堅持15年ㄟ人情味-茶湯會TPTEA

大家喜歡喝茶嗎？以前的我，不懂大人桌上那一杯又苦又澀的茶葉，到底有什麼魅力、有什麼好喝的地方？長大後，才懂得茶的魅力在於那苦盡甘來的回甘，透過品茶，來品味人生百味。 古人云「以茶會友」，茶往往給人有一種人情味的樸實幸福感，❣️🌟茶湯會TPTEA❣️🌟一名就取自此意。身為好茶好文化的提供者，15年來堅持嚴選高品質的茶葉，並以茶遞情，加上台灣在地人情味，透過每一杯優質精心的現調，將幸福茶的美好傳遞至每個人手中。15年來所堅持的理念好比「台灣堅韌不拔的精神」💪🏻 茶湯會秉持著精準的調茶五訣精神「選、鮮、調、測、奉」，推出一系列的好茶，分別是： 🥤選：觀音拿鐵（鐵觀音+鮮奶） 🍵是茶湯會的人氣招牌🤤入口後有一種念念不忘的纏綿，用香醇濃厚的鮮奶做為基底，前韻香甜而不膩，後韻則是耐人尋味的觀音焙韻 🥤鮮：翡翠檸檬（新鮮檸檬汁+翡翠綠茶） 🥤調：葚夏蜜桃紅（桑葚果粒+水蜜桃+橙皮+紅茶） 🍵是季節限定飲品✨桑椹酸酸甜甜的滋味加上蜜桃的香氣，整體來說非常清爽，還喝得到桑椹果肉😋 🥤測：功夫紅茶（鐵觀音+紅茶） 🥤奉：普洱拿鐵（普洱茶+鮮奶） 👉🏻各飲品定價依各店舖為主喔 本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。 More Info ▍茶湯會 TP TEA FaceBook https://m.facebook.com/tptea2005/ ▍茶湯會 TP TEA IG https://www.instagram.com/tptea.taiwan/?hl=zh-tw ▍茶湯會 TP TEA 官方網站 https://tw.tp-tea.com ▍地址 台北市信義區松高路12號B1（新光三越信義A8） ▍電話 02-2723-9635 ▍營業時間 11:00～21:30（Sun～Thu） 11:00～22:00（Fri、Sat） #茶湯會15週年慶 #季節限定飲品 #茶湯會 #TPTEA #茶湯會TPTEA #以茶會友 #素顏好茶 #一杯幸福茶一份人情味 #人情味 #幸福茶 #五訣精神 #手搖杯 #台北飲料 #台北飲品 #台北手搖杯 #台北美食 #奧莉萱愛吃 #波波黛莉 #PopDaily #波波黛莉PopDaily #PopDaily波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #波波美食#PopYummy #PopYummy_mag #PopYummy台北

台南王家牛肉湯

只要放假就會往南部活動，只要是喜歡南部的地理環境以及人情風俗，一早我們一家三口就起個大早，九點多就從台中往南部活動，出門不太規劃細項行程(比如吃什麼)，主要都是規劃跟小朋友有關的活動(比如恐龍展、貨櫃公園等....)，到台南差不多中午時段，我們沿路看有什麼店家是好停車，用餐環境又不錯的，邊開邊看就看到王家牛肉湯，入店後菜單很簡單只有幾道餐點，我們點了牛肉湯(大碗)、炒時蔬(高麗菜)、芥蘭牛肉、兩碗魯肉飯，出餐速度很快，用餐過程店內的員工(老婆婆)會不時過來關心額紙是否有吃飯，說些鼓勵孩子的話，最後還給孩子一瓶養樂多，額紙當然超級開心，也很努力大口大口把飯吃完，店內環境很棒，很乾淨，下一次我一定還會再來。 👆店家的門面很整齊，也很乾淨。 👆牛肉湯，其實我不敢吃牛肉，連湯也是不敢喝，但薑的味道蓋過牛肉的味道，所以我只喝湯，肉則交給老公跟鵝紙。 👆這道也很好吃，所以我也是只吃芥蘭菜，肉也是交給老公跟鵝紙。 👆滷肉飯小小一碗，但孩子吃超久就是了，不過還好有老婆婆的鼓勵孩子才吃的快。 👆鵝紙獲得的獎勵品。 👆用餐的同時也能看看窗外的景物，店內店外的透視感讓用餐的顧客不會有壓迫感，能很舒適的享用。 👆餐點很簡單。 👆用餐的餐具可以選擇這種餐具或是使用桌上的免洗餐具。 👆酌料也是依自己喜好調整。 👆桌上的衛生紙、免洗餐具...等都乖乖的在小籃子裡面排整齊，用完餐才發現，牛肉湯的肉要馬上撈起來，然後加藍子裡的米酒，下一次老公一定會照做！ #台南 #王家牛肉湯 #人情味

"台北最難找的咖啡館"來陽台跟老闆一起喝咖啡聊故事吧

大安區有條都是賣衣服的熱鬧街弄中，隱藏一間沒有招牌的咖啡館 #黑山咖啡 想進去完全要靠臉書先預約才行 這裡只賣單品手沖咖啡 老闆一人挑豆、烘豆、泡咖啡 新鮮不在話下，想喝甚麼口感的都可以說 首先會拿幾罐烘好的豆子給你聞，看你偏好哪種味道，甚至不知道想喝甚麼時，老闆也會提供協助，引導出自己有興趣的咖啡 喝咖啡的過程中，可以很放愜意的跟老闆聊天，就像朋友一樣 甚至平常想知道的咖啡問題都可以提出，來這裡會不自覺放下手邊工作、手機，專心享受當下，遠離紛擾 關於吃的，要看當天老闆有無提供，事先也能在私訊時討論一下 相片中的茶點是我們自己帶的 │衣索比亞 日曬 牡丹：我喜歡富有果香味的咖啡，這支豆子的品質真的能喝出新鮮味道與層次感，酸味的釋出量剛好，就像舞台劇一樣，演員一個個上台，彼此相互交織，誰也不搶誰的風頭 │瓜地馬拉 水洗 神秘湖：有濃郁的醇度和甜感以及紅色水果系列的調性，尾端有可可風味，酸度適中回甘強，喝一口彷彿置身在莊園的火山口一樣的過癮 #黑山咖啡 營業│10-1200/14-1600/1630-1830 (一二三營業，四五烘豆日，六日店休) (預約制-無法跨月預約) 電話│臉書私訊 地址│台北市大安區敦化南路1段161巷3號 FB│Mountain：b Coffee Roasters I G│mountainbcoffee 青龍的IG分享生活 http://bit.ly/qingrung #咖啡 #咖啡館 #人情味 #單品咖啡 #手沖咖啡 #新鮮豆子 #陽台 #預約制 #台北 #隱密 #巷弄咖啡館 #放鬆聊天

台灣街頭的香港情懷，在餐桌上訴說香港歷史｜九月茶餐廳

九月茶餐廳是香港人 Andy 於 2019 年搬來台灣開的餐廳，開業至今已經四年多，一進到餐廳內除了道地的港式餐點，滿牆的香港相關報導、海報、裝飾等，讓人彷彿走進歷史的長廊，在用餐過程中慢慢品味香港的歷史。除了是餐廳外，店裡同時也是讓大家認識的空間，除了定期舉辦活動如電影、音樂會、講座等，也可以讓別人租借場地，舉辦如手作、簽書會等多元活動，打造一個互相交流的平台。 Instagram : @september1994091314(圖片來源 / 九月茶餐廳) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP112 九月茶餐廳｜台灣街頭的香港情懷，在餐桌上訴說香港歷史｜with Andy 一間在台灣香港人的餐廳 2019 年因為香港政治環境的動盪，Andy 選擇來到對年輕人創業比較友善的台灣，創立了「九月茶餐廳」。提到這間餐廳的特色，Andy 用一句話表達：一間在台灣香港人的餐廳，聽起來簡單的一句話卻包含了很多故事。 進到餐廳裡，處處可看到許多香港相關的海報或報導，訴說著香港的故事，像是 2014-2019 年政府如何對待市民、人民的怒吼等等，希望呈現香港人的不屈不撓，也期盼台灣人能共鳴這樣的歷史情懷，使這樣的歷史不要被時代的長河所遺忘。畢竟很多故事站在路邊分享很少人聽，但透過這樣的方式，吃飯的時候看看週遭的環境和擺設，是 Andy 想用美食傳遞香港故事的初衷。 開餐廳不是只是賣食物這麼簡單 提到開茶餐廳，身邊有些人會好奇 Andy 為何不加入某些菜色、或是質疑餐廳不就是提供食物而已？然而其實一間餐廳的成立有很多細節，尤其像港式茶餐廳菜色繁多，像是廚房設備要購買哪些、菜色要如何設計才能有固定 SOP、冰箱位置怎麼安排、動線設計等等都需要注意，是一門大學問！ 賣的菜色除了傳承道地港式風味，品項也有根據台灣人喜好做調整，像是有賣一些一般香港茶餐廳沒有的點心，如燒賣、銀絲卷等等。如果是第一次來訪的台灣人，推薦可以試試滑蛋飯來感受港式風情。而若為香港來台灣旅遊的客人，想在思鄉情懷中又來點別出心裁，不妨可以試試三文治，除了大份以外，因為台灣的麵包有來自日本的技術，口感會更好！ 老闆與九月的淵源 取名為九月茶餐廳，其中九月緣起於老闆 Andy 本身是九月出生、在九月開店，種種跡象牽起了 Andy 與九月的緣分，因此取名九月象徵著深厚的連結；而茶即為茶餐廳的意思，「九月茶餐廳」因而誕生了！ 香港人吃到哭的道地港式風味 開店以來，提到最印象深刻的故事，莫非就是有香港客人多年沒回香港，來到九月茶餐廳一吃就淚流滿面，因為這味道完全就是復刻小時候在香港吃的味道，勾起了最美好的味蕾回憶。客人也常和老闆聊天聊心事，客人願意聊 Andy 就傾聽，讓餐廳成為一個顧客聚集、交流心事的地方，處處充滿了滿滿的人情味！ 持續努力！別停下腳步！ 小時候 Andy 其實也曾有一段不成熟的過去，以前不喜歡唸書就跑出去餐廳打工，認識了一些會喝酒賭博的朋友，雖然自己也不喜歡這樣的生活模式，但一直沒有找到機會改變。直到有一天遇到老闆兒子，看到他的年齡只大自己幾歲，但身邊朋友卻都是上流社會的風範，而自己只能在桌旁服務，便暗自下定決心未來自己要成為坐著，而不是站在旁邊的人。雖然 Andy 笑說現在開餐廳就像打雜，站的時間還更長，但至少有了努力的目標。 談到給其他餐飲創業者的忠告，Andy 只有簡單幾個字：「持續努力！別停下腳步！」因為人生就是需要一直不斷地學習，當你停止學習，很快的就會被時代淘汰。另外畢竟是開餐廳，最重要的本體就是食物本身，如何讓同一種食物別人願意在你這邊買，而不是在其他地方消費是一大課題，不管是在味道或包裝的呈現，都需要好好深思自己的獨特性！ 充滿回憶有人情味的黃店 #黃店 #人情味 #回憶 是 Andy 給九月茶的三個關鍵詞，黃店在香港人的心中，強調餐廳是由真正的香港人經營，能帶給客人濃厚的香港風味。而回憶包含了很多面向，像是店內的海報訴說著香港人共同的記憶；客人彼此間的歡聲笑語、老闆與客人的珍貴互動，讓這裡成為一個彼此交流相聚，累積回憶的地方。最後人情味，是 Andy 覺得經營一間餐廳很重要的元素，唯有真誠地與客人產生連結，才能讓食物背後的情感產生共鳴。 推薦文章：隱身於巷弄的香料咖哩專賣店，是餐廳也是作品分享的展間｜Curry For Peace 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

嘉義新店報報🎉｜交流道social ways早午餐｜工業風的澳式早午餐館｜北港交流道下

嘉義美食｜北港交流道｜交流道social ways早午餐｜工業風

要下北港交流道嗎？要不要先休息一下勒🤤 打給嗷早🌞 美好的一天從早午餐開始～～～ #菜單往下滑 交流道Social Ways早午餐 反白 今天來介紹北港交流道下的一間工業風早午餐 適合上/下交流道時片刻休息 或是在隔壁批完水果來？(哪個批發商要理我ＸＤ） 大大的「交流道」三個字很好找到👋🏻 但是只有我覺得綠色草皮門口很跳痛嗎哈哈哈 咦？說好的工業風呢🤣 一開始最吸引我的部份就是這滿滿的澳式菜單 （確定不是被紅酒櫃吸引ＸＤ） （馬上又在幻想自己家裡有酒窖的畫面） 離題了～畫面拉回來 先來介紹自己喜歡的鮭魚系列 你確定你會做這道菜？ salmon Wellington $330 現流鮭魚搭上自製菠菜醬 莫札瑞拉起司與奶油乳酪 還有小時候嘴饞就拿酥皮放烤箱烤來吃的酥皮！！！ 整份都是我的菜 (一開始以為是菠蘿麵包ＸＤ） 滿滿的鮭魚大口咬下超滿足～加上奶油乳酪酥皮 超讚 特製的菠菜醬～口味不算太重 ＃喜歡 班尼尼克蛋 Egg Benedict $260 酪梨鮭魚 嫩煎雞腿大戰酪梨鮭魚 一早起床怎麼看都只想吃菜類 最終酪梨獲勝😌 這道很滿足一次給你兩個小滿福堡 蛋黃半熟就是神之料理 爆開的蛋液搭上酪梨鮭魚 已經太幸福 生菜也都很新鮮 注意「香菜絕緣體」點餐的時候 記得勾選不香菜！ 每一道菜的豐富配色與擺盤都好精緻！ 不能說的紅色秘密 $130 |＿＿＿?|奶油糖霜|一點肉桂|磅蛋糕|不要因為看名字就覺得很恐怖 (沒打出來的部份就是不能說的秘密）吃得到營養堅果顆粒 層層濃郁奶香和肉桂味 綿密的蛋糕體 不是乾乾的塊塊分明 剛剛好的綿密口感 今日第一名 頒獎🏆 可可歐雷 $150 價格沒有可可愛愛的拉花版小七巧克力牛奶 (不知道會不會被老闆列入黑名單🤣？） 這次開車來～無法隨心開一支來搭QQ 聽說他們有支西班牙很厲害🍷 喜歡國外chill感早午餐的你們可以來享受一番 Social Ways的核心就是「人與人的交流」 藉由思想上的碰撞達到創新並且賦予產品靈魂 讓我們吃到滿滿的 ＃人情味 找菜單嗎？來點我 寵物友善空間 建議先訂位:) 營業時間：10:00-17:00（二三公休） 電話：05-2371173 地址：嘉義市西區嘉竹路36號(近嘉義交流道） 路邊免費停車 𓇢IG social_ways 𓇢FB 交流道Social Ways早午餐 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義早午餐 #chiayifood

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台南王家牛肉湯

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