尚牛二館｜每日產地新鮮直送現宰溫體牛！台中超人氣排隊名店、米其林必比登推薦的超嫩牛肉鍋

曾經在 2020 年榮獲米其林必比登推薦、以現宰溫體牛「天天直送」聞名的《尚牛二館》。許多老饕都說：「吃過一次就回不去了！」，這家真的是排隊困難店！不能訂位、只能現場候位，且不打電話通知、只會現場叫號，所以必須在現場等，而且必須全員到齊才能入店！不過這麼困難，吃到還是有一種值得的感覺！不管是肉品、湯頭都是令人念念不忘的！ 店家介紹 《尚牛二館》主打現宰溫體牛肉，每日從產地新鮮直送到店，只為呈現最真實的肉香與鮮甜！品牌以「吃好肉、用好料」為堅持，從湯底、肉品、配料到熟食小菜，全都不偷工減料。憑著穩定的品質與好口碑，更在 2020 年榮獲台中米其林必比登推薦，成為許多饕客心中的溫體牛必訪名店~ 尚牛二館位於山西路上近崇德路，雖說是排隊困難店，但店外有許多座位可以坐，天氣涼涼的還行，但很冷或是很熱就會等得辛苦些~ 店內桌數位置很多，而且挑高寬敞~蠻舒服的 店內牆上就有寫上適合的涮法 結帳櫃台一旁還有即食調理包與甜點可以選購 切好的溫體牛展示在燈下超美 調味料蠻多種的~ 尚牛二館菜單 餐點介紹 原味筋肉鍋 原本鍋內的蔬菜就超級多！ 以牛大骨、蔬果慢火熬煮的湯底清澈卻層次豐富，溫潤甘甜不搶味，非常適合用來涮溫體牛 鍋中還能吃到滿滿的筋肉塊，口感帶有彈性，喝一口湯就能感受到尚牛二館的用心！ 超嫩牛肉盤 每日現宰、每日直送，只有溫體牛才能這樣拿還巴著盤子無掉落~ 三種吃法，1：直接涮3-5秒 2.鋪在篩網上下鍋燙 3.直接鋪在碗裡再舀入滾燙熱湯，實現牛肉湯自由！ 放入鍋中 涮 3–5 秒 就能品嚐到入口即化的嫩度，是老饕們一來就會先點上一盤的招牌品項 還可以看到牛肉紋路~超美，只有溫體牛才有的粉嫩色澤與 Q 彈鮮甜 綜合菜盤 多款時蔬、玉米、菇類等配料組成，份量十足，為濃郁的牛肉風味增添清爽口感，也讓湯底更加甘甜！ 綜合菇菇 有金針、杏鮑菇、鴻禧菇、精靈菇等，菇類的鮮味會讓湯頭更提升一個層次，口感Q彈、帶點汁水，是火鍋裡的配角卻總能讓湯底變得更順口~ 牛肉丸 紮實彈牙的口感，每一口都能吃到牛肉的鮮香與咬勁，是小朋友與長輩都愛的安全選擇！​ 牛肉燥飯 以牛肉、洋蔥與特調醬汁細火熬煮至入味，香氣濃郁卻不油膩，每一口都是濃厚的肉香與米飯的完美結合~ 牛油拌麵線 使用店家自製牛油加上醬料拌入細緻麵線，香味濃郁卻不過度厚重，一入口牛油香瞬間爆開，讓人忍不住一口接一口 爆炒辣牛肚 大火爆炒後的牛肚口感脆嫩帶勁，醬香濃厚、辣度過癮，是非常下飯、也很適合當火鍋小菜的必點人氣品項~ 超濃郁鮮奶茶 看到其他桌每桌都至少有點一瓶被燒到~使用濃厚鮮奶搭配茶香氣十足的紅茶，香氣柔和、甜度適中，喝起來不膩口，是搭配濃郁牛肉料理非常加分的一杯！ 結語 從每日直送的現宰溫體牛、用心熬煮的原味筋肉鍋，到令人一吃難忘的牛肉燥飯與爆炒辣牛肚，每一道料理都展現了職人對品質的堅持~難怪能獲得 米其林必比登推薦，也在台中溫體牛肉火鍋界擁有超高人氣！雖然有點排隊困難~但絕對值得！無論你是牛肉控、喜歡嚐鮮的美食旅人，《尚牛二館》都會讓你吃完還想再來。下一次想吃溫體牛肉火鍋，就把這裡列入你的必訪清單吧！ 店家資訊 【 尚牛二館 】 ▸ 店家FB ｜https://www.facebook.com/beefsuop/ ▸ 店家IG ｜https://www.instagram.com/beefsuop/ ▸ 地址｜臺中市北屯區山西路三段153號 ▸ 電話｜04-24229192 ▸ 營業時間｜16:00-22:00。周一公休 #尚牛二館 #尚牛二館溫體牛 #溫體牛 #溫體牛肉鍋 #溫體牛肉火鍋 #北屯美食 #北屯區美食 #台中美食 #尚牛二館溫體牛肉鍋 #牛肉鍋 #台中溫體牛 #台中火鍋 #台中溫體牛肉鍋 #台中溫體牛火鍋 #台中必比登 #必比登 #米其林必比登

台中北屯｜每日限量現宰直送溫體牛，完美呈現原始鮮嫩甜滋味！多樣特色熱炒料理超澎湃｜牛境·溫體牛涮涮鍋

免跑台南！在台中也能吃到肉質鮮嫩、湯底甘甜的溫體牛肉火鍋！7月才剛新開幕的「牛境·溫體牛涮涮鍋」，溫體牛都是當天現宰直送的，限量供應、現點現切！完整呈現最原始的鮮美肉質！牛骨熬煮湯底濃厚又有層次！還有多樣特色熱炒料理~讓你吃得澎湃又滿足！ 位於北屯崇德十路二段的「牛境·溫體牛涮涮鍋」，店外看起來很大器~附近都是重劃區，所以完全不需擔心停車問題~路邊都很好停！ 店內裝潢以紅色牆面與綠色座椅營造典雅質感氛圍，空間寬敞明亮，而且桌與桌不會太近，用餐起來也很舒適！ 可以隔著透明櫥窗看著師傅正在切溫體牛~可以將厚薄度切得剛好很厲害！而且檯面非常乾淨整潔~也讓人看得安心！ 醬料區蠻豐富的，還有牛肉醬~但因為我本身愛好原味就沒有另外蘸醬了~ 牛境·溫體牛涮涮鍋菜單 有套餐有單點！使用QRCODE點餐，辣度都可以選擇調整~ 我們三人點雙人套餐再加點一道菜+一碗飯，三個人吃超飽！ ▼雙人套餐$1299 火鍋湯底(2選1鍋) + 上等牛肉片*1盤 +特選牛肉片*1盤+ 招牌熱炒菜(4選1道) + 鮮蔬&火鍋料(任選3樣) + 手工配料(任選1樣) + 白飯*2碗 + 飲料*2罐 ▼牛肉火鍋湯底 別看他這個湯底感覺很清淡，但其實喝起來超濃郁的！用牛骨、雞骨、牛碎肉與蔬菜慢熬出來的，單喝就能喝到鮮甜回甘的口感！再搭上溫體牛肉片真的無敵！ 鍋底也有一些蔬菜與鍋料~蠻豐富的！ ▼上等牛肉2盤 看看這牛肉色澤！鮮亮得太誘人了吧！都是每日限量直送！而且現點現切~新鮮看得見！ 輕輕涮個5秒就能得到粉嫩肉色~一入口既軟嫩又帶有彈性，咀嚼中又能感受牛肉的鮮甜！ 不管是用夾子單片涮或是篩網多片涮，都好美味！！！ ▼高麗菜／水蓮／杏鮑菇 他們的蔬菜盤為了衛生與新鮮，都有另外有保鮮膜包起來，蔬菜都很清脆~而且份量也不少！ ▼魚冊 這個聽說是台南特有的火鍋料，外層是魚漿，裡頭則是魚漿及豬肉混合，吃起來Q滑，裡頭又很軟嫩~真的很不錯！ ▼空心菜牛肉 本來在京爆牛肉中做抉擇，但還是選了空心菜牛肉，我覺得空心菜要炒得很剛好也不容易！保持空心菜的清脆不過軟，又能炒得讓牛肉片剛好不過老，沙茶空心菜牛肉真的是無敵組合！牛肉比例也不少~真的很不錯！ ▼牛肉滷飯+$20／豬油拌飯+$10 除了白飯以外，可以加價升級為牛滷飯與豬油拌飯 牛肉滷飯醬香四溢！瘦肉比例較高，每一口都能感受到牛的油脂香氣~卻不會膩！真的超推薦要升級！ 豬油拌飯有古早味豬油香~也是很不錯！ ▼可樂／雪碧 是鋁罐裝~但這個我就沒有特別拍了！也可以加價升級其他飲品~ ▼單點－泰式酸辣涼拌牛$250 這個單點也超級推薦！很像去泰式料理餐廳的涼拌牛肉，但是牛肉更嫩了！底下鋪著洋蔥絲及青木瓜絲，再鋪上川燙後的溫體牛，最後用泰式酸辣醬汁拌入，酸甜微辣開胃！ 整體來說，我真的蠻推薦的！沒想到不用到台南，也能吃到這麼新鮮美味的溫體牛肉鍋！雙人套餐很划算！湯底蠻驚艷的，意外濃郁~搭配軟嫩無比的溫體牛根本無敵！空心菜牛肉和泰式酸辣涼拌牛也很印象深刻！尤其泰式酸辣涼拌牛~調味好吃到我們直接整盤連洋蔥和青木瓜絲吃光光！然後他們因為剛開幕有做一些活動，大家也可以到他們的粉專看看喔！ 【 牛境·溫體牛涮涮鍋 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61576798862369 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/niujing_tw/ ▸ 地址｜台中市北屯區崇德十路二段201號 ▸ 電話｜04-22365206 ▸ 營業時間｜11:30-14:00。17:00-22:00。周一公休 #牛境·溫體牛涮涮鍋 #牛境溫體牛涮涮鍋 #牛境 #牛境溫體牛 #牛境溫體牛肉鍋 #牛境溫體牛肉火鍋 #北屯美食 #北屯區美食 #台中美食 #牛境 #涮涮鍋 #溫體牛 #牛肉鍋 #台中溫體牛 #台中涮涮鍋 #台中火鍋 #平價火鍋 #台中熱炒 #溫體牛肉鍋 #溫體牛肉火鍋 #台中溫體牛肉鍋 #台中溫體牛火鍋 #台中新開幕 #新店報報 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_pocketlist貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台中森林系火鍋 || 森鄰鍋物 溫體牛爽快吃 兩種湯頭填滿你的宵夜場

✨森鄰鍋物 #台中 #台中北區 🐂全台最美溫體牛鍋物 每日台南直送喲👍 ✔️雙人套餐 吃宵夜也不怕沒地方去的溫體牛套餐 還能加價升級鴛鴦鍋 手工蝦仁漿、蛋餃還有新鮮菇類 牛腩半筋半肉 膠質超多超補 彈牙溫體牛鍋內至粉色後即可入口 特製牛肉醬更是一級棒👍 假日還不來一波~兩種湯頭吃到爽快😆 🚩台中市北區中清路一段 238 號 📱04 2203 0109 #台中火鍋 #溫體牛 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中溫體牛 #浪人生活

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