信義區火鍋 初衷小鹿

位於信義區的初衷小鹿，主打美味好吃的鍋物，環境高雅，放著很有氣質的爵士樂，感覺來到鋼琴酒吧。 紐西蘭小羔羊，肉質軟嫩Q彈鮮甜，油花豐富，很有嚼勁，湯頭是蔬菜果湯，自然清爽不油膩，滿滿的蔬菜盤，水蓮 高麗菜 杏鮑菇 香菇 金針菇 玉米 丸子，很豐盛。附餐拉麵，很有嚼勁，搭配火鍋很有飽足感。沾醬有辣椒 沙茶醬搭配肉類，很開胃，香氣十足。 飲料是氣泡水很解渴，甜點奶酪濃郁香醇，綿密細緻。 #台北火鍋 #信義區火鍋 #初衷小鹿 #相機食先 #美食推薦 #台北美食 #紐西蘭小羔羊 #松菸美食 #信義區美食 #網美火鍋

【台北｜市政府｜國父紀念館】初衷小鹿 Deer's hotp

【台北｜市政府｜國父紀念館】初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro - 文青風質感火鍋🦌 吃一次就被圈粉～ 這大概是我近期排名前二名的火鍋店❤️ 非常非常想再回訪🥰 喜歡裝潢、喜歡餐具、喜歡店內的小哥哥（誤 服務很好很棒～沒話說👍🏻 • 🔹前菜-鮮蝦沙拉 前菜蠻用心的，像一班餐酒館的沙拉！ 🔸副餐-手工拉麵 強推拉麵，口感咬勁都不錯，喜歡😘 🔹菜盤 沒有奇奇怪怪的餃子類， 都是新鮮蔬菜🥬 這才是一個有誠意的好菜盤啊啊啊！ • 🔸加州穀飼牛翼板 🔹德州自然牛胸腹 牛肉豪豪吃❤️ 都有附上海鹽和松露醬， 下次可以再來試試別的肉類， 特別的是他們家也有熟成30日上蓋肉！ （超級喜愛熟成肉的我🤫） 🔸文蛤無骨土雞腿 夥伴說雞肉有點老，但是我沒吃～ 所以不好評論。 🔹甜點-冰淇淋&布朗尼 • 總體而言，可以給到90分的火鍋店， 套餐價格落在$600多至$1400之間， 很值得一訪！推✨ • 《餐廳資訊》 店名：初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號 電話：02-2765 - 0998 營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 22:30 #instafood #foodstyling #foodpics #foodphotography #foodies #taipeifoodie #yummyfood #taipeiyummy #popyummy #台北美食 #台北必吃 #相機食先 #相機食先 #vscofood #popoaliy #taipeifood #taipeitravel #popyummy #吃貨貓 #popyummy_mag #國父紀念館美食 #市政府美食 #台北火鍋 #初衷小鹿 #howsayhow

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2025台北必吃火鍋推薦｜從高級到平價都有，想吃火鍋就從這篇挑一家

台北的火鍋真的越來越誇張，不管是主打A5和牛、頂級海鮮的高級鍋物，還是香氣逼人的石頭火鍋、麻辣鍋通通都有！這篇幫你整理出從高價位、中高價位到平價火鍋的精選名單，無論想慶祝聚餐、約會小酌，還是只想簡單暖胃都可以，快從這篇挑一家喜歡的開吃吧～ 台北火鍋推薦｜高價位 1、二本松涮涮屋 人均> $2,000 想吃最頂級的日式涮涮鍋，二本松絕對是天花板！主打日本A5和牛與新鮮海鮮，湯底清爽、吃得出層次。環境高雅、服務超細緻，整體氛圍讓人從頭到尾都感受到高級感。 （圖片來源：編輯拍攝） 2、橋山壽喜燒 人均> $2,000 壽喜燒控吃過一定會愛上的橋山，主打關西風壽喜燒，鹹甜比例很完美，每片和牛都由服務人員桌邊料理到最剛好的熟度。整體氛圍沉穩又不拘謹，超級適合約會慶祝開吃～ https://www.instagram.com/p/DN8IjXyk2pz/ https://www.instagram.com/p/DOnAAmTkfK1/ 3、初衷小鹿 人均約 $2,000 初衷小鹿講究原味與天然，湯底乾淨清甜、食材也選得很用心。從和牛到海鮮都能吃到食物最純粹的鮮味，環境也很舒服，有種讓人放鬆的日系氣氛，很適合約會或跟朋友一起慶生！ （圖片來源：編輯拍攝） （圖片來源：編輯拍攝） 4、竹苑shabu 人均約 $2,000 竹苑給人一種低調奢華的感覺，整體氛圍很像懷石料理餐廳。主打日本和牛與新鮮海味，每道菜都兼顧美感與味道。整體節奏拿捏剛好，是吃火鍋也像在享用藝術品的體驗。 https://www.instagram.com/p/DCV39OToON5/ 5、囍聚精緻鍋物 人均約 $2,000 囍聚是老字號的高級鍋物名店，無論肉品還是海鮮都新鮮得沒話說。湯底選擇豐富，從清爽昆布湯到濃郁麻辣鍋都超有水準。空間典雅、服務到位，是許多老饕心中聚餐首選！ https://www.instagram.com/p/CKgzgXqnEOS/ https://www.instagram.com/p/BI-SNsrASWn/ 6、橘色涮涮屋 人均 $1,000 – $2,000 說到高級火鍋就一定會想到橘色！不論是頂級和牛、帝王蟹還是干貝，每樣都新鮮到爆。專人桌邊服務細膩貼心，吃起來零壓力還很享受，因此多年來依舊穩坐台北鍋物界冠軍寶座。 （圖片來源：編輯拍攝） 台北火鍋推薦｜中價位 1、詹記 人均 $800 – $1,000 詹記是台北人心中麻辣鍋界的經典！鴛鴦鍋湯底濃郁香麻，鴨血、豆腐超入味，肉盤品質也很穩定。環境明亮又有點復古味，朋友聚餐或宵夜都超適合。 （圖片來源：編輯拍攝） 2、和牛涮 人均 $800 上下 想吃和牛又不想太傷荷包的話和牛涮超可以！主打日本和牛吃到飽，肉質油花超美、湯底清爽不膩。裝潢簡約現代、用餐節奏剛好，是多人聚餐不錯的選擇之一。 （圖片來源：和牛涮） 3、長孫 人均 $600 – $1,500 長孫以養生湯底和高品質肉品聞名，從牛小排到海鮮都選得很用心！環境乾淨典雅，服務人員也很親切。價位彈性大，想吃精緻或豐盛一點都可以按照個人喜好選擇～ https://www.instagram.com/p/CqKy8TmPIf2/ 4、碼頭老火鍋 人均 $800 – $1,000 愛吃重口味的看這間！碼頭老火鍋是正宗重慶風味，湯底香麻夠勁、越煮越香。肉片厚實、油碟香氣迷人，吃完滿嘴辣香超過癮，冬天來一鍋超爽！ https://www.instagram.com/p/DOFe-Ghj1GZ/ （圖片來源：編輯拍攝） 5、小膳香成都麻辣火鍋 人均約 $1,000 小膳香湯底濃郁、配料豐富，整體吃起來份量剛好又不油膩。食材新鮮、環境舒服，是平日想吃好一點火鍋的好選擇。最經典的就是他們的醬料絕對要沾好沾滿～香菜、醬油和油蔥酥搭在一起超級香！ https://www.instagram.com/p/BxCZINZlHWr/ https://www.instagram.com/p/Cu6kFpMvK1s/ 6、龍門陣四川火鍋 人均 $600 – $900 龍門陣是台北人氣川味火鍋店，湯底香辣濃厚但不嗆喉，有許多很有特色的食材，涮肉超過癮～餐廳氣氛熱鬧、價格實在，無論朋友聚會或家庭聚餐都很推薦！ https://www.instagram.com/p/DGAP4O7pvo2/ 台北火鍋推薦｜平價火鍋/小火鍋 1、小紅莓石頭火鍋城 人均 $400 – $600 小紅莓石頭火鍋城用石頭鍋炒出香氣十足的湯底，肉片厚實又新鮮，配料選擇多。環境雖簡單但乾淨，價格親民，是學生和上班族午晚餐好去處。 （圖片來源：小紅莓石頭火鍋城） 2、暴暴龍迷你火鍋城 人均 $200 – $400 暴暴龍迷你火鍋城是寧夏夜市的人氣火鍋！主打小份量火鍋，湯底口味多樣，適合一個人或小家庭。價格超親民，方便隨時想吃鍋又不傷荷包，份量剛剛好又實惠。 3、雅香石頭火鍋 人均約 $500上下 雅香石頭火鍋以香濃湯底和炒香石頭鍋著稱，肉片鮮嫩、配菜新鮮豐富。環境舒適、服務親切且價格合理，在西門、汐止、永和和大安區都有分店！ （圖片來源：雅香石頭火鍋） 4、築間幸福鍋物 人均約 $500上下 築間絕對是大家不陌生的平價連鎖火鍋，大部分店家有蔬菜自助吧，還有多種醬料和配菜可自由搭配！環境明亮乾淨，份量足夠又價格合理，適合平常和朋友或和家人用餐。 https://www.instagram.com/p/CmqnlOVJRh9/ 5、六扇門 人均 $200上下 六扇門是品質穩定的平價小火鍋，有各種鍋可以按照自己的喜好挑！主打川味湯底，麻辣香氣十足，但辣度可調整，可以滿足各個族群的口味。是平價又夠味的日常火鍋選擇。編輯私心分享加入科學麵的創意吃法：把科學麵放入鍋中，3~4次翻面後夾起來，最後拿去店家醬料區自製拌麵。真的會好吃到完全停不下來～ （圖片來源：六扇門） https://www.instagram.com/p/DHA7XS6t2Po/ 台北火鍋選擇真的多到吃不完，從職人級的日式涮涮鍋到熱鬧平價的石頭鍋，各有特色跟擁護者。以上這幾間都是編輯個人非常喜歡的火鍋店！下次想吃火鍋，不妨從這份懶人包挑一間試試，無論預算多少，都能吃到滿滿幸福感！ 延伸閱讀 👉【捷運忠孝復興 / 忠孝敦化站】精選東區 40 間美食，以後吃飯不用想半天了！ 👉天冷就想喝湯，盤點雙北TOP9人氣湯麵，好吃到米其林都說讚！ 👉台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ 撰文編輯 #伊娃 #2025波波異想假期 #二本松涮涮屋 #人氣火鍋 #六扇門 #初衷小鹿 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #和牛涮 #哭哭轉運站 #囍聚精緻鍋物 #小紅莓石頭火鍋城 #小膳香成都麻辣火鍋 #平價火鍋 #暴暴龍迷你火鍋城 #橋山壽喜燒 #橘色涮涮屋 #波波發胖 #火鍋推薦 #發胖編帶你吃 #碼頭老火鍋 #竹苑shabu #築間幸福鍋物 #詹記 #長孫 #雅香石頭火鍋 #高級火鍋 

台北▪️市政府美食▪️初衷小鹿 Deer’s Hotpot Bistro

台北

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨初衷小鹿 Deer’s Hotpot Bistro✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃鍋 來吃被甜點耽誤的火鍋店🍲 前陣子因為甜點評價太好 另外開了一家「Crem」 原本訂位是想吃有名的蛋糕 但因緣際會下已經吃到了4寸的無花果紅烏龍🥹 這次吃火鍋就沒有特別加價點購了～ ✔️德州自然牛胸腹 $960 ✔️OKAN M9穀飼和牛小內腿 $1080 餐前會詢問要一般水還是氣泡水 可以加檸檬片 附前菜沙拉🥗 菜盤、肉盤和甜點 整體來說好吃但價格偏貴😇 🌈推薦指數85% 🚇捷運市政府站1號出口 ☎️02-2765-0998 🏠台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號 #初衷小鹿 #初衷小鹿原味鍋物 #初衷小鹿deershotpotbistro #台北 #台北美食 #信義區美食 #市政路美食 #台北火鍋 #信義區火鍋 #市政府火鍋 #德州自然牛胸腹 #穀飼和牛小內腿

【台北松菸｜餐酒氛圍火鍋】不提前訂位別想有位子的約會聚餐聖地-初衷小鹿


📍初衷小鹿隨性派撲了幾次空某次突然又想吃火鍋的時候在前一晚候補到，踩點一波健康食材又有餐酒氣氛的火鍋店🥰大部分人都點套餐，包含前菜、大菜盤一個、主食、主餐和甜點🍮前菜仿餐酒風格的歐式生菜沙拉，菜盤新鮮沒有太多加工食品～喜歡😉但份量太多了（誤🔺牛胸腹$860肉量240g，油花較多，有些微筋理，但牛肉品質頗佳，香氣足🔺牛翼板$960翼板相對之下油花很均勻，分布很不錯，吃起來口感更佳，也是肉質不錯不會有腥味，推薦🔺甜點：巧克力慕斯蛋糕巧克力甜度中高但不膩，微帶點酒香，慕斯滿分💯而且小小的不會負擔太重整體人均1000左右，如果點菜單上最便宜的豬肉套餐，可以壓在600多；想要更高級也有上蓋肉、肋眼、和牛牛舌等火鍋店少有的體驗項目，算是提供多元價位區間選擇，環境有可能需要併桌，中間會有隔板（還是聽的到隔壁說話），但以火鍋而言算是頗讚，有機會想要清爽自然系、座位舒適火鍋會想再訪！#初衷小鹿#初衷小鹿原味鍋物#初衷小鹿deershotpotbistro#台北美食#松菸美食#松菸#松菸文創園區#台北火鍋#松菸火鍋

信義區精緻美味個人火鍋【初衷小鹿】好吃無雷文青火鍋店

初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro 推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌗 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號 營業時間：11:30-15:00、17:30-22:30 交通：捷運市府站1號出口 「初衷小鹿」位在松菸附近的小巷子裡，平日人潮也蠻多的，屬於中價位個人火鍋。環境是非常整潔乾淨的，就連杯水都蠻講究的，可以選擇水或氣泡水，還能夠加檸檬片，真的是小細節成就一切啊，小地方也讓人有好感受。 前菜有蝦、多利魚、蔬菜、水果，調味非常簡單：胡椒粒、鹽花、橄欖油、巴薩米可醋，清爽的前菜對整個主餐無疑是最好的加分項目！ 菜盤份量蠻大的，一開始我也以為只是一般火鍋菜盤，但畢竟套餐價格稍高，吃一口發現每樣蔬菜都能吃到用心之處，蔬菜甜度高、水分飽滿、香菇、木耳都比一般肥厚，湯也被蔬菜煮的甘甜好喝。 每份套餐均含一份前菜、主菜盤、副食、甜點，低消一人為450元，均收一成服務費。肉品有牛、豬、雞、羊、海鮮、蔬食鍋。 #加州穀飼牛翼板 套餐$780 牛翼板油脂分布均勻、肉質軟嫩又帶有彈性，滾水燙一下就非常嫩，再把鹽之花、黑松露一起夾在肉中間，口中很純粹只有肉甜和松露香氣、鹽之花有提味加分效果，總歸一句就是好好吃！！！ #黑毛豬松板 套餐$720 一隻豬僅有兩片松板，油理分布均勻的珍貴部位，肉非常有嚼勁跟脆度，配上味道濃郁的蜂蜜胡麻醬，只有一個感想：真的好會搭！ #文蛤無骨土雞腿 套餐$820 使用台灣原生黑羽土雞，脂肪含量低、肉質緊實有彈性，台灣的雞肉不會讓你失望的！再來就是個頭健壯的蛤蠣鮮甜又肥美，還能一次吃到肉和海鮮，是非常超值的套餐。 如果我說「這是一間被火鍋耽誤的甜點店」會不會太過分，因為甜點真的好好吃！奶酪口感扎實、香草籽增加香氣、小泡芙內餡有輕柔的白蘭地香氣，好好吃！另外核桃布朗尼切開還會有巧克力流出來，巧克力香氣破表，最後還要稱讚一下擺盤也是賞心悅目、好好看，就算是套餐甜點也沒有馬虎！在這裡的每一個餐點都讓人滿意到不行！ 👉🏽【信義區5家質感手搖飲料】米其林等級、200種客製化菜單，一級戰區的手搖飲你非嚐不可 👉🏽【大安區10間人氣早午餐】美食激戰區 好吃又好拍的質感Brunch推薦 👉🏽 素食超時尚！10間台北蔬食餐廳推薦，義國、餐酒館、早午餐通通有！ #台北火鍋 #台北餐廳 #台北美食 #信義餐廳 #信義美食 #信義火鍋 #初衷小鹿 #精緻火鍋 #網美景點 

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信義區火鍋初衷小鹿

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台北▪️市政府美食▪️初衷小鹿 Deer’s Hotpot Bistro

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信義區精緻美味個人火鍋【初衷小鹿】好吃無雷文青火鍋店

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