鐵鍋鬆餅，剛好也達到低消門檻。 必須說，飲料真的大推，咖啡的醇香入口就能夠完整感受到，濃郁滋味，是杯很令人驚艷的拿鐵。熱帶果昔裡頭加了鳳梨、香蕉、百香果、優格和蜂蜜，清爽又適合夏天，果香帶點酸甜，請店家加半蜜就好，很好喝。 招牌鐵鍋鬆餅有許多人都會加冰淇淋，但我們選擇加水果的版本，比想像中還好吃耶。因為看Google評論這道評價很兩極，原先還有些擔心，但上桌時金黃餅皮相當誘人，藍莓、綠葡萄等水果錯落其中，自製果醬和檸檬皮都添加了些許酸感，蛋白霜像鮮奶油般點綴滋味，很好吃，薄薄一片，真要說缺點就是單價不低，沒兩三下就吃個精光，意猶未盡呀。 除了下午茶點心外，Intro Kitchen也有不少早午餐和正餐的品項，A和男友都覺得是非常舒服、適合約會的空間，店內也有不少親子家庭，在臨近兒童新樂園、士林夜市之處，就像是世外桃源般，頗為清幽，踩點成功啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 - #IntroKitchen #台北旅遊 #台北美食 #士林 #相機食先 #台北旅行 #台北 #士林咖啡廳 #台北景點 #台北甜點 #士林美食 #台湾 #台北必吃 #台北探店 #台北日常 #台北咖啡廳 #士林探店 #士林早午餐 #士林下午茶 #台北

台北｜抱一絲  又一家好法式吐司🍞

才剛吃完兩小時火速來分享好吃滴 喜歡鬆厚的版本可以衝這家 且這家的法式吐司口感一度讓我以為在吃蛋糕🤣香香軟軟的具體化就是它了 法式吐司淋上的葡萄醋膏提升一個level 可以吃到甜鹹之於果釀的酸朗 旁邊主料配煙燻鮭魚太輕盈啦 Info：雨人麵包餐館 Rain man Boulangerie Bistro #frenchtoast #cafe #afternoontea #brunch #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #法式吐司 #台北探店 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #台北餐廳 #台北早午餐 #台北咖啡廳 #信義區美食 #信義區餐廳 #信義區早午餐 #信義區咖啡廳 #松菸美食 #松菸早午餐 #松菸咖啡廳 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北｜薰陶感官的一隅花園buffet  我又幸福了

台北｜紛擾之外的感官花園 我又幸福了

很臨時訂的位置還好訂得到！這裡採半自助式的𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭自選主餐（假日單人餐期最低1580元起） 🎀影片版歡迎到我的小紅書&ig觀看湯飯入口不停歇的模樣😆 小紅書：Cubee 96 Cubee发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 lQATIKYYeoqQcIu 😆 http://xhslink.com/vTgJeR，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ ig：beehoneybee___ 我們這次點了炭烤美國肋眼心𝟔盎司、南泰馬薩曼咖哩燉美國牛小排 以及海陸組合的肋眼心&爐烤奶油香蒜波士頓龍蝦半隻 ❝主餐非常優等 乍看像鮮奶油的細緻到無氣孔極綿密馬鈴薯泥 肋眼心如同愛戀的心窩被呵護到柔嫩似水的最佳狀態 馬薩曼咖哩燉牛小排瞬間會懷疑真的是牛小排嗎非常巨很適合饕肉的朋朋 肉與膠質頓時無法辨別因為完全不用費力即能舌尖上享受 飽實脆彈的龍蝦與迷人的香蒜奶油風味就是最棒的淘鮮見解 ❝冷食開胃前菜我大推中島區的雞尾酒小捲（夏天吃它真的絕） 側邊冷菜的豬肉凍.煙燻豬里肌（配料推薦醃漬迷你洋蔥酸甜鹹解膩開胃）還有超大乾酪中心挖空可自行手拌凱薩沙拉.也別錯過鮮甜的切片甜蝦！（松葉蟹腳味道比較重我沒有拿不過家人說甲殼海鮮肉質彈牙豐滿在可接受範圍） 熱食區的酥皮南瓜濃湯奶黃色澤酥皮無法抗拒（南瓜湯中規中矩口感喝起來像鍋貼店玉米蛋花湯😂）熱菜印象較深的勃根地紅酒燉牛肉也挺好吃 暖個胃不妨也品一下茶碗蒸和蒸烤時蔬 澱粉腦袋記得不要錯過鹹派和麵包跨頌🥐 ❝甜品區有小部分甜點和明果&義美冰棒與明治冰淇淋 我的榜上是水果奶酪 芒果丁和奶糯的如優格的清甜我一個人可以一口氣吃三個！ 飲品種類不多沒有果汁蠻可惜的 至少我發現可以取甜點區的新鮮蜂蜜和檸檬水變成蜂蜜檸檬 𝐛𝐭𝐰我還是第一次看到餐廳有放整塊蜂巢讓人自由取用寶石般剔透的蜂蜜我只恨自己的胃已經宣告休戰 阿姨是本月壽星餐廳還送了一整模4寸左右的巴斯克乳酪蛋糕！！桌邊造型氣球服務也很𝐤𝐢𝐲𝐨 假日想自在用餐這裡何嘗不是我們的佳饌天地呢ㅠㅠ♡ Info：Garden Kitchen #buffet #brunch #taipeifood #foodie #foodblogger #instagood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #popdaily #weekendvibes #台北探店 #台北美食 #台北餐廳 #台北吃到飽 #台北自助餐 #大直美食 #大直餐廳 #中山區美食 #中山區餐廳 #飯店餐廳 #飯店吃到飽 #飯店自助餐 #吃到飽推薦 #早午餐 #美食日常 #我的美食日記 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北｜大巨蛋新開幕！都市的一隅庭園

❝綜合早餐盤 另附的花生奶油醬與蘋果醬可以搭配早餐盤的材料花生醬如春風般的溫柔 蘋果醬則是蘋果派的餡料感且帶有薑味很新穎！兩種起司塊搭配地很完美 不會過頭的發酵味也不會太軟爛 這個早餐盤太划算了有夠豐碩 ❝越式春捲_馬鈴薯 軟糯馬鈴薯泥內餡有點茴香香料 越式甜鹹醬汁與香菜細絲 為魚露的主角光環變得平和許多不會太搶戲又開胃！簡單俐落的好吃 ❝鮭魚鷹嘴豆開放三明治 醃漬蘿蔔片口味像是韓式蘿蔔片的爽脆而淡雅的酸甜 對於我喜歡吃醃白蘿蔔的人命中哈特 蒔蘿醬與迷迭香清新靈巧 勻稱了煙燻鮭魚片吃久後的疲乏 鷹嘴豆泥作法也很有水準不會有一般外面吃到的那種明顯豆味 三明治的麵包似乎是使用拖鞋麵包 外皮焦脆內裏麵芯柔軟 開放三明治永遠不會讓人失望 ❜肉桂蘋果多多 基調是乳酸發酵蘋果 起司泡沫 肉桂 有點像漂浮氣泡飲的概念 也是可以調整有無酒精的版本 hmm是喝了我會有迷之微笑的分子料理🤣（sorry我不理解但尊重( ´•̥×•̥` )） ❜芭樂葡萄 基調是芭樂康普茶 白葡萄以及百里香 總算知道馬上售罄的原因 在這種陰雨反常悶熱到煩躁的天氣非常紓壓 果醋微氣泡口感很解渴暢快 ❜瑪黑茶 紅色波本國寶茶 無咖啡因的好選擇！ 帶有香草的甘味 溫潤調節室內外體感溫差（常言越是熱喝點喝熱的比較不會讓寒氣入侵身體[吧唧R]） ❜招待的甜點—蜜糖法式吐司 綴以時令水果和鳳梨果醬 旁邊一小盅熱的太妃糖淋醬 是款不會太單調的點心 想來點不一樣的早午餐味覺體驗這裡很適合喜歡探店的親咕們 Info：Lit Lit 麗麗早午餐酒吧 #brunch #afternoontea #bistro #bar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #台北探店 #台北美食 #我的美食日記 #美食日常 #大巨蛋美食 #大巨蛋早午餐 #大巨蛋餐酒館 #大巨蛋酒吧 #國父紀念館美食 #國父紀念館早午餐 #國父紀念館餐酒館 #國父紀念館酒吧 #信義區美食 #信義區早午餐 #信義區餐酒館 #信義區酒吧 #氛圍感餐廳 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北｜老饕難忘的丹麥千層專門店

✿芒果抹茶流心FLAN 焦香薄脆的酥皮羽翼般層層守護半凝苦甜抹茶奶餡 喜歡薄脆口感的朋友可以相信它！ ✿芒果雪糕布丁丹麥表現千層吃法的新樣貌 雕刻藝術般的轉烤千層片-清爽檸檬味蛋白霜-沁涼芒果雪酪-密實柔嫩手工布丁-再到花瓣似的摺層的脆皮圓可頌＿暑氣盡消 冰美式咖啡連我阿姨這位每日咖啡續命的專業人士（🤣）說非常香醇解渴 我自己點的日月潭紅玉生乳奶茶 用熬煮黑糖調成微糖 推薦想喝鮮奶茶又怕澀味或是咖啡因含量高的朋友🥛 每日限量的酥脆逸品功夫太深⋯ 在這以食甜點感受靜和安好的時光 Info：午冬甜點 #台北探店 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #大安區美食 #大安區甜點 #大安區咖啡廳 #大安區下午茶 #六張犁美食 #六張犁甜點 #六張犁咖啡廳 #信義安和美食 #信義安和甜點 #信義安和咖啡廳 #台北日常 #寶藏甜點店分享 #Q比的生活點滴

板橋｜咪球噠⋯ 本命義大利麵太🉑！

❛諾曼第仙人掌燉豬頰小寬麵 我為自己點的這道為之瘋狂 蘋果啤酒慢燉讓肉塊減少纖維感凸顯膠質 燉煮的辛香溫潤不厚膩 粉紅胡椒襯托仙人掌寬扁麵的清新香氣和口感 親咕們的另外兩道也很精彩！ ❛松露牛肝菌蜂巢麵 如店員推薦富含濃湯般的濃郁 裹勻密實帶Q彈的蜂巢麵 乾燥的野菇毫不吝嗇給予且沒有再多調味別有田園氣息 ❛西班牙奶油蒜香麻花麵不會過多油份 擠入青檸檬和蒜酥末攪和 有檸檬塔的檸檬醬輕巧的錯覺 不得不提及的酥皮義式燉牛肚 完全瞠目結舌的美味 外層的酥皮厚薄適中搗下舀起鮮濃飽滿酸度溫和的番茄泥 如色彩一般刷上味覺 每一口吃得到牛肚櫛瓜與馬鈴薯碎塊 恍惚之間以為在鄉野餐桌用餐感受風和日麗 甜點的提拉米蘇也不錯 餡料手指餅乾的比例做得像酥派 所以對我來說只欠東風（對我而言馬茲卡彭越多越讚><） 一間小店可以做到一款義大利麵作一道風格 活用不同類型的口感與醬料食材相伴 原來義大利麵也能蘊含飲食學問直接all kill失去話語不停往口裡輸入麵食 喔不 應是用味覺食藝術作品的比擬了這樣的品質份量價格很值得osusume給各位～ Info：Buon Pasta現代義式料理 #pasta #spaghetti #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #台北探店 #新北探店 #台北美食 #新北美食 #新北義大利麵 #新北義料 #板橋美食 #府中美食 #板橋義大利麵 #府中義大利麵 #新北餐酒館 #Q比的生活點滴

台北西門 瀑布蒙布朗  外帶甜點店

在西門町就可以吃到蒙布朗啦！ 除了經典的栗子還有抹茶、焙茶、台灣限定芋泥口味～ 最後擠上滿滿的蒙布朗超療癒，快約朋友一起去吃吃看😆 栗子蒙布朗現點現做配料非常多，口感很有層次、飽足感十足 💰經典栗栗 $250 酥酥脆脆的自製生吐司抹上栗子抹醬和法國有鹽奶油 忍不住一口接著一口🤤除了甜的也有鹹的選擇！ 即將推出的禮盒組( ¨̮ ) 費南雪以日月潭紅玉紅茶為基底，餡料裡擠上滿滿焦糖栗子醬，真的太香啦～ 栗子奶油沙布列使用阿里山咖啡粉製作，中間夾層可以吃到栗子顆粒，外型超可愛送禮好加分💗 🌰栗栗クリクリ專門店 台北市萬華區漢中街21號 13:30-22:30 點擊看其它文章🫶🏻 Ins風 iPhone桌布分享 App icon更換教學 爆紅「 韓系AI大頭貼」這樣做 3款App推薦 2023 精選5間韓式拍貼機 必拍系列 #甜點 #西門町 #美食 #瀑布蒙布朗 #台灣風 #西門美食 #台北美食 #萬華區美食 #台北 #台灣 #西門必吃 #下午茶 #蒙布朗 #探店 #台北探店 #伴手禮 #禮盒#台湾風ばくふモンブラン #몽블랑시리즈 #クラシック栗栗

台北｜時髦味美的台式餐酒館

一句點評：比想像中好吃！調味淡口也吃得到食材的鮮香 生日招待的生乳捲蛋糕體柔軟潤口帶有伯爵茶香 用餐體驗令人滿意😆 Info：心潮飯店 #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #台北探店 #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #市政府美食 #市政府餐酒館 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台式料理 #台式餐酒館 #美食日常 #我的美食日記 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北｜8%ice 冰淇淋專賣店｜ 2024 永康街最新打卡壁畫牆 還能一邊享受Gelato義式冰淇林

＃台北探店 2024永康街最新打卡壁畫牆，還能一邊享受Gelato義式冰淇林 不用飛義大利也能吃到美味Gelato義式冰淇淋～台北永康街的 8%ice 冰淇淋專賣店，使用世界頂級的義大利冰淇淋機製作，「8%」意指義式冰淇淋Gelato的乳脂含量僅8%，吃起來原料的味道也更加突出喔！ 提拉米蘇120$/杯濃郁的奶香好像在吃真的提拉米蘇一樣，而且不會太甜，不膩口的高級口感吃了很享受 綜合柑橘120$/杯用新鮮水果所製成柑橘味相當突出，這款是雪酪(不含牛奶)，清爽的味道非常適合夏天呢！ 現在還有「吃冰曬美照」打卡免費吃冰復刻台灣藝術家 Alon Chou的作品，小女孩開心大笑吃冰的模樣真是可愛極了！從畫作的筆觸就能感受到那股開心的氣息！ 店內定期展出藝術作品可以欣賞，此外8%ice 每天19:00-21:00免費提供現場弦樂演奏，欣賞藝術之餘還能一邊吃好吃的義式冰淇淋，根本像是來到藝廊一樣真的超讚！ 永康商圈 8%ice 全新打卡景點，吃冰消暑曬美照，喜歡吃冰的朋友千萬別錯過囉！ 8%ice冰淇淋專賣店FB粉專：https://www.facebook.com/8percentice.icecreamshop營業時間：13:00-21:00 週一公休地址：大安區永康街4巷1號電話：(02) 2358-1968

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