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#台中 #三井 #MITSUI OUTLET PARK #台中港 身為台中人真的覺得好幸福 又多了一個能拍能吃能逛能買的地方 有來台中的不要錯過 連我的ZEPETO都來過了呢😂😂 目前試營運中 12/11休館一天 12/12正式開幕喔

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【台中．食記】海線的頂級饗宴！MITSUI OUTLET PARK 台中港「大江戶町鰻屋」：直火碳烤的奢華誘惑，鰻魚控的

 搬來海線好幾年了，身為一個對「吃」有著執念的人，關於生活的地方有什麼在地小吃、品牌美食、巷弄裡的美味啥的，不敢說聊若指掌，但略知一二是必須的！ 今天，范小哥要帶大家再次來到海線最夯的購物天堂—*MITSUI OUTLET PARK 三井Ootlet台中港店尋飽，這次要去品嘗的就是被譽為「鰻魚控朝聖地」的名店大江戶町鰻屋！ （大江戶町鰻屋三井台中港店） 大江戶町鰻屋是大漁體系的連鎖店，之前也採訪過好幾家，我覺得服務、食材、料理都屬上乘，很讚，就一起來開箱大江戶町鰻屋三井台中港店吧！ ※三井Ootlet。大江戶町鰻屋 在海風吹拂、摩天輪光影相伴之下，從停車場3號入口進入商場，直接搭手扶梯上到二樓，其實位置非常好找，就在誠品書局旁邊、Häagen-Dazs前方。 （從停車場3號入口進入商商，就可以從手扶梯上二樓，或是從摩天輪、誠品那邊上去也可以） （鰻屋就在Häagen-Dazs前方） （再走幾步就是誠品書店） 走進餐廳，空間鰻寬敞的，加上位置靠近海邊，從落地窗就可以看到台中港，號稱是是全台最浪漫、唯一可觀賞摩天輪與海景的鰻魚飯專門店！ （鰻屋空間設計不錯，靠窗可以看到海景） （最靠窗是類包廂設計，白天可以直接眺望台中港喔！） 鰻屋不是我第一家造訪的大漁體系餐廳，我覺得他們對食材與料理非常講究，以鰻屋來說，它不只是賣鰻魚飯，賣的是一種日式職人的精神與對食材的究極講究。 （鰻屋使用頂級標準的4P新鮮鰻魚，加上直火碳烤讓整體風味更上一層。） ※匠人精神：直火碳烤的醇厚魅力 鰻屋最讓人魂牽夢縈的，就是堅持嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的4P新鮮鰻魚，加上那份直火碳烤的料理工藝，與一般電烤方式不同，他們堅持採用高溫炭火，將鰻魚表皮烤至微焦酥脆，內裡卻保持著極致的軟嫩與豐沛的油脂，讓入口的那一瞬間，讓齒頰充滿嫩、彈、香、厚不同層次的口感，在舌尖上交織出絕美的層次感，這才叫真正的日式頂級鰻魚飯。 當鰻魚上桌的那一刻，撲鼻而來的炭燒香氣，混合著秘製醬汁的甘甜，光是嗅覺就已經是一場饗宴，讓人賞心悅目啊！ ※范小哥私心推薦：不能錯過的夢幻逸品 來這裡，不點幾道經典與創新的料理，絕對是白來一趟。看一下菜單，其實以鰻魚飯來說算是實惠喔！ 以下幾道，是范小哥替各位讀者精心挑選，務必列入點餐清單的： 1. 夢幻鰻魚飯｜名古屋名物 3+1 吃法 這道堪稱是鰻魚飯界的「教科書級作品」，它將名古屋的經典吃法完美呈現，不僅是品嚐食物，更是享受一場動態的美食體驗。 鰻魚肉質的被烤得恰到好處，沒有過多的死鹹醬汁喧賓奪主，只留下溫潤的鹹甜與炭火的燻香；米飯吸飽了醬汁精華，粒粒分明，是療癒人心的和諧感，如果加上黃金流沙般的蛋黃，更是風味一絕！ 拌入芥末與蔥花後，那股嗆辣與清新的衝擊層次加乘，立刻解膩，讓濃郁的鰻魚脂香變得更活潑。 其次，溫泉蛋是提升鰻魚飯風味的靈魂角色，透過加入濃稠的溫泉蛋液能中和鰻魚的油脂，使米飯更滑順、香氣更有層次，通常是「鰻魚飯三吃」的關鍵一環，讓美味更升級！ 最後，倒入清澈的高湯，瞬間轉化為暖胃的茶泡飯，米粒讓浸潤了高湯後，變得柔滑順口，鰻魚的油脂融入湯中，滋味從厚重轉為清雅，堪稱一絕。 2. 磯邊燒桶飯雙吃 我覺得這道很有趣，讓整個享受美食的過程充滿儀式感！這道是充滿創意的料理，將日式「磯邊燒」的元素巧妙融入，讓鰻魚飯呈現出更具風味的變化。 磯邊燒就是可以用小考盧，自己DIY烤海苔片，讓海苔片外表酥脆度更高，且海苔特有的礦物鹹香，一片片酥脆的烤海苔，搭配上Ｑ嫩的鰻魚及米飯，吃起來的層次感非常豐富！ （海苔片上火爐烤過口感更酥脆。） 磯邊燒桶飯因為多了一份儀式感，孩子還蠻喜歡的喔！自己動手永遠都是最有趣的！ （這張是官網抓的，可以呈現DIY樂趣。） 3.松露風安格斯牛鰻重 我超愛烤牛肉串！這道松露風安格斯牛鰻重可以說是將東、西方頂級食材巧妙結合的奢華之作，是追求極致口感和風味的饕客必點。 松露風安格斯牛鰻重是安格斯牛X鰻魚X松露X溫泉蛋，風味無敵加成，看了讓人垂涎啊！！ 松露風安格斯牛看起來就非常好吃！！ 當鰻魚的甜香與安格斯牛肉的肉脂香氣在口中交會時，完全風味爆發讓人驚豔，而最銷魂的是那一抹黑松露的馥郁香氣，松露的獨特大地氣息，將原本的日式風味拉高到法式的頂級饗宴。 鰻魚的細膩綿軟，對比安格斯牛肉的紮實彈牙，形成了強烈的口感碰撞，是力量與柔美的完美搭配，加上溫泉蛋的居中調和，那種口感真的非常豐富！！ 4.一本鰻弁當 如果你是標準的「鰻魚肉食者」，那這道一本鰻絕對是你的命定，整條烤製的鰻魚霸氣地躺在飯上，份量感與視覺震撼力兼具。 由於是「一本」呈現，鰻魚肉的厚度與尺寸都相當可觀，因此能鎖住更多的油脂與膠質，將厚實豐腴的豪華鰻魚弁當展現得淋漓盡致。 經過長時間的直火炭烤，魚肉的綿密度與油脂的豐厚感達到高峰，濃郁的醬汁緊緊巴覆在每一寸魚肉上，入口後幾乎不需要費力咀嚼，即在口中緩緩融化，留下滿腔的焦糖炭香。 值得一提的是，除了主角鰻魚本身之外，如配菜、茶碗蒸、飲品和甜點都很好，也讓吃飯過層中，多了一份幸福感！ 關於飲品和甜點，都可以有不同的選擇搭配，可以依照自己喜好選擇喔！桌上的立牌都寫得很清楚。 配菜的話，就是常見的醃蘿蔔、紅薑、貢菜等等，都很入味、清爽！(註：小菜可能會因為季節等因素不定期更換) 甜點是烤布丁！ 茶碗蒸 ※結語：享受美食的儀式感 如我在舊文中所寫，台中港三井不只是個購物中心，它更像是一個結合了海線景觀的「微型度假地」，這裡有著無敵的海景、巨大的夢幻摩天輪，還有開放式的空間規劃，讓人在消費的同時，也能享受海風拂面的悠閒。 每次來到這裡，總覺得心胸開闊不少。白天有陽光灑落的海洋，晚上有燈火通明的摩天輪，這種結合了日式精緻美食與海港浪漫氛圍的用餐體驗，是城市裡難以複製的。 大江戶町鰻屋，成功為這座海線地標增添了一筆不可或缺的美食色彩，下次來台中港，別忘了走進這間店，讓范小哥推薦的這幾道「夢幻逸品」，為你的舌尖帶來一場難忘的感動，也為你的海線之旅留下最奢華的註記。 分享給大家。范小哥。2025冬至 --- ※店家資訊 【大江戶町 鰻屋——品牌社群資訊】大江戶町 鰻屋Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/ooedomachi3 大江戶町 鰻屋Instagram：https://www.instagram.com/ounagiya/ 【大江戶町 鰻屋——門市資訊】  門市地址：台北市南港區經貿二路131號6樓 門市電話：02-2789-3838 門市地址：台中市南屯區文心南二路1號 2樓 門市電話：04-2473 -7711 門市地址：台中市南屯區公益路二段725號 門市電話：04-2382-2266 門市地址：台中市東區進德路600號 北館 5樓 門市電話：04-2222-1177 門市地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓 門市電話：04-2657-5778 門市地址：台南市臺南市歸仁區歸仁大道101號1樓 門市電話：06- 303-3222【大江戶町鰻鰻Express——門市資訊】 門市地址：台北市南港區經貿二路131號B1美食街 門市電話：02-2789-3300 門市地址：新北市林口區文化二路一段123號3樓美食街 門市電話：02-2600-3311 范小哥延伸閱讀文章：https://vagrantcloud.pixnet.net/blog/posts/10349486348 #范小哥食記 #台中美食 #大江戶町鰻屋 #三井Outlet #鰻魚飯 #美食部落客 #台中港

Joyce很愛玩｜【RED BULL 飛行日】今年沒參加四年後一定要來看看｜搞笑趣味歡樂的一天，繫好你的安全帶準備起飛

2022年亞洲唯一、全台首屆Red Bull飛行日 於9月18日在台中港登場， 這項地表最熱血的創意飛行大賽四年才一次， 將集結數十組飛行器在台中港輪番起飛。 這次是台灣第一場大賽，期待已久的我買了「星空貴賓區」票券， 想近距離見證全台最狂飛行器， 「星空貴賓區」票券，不僅有吃又有得喝， 憑票券可現場兌換Red Bull及餐點， 最重要的是能在海景第一排，輕鬆欣賞全台最狂的飛行隊伍起飛狀況！ 星空貴賓區外圍滿滿都是人 活動現場逗趣又歡樂十足，每架充滿創意設計的飛行器， 飛多遠就各憑本事，看誰能在台中港一飛衝天。 ▍Red Bull 飛行日活動｜開放民眾自由入場 ▍ 開飛地點：MITSUI OUTLET PARK 台中港 精彩影片： https://www.redbull.com/tw-zh/events/red-bull-flugtag-taiwan-2022 ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ IG：https://www.instagram.com/joyce00206/ LINE帳號:@942yvsuy ************************************************** #悅樂旅店 #台中港 #台中輕旅行 #書想室 #OLAH悅樂旅店 #中央書局 #redbull飛行日 #OLAHPoshtel #OLAHMemory #travel #travertaiwan #relax #mitsuioutletpark

地表最狂競賽🏆想像力就是超能力🦸🏻redbull 飛行日給你一對翅膀✈️大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/Cip2H_Kpyan/?igshid=YzA2ZDJiZGQ= 在地人：欸你很猛為了這個來台中 還好吧😀我可是為了無人機衝過高雄的人欸 根本就是正港嚶嚶美黛籽至尊👑 可惜我沒有這種可以團結參賽的朋友🥹 約吃飯都難約的要死🤣 現場又熱又擠又餓又渴簡直沙漠🏜️ 雖然可以看轉播📺 親眼看到每個人發揮創意跟熱血幫他們應援超好玩🥳 就跟國外看球賽一樣🤩 但只有台灣有地震又是港口又是貨櫃又是摩天輪🎡 集結各種災難片元素好險平安無事🫠 我真的是怕爆整個地面都在搖晃🙀 狂問旁邊地板會裂開嗎🥺 Anyway 給今天所有選手respect 🫡 感謝你們精彩的落海show充實我無聊的週末🍺✈️ 🐂🕹️🔋💸🪜🔨🔧🔩🧹🎉🍾 #redbull #落海日 #redbullracing #redbullairrace #redbull給你一對翅膀 #redbulltaiwan #sundayfunday #台中景點 #台中港 #vlog #weekendvibes #travelphotography #travelblogger #lifestyleblogger #iseetaiwan #대만 #포토그래퍼 #대만여행 #日常#生活#攝影 #旅遊 #台中 #photography #photographer #dailyinspiration #travellife #カメラ女子 #台湾旅行 #shotoniphone

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