超美味創意料理！ 《福得小館》人氣餐酒館　高雄 捷運文化中心站 新鮮海鮮

超美味創意料理！ 《福得小館》人氣餐酒館　高雄 捷運文化中心站 

#用餐食記 #餐酒館 #高雄 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ 2022/9 初訪 🌼超人氣創意料理餐廳，交通位置方便 久仰「福得小館」的大名，原以為是中式合菜，仔細了解後才知道是結合在地食材的中西料理餐酒館。交通地點方便，位於高雄捷運「文化中心站」3號出口正前方，附近有不少停車格和停車場。店內提供wifi，須收取10%服務費，用餐時間限時1.5小時，位置不多，11:30一開店就有不少來客現場候位，建議還是要提早訂位會比較好喔！ 福得小館的菜單會隨季節更換，也會不時推出限定菜色，本次造訪享用「2022春夏菜單」的料理，包含每日例湯「南瓜紅蘿蔔濃湯」、小點「炒季節田園時疏」、2道主菜：「南瓜菠菜鴨湯燉飯附香煎日本干貝」、「慢燉番茄牛腱義大利麵」及1道飲料「夏日梅釀」。每一道料理都在水準之上，令人讚不絕口。 #假日限時 #服務費 #停車 #近捷運 #精緻 #海鮮 #牛肉 #干貝 🌼湯品、小點及飲品：暖胃首選 經典例湯「南瓜紅蘿蔔濃湯」(NT$60)濃而不膩，吃得出蔬菜甜味，主廚用料實在，味道很有層次感，黃澄澄的裝在小杯子中，看起來很引人食慾，沾著附贈的麵包吃，香氣十足，暖暖胃還不錯。 小點「炒季節田園時疏」(NT$160)有玉米、花椰菜、杏鮑菇、洋蔥等多種蔬菜，店家的特製醬料充分融合各蔬菜的優點，特別是洋蔥，吵得很鮮甜軟嫩沒有嗆味，不敢吃洋蔥的人也很驚豔，適合補充纖維質。 飲品「夏日梅釀」(NT$120)是店家特調的酒精飲料，用梅酒與氣泡水打造冰冰涼涼的消暑飲品，喝起來酸酸甜甜的，特別適合炎炎夏日，酒精濃度雖不高，不飲酒或是開車的人仍要特別注意唷！ #濃湯 #層次 #甜味 #蔬菜 #清炒 #梅 #冰 #酒 🌼南瓜菠菜鴨湯燉飯附香煎日本干貝：食材用料誠意十足 店內招牌料理「南瓜菠菜鴨湯燉飯附香煎日本干貝」(NT$430)可以吃到豐富的海陸風味，十分推薦選擇障礙的人嘗試！燉飯細緻綿密，每口都吃得到鴨肉和菠菜，除了鴨湯的香氣外，南瓜的甜味中和了油膩的感覺，味道偏清爽不會過鹹，分量很足夠。是一道老少咸宜的料理。附贈三顆日本大干貝，表皮焦香，切開後內部透著粉色的干貝肉，吃起來很柔嫩多汁，為這道主菜增添不少鮮味。 #日本 #生食 #南瓜 #燉飯 #義大利 🌼慢燉番茄牛腱義大利麵：重口味的中西創意料理 海鮮過敏的人選「慢燉番茄牛腱義大利麵」(NT$390)準沒錯，這道料理經過一致認可是最代表「中西合併」的餐點。醬汁採用番茄紅醬，份量不少，均勻包覆每口麵條；麵條非典型義大利麵，而是採用傳統的陽春麵，搭配西式醬汁意外和諧；肉類主食則是三大塊牛腱肉，入口即化的口感第一口就感受得到。整體而言味道偏重也比較油膩，較適合分食嘗鮮。 #牛 #紅醬 #燉 #入口即化 🌼100%再訪，樓梯狹小、瑕不掩瑜 「福得小館」選擇多樣，飯麵主食外，還有排餐、小點、各式甜點與飲料等可以滿足不同需求，用料新鮮實在，對得起價格，下次來想再嘗試甜點與其他菜色！缺點是店內環境偏狹小，洗手間在二樓，樓梯比較陡不好走，若有行動不便的人可以事先知會店家，請他們安排一樓的座位。 福得小館 喜歡這次餐酒館分享，歡迎點愛心/拍手鼓勵讓我知道，想嘗試看看的話，趕快點下收藏加入口袋名單吧！ #台式 #中式 #義式 #法式 #創意 #慶祝 #popdaily #popyummy #food 圖片來源：福得小館粉絲專頁 

Pubi撲鼻-雲林美食-虎尾美食

【雲林虎尾】#Pubi撲鼻 虎尾美食好多,介紹這家位在虎尾的可愛冰品店 大家喝過奶蓋的飲料,有吃過奶蓋的冰嗎？ 這家冰品上面竟然淋上了鹹甜的奶蓋,好特別 剉冰的黑糖香氣濃郁,而且一點也不會甜膩 上層還有脆口的米香,整體層次感更豐富了 配料的部分,個人很推薦黑糖凍唷！ 喜歡奶蓋.黑糖的朋友們有來虎尾可以來試試🥰 ♥ #海鹽奶蓋黑糖剉冰 $95 · 可以選兩種配料 📌店家資訊 地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段375巷14號 營業時間：週三-日12:00-20:00 電話：0987-690-096 ..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡ 🌟歡迎追蹤看更多美食🌟 IG 網址 ：Yummy.food_88 http://instagram.com/yummy.food_88 臉書網址：嬡吃美食 https://m.facebook.com/yummy.food.617/ #嬡吃雲林美食 #yunlin #yunlinfood #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #雲林美食地圖 #雲林美食推薦 #虎尾美食 #虎尾 #虎尾景點 #虎尾甜點 #雲林甜點 #雲林景點 #奶蓋 #eat #food #sweet #ice #taiwan #igfood #文青 #網美餐廳 #網美景點 #創意 #黑糖 

創意臭豆腐義大利麵，台式與義式的新口味，還有特殊奶茶巧克力舒芙蕾，板橋早午餐推薦 | 【新北 板橋區】J一味

我很喜歡到這種家庭小餐館，有時候更有人情味也更溫馨 剛好到J一味用餐時，下起大雨，花了更多時間待在店內 好好用餐、好好享受他們的氛圍，也很謝謝老闆他們讓我們待著😂😂😂 餐點讓我意外的是居然有結合臭豆腐的創意料理，太神奇了！ 果然來這種家庭餐廳會有不少驚喜 看看周遭介紹 位在一個小巷弄中，店外就是一個自然純樸的文青小店 店內是木質調黃光，氣氛很溫馨 附上完整菜單👉https://www.facebook.com/ThisTasteJ/menu 吃吃餐點介紹 主廚烘蛋 NT.65 不客觀推薦★★★★★ 烘蛋中有超多種蔬菜～洋蔥、花椰菜、甜椒等 所有都是切成小碎塊摻入其中，蔬菜的自然香甜融進蛋裡 比較濕潤但也能吃到蔬菜甜的軟嫩烘蛋 13香辣鮮麵 NT.270 不客觀推薦★★★★★ 這道實在太特別了～是臭豆腐與義大利麵的組合，上方還有塊油條 就是台式與義式結合的創意料理～ 因為菜單上並沒有特別標明餐點內容，當吃到臭豆腐時有些驚喜 十三香辣度偏中辣，辣度會疊加所以越吃越有辣勁 辣香配上經典臭豆腐味、還有超扒附醬汁的脆油條 讓人印象深刻的特色餐點 親子燕麥雞佐蜂蜜芥末 NT.270 不客觀推薦★★★★★ 我很喜歡他們的早午餐盤居然有炸湯圓!!!!個人很愛的小點 另外法式吐司很貼心的切塊疊在一旁，不用切就能一口一口的吃 他們的炸雞和一般不太一樣，外層僅裹上燕麥而沒有使用任何粉類 吃起來雖然少脆口、但多了紮實嚼感，也更為健康的炸物 奶茶巧巧舒芙蕾 NT.130 不客觀推薦★★★★★ 他們的舒芙蕾是較為紮實的蛋糕體，兩層中間夾一層巧克力 一大口咬下，紮實綿口的蛋糕，淋上香醇奶茶口味的醬 時不時吃到粒粒巧克力豆與苦香氣，很有不同風味的好吃甜點 J一口旺來冰茶 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 拿鐵咖啡 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 拿鐵屬於奶味較濃郁、咖啡苦香的類型 旺來冰茶充滿鳳梨味～整杯連鳳梨醬都是他們親自熬煮 上方加入果乾增添不同香氣，有水果鷏、果乾蜜餞感 沒有另外加糖，是原汁原味的鳳梨 我自己個人最喜歡創意的臭豆腐義大利麵，讓人很有印象 舒芙蕾也是我很喜歡的甜點，不是單純原味或巧克力口味 而是加入奶茶，是道有茶香又有巧克力苦甜的多層風味 就算沒有下雨，我還是會挑個悠閒的中午，好好來用一頓餐 J一味(粉專) 地址：新北市板橋區建國街115號(捷運板橋站) 電話：02 2969 1740 營業時間：週一~週日09:00~17:00(週四公休) #板橋早午餐 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #新北早午餐 #義式 #板橋 #美食 #義式料理 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #板橋區 #創意 #taiwanfood #創意料理 #安安吃美食 #新北 #台灣美食 #新北美食 #food #foodie #foodblogger #新北市美食 #雙北美食 #J一味 #板橋美食 #早午餐

巷弄中平價的法式料理，層層堆疊口感、多樣驚喜食材組合，日常也能吃的蘆洲美食推薦 |【新北 蘆洲區】Gòu kitchen

剛好那天七夕，在Gòu kitchen度過了一個很美味的晚餐 雖然看似日常的家常料理，卻是平價的高級法式餐點 每道都超好吃、口味層次豐富，讓人印象深刻 看看周遭介紹 Gòu在一處僻靜的住宅區內，沒有喧囂、只有寧靜的氣氛 店內全以木質調為主，但我覺得有些可惜，感覺燈光可以再昏黃一些，會更有氛圍 每一道料理都是主廚精心設計，專注於呈現食材的原始味道 完整菜單👉https://www.facebook.com/GouGoukitchen/menu/ 吃吃餐點介紹 今日例湯 不客觀推薦★★★★★ 今天的例湯是松露蘑菇濃湯配佛卡夏麵包 松露的菇甜味非常濃郁、香醇的湯頭讓人一口接一口 羅蔓沙拉、義大利新鮮起士、甜羅勒 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 我其實沒有很愛吃沙拉，但這盤沙拉是少數我吃光光的！ 有些沙拉醬太少或醬香不足，讓我好像在吃單純菜味.... Gòu的餐點很費功伕，番茄先用柴魚高湯醃漬，多一股香氣 搭著裡頭的莫札瑞拉起司與淋上的甜羅勒油，帶有點溫和的清香，是道爽口前菜 桂丁雞、酪梨、鮭魚卵、昆布海苔 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 這是裡面我覺得最驚艷的料理！底部歐式麵包，酪梨海苔醬和雞胸肉塊拌成小份放在麵包上 添加鮭魚卵增加爆漿口感，芝麻葉和豆莢作為點綴 一大口咬下，滑順酪梨海苔和雞肉完美融合 接著是鮭魚卵爆開的鮮甜味，脆口豆莢與芝麻葉特殊香氣 層次味道豐富，乍看時才會很擔心突兀，但吃一口才發現是絕配 碳烤桂丁雞胸、季節時蔬、關山香米 NT.170 不客觀推薦★★★★★ Gòu的平價法式主食是我超級推薦的！首先附上的小農關山香米 粒粒分明，是單吃也很有味道的飯！蔬菜香甜脆口、溫潤，完全吃到天然的滋味 桂丁雞胸刷上自製碳烤醬，最後用日本備長碳燻過 超愛尾韻的濃烈煙燻味，替雞肉增添特別的美食體驗 昆布燉牛頰、季節時蔬、關山香米 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 牛頰是一個很有嚼勁的部位，所以我很害怕咬不動的口感 但他們的牛頰用昆布燉煮了一個下午，軟嫩但保有嚼感，昆布香氣提出牛肉的清甜味！ 榛果拿鐵 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 荔枝接骨木氣泡飲 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 接骨木酸香混入荔枝甜，清爽的酸甜氣泡飲，好適合夏天 榛果豐厚的甜味搭載咖啡的苦香，喝起來十分滑順 日式焦糖布丁 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 布丁本體超綿軟，一放入嘴中立刻化開～ 焦糖味道濃郁，裡頭還能看見粒粒香草籽，很推薦的不甜膩飯後點心 最讓我訝異的是他們主食價格200初，卻能享用到法餐的料理 每樣味道都精心設計過，從一入口到中間的口感 和最後殘留嘴中的香氣，層層堆疊、讓人很驚喜的組合，是個可以天天吃的高級味道！ Gòu kitchen 構(粉專/IG) 地址：新北市蘆洲區集賢路222巷11號 電話：02 2285 8882 營業時間：週二~週日11:00~15:00/17:00~20:00(週一公休) #蘆洲 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #平價 #平價美食 #法式 #打卡餐廳 #美食 #餐廳 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #餐廳推薦 #創意 #taiwanfood #創意料理 #安安吃美食 #新北 #台灣美食 #新北美食 #food #foodie #foodblogger #新北市美食 #雙北美食 #goukitchen #蘆洲美食 #法式料理

【好書分享】點子都是偷來的︰10個沒人告訴過你的創意撇步

最近看了一本書「點子都是偷來的」，裡面有4句話讓我特別有共鳴，所以就跟看文的各位分享啦~ #好書分享 #RecommendedBook #點子都是偷來的 #創意撇不 1. 我唯一會研究的藝術，是我可以偷學起來的那種。(大衛・鮑伊) 看到這一句話，我想到的第一件事並非「內容創作」，而是我的「華語教學」工作。 #華語教學 「華語教學」是個大概念，裡面可依據學生的程度、年紀、國籍、目標等分成不同的類別，而作為一位已有數年教學經驗的老師(我)來說，大都可以歸納出自己擅長或喜歡的教學內容/對象，因此，以我自身而言，零起點和初級華語教學的資訊是我比較關注的，看到很棒的教學點子時，也會試著用在自己的課堂上，然後評估教學成效是否達到預期，進而調整或修正，希望未來的教學可更臻於完善。 #教學活動 2. 一開始讀哪一本不重要，而是書帶領著你又找到了哪一本。 這一句話我也很有感，因為我之所以會閱讀「點子都是偷來的」此書，就是因為先前看了Creative Guide閱讀配方的五月選書「創意入門」的關係XD #閱讀配方 #創意入門 然兩本書雖講的同是「創意」，但筆觸和風格卻差滿多的，個人認為「點子都是偷來的」讀起來比較輕鬆，也更偏工具書一點，其中的10個創意tips便是此書的大重點!，至於「創意入門」，除了可以獲得「創意」相關內容，讀者也會同步熟悉作者的經歷，更有代入感。 #創意 簡言之，「點子都是偷來的」是作者用自己的經驗去詮釋10個創意tips，「創意入門」則是由作者的自身經驗去引出相關的創意tips，各有千秋! 3. 你在拖延正事的時候做了什麼，可能就是你下半輩子應該繼續做的工作。(潔西卡・赫許) 看到這句話時，我不禁莞爾，因為我通常都是在閱讀小說XD雖然暫時沒有如何將小說閱讀和工作結合的清晰頭緒，但我認為我的小說閱讀年資絕對會繼續增長下去的~ #原創小說 4. 不要擔心作品是否連貫，把你所有作品串連起來的就是你。讓各種興趣彼此交流，就會開始有變化。 延續第3點，雖然我不太確定小說閱讀和未來工作的結合關鍵究竟在哪裡，但我目前還是先把小說閱讀放入「內容創作」的範疇了，畢竟有不少input(閱讀小說)的我，順手output(寫寫心得)，也不太費心神，即便這個主題可能不是我當前受眾特別喜愛的(茶) #內容創作 除此之外，我的Instagram Daily Posts Plan也算是身體力行了這一點，(雖然那時的我還沒看到「點子都是偷來的」這本書)，從一開始的什麼有感，就分享什麼，到現在的「書・食日常」主線~ #DailyPosts #書食日常 以上就是我分享的內容啦~如果你也對「點子都是偷來的」一書感興趣，可以參考下方連結，謝謝~ http://tinyurl.com/28q7lkby --- END --- 延伸閱讀︰ Creative Guide 閱讀配方︱五月選書「創意入門」讀後分享 如果大題可以小作 初級教學主題也就能「不初級」 原創小說無疑是個坑 (系列文) 對我的文章感興趣、想掌握最新狀態的你或妳，歡迎到以下連結按讚或追蹤吧!感謝!!! 認真做教學工作的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 學著過質感生活的我→ https://linktr.ee/BettySiao #華語教師#教學顧問#內容創作者#自由工作者#異國生活#海外工作#職涯規劃#生涯發展 【廣告時間】 如果您有志成為一位「華語教師」，且想進一步了解其中的眉眉角角，歡迎到【預約制・諮詢服務】申請我的諮詢服務唷! #諮詢服務 如果你有外國親友想學習中文，也歡迎將我的教學網站分享給他們喔!謝謝!!! Learning Mandarin Chinese with Ms. Siao 

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超美味創意料理！《福得小館》人氣餐酒館　高雄捷運文化中心站新鮮海鮮

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Pubi撲鼻-雲林美食-虎尾美食

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