[台中好吃]通庵 熟成咖哩
最近以“分送草莓醬”之名，行趁機亂吃之實😎，終於最後一罐草莓醬在通庵咖哩這邊畫下美好的句點～
雖然在網路上查過位置，但去到現場的時候剛好外面正在路面施工（還剛好就在通庵門口那段！）所以找了一下才找到～之後大家去應該不會像我這樣繞了好幾圈...他超好找的，就在魚刺人隔壁啊啊！🤣🤣🤣
因為通庵也是不用預約制的，所以到現場後記得要先去寫表單喔！
請寫好自己的姓名跟人數後，記得記下自己填寫姓名時左邊的編號，方便店員叫號入座。（表單在窗台上喔！）
通庵很早之前就有看到台北友人稱讚，後來看到台中也有分店自然就是馬上加註到地圖裡面（我的地圖密密麻麻都藍色註記點，到底...只能吃一步算一步了😂
咖哩只有三種選擇，雞肉、牛肉、牛雞綜合！
對於選擇困難症的人來說是一家很友善的店🤣🤣🤣
看到菜單上有炸餛飩，對於熱衷於多點小菜的我當然是，點！都點！點爆！
本來還想加點溏心蛋（我是溏心蛋狂魔人～），但貼心點餐的店員小姐姐說餐點裡面本身就會有半顆了喔！所以就放棄加點蛋😝
點餐當下記得設定好自己的餐點辣度，可以選擇不辣、微辣跟中辣大辣的選項，很是貼心🥰
我個人會建議加辣喔！加微辣也可以！
因為他們家的辣醬香味很特別，可以幫咖哩提味又不搶味～
能適當刺激味蕾並且增加食物味道的層次，是很加分的調味❤️
點餐後會告知座位編號，只要打開大門就可以前往咖哩王國惹！！（等等！這是什麼奇怪設定？）
我們被安排在吧檯座位，吧台前面可以看到店員在準備餐點，非常乾淨跟透明。
沿著吧台上方有稻穗束倒掛裝飾，每個吧台座位的桌面又都有一盞剛剛好投射一圈圓圓的燈光，對於喜愛拍食物照的人來說，這點真的很貼心又適當的營造出用餐的儀式感🥰（講這麼多結果沒附照片是在....🤣🤣🤣）
▼我點的是雞肉咖哩。
看看這盤咖哩上來是不是覺得美翻了？普通手機拍就可以這麼有氣氛🤗
上面有洋蔥碎、蒜苗（其實第一次遇到這樣的組合？以前吃的咖哩貌似都是福神漬在旁邊）然後還有幾塊炸馬鈴薯塊跟半顆溏心蛋～
▼有被輕輕炸過的溏心蛋近照❤️
溏心蛋很用心喔！他們也是外面有稍微炸過，蛋黃卻還保持溏心狀態😍
其實蠻愛這種材料都被熬成泥狀的咖哩醬，裡面唯一塊狀物就是雞肉數塊～
畢竟我是個不愛吃蔬果的挑食鬼😝😝😝
雞肉蠻大塊的，身為肉肉愛好者的我表示非常滿意😘
肉很新鮮，沒有肉腥味也很軟嫩，但不是軟嫩到那種入口即化或是舒肥那種口感，是稍微帶有點咬勁、彈彈的感覺🥰
▼為了給大家看白飯的光澤，決定再放上一張好像有拍到光澤的白飯照🤣
咖哩的白飯是越光米喔！
我真的是第一次看到閃閃發光像鑽石光芒的米粒，照片拍不出那種閃耀的美😍😍😍很不想又用粒粒分明來形容，但是我詞窮（倒地），或者也許你們也可以想像一堆鑽石或施華洛世奇水晶堆在那邊（？）
還有，自從四月一日起，通庵咖哩就改成免費續飯、續湯各一次。
個人很開心可以免費續飯！所以我很認真的、不客氣的又續了一次白飯🤗
主要是咖哩真的很配飯，白飯吃完了還有咖哩醬🤣（我是不攪拌混合派）
▼接下來是加點的炸餛飩～雖然看起來好像炸得很硬很難咬，但並不會喔！
▼來看看誘惑的斷面秀！
看起來內餡好像不多，但神奇的是咬起來很有飽滿的感覺！
肉質新鮮之外調味也極好，並不會搶走主體咖哩的風采，是個很稱職的小菜🥰（請原諒一個用左手對焦對得很爛的人～我盡力了）回家整理照片才發現餛飩這張照片焦距居然在蒜苗😭....
▼然後是附贈的味噌湯～味噌湯裝在葫蘆狀的碗裡好可愛，裡面有海菜跟一顆蛤蠣～我很喜歡那個碗🥰，但可惜的是味噌湯有點太鹹跟太油😁
雖然通庵咖哩一開始很容易被排隊的人數嚇到，但其實不會等太久喔！
上餐速度很快，裡面用餐時間也有限制50分鐘，所以很快就能入座🤗
裡面的工作人員也都很有禮貌、動作也不拖拉，真的是一個很好的用餐經驗❤️
通庵 熟成咖哩 台中店｜不接受電話預約
地址：台中市西區中興街8號
營業時間：12:00-14:00 / 17:00-21:00
FB:https://www.facebook.com/TonganCurryTC/
再訪意願：🍖🍖🍖🍖🍖
⭐️另外我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！
⭐️哇ㄟIG低家喔！https://www.instagram.com/starcoco1124/
＃台中美食
＃通庵熟成咖哩
＃台中咖哩 ＃咖哩
＃審計新村 ＃審計新村美食
