台中西區｜在地老饕推薦 特色牛骨白湯牛肉麵！手打讚岐烏龍麵、肉大塊又嫩｜若柳一筋

有沒有喜愛濃郁白湯又愛肉嫩的牛肉麵的朋友，推薦這家「若柳一筋」，一次滿足！少見的白湯牛肉麵！牛骨白湯加上手打烏龍麵，以及大塊又嫩的牛肉！小菜選擇多樣~正餐時間人潮絡繹不絕！晚來就賣完了！ 若柳一筋位於西區大忠南街，從人潮與店面就能感受到是一家老饕都推薦的在地老店！有兩層樓，雖然座位不少，但正餐時間很容易客滿！裝潢風格很家常~就很像在家吃麵的感覺~ 若柳一筋菜單 麵類選擇不多，但小菜很多樣！有40元或60元兩種價位，份量也不同~沒有明確品項~依現場為主，賣完就沒了！ ▼牛肉麵$180 先來說湯頭真的濃郁！牛骨熬出來的湯，溫潤且不會太鹹~喝完不會口乾舌燥！ 牛肉部分很嫩，而且選用帶點筋的部位很不錯！有五大塊！蠻不錯的~ 麵是手打烏龍麵，很彈牙不軟爛~ ▼泡菜牛肚麵$160 老實說我不太推這碗~原本以為是泡菜湯頭，但沒想到是白湯+一碟自己加的泡菜，而且建議泡菜慢慢加，全加有點太濃厚了 再來說說牛肚，是比較有牛味的牛肚，甚至能理解為什麼牛肚麵只有加泡菜的組合沒有單純白湯的可選，因為要用味道較重的泡菜修飾牛肚本身的味道，不過牛肚份量蠻多的、而且蠻彈牙的，口味方面就見仁見智了！ ▼小菜$60 選了香菇蒟蒻花椰菜的組合，調味很不錯~ ▼小菜$40 海帶加上小魚豆干，有這種雙拼得很讚！一個人吃也可以吃到很多樣！ 整體來說，以白湯為湯底的牛肉麵很特別，比起紅燒牛肉麵可能比較像日式拉麵~另外小菜部分選擇多樣！而且調味都很不錯！從裝潢到食物都給人一種溫暖家長感，不愧是在地老饕都推薦的老店！ 【 若柳一筋 】 ▸ 地址｜台中市西區大忠南街49號 ▸ 電話｜04-23715517 ▸ 營業時間｜11:00-14:00。17:00-20:00。周日公休 #若柳一筋 #若柳一筋評價 #若柳一筋推薦 #牛肉麵 #台中牛肉麵 #烏龍麵 #讚岐烏龍麵 #牛骨白湯 #台中美食 #台中美食推薦 #台中烏龍麵 #台中老店 #台中西區美食 #西區美食 #台中美食地圖 #台中麵店 #泡菜牛肚麵 #台中麵店推薦 #西區美食推薦 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

川日式炒麵焼きそば專門店｜堅持帶回台灣的美好滋味⛴️

#肉肉揪謀迎 🦋 川➰ 可以 是大河 或小溪流🔅 帶給你 好吃 麵➰ Wawa們〰️ 喜歡吃麵麵嗎⁉️ 肉肉超喜歡的 可以不吃飯但一定要吃麵 這行雲流水的口感就是肉肉的人生信條 所以肉肉對於有麵麵的店都會打上星號⭐️ 一定要來吃抗抗 最近從彰化上來台中的 🔜川日式炒麵焼きそば專門店 源自於老闆有次去日本參加到廟會慶典 在那邊吃到非常好吃的日式炒麵🍝 所以就萌發起要將這口味帶回台灣的想法 並特地又跑到日本學習 終於將這個口味帶回台灣✈️ 從彰化的街邊小店開始 現在在台中設立了概念🎡 並選擇落腳在小吃戰場中美街 透過口耳相傳 讓他在開店之始就有不錯的客流量🪝 剛到門口映入眼簾的就是一片白砂的礫沙園🏜️ 代表著一種堅持跟勤勞的調性 (因為礫沙園要花很多心思維護) 所以大家來想拍照務必要踏著上面的石板喔 不要踩到礫沙園🎐 店內外都採用清水混凝土色調 非常有侘寂風 桌椅也非常簡單🪟 讓大家能夠將心思放在美味的炒麵上 店內有桌面的位置 也有日式吧檯桌 無論你是趕著吃完就走 或者想跟好友邊吃邊聊🧲 都能夠滿足你的需求 肉肉看了一百年菜單後點起惹🛎️ ▪️柴魚美乃滋日式烏龍 ➸ 肉肉最愛粗粗有嚼勁的麵條 所以烏龍麵一直是肉的最愛之一⛩️ 說到日式口味的炒烏龍 柴魚跟美乃滋絕對是不可少 滑滑鹹甜香的滋味🍯 應該就是日本人慶典時的回憶滋味 因為老闆是特地去日本學來的口味 所以這個口味對肉肉來說是有點偏甜 不過這也代表老闆維持著日式原味✨ 並沒有做太多改動 所以還蠻值得來吃的唷🦢 ▪️炙燒明太子日式炒麵 ➸ 一顆顆小小在口中起舞的明太子🪺 裹挾著美乃滋 勇敢沾黏在炒麵上 讓鹹香的炙燒口味更添鮮味🔥 明太子也是日式料理中 非常重要的角色 這個從韓國傳到日本的海味 竟然在日本發展成家喻戶曉的好滋味🕊️ 可以當主角也可以當配角的可塑性 讓他能夠有非常多的發揮空間 將明太子跟炒麵一起入口 整個就是很標準的日式鹹甜口味🪢 美乃滋則在其中肩負起中和的作用 炒麵本麵也很Q彈 也超推的喔🦚 麵跟烏龍都有附柴魚昆布湯🎏 口味也很特殊 跟在其他地方喝到的柴魚昆布湯不太一樣 鮮味很夠但相對的也稍鹹一點🪕 對於喜愛日式口味的wawa真的很推 從彰化的小店起家 現在北上來到台中帶給我們這樣的日式滋味 真的很推大家來吃抗抗👭🏾 📍 川日式炒麵焼きそば專門店 🏠 地址：台中市西區中美街419-1號 ☎️電話： 0958 451 817 ⏰營業時間： 11:00~21:00 🚷公休： 無 ◻️現場候位制 🎈FB：https:///www.facebook.com/profile.php?id=100086999560402 🎈IG：https://reurl.cc/EX378A 🎈IG：@kawa_yakisoba.tc 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taichungfood #foodblogger #like4like #taichungtravels #新店報報 #台中新店 #新開幕 #台中美食地圖 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中美食 #台中平價美食 #台中西區美食 #台中小吃 #吃貨日常 #西區美食 #台中必吃 #台中麵食 #銅板美食 #明太子烏龍麵 #日式炒麵 #台中小吃 #台中烏龍麵 #日式炒麵 #台中日式料理 #台中美食推薦 📌 #川日式炒麵焼きそば專門店

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