鮨本道日本料理｜好料不怕巷子深！這家「鮨」實還不賴！

大家對一中街的印象不外乎速食或是網紅小吃，不過這裡近期開了一間很優秀的日本料理店！ 鮨本道主打無菜單等級的日式料理，靳師傅過去曾在無菜單料理從業 15 年，如今板前的 9 個席位就是他大展身手的舞台。 店內提供刺身、壽司、丼飯、烤物，坐在搖滾區（推薦 3 & 4 桌）可以看到料理過程，但缺點就是會一直意圖使人想加點啊～（笑） 「鮨本道精選 8 貫」是握壽司系列的人氣王，當天有鮭魚、鮪魚、真鯛、干貝、蝦等。部分會刷上師傅自己熬的烤鰻魚醬，味道很棒！配上醋飯在口中慢慢化開，非常享受！ 特上海鮮丼就像一碗在你眼前堆砌而成的珠寶盒，擺入鮭魚、旗魚、鮪魚、天使紅蝦等當日魚鮮。再綴上晶瑩透亮的鮭魚卵，簡單提味就好好吃。 另外，全菜單任點滿 $230 就能加購套餐。我們點的Ａ套餐含沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點，如果預算 OK，推薦各位升級「天使蝦蒸蛋」。不誇張！吃過才知道什麼叫做滿滿的幸福感！ 對了！店內空間不大，座位有限。想來一親好料芳澤的人記得先訂位！ ────────────── 【 鮨本道日本料理 】 ▸ Instagram｜@sushibendao ▸ 地址｜台中市北區育才南街2-2號 ▸ 電話｜0981-801832 ▸ 時間｜11:30-14:00、17:00-21:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休 ────────────── 20230618 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味_鮨本道日本料理 #鮨本道日本料理 #鮨本道 #一中街 #一中商圈 #台中海鮮丼 #台中丼飯 #台中北區日本料理 #台中日本料理 #台中北區日式料理 #台中日式料理 #台中日料 #一中美食 #一中街美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

稻佐田食｜いらっしゃいませ！這家日本料理可以哦！

「稻佐田食」是台中人氣日料倚樂屋的三號店，隱身在太原車站附近，距離一中商圈也不遠。空間不大僅 10 個位子，不過氛圍質樸清新很舒服。 點握壽司、生魚片／炙燒丼飯、定食即附味噌湯，也可以加價 $80 升級含沙拉、茶碗蒸的套餐。 豪華海鮮丼配料有 7 片魚、花枝跟蝦卵；極の海鮮丼有 9 片魚、2 隻紅蝦、干貝、鮭魚卵。初次探店走「預算先決」，先從入門款點起！ 當天吃到鮭魚、鬼頭刀、竹莢魚、珍珠龍膽石斑，每塊都在跟一旁的玉子燒比「厚」，非常過癮！ 隨附味噌湯同樣誠意滿滿，會誤會是單點的那種。除了蝦頭、豆腐之外，還吃得到不少旗魚肉。 茶碗蒸配料有旗魚、花枝、蟳味棒和香菇，魚肉吃起來略硬，不過整體調味我蠻喜歡的。沙拉部分正常發揮，這邊就不再贅述啦～下次還想再來試試別的！推薦給板上日料控！ ────────────── 【 稻佐田食 】 ▸ Instagram｜@inasayama_3 ▸ 地址｜台中市北區國豐街116號 ▸ 電話｜04-22333298 ▸ 時間｜11:00-14:30、17:00-21:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休 ────────────── ✎ 每人低消 $260（12歲以下除外） ✎ 自帶酒水酌收 $200開瓶費 ────────────── 20221123 #別墅裡的一百種味道 #百味_稻佐田食 #稻佐田食 #倚樂屋 #生魚片丼飯 #台中生魚片丼飯 #台中壽司 #台中握壽司 #台中定食 #台中日料 #台中北區日本料理 #台中日本料理 #台中北區日式料理 #台中日式料理 #太原車站美食 #捷運四維國小站美食 #四維國小捷運站美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

【台中日式料理】爆炸鮭魚卵飯～日月水台-日式居酒屋，宵夜聚會小酌

由日本人開設的居酒屋 店名取為日月水台 除了是《明治》的拆寫之外 有台日友好的意涵 🌟炸章魚燒 滿好吃的 外皮酥脆，章魚塊滿多的 少數有吃完的餐點 柴魚片也給的很大方 🌟鮭魚卵飯 「日月水台」獨有招牌！ 白飯和附贈的豬肉味噌湯 接著師傅會捧著一大碗鮭魚卵出來 上菜時會全店一起喊口號 還有店員會拿著鼓在旁邊敲 邊喊口號邊加鮭魚卵 直到卵鋪滿整碗飯滿出來 師傅才會停下動作 滿滿一整碗根本不知道從哪裡挖😂 飯吃完還可以續 但只有卵和白飯其實吃起來滿單調的 適合吃個樂趣和口感 小編和朋友兩個人完全吃不完… 建議多人來再點 🌟鮭魚生魚片 山葵是新鮮磨製的 還有加入山葵莖，能吃到脆的口感 但小編覺得完全不辣 少了平時在吃哇沙米的爽辣感 🌟生牡蠣 一上桌就聞到大海的味道🌊 很新鮮 由日本宮城縣新鮮冷凍直送來台 檸檬和日本進口的柚子醋和一起吃 酸酸甜甜更能帶出牡蠣的鮮味 🌟雙胞溫泉蛋 一份2顆 半熟的溫泉蛋滑嫩順口 冰冰涼涼好開胃 🌟山藥細麵 🌟牛肋條 小編覺得筋很硬，難咬爛😅 店員服務態度都很友善 上菜速度還ok #珊珊來吃 #台中 #勤美 #日月水台 #日式料理 #日本料理 #台中日料 #台中美食 #美食 #生魚片 #鮭魚卵 #鮭魚 #溫泉蛋popyummy台中 #popdaily #taichung

回未了日式丼飯｜美如畫鮭魚花｜就以這碗丼飯來開啟勿擾模式｜台中歲月老屋

回未了日式丼飯｜美如畫鮭魚花｜週末就以這碗丼飯來開啟勿擾模式｜台中歲月老屋

老屋光陰。我回味了 窄巷裡不只有蘊美咖啡， 還有人文日料可以期待， 藏於小巷內的歲月老屋-回未了， 水藍調的磚牆為整體氛圍注入不少活力。 當老件窗花綴上台灣老式的磁磚牆， 那些遺忘在光陰之外的日子， 似乎一吋吋地被重拾起。 閒暇的午後時光， 就以這碗丼飯來開啟米的勿擾模式。 ⧐ 親子鮭魚丼/$360 肉質粉嫩鮮彈、 閃耀著油亮光澤的鮭魚花， 伴隨些許辛香芥末添香提味， 搭上清香酸爽的米飯與逼波魚卵， 好吃到不能自己 ⧐ 炙燒牛小排丼/$370 將牛小排炙燒至嫩粉微熟 閃耀著誘人油光， 配上翠綠香蔥與與海苔添香提味 蛋液巧妙地令肉質口感更為柔軟滑嫩 鮮甜軟嫩、清香柔醇 白飯轉眼就見底了！ ⧐ 唐揚雞/$150 醃料入味且火侯得宜， 抓醃後炸至色澤金黃且外皮香酥， 一口咬下， 滿溢的肉汁與鮮嫩肉質完美做結合， 再蘸點醬油提提香，讚讚~ ⧐ 味噌湯/$50 連味噌湯也豪好喝~~~ 🕹 #回未了日式丼飯 📮 台中市北區學士路292巷7號 📞 0987-832811 🕐 11:30-20:30/週二公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中美食 🚦分類 #小米食台中 #小米食日式 #小米食必吃 #鮭魚親子丼 #台中午餐 #台中晚餐 #台中景點 #台中打卡 #北區美食 #日本料理 #台中日料 #日式料理 #taichung #taichungfood

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