來泰國曼谷不要只會吃打拋豬！火山排骨、斑斕小花蛋糕、米其林認證冬蔭功炒飯都要吃

來泰國曼谷旅遊，很多人第一個想到的就是打拋豬飯，但其實泰國的美食遠不止於此！這座充滿活力的城市擁有豐富的在地料理，每一道菜都帶有濃厚的泰式風味。從霸氣十足的火山排骨、香甜像麻糬口感的斑斕小花蛋糕，到被米其林認證過的冬蔭功炒飯，這些獨具特色的泰國美食，絕對能讓你的味蕾大開眼界。這次就跟著我們的推薦，一起探索更多不容錯過的曼谷美食吧！ 曼谷美食推薦1：喬德夜市火山排骨 地址：15 Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok, Thailand MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 胖編今天要分享的這間火山排骨，位在2025年初才新開幕的「JODD FAIRS Rama 9」裡，超大間的店面讓你完全不怕找不到位置！以超大份量聞名的火山排骨，如果超過10人以上請一定要點最大份的，端上桌後視覺效果直接拉滿！ 這道菜使用的是豬脊骨，經過長時間燉煮至軟嫩，肉輕輕一撕就能骨肉分離。最後林上滿滿的泰式青辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、蒜末等特調醬汁，酸、辣、鹹、鮮的多重層次，讓人一吃就上癮！ 曼谷美食推薦2：喬德夜市麻辣碳烤 MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 愛吃辣的人快來挑戰～位在喬德夜市裡的麻辣碳烤，只要看到招牌上有之辣到噴火的辣椒就沒錯啦！環境乾淨且售價「超・級・便・宜」，豬肉、雞肉串等一串約泰銖10元，牛肉也才20元，甚至買10還送1，超誇張物價搭配美味的碳烤讓人瞠目結舌～不過自認為吃狠辣的胖編點了大辣，結果直接被辣到流鼻血完全超不可思議，提醒大家不敢吃辣的話千萬不要點太辣！ 曼谷美食推薦3：Kanomsiam 斑斕小花蛋糕 地址：Google搜尋「Kanomsiam」即可查看分店 Kanom Siam 斑斕小花蛋糕是泰國超人氣的甜點店，以柔軟Q彈的口感和濃郁的斑斕香氣深受喜愛。製作過程中不使用麵粉，因此吃起來帶點麻糬般的Q彈感，同時又保有濕潤細緻的口感。味道上可以吃到天然的斑斕清香和淡淡的椰奶甜味，不會過於膩口但甜度偏高，如果你喜歡軟Q、甜甜的糕點，斑斕小花蛋糕一定要吃看看！ https://www.instagram.com/p/DBnJmwtxY14/ 曼谷美食推薦4：Mixt Chatuchak 地址：8 Kamphaeng Phet 3 Rd, Chatuchak, Bangkok, Thailand 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 備註：建議週六、週日前往市集最熱鬧，其餘時間百貨皆有開門（10:00～20:00）。 擁有室內版恰圖恰之稱的「Mixt Chatuchak」就位在恰圖恰市集旁，Mixt Chatuchak裡面擁有許多店家，從美食、服飾、手工藝品、玩偶手辦等通通都有！如果在外面市集逛到流汗完全可以進來吃完飯、休息吹冷氣再去逛逛。今天胖編介紹的這間芒果飯，就位在Mixt Chatuchak的一樓，店內除了芒果糯米飯還有綠咖哩飯、冬蔭功湯、黑胡椒鱸魚飯等都非常好吃，很推薦大家逛恰圖恰逛累時來看看！ 曼谷美食推薦5：搖搖汽水冰沙 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 時間：週六、週日最熱鬧，建議週末時前來。 都來到恰圖恰市集了怎麼能錯過超有特色的「搖搖汽水冰沙」呀！將玻璃裝的汽水們擺在特殊的機器裡，倒在出來後會是冰沙狀態的超特別，另外即使變成冰沙也不影響汽水的氣泡呦。一杯才賣30泰銖，是又便宜又消暑的聖品呀！不少在攤位前的都是外國遊客，推薦大家一定要買來喝看看！ 曼谷美食推薦6：Kanom Bueang 泰國的傳統美食「Kanom Bueang」，看起來很像可麗餅或者脆餅，吃起來外皮超級酥脆，內餡則柔滑細膩是當地非常受歡迎的小吃！Kanom Bueang有分甜、鹹的口味，甜口味內餡通常是椰奶蛋白霜，搭配絲狀甜蛋黃餡，鹹口味則是搭配鹹蛋黃、乾蝦粉、香菜或蔥末，兩種口味都很讚！胖編在泰國幾天只要有看到就必買，從路邊攤到大餐廳的通通都無雷，只要看見順眼的店家基本上完全可以放心購買呦！ 曼谷美食推薦7：Thong Smith Siamese Boat Noodle 地址：ห้อง B302 ชั้น3 Zone B, Bangkok, Thailand 位置：店點位在中央世界廣場三樓裡，搭乘BTS到Chit Lom站即可。 說到泰國能與知名美食「打拋豬」、「冬蔭功」並肩的絕對非船麵莫屬啦！最紅的 Thong Smith Siamese 船麵的口味濃郁、湯頭醇厚，以其濃稠湯底、香濃辛辣的風味，以及滑順彈牙的麵條而聞名。一吃進嘴裡帶點微辣與藥材的甘甜，與滑順的米粉超級搭，再加上鮮嫩的肉片、炸豬皮的脆感，整體層次豐富，香氣滿滿，讓人忍不住一碗接一碗！ https://www.instagram.com/p/DCtSSXMPF0R/ 此外胖編到席娜卡琳火車鐵道夜市還有吃到「乾拌」的船麵，整體口感不輸有湯頭的船麵，大碗的麵裡有非常多肉片，雖然一碗比較貴（$100）但能吃的非常滿足，很推薦大家到夜市裡點看看！ 曼谷美食推薦8：ChaTraMue 手標泰奶 大家來到泰國絕對不會錯過的「ChaTraMue 手標泰奶」啦！濃郁的煉乳甜香與茶香交融的層次感，讓胖編在泰國五天就喝了13杯，完全不誇張！此外冰涼的 ChaTraMue 泰奶也可以調甜度了，如果對自己喝飲料的速度不自信，建議大家點70%的甜，即使融化後喝起來還是香甜濃厚、順滑細膩！ 北碧府美食推薦1：The Village Farm To Café 地址：ทล 323 Sangchuto Rd, Nong Bua, Mueang Kanchanaburi District, Kanchanaburi, Thailand 這間「The Village Farm To Café」其實是位在曼谷近郊的北碧府，雖然前往的車程時間較長，但是絕對是一間值得前往的寶藏餐廳！在2024年獲得米其林認證的The Village Farm To Café，以泰國料理結合各國創意特色聞名！像胖編點的冬蔭功炒飯就好吃到會流眼淚，連附餐送的湯品都超級好喝！ 此外必點烤吐司一點也不輸給老店「Mont Nomsod」，外酥內軟的吐司搭配泰奶醬、奶油醬真的非常難忘～不過提醒大家The Village Farm To Café的餐點比較辣，不太會吃辣的人要套別注意呦！ 以上是胖編到曼谷七天吃到最印象深刻的料理啦！下次出國有到達曼谷千萬不要錯過這些美食囉～ 延伸閱讀 👉🏻各國伴手禮推薦｜日本、韓國、泰國、香港、越南，盤點台灣人最愛的五個國家伴手禮給你 👉🏻【泰國】曼谷7個新景點特搜！飄浮水上咖啡廳、必去野生動物園，不囉唆快買機票啦 👉🏻泰國清邁旅遊推薦TOP8，清邁自由行安全嗎？加碼告訴你此生必去清邁水燈節原因 撰文編輯 #彤彤 #冬蔭功炒飯 #北碧府 #喬德夜市 #搖搖汽水冰沙 #斑斕小花蛋糕 #曼谷 #泰國 #泰奶 #火山排骨 #船麵 #芒果糯米飯 


#香茅廚 帶給我們難忘特別的泰式料理

2024/07/21 #lamrainpin美食 新鮮的食材和香料的魔法 成就了泰國菜的獨特魅力 #香茅廚 的用餐環境清新明亮 這裡沒有過多浮誇奢華的裝飾 而是用簡約的設計搭配精緻的餐具 帶給人一種自在安心的感覺🌱 香茅廚＠cheflemongrasstw 的用餐空間寬敞且明亮 適合與朋友或家人一起享用美食 這裡的桌椅擺設簡潔且舒適 讓我們在享用美食的同時也能放鬆身心 餐廳的氛圍親切友好 適合各種聚餐場合 無論是小型聚會還是大型宴會 都能在這裡找到合適的位置✨ 接下來就讓我們來看看我吃了什麼吧～ #酸辣拌海鮮 🦐 新鮮的海鮮搭配酸辣的醬汁 讓你的味蕾瞬間被喚醒 每一口都是海鮮的鮮甜和酸辣的完美融合 口感層次豐富 酸辣的滋味在口中爆發 帶來強烈的味覺享受 #月亮蝦餅 🦐🥞 外皮酥脆金黃 內餡飽滿多汁 每一口都充滿蝦的鮮味 香脆的蝦餅搭配特製的醬料 讓人一口接一口停不下來 重點是它真的超級厚 咬下一口 蝦的香味四溢 讓人難以忘懷的美味 #碳烤松阪豬 🐷🔥 炭火烤出的松阪豬 外焦內嫩 香氣撲鼻 搭配特製醬料 肉質鮮嫩 滋味豐富 #綠咖喱椰汁雞肉 🍛 椰奶的香甜與綠咖喱的辛辣完美融合 雞肉嫩滑可口 濃郁的咖喱香氣撲鼻 每一口都充滿異國風情 雞肉吸滿了綠咖喱的濃郁香味 令人一試成主顧 #冬蔭功炒飯 酸辣的冬陰功湯底與香Q的炒飯結合 帶來多層次的口感 每一粒米飯都吸滿了冬陰功的精華 味道酸辣開胃 鮮蝦與香料的完美搭配 讓這道炒飯風味十足 #吃到飽 的#泰式茉莉香米飯 🍚 粒粒分明的茉莉香米飯 散發著淡雅的花香 令人食指大動 軟硬適中的米飯 讓人一吃就愛上 吃到飽也不厭倦 #桂竹筍酸辣軟骨湯 🍲 酸辣的湯頭搭配清脆的桂竹筍和Q彈的軟骨 讓你一碗接一碗 每一口都是酸辣的享受 軟骨的口感與桂竹筍的清香相得益彰 喝起來是酸辣開胃的 味道也算是特別 讓人忍不住連喝數碗 #芋香紫米 綿密的芋頭與香Q的米飯結合 帶來獨特的甜香滋味 每一口都有芋頭的香甜。 芋香四溢 口感豐富 #芒果甜糯米 🥭🍚 香甜的芒果與軟糯的米飯搭配 帶來濃郁的熱帶風味 每一口都是芒果的甜美與糯米的Q彈 濃郁的椰奶淋在甜糯米上 與芒果的香甜相互襯托 #綠奶茶 🍵 淡淡的茶香與甜美的奶味相互融合 每一口都令人愉悅。 #泰式厚奶茶 🧋 濃郁的紅茶搭配香甜的煉乳 帶來豐富的口感層次 每一口都是茶香與奶香的完美結合 令人難以抗拒 #香蘭龍眼水 🌿🍶 香蘭的清香與龍眼的甜味完美融合 清爽怡人 每一口都是自然的甜美與清新的香氣 令人心曠神怡 #羅望子鳳梨茶 🍍🍹 羅望子的酸甜與鳳梨的清香結合 帶來獨特的口感享受 每一口都是酸甜的交融 鳳梨的香氣撲鼻而來 冰涼的羅望子鳳梨茶 是炎熱天氣裡的完美解渴選擇 #香茅廚 帶給我們難忘特別的泰式料理 🎉即日起至8月底再進行品牌週年慶 一起來#香茅廚 享受這場美味的泰式料理之旅吧！ 🏠香茅廚泰式餐廳微風復興店Chef Lemongrass Thai Bistro 🚗105台北市松山區復興南路一段39號微風廣場GF ☎️聯絡電話：02-6600-3210 微風廣場 ⏰營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30 #香茅廚 ＃周年慶 #月亮蝦餅 #台北泰式 #泰式料理 #微風百貨 #百貨美食 #微風美食 #松山區美食 #聚餐餐廳

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#香茅廚帶給我們難忘特別的泰式料理

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