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新竹好吃涼麵精選~夏天到了~妳會愛的美食推薦...南媽媽涼麵~三廠姜店~琳琳涼麵~泰香泰國小吃鴉片涼麵...

精選了新竹的數家涼麵店,

三廠姜店南媽媽涼麵

以及泰香泰國小吃鴉片涼麵

竹北的琳琳正宗川味涼麵

各自有不同的口味與特色,

你吃過了幾家呢?! 😋

夏天到了~溫度正熱...☀

整個都沒有胃口的時候,

來一份Q彈爽口的涼麵,

真的是人見人愛的美食推薦~

以下介紹順序無關排名,

大家可以依照自己口味喜好,

去嚐鮮看看囉~ 😘

Hsinchu Cold Noodles Recommended Eateries.

新竹で美味しい冷やし中華おすすめ人気店!

南媽媽涼麵

地址:新竹市北區延平路一段142號

電話:03-526-5374

營業時間:每週一公休

週二至週日 06:00–13:30

在新竹的三廠市場附近,

有許多台灣眷村味小吃,

三廠的南媽媽涼麵,

每到天氣熱的時候,

門口總是會出現人龍,

全部都是為了可口的涼麵而來~

人多的時候,店家會先填菜單結帳,

涼麵有辣和不辣,一般份量的每盒45元,

如果想要加麵量,可以買大的每盒50元~

[涼麵/小辣] NT:45元

Taiwanese cold noodles/mild spicy

冷やし中華/辛口

南媽媽涼麵的醬包,

分裝兩個不同的袋子,

一種是濃厚的芝麻醬,

另一種是特調的醬包,

大家可以依照自己喜好,

調配加入麵條醬汁的量,

喜歡芝麻濃郁風味的,

就把芝麻醬多加一點,

喜歡清爽又湯多的,

就特調醬汁多一些,

粗度適中的黃麵條,

還有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲,

全部均勻攪拌在一起,

讓口感變得更豐富,

夏天真的好適合當成正餐~

三廠姜店

地址:新竹市北區經國路二段547號

電話:03-525-1034

營業時間:每週一公休

週二至週日 05:30-13:00

同樣也在三廠市場附近,

三廠姜店的人氣也很旺,

許多人除了涼麵之外,

也喜歡順手帶個牛肉捲餅~

看看三廠姜店的菜單價目表,

可以發現涼麵的口味也蠻多變化,

原味涼麵之外,還有火腿絲涼麵、

雞絲涼麵、牛肉絲涼麵、素食涼麵~

[原味涼麵/小辣] NT:45元

Taiwanese cold noodles/mild spicy

冷やし中華/辛口

三廠姜店的配料,

也有基本的小黃瓜絲,

以及紅蘿蔔絲,

醬包感覺以芝麻醬為主,

秘製的醬汁緩緩倒入麵中,

能聞到一股芝麻的香氣,

麵條雖然細一點,但嚼勁不減,

整體的滋味很濃厚,

適合愛吃重口味的朋友~

琳琳正宗川味涼麵

地址:新竹縣竹北市文興路二段86號

電話:0937-156-750

營業時間:11:00-14:00;17:00-19:00

原本在竹東的琳琳正宗川味涼麵,

目前已經搬到竹北高鐵站的附近,

比起原本在竹東類似自宅的用餐環境,

竹北店面感覺明亮寬敞一些,

有提供內用座位,也多了更多小菜~

琳琳正宗川味涼麵的菜單價目表,

從料理就可看的出,較適合吃辣的朋友,

尤其是夏天,更讓人想到就開胃~

或許地段的關係,價位稍高一些~

但也有屬於它獨特的滋味風格,

所以還是提供給有興趣的人作為參考~

[川味原味涼麵/小辣] NT:60元

Sichuan cold noodles/mild spicy

四川風冷やし中華/辛口

主打四川風味的中式涼麵,

麵條的上層鋪了小黃瓜絲與紅蘿蔔絲,

還撒了會引發兩派爭議的經典佐料-香菜,

再加點紅油、硬花生和白芝麻,

把麵、醬料以及配菜拌均勻,

吸一口沾裹了醬汁的麵條,

嚐起來有微酸的醋味, 

還有會回韻的麻辣香~

既然喜歡吃涼麵,

當然要網羅各國的風味,

知道了台式,也看過川味涼麵,

那麼也不能錯過這的泰式涼麵,

店家就位於新科國中的斜對面,

主打蕎麥涼麵的泰香泰國小吃~

一般提到了蕎麥麵,

還是會直覺想到日式料理的做法,

吃過了這裡的涼拌海鮮麵之後,

的確,對蕎麥麵的變化有大改觀~

泰香泰國小吃的菜單價目表,

離金山街和竹科都不遠,

中午時段蠻多上班族來用餐,

有時候人多也會共點分享~

[涼拌海鮮麵/小辣] NT:110元

Cold Thai Seafood Noodles/mild spicy

タイ風冷やし海鮮そば/辛口

雖然賣價逼近一碗牛肉麵,

但裡面加的食材也很豐盛,

有大黃瓜片🥒、番茄片🍅、

蝦子🦐、魷魚🦑、洋蔥🧅、

香菜、紅蘿蔔絲🥕、

芹菜、青蔥段...等等~

蕎麥麵混合著配料,

再一起拌入泰式醬汁,

湯汁很像月亮🌜蝦餅沾醬,

再稍微稀釋後的顏色,

融合了酸、甜、辣的滋味,

沒有油膩感,十分爽口,

已經去掉蝦殼的三隻鮮蝦,

吃起來也更加方便,

如果原本就喜歡泰式料理的妳,

有機會可以來嚐試看看~

不知道大家最想吃哪種口味?

是台式老店的濃郁芝麻醬,

還是意猶未盡的川味麻辣醬,

或是日式麵體混搭泰味的甜辣醬,

如果有不小心遺漏的美味店家,

非常歡迎貢獻你的口袋名單~

留言告訴我們吧~~~ 😋

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