【美吉的攝影集】鍋物食記分享：燒瓶子、十二段鍋の物、築間幸福鍋物🫕

【美吉的攝影集】鍋物食記分享：十二段鍋の物＆築間幸福鍋物🦑🦞🦀🥬🌽🥓🥩🥘

雖然氣溫慢慢上升了，但偶爾還是想吃下火鍋😋 之前說過三不五時會把別人推薦的店收入口袋名單，這次來和大家分享兩家鍋物店，以前拜訪過的鍋物店(昭日堂鍋煮、聚日式鍋物)文章網址也會放在下面喔 草稿到完稿影片➡️點這裡 燒瓶子 大肆の鍋 南屯店(2024.03.13更新) 到訪時間：2023.12.21 這是2023年底新開幕不久的分店，主要是衝著羊了個羊鍋去吃的 當時由於接近聖誕節，所以大門口有可愛的桃紅聖誕樹擺飾，想拍的人可能要等2024年聖誕節了 一進門就可以看到頭上有紅紙傘的裝飾，很有日式風格，可惜當天沒讓美吉穿巫女服來拍照 套餐有單人和雙人套餐，我們點了兩份單人的： 羊了個羊$688(湯底固定) 海鮮自由配8選3$398(湯底選鮮蛤蜊鍋$68) 單點野生巴西龍蝦$498 以上需要加一成服務費 除了羊了個羊外，其他套餐可以選單或鴛鴦湯底 羊了個羊鍋的羊肉片份量很多，送上來時還會冒白煙很吸睛，藥膳湯底和羊肉很搭，還附了一小瓶米酒可以增添風味(影片放在IG，有興趣可以去看看➡️點這裡) 海鮮套餐就蠻一般的 這兩個套餐都有附菜盤，裡面印有燒瓶子的魚板(?很可愛；自助吧區則是飲料、冰淇淋和醬料 整體而言，用餐環境很寬敞，旁邊有停車場，是一個蠻適合聚餐的場所，記得加入ocard會員三不五時會送一些肉盤或海鮮的兌換券 📍官網➡️點這裡 📍用餐時間：100分鐘 📍支付方式：街口支付、LINE Pay、現金、刷卡 ……………………………… 十二段鍋の物(2024.02.11更新) 2024.02.11再訪照例春節假期聚餐，這次已經改成蔬菜自助吧的方式，有芥藍和茼蒿還蠻特別的，蔬菜和菇類種類算蠻多的，人員也補料補得很勤，美中不足的是空間偏小，尖峰時段要排隊，容易和飲料區塞在一起這次不想吃肉，選了十二段最特別的極上深海石斑盛合$698湯底選香煨南瓜$65深海石斑和花枝新鮮又份量十足，蚵仔也蠻大的，很適合喜歡吃海鮮的人南瓜湯底不是有奶香濃湯型，偏清湯的，想不到和海鮮意外搭，蠻特別的，之後聚餐應該還是會選這裡 2023.01.24 這次美吉來的是十二段鍋の物大里店 一進門的擺飾是古色古香的圍棋棋盤，佐為看到應該會很高興吧😂 座位區大部分是包廂型的，和別桌有一定距離間隔，坐起來很寬敞 入座後，店員會給一個小木塊，上面有點餐、清潔等字，把需要的服務那面朝上放著，店員就會自己過來了，方便的新科技😂 大里店沒有蔬菜自助吧，所以有附菜盤，裡面也有蝦子和蛤蜊，份量蠻多的 下面這張是加入Ocard會員送的鮮蚵 重頭戲來了！ 這次點了極盛海陸雙人餐$1230(左邊)和龍蝦海陸雙人餐$1630(右邊) 兩份都有火鍋店很難看到的紅條石斑，肉質很細嫩，區別就差在一尾龍蝦，推薦喜歡海鮮的人點來吃吃看😋 除了海鮮外，還有附下面的肉塔 然後就開煮啦😆 龍蝦肉質彈牙又新鮮，個人覺得這家比聚的鴛鴦鍋好煮，也比較好吃😋 如果和美吉一樣喜歡海鮮大於肉類，還蠻推薦這家的，目前是個人拜訪過的鍋物類餐廳排行第一，之後想吃吃看有蔬菜吧的分店 補充一下十二段鍋の物的資訊： 📍用餐時間 有蔬菜自助吧的分店100分鐘 沒有蔬菜自助吧的分店90分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍官網➡️點這裡 📍支付方式 現金、信用卡、LINE Pay 記得註冊Ocard會員，可以集點喔 ........................... 築間幸福鍋物 要說遍佈全台的鍋物，大概非築間莫屬，大家對此的評價也各有褒貶，這次來吃吃看，當作一次體驗 (p.s.這間品牌高層曾有負面新聞，要不要去請自行評估喔) 築間的營業時間算是滿長的，中午到凌晨中間不休息，時間安排上比較free，適合給想吃就去的人 這次美吉拜訪的是南屯永春店，好像開幕不久，看起來蠻新的，美中不足的是因為店面空間比較小，座位區和動線安排較為擁擠 看完菜單後，掃Qrcode就可以點餐了，點完餐後，店員會過來核對，如果有Ocard會員點數要兌換肉盤或海鮮，這時候可以和店員說一聲 自助區有飲料、冰淇淋與醬料區，以及蔬食自助吧(有些分店菜盤不是自助式的喔，要去其他店的朋友記得去之前查一下) 蔬食區種類蠻豐富的，有青菜、菇類、一些火鍋料丸子，最特別的大概是花枝滑和蝦仁滑，吃得到花枝或蝦子的口感 偷聽到店員聊天說蝦仁滑似乎一天只會補兩次，要碰上可能需要點運氣😂 這次點的湯底是招牌石頭湯底$18和老佛爺御膳湯底$80 招牌石頭有麻油成分，吃起來比較油膩一點，喜歡味道重一點的人可能比較適合 老佛爺有加中藥材，搭配羊肉很不錯，菜單說有含米酒成分，個人吃不太出來，但要評估自身體質喔 而主餐點了宜蘭櫻桃鴨肉鍋$400和紐西蘭嫩羊肩鍋$500，肉的份量給得完全不手軟😂 另外火鍋附餐可以選白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、蛋、蒸煮麵，我們都選了烏龍麵 照片中的蚵仔和豬肉盤都是用Ocard點數兌換的(一份餐換一優惠)，份量和主餐差不多，記得去註冊一下喔，消費完也可以集點 ……………………………… 2023.05二訪 澳洲霜降和牛鍋$780：不油膩，涮一涮很好入口 綜合魚片鍋$450：喜歡多種的魚片適合點 秘煉老熬牛髓湯$40：清淡爽口，有清燉牛肉麵的味道，很不錯 關西風本鰹醬油$40：壽喜燒口味，味道比較重一點，吃到最後有點膩 服務人員態度很親切，上餐速度很快，補湯很勤 裝飾照片工具➡️美吉熊＆爆爆熊LINE表情貼(點這裡) 補充一下築間幸福鍋物的資訊： 📍用餐時間:100分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 現金、信用卡、台灣Pay、有些分店有LINE Pay(這間有開通囉) 📍官網➡️點這裡 ........................... 昭日堂鍋煮 文章➡️點這裡 ........................... 聚北海道鍋物 文章➡️點這裡 ……………… memopresso新相框上架囉 印照片➡️點這裡 上傳自己照片的教學文➡️點這裡 最後和大家分享小編試印的實拍照😊 #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #燒瓶子 #燒瓶子大肆の鍋 #十二段鍋物堂 #十二段 #十二段鍋の物 #十二段鍋物 #築間 #築間幸福鍋物 #昭日堂 #昭日堂鍋煮 #聚日式鍋物 #聚北海道昆布鍋 #聚北海道 #牛奶熊 #王品 #食記 #台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 ##熊 #熊熊 #療癒 #打卡景點 #浪漫 #夢幻 #插畫 #畫畫 #可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #約會 #朋友 #聚餐 #午餐 #晚餐 #memopresso #照片 #相框 #印照片 #照片 

手作料理/早午餐2023/03/18 主食：牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條

2023/03/18 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) ➡️🥔料理影片在 IG 主食：牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條 蔬果：番茄🍅/藍莓/堅果🌰優格 飲品：手沖咖啡☕️ 今天上菜～小米香最近喜歡的馬鈴薯🥔料理， + 烤牛肉片～家裡沒生菜🥬，就配燙青菜吧！ 這樣才比較均衡營養。。吃肉就要吃菜。 這次，氣炸馬鈴薯🥔條，是做基本款， 如果，中開想夾起司🧀️絲、夾火腿等的加料， 直接包進粉團中，再沾蛋液➡️沾麵包粉。 就可以～或氣炸好，加料包起司片也可以😌。 這當小朋友居家點心🥧，滿適合的。 這二天，氣溫覺得還滿好的～ 不會太冷；也不會熱～舒服怡人的氣溫。 🌈🌈祝大家有個 心情放鬆 的週日。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 或 @Tina.wu1002 首頁有連結。 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 🍱起習牛肉馬鈐薯球 1️⃣馬鈴薯先蒸熟～2顆，加2大匙的玉米粉， 加起司粉/白胡椒粉鹽各少許，3/2小匙薄鹽醬油， 揉捻成團。 2️⃣再來過2關～先沾蛋液 再 沾麵包粉。 如果，中開想夾起司🧀️、夾火腿的， 都～這時包進去。。今天做基本款。 3️⃣表面刷點中高油溫的油。 氣炸鍋～放烘焙紙， 180度10分，翻面再一次10分。完成✅。 🍱烤牛肉配燙青菜 1️⃣青菜🥬冷水放鹽巴，青菜下去燙3分鐘 2️⃣牛肉片，先退冰，吸乾水分。 用鹽巴/白胡椒粉各少許，靜置5-8分 3️⃣把牛肉片包上氣炸好的馬鈐薯條， 烤箱；上下火200度預熱3分，烤8分。 美味上桌。（8分是約粉色～剛好熟。） 4️⃣搭個堅果優格/水果，這就完成✅😄😄 5️⃣手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #餐桌日記 #輕食 #早餐 #餐桌日常 #生活日常 #馬鈴薯 🥔 #午餐 #自己做 #自己煮 #健康飲食 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #taiwanfood #沙拉 🥗 #減脂料理 #家常便飯 #家庭料理 #牛肉 #私房菜 #手作料理 #減脂

｜生活美好｜「高雄旅遊」 柴山盤榕

ⒶⓅⓇⒾⓁ₂₀₂₃⋄₄⋄₂₅ ‧ #享瘦 登山，今天終於如願上山了。原本ㄧ直還不敢跟她們約，因為平常瑣事多、加上每天都要看書還有打每週報告，擔心自己無法如期的把手上的事務做好。原本可能 #爬山 行程要到5月底結業才成行，但跟天父 #禱告 祈求讓我在上週日就把這週要交的報告完成☺️ #感謝主 ㄧ切如願❤️ ‧ 她們ㄧ聽到爬山，沒事的都跟上， 看來有同伴ㄧ起 #戶外運動 是多麼美好的事🥰 ㄧ起上山的同伴，非常有毅力的全程背1歲3個月的娃兒上山，我們還走 #原始步道 這位媽媽真心很佩服她的厲害👍 ‧ 爬山的過程思緒想著， #人生 就像爬山，唯一能做的就是 #堅持，還有同行者之間的陪伴、打氣，隊伍中唯有 #鼓勵 更能讓大家前往邁進，透過彼此間的推動能更有信心走到目的地。 ‧ 下山 #午餐 木盆沙拉🥗 看來大家都很重視運動和飲食💕 ‧ ‧ ‧ #4月 #life #ootd #food #popdaily #食記 #生活日常 #生活紀錄 #生活美好 #高雄 #鼓山區 #高雄景點 #高雄爬山 #柴山 #龍泉寺步道口 #盤榕 #享瘦生活 #享瘦人生 #健康體力 #popdaily波波黛莉的異想世界

臺北大同區·脆皮蔥油餅｜午餐吃膩便當～來點蔥油餅加蛋，現點現炸酥脆度滿分！

吃便當膩到不行的時候就想來點不一樣～ #脆皮蔥油餅加蛋$55 現點現炸的蔥油餅，每次經過看到都有人，有時也要小排隊一下～ 薄薄的餅皮雖酥脆但有點偏油 加蛋是荷包蛋～ 蛋直接包在蔥油餅內，再刷上簡單的醬油膏，蛋沒和餅皮直接融為一體有點可惜～ 雖然不難吃但價格偏小貴，對於吃膩便當的人來說不失為一種選擇～ 美味度：❤️❤️❤️🤍🤍 ＣＰ值：❤️❤️🤍🤍🤍 回訪意願：❤️❤️🤍🤍🤍 PS:店家隔壁就是超著名每次剛出爐就被一掃而空的脆皮甜甜圈，也可以順便買回去當下午茶喔～ 店家資訊： 黃福龍脆皮蔥油餅 地址：台北市大同區太原路23巷 電話：0926-643-253 營業時間：12:00-19:30(每週一公休) 🔍延伸閱讀＿還有什麼好吃好喝 📍脆皮甜甜圈｜華陰街排隊名店 📍圓圓燒｜饒河夜市排隊名店 📍品田牧場｜豬排以外炸牡蠣好吃到令人意外 📍喝鴨鴨｜南港CITYLINK必喝·紅茶鮮奶茶 📍時飴 ｜中山區超人氣千層沒吃過就落伍啦～ 📍基隆廟口必吃不踩雷 📍活力站蒟蒻屋｜消暑的在這裡～還有雞排也好吃 📍口吅品｜就愛臭豆腐 📍初瓦｜王品旗下最新韓式餐廳,生日招待燒啤就是high #蔥油餅 #脆皮蔥油餅 #蔥油餅加蛋 #排隊 #午餐 #下午茶 #學生 #上班族 #銅板美食 #大同區 #太原路美食 #台北車站 #台北車站後站 #popyummy #popdaily #eattogether4fun

品田牧場｜必加點～不輸豬排的炸牡蠣！減肥永遠留給明天～

王品集團旗下平價的日式豬排店相信大家都不陌生，能續飯可加湯還有無限的高麗菜絲可以吃，就怕客人吃不飽～ #滑蛋野菇豬排鍋膳$388 套餐附上湯、茶碗蒸、白飯還有幫助解膩的小菜，最後還有甜點 主食是超大塊的豬排配上青蔥、洋蔥、野菇和滑蛋，視覺上看起來就很美味～ 豬排厚實完全不敷衍，肉質也不柴更沒有讓人懼怕的豬腥味，最重要的是外層的麵衣即使浸泡在醬汁中也不會過度軟爛而讓人忘記它是炸物～ 一口豬排一口蛋再一口飯，不自覺就是一口接著一口，再配上解膩的小菜和高麗菜絲，真的很滿足！特別是在台灣遇上蛋荒的時候，能在這裡吃到這麼美味的蛋，怎麼能不推呢～ 高麗菜絲淋上胡麻醬也吃了不少～ 高麗菜絲直接在歡樂吧台上自取（飲料機旁）～想吃多少都沒問題！飲料當然也是無限暢飲。 #三味廣島牡蠣＿加購價$99 炸牡蠣完全不油膩，麵衣真的強，牡蠣也沒有腥味～ 很想請店家直接推出炸牡蠣套餐啊～ #餐後甜點＿草莓奶酪 冰冰涼涼的奶酪，雖然稱不上多頂級的美味也不夠Ｑ彈，但是配上帶著微酸的草莓醬，確實在一餐的最後讓胃留下完美的句點。 美味度：❤️❤️❤️❤️🤍 ＣＰ值：❤️❤️❤️❤️🤍 回訪意願：❤️❤️❤️❤️🤍 店家資訊： 台北松山車站店 地址：台北市信義區松山路11號(CITYLINK松山壹號店1F) 電話：02-27478985 松山車站店線上訂位/外帶自取請點 品田牧場全台門市請點 🔍延伸閱讀＿還有什麼好吃好喝 📍活力站蒟蒻屋｜消暑的在這裡～還有雞排也好吃 📍口吅品｜就愛臭豆腐 📍圓圓燒｜饒河夜市排隊名店 📍初瓦｜王品旗下最新韓式餐廳,生日招待燒啤就是high 📍喝鴨鴨｜南港CITYLINK必喝·紅茶鮮奶茶 📍時飴 ｜中山區超人氣千層沒吃過就落伍啦～ 📍基隆廟口必吃不踩雷 #炸豬排 #豬排 #牡蠣 #炸牡蠣 #滑蛋 #蛋 #茶碗蒸 #平價 #平價豬排 #午餐 #晚餐 #聚餐 #捷運松山站 #台鐵松山站 #松山車站 #松山citylink #citylink松山 #品田牧場 #popdaily #popyummy #eattogether4fun

［新北美食］甘霖涼麵舖

涼麵是我的愛，也是排行榜裡熱量最高的宵夜😱 所以我們就⋯⋯天亮的時候吃吧🙃很抱歉一看到店名的時侯忍不住想說出「甘霖老⋯⋯」不過店家的品牌概念其實是認為食物有療癒人心的概念，而「甘霖」就是繁忙城市裡的及時雨，讓忙碌的生活可以得到一個舒緩身心的及時雨❤️甘霖涼麵就是城市裡的綠洲R😍 這天吃了： #麻醬涼麵 ✨50元 #雞絲涼麵 ✨70元 #味噌貢丸湯 ✨40元 #博士油豆腐 ✨30元 #公子豬血糕 ✨30元 #香滷大豆乾 ✨30元 #芙蓉黑木耳 ✨30元 #每日燙青菜 ✨40元 涼麵的部分很讚👍🏻吃涼麵最怕吃到很膩很黏的醬汁，可是這兒的涼麵香氣足夠，但吃起來還是很爽口，雞絲涼麵的雞胸肉也不乾柴，非常好吃😋麵條是較粗的Q麵，雖然我是細麵派，但這兒的麵條Q彈且與麻醬完美融合，真的忍不住一口接一口。甘霖涼麵的涼麵好吃就不多說，但在這裡大推滷豆乾和油豆腐，入口有驚艷的感受，豆乾的洞超級多，滷得非常入味又多汁，而油豆腐也是很入味，吃下去跟平常想像的油豆腐味道不同！ ⚠️因為蛋荒的關係，有蛋的產品佔不供應 ⚠️雞絲涼麵裡頭也是有小黃瓜的，只是我嚇爆請店家不要加～不然有小黃瓜口感應該更有層次（但我先不用謝謝😅） ⚠️永和店早上七點就營業了，宵夜吃熱量太高，但早餐吃絕對沒問題 ☞︎甘霖涼麵舖 📍 234新北市永和區得和路373巷3-1號 🕗07:00～19:30 #甘霖涼麵舖 #甘霖涼麵 #涼麵 #手工麵 #早餐 #午餐 #晚餐 #台北美食 #新北美食 #永和美食 #中永和美食 #台北美食推薦 #美食推薦 #隱藏美食 #台北小吃 #銅板美食 #popyummy #yummyday

新竹東門市場美食-被耽誤的炒麵店

東門市場真的是集結了好吃的美食，最近離職後終於有時間可以再搜尋新竹美食了🥳一進市場我直接被這家的店名吸引到，心想到底誰能夠這麼大言不慚說自己被耽誤到了😂所以就馬上坐下評判店內的餐點 #鹽趜雞排炒麵 $190🌝🌝🌝🌝🌛 利用鹽趜的的作法讓雞排更增添了香氣且吃完之後也對身體較無負擔，我覺得雞排本身炸的非常酥脆、不油且有淡淡的甜味，我超級喜歡這種調味，讓正在減肥中的我也默默的吃完，真的是有一種可怕的魔力😆 #韓式燒肉泡菜炒麵 $170🌝🌝🌝🌝 泡菜味道不會很嗆反而整個醬汁和麵體融合在一起，而且肉量蠻多的並搭配一顆半熟蛋真的畫龍點睛，麵條更加的滑順以及有蛋香，我覺得他們的炒麵本身真的不錯，不會軟爛口感適中，非常值得一試 #牛蒡甜不辣 $70🌝🌝🌝🌝🌝 特別想推這個炸物，身為甜不辣粉我覺得這個給過，超級Q彈有嚼勁且香氣濃郁，一定得點來吃🤪 另外我很推薦加點套餐，+100元能夠多兩種炸物（有些需加錢）和飲料，很滿足也很飽，看完文章後是不是很想趕快去點一碗呢？資訊直接附上給各位水水囉～ 店名：#被耽誤的炒麵店 營業時間：16:00-22:00（三公休） #啾啾鳥食記 #被耽誤的炒麵店 #晚餐 #午餐 #新竹美食 #新竹下午茶 #炒麵 #日式炒麵 #韓式燒肉炒麵 #美食 #飲料 #炸物 #被吐司耽誤的炒麵店 #新竹晚餐 #東門市場 #東門市場美食 #hsinchu

40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

店家介紹 位於天津街及中山北路巷弄的三條通魷魚羹，早上六點就出攤營業，讓顧客們一早就可以享用熱騰騰的台式早餐。 餐點介紹 ▪️沙茶魷魚羹麵 羹湯勾芡不會太過厚重，有淡淡的九層塔香氣，沙茶魷魚吃起來新鮮脆口，油麵條煮的時間恰到好處，加上店家的自製辣椒醬會更加美味！ 店家資訊 📞02-2542-5771 🕛週一至週五06:00-20:00、週六06:00-18:00 🚩台北市中山區中山北路一段53巷 用餐日期 📅2022/12/30 搜尋🔎#企鵝吃台北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #魷魚羹 #三條通魷魚羹 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #美食 #台北美食 #台灣美食 #中山美食 #條通美食 #老店 #在地老店 #在地小吃 #在地美食 #吃貨 #早餐 #推薦 #油麵 #羹麵 #中山小吃 #早餐 #午餐 #晚餐 #foodie #delicious #yummy #noodles

家常菜/手作料理 料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

2023/03/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 影片 ➡️一鍋到底 料理影片 在IG 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉 這接近紅燒牛肉麵的做法，但加了 馬鈴薯🥔， 而少了白蘿蔔，想要湯頭濃郁一點，做拌麵， 跟牛肉的處理方式，有加了麵粉～先醃製， 因要簡單+快一點吃，就先醃過麵粉，肉質軟化。 覺得配 寬版麵或是客家板條， 讓麵條沾滿湯汁，好好吃🤤 想做成湯的人，就把水量*15-2倍就好囉！ 🌈🌈。祝大家 喜樂歡心 的週末。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒 牛肉400g 切約3-4cm 🥒番茄🍅～2顆 一顆切8片 🥒馬鈴薯 🥔小顆3顆 滾切 🥒蒜片半球 / 切碎片🧩 🥒水 700ml 1️⃣牛肉冷水下鍋～放入1根蔥/約2大匙米酒， 雜質都跑出來時，撈起。（約5-6分） 取出時，閃過水面雜質，簡單過濾水即可。 2️⃣牛肉抓醃約15分： 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1匙 🥒鹽巴 少許。 🥒麵粉 1匙。 3️⃣冷油下鍋～小火，下蒜片/洋蔥🧅， 洋蔥炒到有點透明狀。下番茄🍅～ 炒到洋蔥跟番茄🍅都有出水的樣子。 （這很重要～這樣湯才濃） 4️⃣放下紅蘿蔔🥕炒下～翻勻。 5️⃣放下牛肉，加調味料組 炒香後，才加水！ 🥒辣豆瓣醬 2大匙 🥒醬油 + 🥒味醂 + 🥒米酒 各一大匙 🥒八角 2個 🥒五香粉1/4匙（提味不用多） 炒料好之後，再加水700ml (滿食材即可） 6️⃣開始燉囉～～使用 Roichen 深鍋。 🥒中偏小火20分（轉開鍋蓋調節閥） 🥒關火悶 20分。 🥒再小火燉15分。開動囉～😊 （這段也可用壓力鍋～） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #不沾鍋 #食譜 #簡易食譜 #居家料理 #湯料理 #一鍋到底 #roichen #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #湯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #白菜豆腐煲 #豆腐 #brunch #homecook #家常菜 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #晚餐 #台式料理

香之園水餃牛肉麵｜跟飽足感畫上等號的麵麵💃🏾

#肉肉揪謀迎 🦋 吃➰ 麵麵 牛肉麵 絕對前三🔅 讓肉肉 吃肉 飽➰ Wawa們〰️ 嘿對又是牛肉麵 牛肉麵之於台灣人🍜 差不多就是漢堡之於美國人 披薩之於義大利人的存在 如果問一百個人他們喜歡的麵麵 牛肉麵絕對會是大多數🧮 而幾乎是美食戰場的台中 當朗也有很多家老字號超好吃的麵麵🔖 肉肉今天就來吃這家 吃過都說讚的 🔜香之園水餃牛肉麵 樸實但簡單整齊的老店 準備中就看到老闆忙內忙外🎏 備料跟佈置下午場 瀰漫著的就是蒸氣跟熬湯的香氣 但千萬不要小看這簡單的店面 一到飯點的時候🏮 根本就是實際上演什麼叫做絡繹不絕 所以肉肉真的是晚上開店前半小時⏳ 就來排隊的 因為在府後街這邊 有許多上班族跟學生 真的是一到飯點一位難求💖 但是他的味道真的完全的值得等 肉肉等到麵粉變成麵皮之後點起惹🛎️ 牛三寶麵 牛肉湯 水餃 燙青菜 豬皮耳 豆干 ▪️牛三寶麵 ➸ 超厚實的牛腱肉跟牛肚 還有超軟爛的牛筋 當朗還有香濃的牛肉湯🚀 麵麵的部分也是相當的堅實 有著麵香又Q彈 但肉肉要特別說一下牛肚🥁 真的是肉目前吃過最厚的 而且軟中帶硬的口感 非常的帶勁 湯頭的濃郁感🏄🏾 就像要把味蕾淹沒一樣 超級的充實療癒感 ▪️牛肉湯 ➸ 就是最經典的牛肉麵湯 雖然少了Q彈的麵麵 但更能單純的享受湯頭的濃郁感🪘 相同厚實的牛腱肉 跟湯頭一樣是精華所在 光喝湯就能喝出熬煮的醍醐味 溫潤又厚實的單純牛湯🥘 整碗湯就是滿滿老闆的用心 ▪️水餃 ➸ 超大顆der 真的就是只能這樣形容 而且肉餡的肉菜比例非常剛好🥟 韭菜剛剛好的到味 不會搶過肉的風味 皮的厚度也恰到好處 就是花心思工夫計算製作的💖 而且不沾醬也好吃 ▪️燙青菜 ➸ 大盤的菜菜就真的超大盤 大家都知道肉肉一定都要吃菜菜🥬 真的不厭其煩地跟大家說 一定要吃菜菜維持肉菜均衡喔🍃 ▪️豬皮耳 ➸ 穠纖合度的豬皮耳朵 皮不會太厚 又有耳朵的筋道 重點是滷得非常到位🌸 不會太鹹也不會太淡 所以店家沒有提供額外的醬料 光是吃滷好的味道就很足夠 台灣人最愛的油香味🦩 ▪️豆干 ➸ 肉肉也一定會點的 就是最愛的大豆干 也是滷得恰到好處 而且豆干本干也很滑嫩⚡️ 簡單撒上蔥花就非常下飯 住在台中真的是非常幸福📯 到處都有好吃好喝的 這家也是肉肉的口袋深處名單 超推薦大家來這裡吃吃抗抗👭🏾 📍 香之園水餃牛肉麵 🏠 地址：台中市西區府後街49號 ☎️電話： 04 2224 0401 ⏰營業時間： 11:30~14:00，17:00~20:00 🚷公休： 週六下午、週日◻️現場候位制 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taiwanfood #taichungfood #台中探店 #台中美食 #台中美食推薦 #台中平價美食 #台中鹹食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中西區美食 #台中小吃 #台中必吃 #吃貨日常 #台中西區 #西區美食 #台中麵食 #台中麵店 #銅板美食 #台中午餐 #午餐 #台中晚餐 #晚餐 #台中小吃 #台中水餃📌 #香之園水餃牛肉麵

#午餐搜尋結果

【美吉的攝影集】鍋物食記分享：燒瓶子、十二段鍋の物、築間幸福鍋物🫕

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手作料理/早午餐2023/03/18 主食：牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條

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｜生活美好｜「高雄旅遊」柴山盤榕

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臺北大同區·脆皮蔥油餅｜午餐吃膩便當～來點蔥油餅加蛋，現點現炸酥脆度滿分！

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品田牧場｜必加點～不輸豬排的炸牡蠣！減肥永遠留給明天～

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［新北美食］甘霖涼麵舖

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新竹東門市場美食-被耽誤的炒麵店

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40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

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家常菜/手作料理料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

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香之園水餃牛肉麵｜跟飽足感畫上等號的麵麵💃🏾

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【美吉的攝影集】鍋物食記分享：燒瓶子、十二段鍋の物、築間幸福鍋物🫕

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手作料理/早午餐2023/03/18 主食：牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條

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｜生活美好｜「高雄旅遊」 柴山盤榕

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臺北大同區·脆皮蔥油餅｜午餐吃膩便當～來點蔥油餅加蛋，現點現炸酥脆度滿分！

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品田牧場｜必加點～不輸豬排的炸牡蠣！減肥永遠留給明天～

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［新北美食］甘霖涼麵舖

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新竹東門市場美食-被耽誤的炒麵店

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40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

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家常菜/手作料理 料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

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香之園水餃牛肉麵｜跟飽足感畫上等號的麵麵💃🏾

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｜生活美好｜「高雄旅遊」柴山盤榕

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家常菜/手作料理料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

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