開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包 除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？

這次前往的是位在アトレ恵比寿的分店，被安排在靠窗的位置，七樓的高度可以看到不錯的街景。

マンゴ入り小籠包

首先要介紹的是「マンゴ入り小籠包」（芒果小籠包），一開始在菜單上看到的時候覺得相當驚訝，所以忍不住點了一籠來嚐鮮。

送上桌之後店員隨即打開蒸籠蓋子，裊裊上升的白煙可以看出是熱騰騰最美味的時刻。

仔細觀察會發現，從外皮隱隱可以看出內餡芒果丁的輪廓，而紅豆泥餡則彷彿要滿溢出來。

接著就準備來大快朵頤啦！

薄薄的外皮彷彿吹彈可破，一口咬下，香甜多汁的芒果塊以及甜而不膩的紅豆餡，意外地有著和諧的搭配，也比想像中還要美味。是一道原本覺得驚奇，而實際品嚐後會稍感驚艷的料理，適合當作飯後甜點享用。

• 售價：520円（含稅）/一籠共四顆

冬の甘い小籠包2種盛り

接下來是從1/12開始販售的新春限定菜單「冬の甘い小籠包2種盛り」（冬季的甜點小籠包2入），內容物為草莓小籠包以及巧克力小籠包各一。

以下就分別來介紹兩者的口感啦！

• チョコレート小籠包

首先是「チョコレート小籠包」（巧克力小籠包）。

從蒸籠中夾起就可以明顯感受到，巧克力內餡準備一鼓作氣地爆漿而出。

先小心翼翼地放入湯匙中。

從最上方一口咬下，可以看到飽滿的咖啡色內餡。

使用法國產的巧克力製成的內餡，口感相當滑順，香甜的滋味中又帶點微苦。

• いちご小籠包

接下來是最讓人好奇的「いちご小籠包」（草莓小籠包）。草莓和紅豆餡的組合在日本的大福甜點中常常可以看到，但放在小籠包裡可就罕見了。

從外皮就可以看到裡頭顯而易見的粉紅色輪廓。

一口咬下的同時，如同在品嚐一般小籠包一樣稍微吸了一下湯汁，滑順的紅豆泥相當地綿密香甜。

接著直接一次全放入口中，混合著草莓汁的紅豆泥在香甜中又帶了點微酸。而還帶著溫熱感的草莓，口感就像是被抹上吐司的草莓果醬，放入烤箱加熱後的滋味，整體口感也是意外地還不錯（笑）。

• 售價：380円（含稅）/一籠共兩顆

芒果小籠包和草莓小籠包，實際品嚐後意外地覺得美味。翻了下日本鼎泰豐的官方Instagram，才發現去年3月櫻花季時也曾推出過相當應景的櫻花豆沙餡小籠包。不禁令人開始期待，接下來日本鼎泰豐還會推出什麼令人意想不到的小籠包口味啦！

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