這是廟還是森林？結合台灣在地文化的正宗台式酒吧！春光閣

🇹🇼你見過道地台灣味的酒吧嗎？ 第一眼看上去紅通通的燈籠，和門口兩隻醒目的石獅子，是我對春光閣的第一印象🏮 這間台式酒吧是我一個很有才的朋友開的店 只賣台灣各地酒廠的酒，秉持愛台灣的精神，大家一定要來走一趟（然後就發現不會只有一趟⋯😏 一二樓的風格及酒單是完全不一樣的 可以說是兩間不同的酒吧 💁🏻‍♀️一樓是以廟宇為主題，要擲筊出現聖杯才能坐一樓，不然就是樓上請😂蠻有趣的設定 酒單上都是各大神明的名字，喝了大概會有種神明保佑的感覺(? 💁🏻‍♀️二樓酒單是用各種植物命名，還有全景式的山林投影 座位除了有吧台有長桌(適合搭訕)之外，投影區也有像是年輪的圓桌，真的把山林的感覺營造得淋漓盡致 女生穿短裙來坐投影區的話店員還會提供毛毯，十分貼心❤️ 重點是隨便點了幾杯調酒都非常好喝！用在地口語來形容的話，就是「這批很純！」 下酒菜超級多樣化，提供價位及小小心得給大家： 🔸春光冷滷拼盤 $580 這裡面有牛腱、牛舌、牛肚、雞翅，人多的話點一盤來吃剛剛好 🔹鴨賞耳絲拼 $280 看上去小小一盤，實際上這碗很深啊😱 🔸超爽去骨雞爪 $340 雞爪不用挑骨頭真的很讚，吃東西不愛沾手的懶人福音，而且超大一盤，可以吃超久 🔹XO干貝麵 $280 想吃主食的話這裡也有～這個干貝麵只能說太好吃了🥹口感有嚼勁之外味道也很香😋 來到這裡真的會有種奇妙的感受，格外放鬆，氣氛也特別有人情味，跟那種主打時尚風格的酒吧截然不同 如果到了台中，一定要來體驗看看🫶 🌊雖然三樓還沒開放，但聽說未來會是海洋主題，超期待🤩 🎍春光閣 🈺️營業時間：平日19:00-3:00 / 假日19:00-4:00（週休一、二） 📞電話：04-22230210 📍地址：台中市中區建國路103號 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #台中酒吧 #台中美食 #台中餐廳 #台中餐酒館 #餐酒館 #酒吧 #bar #taiwanbar #taiwan #taiwanstyle #台中火車站 #台中中區餐廳 #台中中區美食 #春光閣 #台中 #台中旅遊 #taiwantravel #taiwantrip #trip #台中景點 #taichungfoodie #taichung #taichungfood #taichungbar #沈浸式酒吧 #沈浸式餐酒館 #沈浸式餐廳 

【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

台北超人氣連鎖日式鐵板燒初魚，品牌有提供日式料理初魚鮨，主要以生食魚片壽司、海鮮為主，另外還有鐵板燒料理，提供不吃生食的人多一種選擇，主打空運直送當季日本新鮮漁貨海鮮搭配些許肉類提供豐富多元的無菜單板前料理，食材新鮮堪稱超高CP值鐵板燒，不提前預訂真的吃不到~這次為了朋友慶生手刀預約包場服務，以包場價格來說非常超值 - ✅超人氣連鎖知名無菜單鐵板料理 ✅同名品牌還有日本料理系列 ✅海鮮、肉品有水準堪稱高CP值 ✅適合情侶約會，重要節日用餐 - ⚠️一人 $1,700元+10%，訂位成功後，須全額付款 ⚠包場價格以10人份餐費計算，$1,700*10+10%=$18,700元，若人數未達十人可以由廚師配菜變化菜單，達到低消門檻 ⚠️提供三個月內場次預定，每桌十人數量有限，洽官網訂位 https://www.chu-yu.com.tw/ 初魚鐵板燒-新光中港店-外觀、用餐環境 初魚台北分店超多家，中南部只有台中及高雄有據點唷!!依開放預定日期蘇菲就手刀預訂了新光三越的初魚鐵板燒用餐，假日時段用餐真的很熱門，請大家務必準時報到唷~ 位在新光三越九樓的初魚鐵板燒，另一邊是初魚鮨，隱密性蠻高的，另外也有提供日式清酒，有計畫喝酒的話，記得喝酒不開車唷~ 鐵板燒區共兩個餐檯，分內外，可容納約20-25人左右，廁所還是要走到餐廳外的樓層廁所唷~入口處的大包廂可以容納15-16人左右 裡面的包廂坐多能容納10人，由於今天蘇菲包場裡面包廂，坐7人的話空間更寬敞舒適，隔音也很好不怕有其他人打擾唷~ - 陸續就坐，馬上就被桌上的食材吸引。龍蝦、鮑魚、干貝、牡蠣，真的超級豪華澎湃，開始期待師傅料理囉~~ - 師傅先用昆布水浸泡南非鮑魚，等一下煮出來的鮑魚會多一份昆布香氣 👉菜單 無菜單料理，主要以當季時令的海鮮漁貨為主再搭配少許肉類，含湯品共13道菜。隨季節不定時更換菜色，另外現場也提供日本直送活體海鮮加碼，價格透明，荷包允許的話，食材新鮮可以再增加菜色唷!!!- 1人單價$1,700+10%服務費。不過當天蘇菲與友人們是包場的形式，所以$1,700*10+10%=$18,700元為最低消費，人數僅7人未達十人，所以由廚師配菜每人餐點單價約$2,428元，當天蘇菲就座後就看到等等要下肚的食材，有澳洲水姑娘、南非鮑魚、超大顆廣島牡蠣，真的物超所值，好奢侈阿~ 這次蘇菲與朋友們以慶生為由，包場慶祝，之前一訪慶生吃完驚為天人，價格合理食材新鮮，就馬上推薦給朋友們，大家就來吃囉~~~二訪來看看食材有什麼不同~ 👉山藥黑鮪魚三杯醋 夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，因為有加上山藥吃起來有半勾芡的感覺 - 木村赤海膽 等一下要搭配北海道干貝做享用，超級肥美飽滿 師傅繼續準備第二道菜中~~~ 👉紫蘇葉香煎干貝佐北海道赤海膽 多汁好吃的干貝再加上奢侈特選赤上海膽，鮮美程度直接封頂，光看師傅擺盤就想流口水~加上紫蘇葉的調和，讓整個干貝更提鮮~~ 不多不少，鋪滿整個紫蘇脆皮 - - 真的太好吃太奢侈，必須來張特寫給他，每一口干貝咬下都有滿滿濃郁的海膽香 👉香煎宮城牡蠣佐拇指檸檬/青柚 有點酸酸的拇指檸檬，很像海葡萄的口感，最後在削上青柚削，清爽又不失牡蠣清甜，乾煎過後的牡蠣還是一樣飽滿多汁 - 煎熟完全沒縮水，外皮焦香酥脆一口咬下軟嫩多汁，超級好吃 👉日本九州真鯛/松葉蟹肉芡汁 香煎九州真鯛再搭配一點松葉蟹肉芡汁還有香菜點綴，整體香氣提升，魚肉超軟嫩 - - 👉南非白鮑佐昆布/芝麻油鹽 先放置在昆布水裡的白鮑魚，吸收昆布香氣再下去料理，不僅增添風味讓肉質跟加多汁軟嫩 - 可以先吃原味之後再搭配旁邊的日清芝麻鹽油做享用，不同風味 師傅超貼心，已經先把鮑魚都划開成一片片好入口，超很Q彈好吃~~ 等等要料理的喜之次，俗稱深海中的紅寶石，有夢幻魚之稱的喜知次，覺得他好可愛，鮮紅的魚身眼睛大大顆，很像卡通魚，這次要用乾煎的手法，乾煎魚肉非常細緻，好吃，魚眼睛有滿滿的膠質 - 喜之次由於生活在緯度較高的北海道一帶，油脂非常豐富，滿滿的膠質，超香，是日本的三大名魚之一，數量稀少 👉香煎喜知次 整體魚肉油脂偏多，肉質細膩，每人半隻，分量很夠 - 👉龍蝦奶油味噌燒 用澳洲的水姑娘加入主廚特調奶油醬汁燒煮，搭配日本的木之芽裝飾，可愛又美味 - 雖然每一個人分量不多，但龍蝦就是鮮甜Q彈，奶油超香 來猜猜師傅又再煎什麼食材啦!! 👉上湯水鯊魚翅 上湯是用整隻雞下去燉煮熬製而成，可說是雞中之精華跟滴雞精差不多了，搭配水鯊魚翅排，上面點綴少許日本茗荷，又稱野薑是日本料理高級的辛香菜，帶點淡淡薑的辛香，還有蝦夷蔥點綴 - 非常燙口的雞精上湯澆入煎到微焦的魚翅上，多了一股焦焦的香氣，蘇菲超愛，每一口湯都好鮮甜美味，真的好好喝，不知道該怎麼形容從未有過的感受 - 海鮮接力完畢，接下來下半場就以肉類為主啦!!重頭戲當然是A5和牛還有漢堡肉排 牛排是A5和牛，紐約客的部位，油花分布漂亮完美 先看師傅製作歐姆蛋等等要放在漢堡排裡~ 👉招牌歐姆蛋赤味噌醬牛肉泡芙堡 每次必定有的招牌菜，中間夾層超軟嫩歐姆蛋，漢堡肉扎實，外面的泡芙脆脆的也很好吃 漢堡肉非常多汁。歐姆蛋超滑絲軟嫩 👉金山寺味噌小黃瓜 轉換味蕾，來點清爽的小黃瓜，搭配特別的味噌醬非常甘甜 - 特別選用尤如雪花般的淡雪鹽調味的牛排，能襯托出牛排的肉質鮮美，是很多高級日式料理會指定的調味，在牛排上白白一片片的就是囉~~ - 👉日本A5和牛紐約客 配料有香煎蒜頭、蔥鹽、芥末籽醬、柚子胡椒、海鹽等可以搭配不同調味做享用，變化很多元 外皮煎的恰恰，和牛完全不用擔心太肥，好吃歸好吃，但蘇菲超飽的啦!! - 最後的尾聲一樣用炒飯做結尾 師傅當場現炒米粒鬆軟分明，相當可口 👉櫻花蝦蛋炒飯 蛋炒飯簡單洋蔥櫻花蝦拌炒，洋蔥除了增添脆口感，冷掉也好吃，炒飯色澤看起來很重但不會死鹹 滿滿一碗真的吃不完😂😂大食量的男生一頓飯吃起來也絕對會飽唷~ 吃不完可以打包帶走~~ 👉味噌湯 簡單菇類蔬菜燉煮，不會像日式的非常死鹹 - - 👉金萱鳳梨大福/靜岡熱抹茶 夏季限定的鳳梨大福，不會太甜，配茶剛剛好 - - 👉餐後記 終於訂到#初魚鐵板燒 啦，嚴選日本新鮮直送漁貨肉品，透過師傅俐落精準的火侯控制，讓新鮮食材美味加倍，直接桌前料理另類視覺享受 #初魚 菜色一如往常保持一定的水準，食材新鮮師傅料理功夫一流，夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，香煎生食級干貝搭配木村赤海膽真的超級邪惡，另外先用昆布水泡過的南非白鮑，味道就是不一樣，海苔昆布完全提出鮑魚的鮮甜，超Q彈，意外驚豔的水鯊魚翅先在鐵板香煎在加入用整隻雞熬煮的高湯，香氣四溢味道濃郁，超好喝，其他經典牛排，泡芙堡都好吃，搭配目前夏季限定的鳳梨大福做結尾，整餐吃下來相當滿足😌很推薦大家一定要來吃看看，超高CP值的無菜單鐵板燒料理唷 初魚鐵板燒-新光中港店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區台灣大道三段301號9f 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台中#台中餐廳#台中鐵板燒#鐵板燒#鐵板燒推薦#無菜單#日式料理#日式#台中美食推薦#台中美食地圖#日本料理#產地直送#cp值高#約會#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#japanesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvaCU8KRQCG/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

東勢｜「寮下啜Coffeezu」跟著浪漫台三線滿遊台中山城

台中東勢｜「寮下啜」跟著浪漫台三線滿遊台中山城

「寮下」是東勢舊地名之一，加上「啜」 邀請大家帶朋友、家人來聊一下、啜飲咖啡～ 東勢是台中客家文化的重要聚集地 在「寮下啜Coffeezu」喝完咖啡後 車程約3分鐘即可到達「東勢客家文化園區」 欣賞 浪漫台三線藝術祭的系列展覽 ～ 一進入店裡便被琳瑯滿目的麵包、甜點櫃吸引東勢的其中一項特產就是「土肉桂」相信在這裡吃的肉桂捲絕對是最新鮮的!! 接下來到餐點的部分~我點了義式咖啡 這裡的配方豆、烘培方式有非常多種 我選擇了耶加雪菲-淺培，每杯咖啡店家都會貼心的附上介紹小卡讓客人能更瞭解每一杯的口感特色~ 麵包點了肉桂捲、極品奶油烤吐司 肉桂捲的肉桂味恰到好處與上層的焦糖融合在一起 奶油烤吐司無需多言、就是好吃！ 店內也有擺飾各式咖啡豆介紹對咖啡有研究的人也可以直接買咖啡豆回去～ 這幾年因為工作緣故經常到台中山城地區 才發現東勢有許多相當有特色的咖啡廳、餐廳 打破了我之前對山城的印象～～ 接下來也會再介紹更多我的山城口袋名單，敬請期待！！ 店名：寮下啜Coffeezu 地點：台中市東勢區豐勢路652號 營業時間：10:30-19:00 (每週一公休) #台中 #台中山城 #東勢 #台中咖啡廳 #東勢咖啡廳 #東勢客家文化園區 #東勢林業文化園區 #寮下啜 #咖啡廳 #肉桂捲 #耶加雪菲

每桌必點國王早餐!近美術館【hoyo cafe】

早午餐對一到五上班的社畜肉乙來說可謂是調劑身心的糧食，今天來踩朋朋的口袋名單【hoyo cafe】。位在五權西二街的hoyo離台中美術館相當近，附近更有留白計畫、Spirited等咖啡廳、甜點店，可以一起踩點。hoyo有兩層樓，座位不算少但假日期間還是需要稍稍排隊，建議可以提早訂位喔! 環境介紹 走過路過真的超容易錯過XD 有戶外用餐區，夏天真的是先不要，冬天應該蠻舒服的。 一樓桌數比較少，大概四五張桌而已。 二樓空間蠻大的，還有這種容納多人的座位區。 一二樓的餐具、水都是自助，但二樓用餐完好像要自助回收。 菜單介紹 左邊畫單用，右邊是菜單還有圖片介紹。 餐點介紹 義式布切塔(燻鮭魚蛋沙拉) 300$覺得鮭魚跟蛋沙拉不太搭，沙拉跟蛋還有德國香腸不錯，但不會再點。 國王早餐400$每桌必點的國王早餐，CP質不錯，跟朋一致認為他們家的唐洋雞好吃到不行!甚至已經看好下次要點唐揚雞溫沙拉或單點唐洋雞來吃了XD國王早餐內有牛排、唐洋雞、蝦子，是一份有菜有肉有蛋的早午餐，非常有飽足感。 店家資訊 hoyo cafe 臉書粉絲團電話04 2371 2022地址403台中市西區五權西二街34號營業時間週一~週五 8:30~16:00其他-可刷卡-有停車格但不太好停，附近有停車場【五權西四站停車場】 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~ #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中咖啡廳 #韓系咖啡廳 #日系咖啡聽 #美食推薦 #甜點 #台中早午餐

臺中南區｜何小事2.0｜全預約制的巷弄小店重新開幕！餐點創新、溫暖不變

何小事還在舊址的時候，我們幸運地造訪過一次，當時就對何小事的餐點和用餐模式留下非常美好的第一印象（食記：臺中西區｜何小事｜全預約制｜溫暖無菜單家常料理），所以知道何小事要暫停營業時還難過了一下，也一直觀望著他們什麼時候會再出現，盼了好久，何小事終於回來了！今年7月初開幕沒多久就迫不及待地預約，也順便紀錄一下，讓大家看看擁有全新風貌的何小事。 何小事｜空間 何小事的新址在中興大學附近巷弄中，真的有點遠，但比起舊址更寬敞、附近也更好停車，搬離市區也是有好處～ 新店的裝潢風格較為現代，外觀的植物造景和色調都讓人眼睛為之一亮🤩 室內的設計和擺設舒適簡約，總共有8個座位，但看何小事的IG，他們說會盡量每一時段只服務6位客人，舊址只有6個座位、也只能接待6位客人，不知道店家是不是特意的，但將這點延續下來蠻可愛的🥰🥰 何小事｜菜單 每人980元+10%服務費，可以另外單點飲料，還有做寵物的餐點，很貼心～ 何小事｜餐點 ▲ 甜豌豆、鮭魚卵、帕瑪森乳酪 ▲ 烤蛋、白松露 ▲ 野生酵母麵包 ▲ 櫛瓜、珠貝、日本柚 ▲ 櫻桃鴨胸 ▲ 伊比利豬肋條 ▲ 檸檬杏桃氣泡飲 ▲ 清酒（不動白麴&蘋果酸純米生原酒、會津譽 DewDrop 特別本釀造） 何小事2.0從原本的臺式家常菜，轉變為偏向西式的個人套餐，很喜歡何小事為他們自己對新菜單做的詮釋：「將會稍加脫離臺式，一些西式日式法式義式，或是簡單一點說，更為當代；也有人稱作何小『式』。」雖然跟當初喜歡上的何小事不太一樣，吃完之後心裡難免有些失落，但這也是品嚐美食有趣的地方 何小事｜店家資訊 地址：臺中市南區南門路59巷67號營業時間：11:30–20:30（週日公休） #台中 #台中美食

台中流心巴斯克專賣「Howsong好頌」

🍵 好頌X居米set，360元 ☻ 若竹抹茶巴斯克+若竹抹茶淋醬*1 ☻ 咖啡類飲品*1 📌 台北市集限定組合 流心巴斯克專賣的台中個人工作室好頌，上個月底來台北市集，和居米咖啡合作，好頌出的是特別版淋醬巴斯克，分成經典原味和抹茶版，當然秒選抹茶～ 抹茶巴斯克是6吋切1/4片，現場再淋上兩匙也是若竹製成的淋醬，視覺、味覺都有加成效果～ 這塊帶回家有放進冰箱先保存，冷藏取出後淋醬呈現微凝固狀態，和巴斯克本體仍有明顯口感差異，和平常單吃抹巴多出更多層次～ 飲品選了抹茶拿鐵，現場還有美美拉花，雖然沒拍出來不過可愛杯子還是可以一起入鏡😆 好頌每次開單口味不盡相同，默默也吃了5顆有了！這個月就是今天開單，除了若竹還有可可，久遠前吃過可可草莓的印像也不錯，看店家介紹可可再來就要冬天才會再出現了。 🏠 店家：好頌 💰 訂購：每月10日晚上8點官網開單 🍩 取貨：宅配／亞洲大學、台中市區面交 #台中 #台中甜點 #好頌 #Howsong #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #小山園 #小山園抹茶 #若竹 #抹茶巴斯克 #抹茶控吃巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #若竹醬 #抹茶控吃個人工作室 #個人甜點工作室 #抹茶控吃台中 #聯名

台中西區・初月砂鍋粥｜滿滿茶點合菜與粥品，開到凌晨12點的平價茶館好去處！

 - ::: 初月砂鍋粥 ::: ■ 台中市西區台灣大道二段179巷12號 ■ 11:00-00:00 ■ 可事先訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・珍珠奶茶 $100 ・滷香豆乾 $75 ・蛋黃芋丸 $80 ・港式蘿蔔糕 $80 ・香酥炸豆腐 $90 ・菲力牛肉粥 $280 跟好友到 #春不荖 按摩前的空檔，發現附近有這間與 #十二月粥品 相似度極高的初月，遂跑來吃些小食墊墊胃也打發時間。 台中的店面都相當寬敞舒適，初月也不例外，外觀像氣派的舊民宅，裡頭則是各式復古的擺設，從菜單、餐點口味和店名都與十二月很是雷同，問了下店員得到的回覆是兩間店沒關係，但網路上的資料似乎是股東有交叉持股，總之大概也算品質保證。 因為接著要去按摩，只點了些茶點，份量都算精緻，但價格也很平實，從滷至入味的豆乾，到炸得金黃酥脆的芋丸、豆腐，都很適合邊聊天邊享用。 尤其 #芋頭控 真的很適合來份蛋黃芋丸，滿滿的餡料在口中散開，很幸福的滋味。 炸豆腐則與我們原先想得不太一樣，更像是臭豆腐的造型，但撇除了那臭味，一旁還附上台式泡菜，整個就很對味。 蘿蔔糕也很好吃，外酥內軟嫩，沾上特製醬料，沒三兩下我們就吃個精光。 粥品的話選了單人的菲力牛肉粥，和十二月相同，光是一人份的份量就很驚人。香菜和芹菜另外放，牛肉片相當軟嫩，是在十二月少吃到的嫩肉感，但砂鍋粥就略遜色一些，沒有那突出的堅果花生香，濃稠度稍微薄弱一些，整體走較清爽的流派。 我們還點了杯珍奶一起喝，很久沒有喝奶精奶茶，很有古早味的感覺，尾韻的茶香很明顯，珍珠帶有蜂蜜的甜味，就算無糖還是很足夠，很大一杯喝了很有滿足感。 查了一下初月就僅有台灣大道這邊這麼一間分店，雖然在市區但價格也很親民，加上開到晚上12點，如果宵夜能夠吃到這種東西，未免也太幸福啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA合菜食間 #QA下午茶食間 - #初月砂鍋粥 #台中美食 #西區美食 #台湾 #台中 #popyummy #yummyday #台灣大道美食 #台中宵夜 #西區宵夜 #台中必吃美食 #台中合菜 #台中聚餐餐廳 #台中下午茶 #西區下午茶 #砂鍋粥 #十二月 #蘿蔔糕

【台中美食】鹽之華法國餐廳 | 主打高檔奢華的法式饗宴，結合當季食材創意巧思蹦出火花，擁有米其林一星加持，美味值得肯定

台中七期市政路上超高檔法式餐廳-鹽之華法國餐廳 連續榮獲三年米其林一星殊榮，主打能撫慰人心的暖心法菜，不僅擺排精緻美味驚艷程度更是一絕，每季更換季節套餐能吃到當季最鮮食材，看得出主廚對料理的用心及創意，趁著紀念日與最愛的家人愛人們來場高級法式饗宴吧~~ - ✅季節套餐不定期更換，驚喜又用心 ✅台中米其林一星法餐約會首選 ✅選用當季最好食材蹦出全新創意饗宴 - ⚠️平假日用餐建議先訂位(網址如下)，需支付訂金，所有餐點需再加10%服務費 https://inline.app/booking/-Kutm7PsmHREm3F_seM0/-Kutm7QKd7JKenN4CEXF?language=zh-tw ⚠用餐當日基本消費晚餐每人NT$3,500+10% ⚠️請注意服裝禮儀，男士請著有袖上衣與包鞋 ⚠️一旁有收費停車場，餐期約3小時，餐廳可折抵$100元 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-外觀、用餐環境 一直都收藏在蘇菲口袋名單已久的法菜餐廳，由主廚黎俞君帶領團隊，打造讓人吃了有溫度的美食而感到溫暖，熟悉進而撫慰心靈。全台僅此一家唷~~~ 位在市政路上，旁邊有收費停車場，開車前也方便，停車場餐廳只能折抵1小時唷~ 連續三年都獲得米其林一星的殊榮，非常不容易，美味程度肯定不容小覷 餐廳內燈光昏暗，走氣氛路線 - 桌面的刺繡擦口布，超美的~，旁邊還有小燭台盆裁，非常典雅有氣氛 等待服務人員介紹水的種類，好像有礦泉水氣泡水等可以選擇每瓶價格不太一樣 👉菜單 分兩種套餐，主要是隨季節更換的季節套餐$3500元，另一款是主廚經典品嘗套餐$5880元，價格稍高，就看大家喜歡吃哪一款囉~所有餐點需再加10%服務費 - 用餐期間可以選擇礦泉水、氣泡水或餐酒作搭配，水資幾百元不等唷~蘇菲有加一片檸檬片，比較清爽 待會可以搭配麵包享用的橄欖油及奶油塊 今天選礦泉水來喝，可以加檸檬片唷~ 👉開胃菜-親吻玫瑰/生鮪魚佐橄欖油 上面是用洛神花做的分子球凍，裡面是果汁的口感，一口吃下直接在嘴裡爆開來微酸甜清爽開胃，上面香水玫瑰可食用，整體視覺相當吸睛，一上桌真的會讓人眼睛發亮 雖然一整座只有球凍可以吃，哈哈哈~不過以玫瑰揭開一餐的開始非常有創意 靠近前菜把球凍一口吃下，彷彿低頭親吻玫瑰，既浪漫又優雅的名字 另一部份是生鮪魚搭配橄欖油及昆布油，再一點少許辣椒提味 用夾子夾取食用，非常新鮮，原本以為生魚片就醬油哇沙米再一起，但加一點點油還有辣味刺激口感意外合拍 不多不少兩片剛剛好，開胃小點 👉開胃菜-雪茄 其實法菜很多都會將蝸牛入菜，這次使用白蝸牛肉去製作而成，外面裹上酥皮酷似雪茄的形相，裡面內餡還有孔雀蛤，非常特別 連盛裝得器皿都很可愛 - 一人一根迅速完食真的意猶未盡~吃不夠啦 菜都還很溫熱，出餐速度很讚 餐期麵包 佛卡夏，可續，麵包空氣感十足，非常鬆軟有嚼勁，吃不夠都可以再續唷~ 不過麵包都是現點現做需要耐心等候加熱 👉墨魚丸 一端上桌超級香，外層是酥炸空氣洋芋，非常像米餅脆脆的口感，而且非常燙，裡面裹墨魚丸子佐薑黃醬 非常精巧可愛，但充滿驚喜 乍一看真的猜不出來葫蘆裡賣什麼藥 外皮酥脆的空氣洋芋，蘇菲第一次看到這種作法，很特別而且好好吃，甚至比餅乾洋芋片還要脆 裡面主要以墨魚還有吻仔魚等蔬菜碎混和製成的丸子，多汁美味入口燙要小心 - 👉沙拉-龍蝦/青蘋果捲/青蘋果清湯/酸奶/檸檬凍 加拿大龍蝦製作的小捲，外面有一層半透明青蘋果檸檬包裹的果凍，再搭配葡萄柚及青蘋果醬汁 - 每一道菜都是藝術品，既美觀又好吃 - 👉沙拉-生魚/黃瓜凍/黃瓜清湯/優格球/蕪菁 兒時池塘的意境，搭配盤子超級可愛有趣，使用東部鬼頭刀生魚片捲，裡面是法國金鑽魚子醬，白色球體優格製作的分子球凍，搭配小黃瓜清湯，紫色是琉璃苣的花據說吃起來有生蠔的香氣，還有茴香花點綴 - 頂級的魚子醬搭配魚肉非常滑順，還有黃瓜清湯的搭配很特別 餐期麵包 法國麵包 很好吃~ 👉每日湯品-白蘆筍濃湯 一端上桌，上面的起司泡泡香氣超濃郁，陣陣飄香很讚，上面點綴香水玫瑰多一股香氣，湯裡面還有搭配些許白蘆筍丁增加口感，整體表現根本完美 非常濃郁溫暖人心的濃湯 大推濃湯 👉前盤-鱒魚/鱒魚卵/辣味奶油檸檬魚湯/茴香油/杏仁 熱前菜，香煎鱒魚菲力，搭配新鮮鱒魚卵還有鱒魚製作的奶油醬汁，最外圈是杏仁泥 外皮非常酥脆，魚皮煎得非常完美，裡面肉質非常細緻多汁保有魚肉彈性 給他一百張照片都不為過，因為真的就像藝術品一般，非常細膩的手法火侯掌控超級厲害 沾一點奶油醬來吃也很棒 近期吃過高水準的煎魚排~ 真的超級驚艷 - 餐期麵包 玫瑰杏仁可頌麵包 玫瑰香氣淡淡的，裡面夾雜杏仁脆片，榮登蘇菲今日最愛麵包款 好吃 👉熱前菜-主廚招待牛肉餃 內餡是鼠尾草及和牛肉塊，一片是撒上起司的，另一片沒有，餃子皮非常薄而有彈性，裡面裹得內餡非常滑順鼠尾草的味道第一次吃到，意外和諧，撒上起司點綴的餃子根本間美味，超級好吃~~~ - 雖說是主廚招待的熱前菜，但一點都不馬虎，裡面包含鼠尾草還有和牛肉末，吃起來清爽又有牛肉香氣，可以先吃原味另一個在搭配起司，口感更滑順好吃 👉主菜-美國牛肋與小農蔬菜 全熟牛肋但意外不敢柴，反而具有韌度與彈性好入口也好分切，搭配花瓣形狀的紫洋芋脆片口感跟餅乾一樣非常薄脆，旁邊佐上胡蘿蔔泥及酥炸的空氣洋芋 - - - 肋條還有一點嫩筋吃起來更有嚼勁，但非常軟嫩好咬，完全不擔心 👉主菜-西班牙伊比利豬里肌/發酵辣椒/菇/雙色檸檬醬 伊比利里肌部位的豬肉，上面是櫛瓜花，非常特別的擺盤誇張又華麗，最外圈油南瓜泥，及搭配當季時蔬分別是甜菜跟鑽石花椰菜，還有一根用烤的帶骨部位 平常吃櫛瓜都不稀奇，第一次看到櫛瓜花，而且炸得酥脆，特別又好吃 上面的食材真的是一時之選，都選用平常少見的蔬菜等級 厚切的伊比利豬，裡面熟度掌握很棒，保有水份完全不乾柴 帶骨肉比較韌一點點有嚼勁，口感不太一樣，烘烤的味道也不太一樣也不賴 清爽小點 換味蕾的用的小甜品，用蓮霧及蓮霧冰沙製作最上面是紫蘇糖片，以盆栽雯造型，下面鋪墊蕎麥 可愛又充滿童趣的小甜點，酸酸甜甜，很像在吃梅粉芭樂的感覺 - 👉甜點-翡翠森林 生日蛋糕，以冬天森林慢慢融雪的意境製作的翡翠森林，底下是檸檬塔為基底，上面是開心果製作的蛋糕體及冰淇淋，瓢蟲也是可以吃的唷!試巧克力做的，旁邊淋上檸檬汁及義大利檸檬酒製作的冰沙 另一款甜品是，巧克力製作的仿真櫻桃，連梗都可以吃，但被吃掉了忘記拍照~~~哭哭 - 👉茶點 建議從最右邊的黃色馬卡龍先吃，黃色是百香果馬卡龍帶點酸度，黃色方塊，是用野薑花製作的法是軟糖，最後是用台灣龍眼乾製作的松露巧克力，最下面鋪墊生可可製作的仿真土壤裝飾 - 百香果馬卡龍好吃~ 最後的茶點跟慶生蛋糕，翡翠森林，檸檬塔基底搭配開心果口味蛋糕及冰淇淋搭配檸檬酒做的冰沙，意象很豐富不過口味蘇菲覺得不愛😆 洋甘菊茶，還有果汁做結尾~ - 👉餐後記 整體用餐感覺都非常舒服舒適，服務人員也都相當到位，餐點充滿當季創意巧思，滿滿的驚喜還有視覺衝擊，非常驚豔，是視覺及味覺的高級饗宴，餐廳也提供各種手工麵包作為餐期中的小點，個人覺得每一種麵包都好好吃，尤其是玫瑰杏仁可頌，超愛 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區市政路581-1號 🈺18:00~22:30(周三-周五)；12:00-15:00；18:00~22:30(周六-周日) ；(周一-周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中法式料理#法式#法式料理#分子料理#法國菜#台中約會餐廳#排餐#米其林餐廳#米其林一星#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #fleurdesel#法式餐廳#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#food#taichungcity#frenchfood#michelin#michelinstar ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvO15jRxgzL/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

最強精華蘭蔻小黑瓶 超未來肌因賦活露，小黑瓶是不分年齡、膚質、領域皆可使用的最強精華

身為最強無辣不歡愛好者，常常就是痘痘、毛孔粗大樣樣來🥺🥺 為了保持帥氣分享一個最近皮膚狀況超穩定的法寶😎 就是使用了最強精華 #蘭蔻小黑瓶 超未來肌因賦活露 🤩🤩🤩 拯救我的肌膚，用過一次就直接愛上！！！ 而且小黑瓶是不分年齡、膚質、領域皆可使用的最強精華👍👍 最強修護！NO.1小黑瓶 內外速修護！ 有2大酵母菌從內修護肌底，5大益生質平衡肌膚微生態，還有玻尿酸+維他命C深潤肌底，飽水更透亮～ 還是業界唯一，釋放60億活性粹取，提升肌膚好菌，抗老修護超有感！ 本身皮膚比較敏感容易泛紅，使用後蠻有感的，膚況變得更穩定了～ 嫩度、亮度也大大提升，也比較細緻～ 毛孔也有所改善呢👏 而且質地輕盈吸收快，上臉不黏膩兼具高保濕度！ 一滴即可保養全臉，我都早晚使用，還可以當妝前保養，後續底妝更服貼～ 也可以混半管在粉底中讓妝感更水唷 全膚質都適用，人手必備一瓶的最強精華👍👍 也可以混半管在粉底中讓妝感更水唷 全膚質都適用，人手必備一瓶的最強精華👍👍 現在可以線上填表領取試用～ https://reurl.cc/dm0po8 / . #台中 #保養 #日常保養 #帥氣 #男性保養 #小黑瓶 #最強修護 #激升年輕嫩透光

【台中美食】客燒IZAKAYA|精明商圈高評價日式居酒屋，串燒種類多還有限量特殊部位，生魚片手卷也都有，下班後來一串吧~

精明商圈商店超多居酒屋跟小餐館，競爭激烈，這次要介紹一家網路評價高達4.9顆星近一千六百多則評論好評不斷的日式現代居酒屋-客燒IZAKAYA，位在精明路上的小小居酒屋，裡面各式串燒、烤物、炸物通通有還有生魚片。當然還要來點微醺才對味，下班過後最好的小確性，小周末與好友小酌一下也不錯 - ✅精明商圈超人氣居酒屋，食物絕對高水準 ✅菜單品項多元又豐富串燒、炸物、生魚片通通有 ✅下班同事小酌聚餐好地方 - ⚠本店禁帶外食，所有品項需酌收10%服務費 ⚠無特約停車，附近有收費立體停車場 ⚠用餐區桌數不多建議先訂位 客燒IZAKAYA-外觀、用餐環境 低調小居酒屋，就在精明路上靠近精誠路唷~~附近多單行道不好停車，要找附近收費停車場，有喝酒的話一定要搭車前往，開車不喝酒，喝酒不開車唷~ 前面被機車全部停滿啦~~~ 晚上招牌點亮更有fu~ 前面有一點點候位區的椅子可以坐 室內約7-8桌，其他還有吧台位子，約莫可容納快40人左右 - - - 店內地雞圖好可愛~~ 新鮮生魚片就看冰櫃有啥囉~~ - - - 👉菜單 菜單上有打皇冠的就是人氣選品唷~~如果沒特別想法點他就對了，賣的品項種類超多都在幾百元不等 - - - - - - 點完菜準備用餐前，店家會先上高麗菜片，給大家享用清爽解膩~ 👉比目魚鰭邊丼飯 很適合淺嚐的小鳥胃，炙燒的比目魚鰭入口即化，油香四溢，還有超鮮甜的鮭魚卵相伴很讚 簡單美味，再吃一點串燒剛剛好 👉胡麻豆腐 中規中矩日式小菜，清爽安全牌~ 愛吃豆腐可以點唷~ - 👉烤櫛瓜串 蘇菲個人覺得沒有烤到焦化，有點像在吃生的感覺，香氣不太夠。但還是很多汁 👉自家自製雞肉丸子 招牌雞肉丸子，除了雞腿肉、雞軟骨之外還加上蔥花下去捏，肉丸非常有彈性，好吃 - 👉雞頸肉串 好吃的雞頸肉脆脆的，肉質很彈 👉鹽烤無骨牛 也是招牌推薦唷~~無骨牛小排很嫩，超多汁簡單胡椒鹽提味就很讚 - 出餐速度很快~馬上就來 👉唐揚雞 炸雞中規中矩，雞肉嫩也多汁，普普通通不難吃半沒有特別驚豔 - - 👉培根蘆筍 補充一點青菜，解解膩，培根就比較偏合成的，蘆筍倒是很新鮮 - 👉炸日本生蠔 應該只有三顆，但每顆都很大 且外薄麵衣很薄又酥脆 搭配店家自製莎莎醬，很可以唷~ 非常肥美多汁 👉烤七里香 蘇菲的最愛阿~~每次來串燒店必點，小屁股丁不會太油剛剛好 - 👉干貝鮭魚卵炒飯 這個份量非常驚人，真的吃不下了~~可以3-4人吃都沒問題 滿滿一碗扎實炒飯，有淋上醬油拌炒，鹹甜鹹甜 - 蘇菲已盡力阿~~裝滿自己的碗才發現只消滅一點點，不錯吃但分量真的很大 👉餐後記 一直都知道精明商圈超多店家林立，每次路過這家小店生意都超好，而且客人絡繹不絕，蘇菲一直想來光顧很久了，這次終於有機會到訪啦!整體來說用餐環境氣氛都不錯，送餐速度流暢，平日人不多用餐起來算舒適，食物上的表現也都還不錯，幾乎都在水準之上但價格不算便宜，偏中上，但沒有特別驚豔的菜色，不是說不好吃，就價格上來說性價比不高，是一家美味的居酒屋不會踩雷 客燒IZAKAYA-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區精明路11號 🈺17:30-00:30 #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中居酒屋#居酒屋メニュー#日式料理#日本料理#清酒#串燒#串燒居酒屋#生魚片#台中餐廳#宵夜#台中宵夜#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#izakaya#taichungtravels#food#japanesefood#foodphotography #精明商圈 #精明一街 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/Cttcl1lxIhd/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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