京丘炭火專門店

#附上影片介紹 今天我們來探訪 🌟京丘・炭火燒鳥 野菜捲🌟 京丘，是京都的小山丘的意思。 從南京復興捷運1號出口出來， 步行幾分鐘，🚇🚇🚇 就可以在轉角看到它了。😍😍 京丘帥老闆遠赴日本京都拜師學藝， 為了不讓特有的老醬汁走味， 歷經3個月一天一勺才收成1甕帶回台灣，所以在台灣也能品嚐正宗日本京都的味道。 正宗日式老醬汁很特別，味道純正，真令人期待呀！老醬汁的風味和台灣烤肉刷醬的方式不同，日式燒鳥烤肉時會把整支串燒插到醬汁裡沾醬，長年下來老醬汁除了特有風味外，還多了老炭香呢~ 老闆去京都拜師學藝， 師承京都祉園百合屋， 炭火燒烤居酒屋， 才開幕四個月的巷內精緻小店， 店內裝潢別具風味， 外場妹妹的服務也很親切， 今日三人用餐選擇日式風味濃厚的榻榻米，真的好有fu呀！多了溫暖的日式感，這裡很好拍，怎麼拍怎麼美呀！👍 氛圍很好喲！食材很新鮮而且菜色豐富呢~😋😋 而我們品嚐了~ 💎#雞肉丸 月見醬160元 紫蘇梅子180元 京丘的雞肉丸是手工製成的， 包著紫蘇葉的雞肉丸肉汁， 口感很有層次，入口十分滿足。 包在外層的紫蘇葉，有著獨特的風味和雞肉又是絕配呀！ 💎#雞頸洋蔥 醬120元 雞頸肉最特別的是口感脆脆的， 很有嚼勁，吃過就愛上了。 💎#手羽先 鹽100元（雞翅） 手羽先串燒不但要外皮酥脆， 已先處理到半去骨的狀態， 貼心又方便食用，外酥內嫩超好吃。 💎#雞胗 100元 鹽烤的口感很香，吃起來有種爽脆的口感，非常的開胃，十分美味啊~ 而另外烤雞肝的部分是很嫩的那種， 滑滑又軟嫩口感。 💎#雞心 醬120元 京丘的雞心吃起來沒有腥味呦。 一入口是醬汁的老炭香和清甜微鹹的味道，咬下去還會爆出肉汁和醬香。 對半切後的雞心，燒烤時搭配特調的醬料，雞心很柔嫩，太好吃啦😋 💎#鳳尾 鹽120元 香氣誘人， 一口接著一口停不下來，秒殺~ 💎#野菜千層捲 160元 用豬肉薄片捲起的野菜捲口感超好，咬下去的時候帶著老炭香的野菜捲口感鬆軟的好厲害，補充說明一下這道是京丘的招牌菜呀！口中的野菜味和肉香味結合，必點的。 💎#松露伊比利肋條 220元 烤後口感帶有一點脆度，搭配松露有不同層次的變化，很好吃。 💎#骨取秋刀 100元 秋刀魚去骨無刺好入口， 香氣四溢~💓💓💓 💎#筊白筍 150元 現烤茭白筍需要動手剝皮， 只要稍微動手把軟嫩的茭白筍剝出來，就可以品嚐了~ 💎#雞湯豆腐 120元 以雞湯調味表皮黃金色的麵皮外酥搭上內部帶著濃厚的雞湯香氣，很厲害的一道料理，爆出來的內餡口感超迷人的呀！ 💎#雞胸一夜干 300元 烤過後不乾柴的情形，半熟料理卻是值得一品的菜餚。 💎#日本大蔥牛舌 280元 也是屬於口感偏脆的 牛舌，包裹著大蔥及洋蔥末一起入口，很清爽，喜歡吃薄脆口感牛舌的人可以試試看。 💎#黃魚一夜干 240元 烤得恰到好處，黃魚的肉質細膩，表皮烤的鹹香，我一個人嗑光一條魚呀！ 💎#螢烏賊一夜干 250元 聞起來是淡淡的鹹香炭火氣，入口脆脆鹹香口感。 💎#雞鬆飯 150元 附上一碗柴魚湯搭配， 旁邊有蘿蔔跟薑絲， 搭配蛋汁口感綿密，真的太好吃啦！ 💎#雲丹牛魯飯 180元 美味的料理，一切盡在不言中，等您自己來品嚐吧~ 💎#半日雞湯 50元 上桌時是溫熱可以直接品嚐的溫度，這個半日雞湯很厲害，可以說它是一杯滴雞精等精華，口感十分濃郁！ 金黃色的雞湯是用老母雞、桂丁雞慢火熬煮10幾個小時慢慢熬出來的，滋味卻醇厚濃郁，超幸福！ 另外洗手間設計的很用心， 別具一格， 京丘真的除了食材美味， 老闆也很帥喲!服務非常親切。 推薦給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSyvxwJt/ 🔺Youtu影片: https://youtu.be/yftcYg5tW8I ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori 📍地址：台北市中山區遼寧街185巷21號 📍電話：02-2713-0957 📍營業時間：18:00-24:00週一公休 #京丘 #炭火燒鳥 #野菜捲 #南京復興美食 #美食 #台北居酒屋 #京丘老醬汁 #燒鳥 #台北串燒 #中山區美食

台北南京復興 :: 京丘・炭火燒鳥｜職人炭烤風味！從日本原汁原味移來的超美味日式居酒屋！

- ::: 京丘・炭火燒鳥 ::: ■ 台北市中山區遼寧街185巷21號 ■ 18:00–00:00（週一公休） ■ 強烈建議提前訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消限制500元/人，收取10%服務費 - ．毛豆 $40 ．炸雞腿 $180 ．半日雞湯 $50 ．山藥明太子 $80 ．雲丹牛魯飯 $180 ．野菜千層捲 $160/2串 ．塩蔥黑毛五花 $120/2串 ．紫蘇柚子雞肉丸 $180/2串 好像每次到了居酒屋都只會點這些菜色呀！ 對我們來說，京丘是間非常特別的小店，餐點選項不多，調味也很簡單，感覺只有涮上獨門醬汁或者簡單鹽烤，但食材的原味卻被襯托得更為明顯，也許是相當考驗師傅烤功的作法，我們也覺得和日本當地的居酒屋吃來十分相似，真的很喜歡這家這種簡單卻讓人印象深刻的味道！ 餐點屬於精緻份量，小小一碗（盤），視覺上袖珍的造型和講究的瓷器讓人覺得很可愛，不過如果食量較大則容易吃不飽囉。 我們強力推薦雲丹牛魯飯，大量小塊牛肉舖滿在粒粒分明的白飯上頭，拌入蛋液，一下子就吃個精光！野菜千層捲也是特別的滋味，口感層次非常豐富，是店家的招牌！另外像是雞湯、雞肉丸等，是相對一般居酒屋少見的菜色，來用餐可別錯過！ - 好友 @enyalee 真的完全是我們開發新美食餐廳的一盞明燈，位在A公司不遠處的京丘，也是經由她推薦，我們想吃數次都撲空，終於挑了一天早早訂位來用餐了！ 在遼寧街後段，南京復興捷運站不遠處，今年三月初甫開幕的京丘，至今仍在Google Map上維持4.9顆星的超高評價，不外乎是環境好、氣氛佳，以及餐點宛若從日本原汁原味複製而來，極具日本小酒館職人炭烤風味！ 店裡位置比想像中的多上許多，還有榻榻米區，也有不少頗有味道的擺設，整體風格調性一致，老闆也很熱心地不停和我們講解特色菜，可惜這天只有QA兩人，吃得也飽了，那些還沒機會吃到的餐點，就留待下次再去囉！推薦給喜歡日式串燒的你們！ - #QA食間 #QAfoodies #QA居酒屋食間 #QA小吃食間 - #京丘#中山區美食#南京復興#台北居酒屋#居酒屋 #foodstagram#instafood#taiwanfood #台北酒吧 #taipeifood#taiwanfoodie#日式料理#日式#台湾 #popyummy#yummyday#相機食先#遼寧夜市#台北 #台北美食#台灣美食#台北小吃#南京復興美食 #串燒#台北燒烤#聚餐餐廳#台北串燒#炭火燒鳥

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—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨京丘·炭火燒鳥✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃棕線 #柔妤吃日式 可以先訂位，最後有菜單～ ✔️月見醬燒雞肉丸 $130 ✔️鹽烤三角骨 $80 ✔️鹽蔥黑毛五花 $80 ✔️雞湯豆腐 $150 ✔️野菜千層捲 $120 ✔️松露薯條 $180 ✔️酒蒸蛤蜊 $100 ✔️小食飯糰 $80 ✔️古早味年糕 $100 京丘以燒鳥為主，比較少牛豚類 月見醬燒雞肉丸是招牌必點 也是我覺得最好吃的一道😋 其他餐點中規中矩 🌈推薦指數80% 🚇捷運南京復興站8號出口 ☎️02-2771-2468 🏠台北市中山區遼寧街185巷21號 #京丘 #京丘炭火燒鳥 #京丘炭火燒鳥野菜捲 #台北 #台北美食 #南京復興 #南京復興美食 #台北燒鳥 #台北居酒屋 #台北串燒 #台北日式居酒屋 #月見醬燒雞肉丸

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台北南京復興 :: 京丘・炭火燒鳥｜職人炭烤風味！從日本原汁原味移來的超美味日式居酒屋！

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