小香台菜 - 2訪用餐經驗 @台北信義新天地A9 6樓

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這家是瓦城集團2024年創立新品牌

重新演繹經典台菜，導入餐酒概念裝潢新潮時尚裝潢新潮時尚

之前跟朋友來吃覺得不錯，這次再次來用餐

點了 : 腐乳空心菜、醋嫩薑松阪豬、台灣鳳梨鮮蝦球、黑松露鮮蝦蒸蛋、鮮萃甘蔗汁 、九孔鮑魚滷肉飯

黑松露鮮蝦蒸蛋，切丁鮮蝦與豬絞肉鋪在蒸蛋上，黑松露醬提味，蒸蛋滑嫩，很適合配飯

醋嫩薑松阪豬，將客家經典料理「薑絲炒大腸」，松阪豬肉取代大腸重新詮釋，加入嫩薑、紅辣椒、醋汁翻炒，開胃

台灣鳳梨鮮蝦球，用台農17號金鑽鳳梨，搭配蝦肉口感，酸甜交錯

九孔鮑魚滷肉飯，彈牙九孔鮑魚， 鋪在越光米上，滷汁與米飯鹹香滋味

這次用餐有些小失望 : 晚上6:30來用餐蠻多想吃的菜色已售光，例如虎皮鮮蝦捲、蛤蜊冬瓜上湯

醋嫩薑松阪豬，朋友覺得略微油膩

跟上一次用餐體驗差了一些.......上次也是來信義區這 (另外這次才發現...用餐沒有提供開水，要自費另外點瓶裝礦泉水或飲料)

菜單

虎皮鮮蝦捲

黑松露鮮蝦蒸蛋

500盤

台灣鳳梨鮮蝦球

腐乳空心菜

醋嫩薑松阪豬

黑松露鮮蝦蒸蛋

九孔鮑魚滷肉飯

地址： 臺北市信義區松壽路9號6樓 @101/世貿站

電話： 8780 8509

時間： 星期六~日 11:00–21:00 星期一~五 11:00–14:30, 17:00–21:00

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