［ 伯虎在二樓 ］終於來恆春朝聖台南再也吃不到的愛店了
這是我今年年前到高屏三天兩夜的第一家店～
這次會到恆春就是為了看那可愛到不行的阿Ｑ實體化，
一早就從台南搭火車到屏東，
再從屏東租了機車，
頂著大太陽一路南下，
到了看海博物館看完拍完可愛到不行的阿Ｑ後，
總算是踏進了恆春市區～
先到青旅寄放完行李後，
就要開始在恆春的第一餐了，
而這第一餐就是要來朝聖心心念念的伯虎在二樓。
本來想說他會不好找，
但沒想到他就在恆春郵局正對面，
而且也有塊大大的LOGO帆布
加上對機車族來說，算是蠻友善的。
而且他真的是在二樓誒！
推開門走進二樓，
真的是很溫馨感誒，
櫃檯前面的桌上擺了滿滿的麵包，
看得我眼花撩亂，
好想全部都來一塊啊！
但我還有理智，
選的都是之前在台南沒有吃過的品項，
只是點好送上桌後，
哇～好像真的蠻多的誒！
不知道的人可能會以為是兩三個人吃的份量吧！
哈哈～
｜黑泰奶 / 泰式奶茶、黑咖啡
容易讓人感到甜膩的泰奶，
跟黑咖啡的苦澀，
兩種極端口味的結合，
讓他苦中帶茶香，
濃郁奶香又讓他帶有苦香，
這是西方與東方的飲品碰撞，
出現了我不知道該怎麼形容，
才能讓我跟「他」之外的第三者知道那是什麼感受。
｜蒜了
他們家的大蒜麵包，
吃起來是有蒜味但是是清爽，
味道不會說太過濃郁。
麵包體的部分雖然沒有說出餐會再度回烤，
但由於是當天新鮮出爐的，
所以說即便沒有回烤，
他在咬下去的時候，
還是吃得到微微的酥脆感。
咀嚼時是很能吃到蒜香、奶香，
還有淡淡的麵粉香氣，
是一個小巧宜人的鹹口味麵包。
｜咖啡奶酒可頌
他們這款的可頌麵包體非常的輕盈，
就像小公主一樣的嬌弱，
我用刀子一切下就感受他的薄脆，
但他的薄脆是很細緻感那種，
中間的卡士達醬，
由於拌入了足量的奶酒，
所以在吃的時候可感受到卡士達本身蛋奶香，
更可以明顯的奶酒酒香，
搭配上他的可頌麵包體，
真的一點也不想分給別人吃。
｜莓友雪山
擠在兩層麵包中間跟上方的不是鮮奶油，
而是拌入了草莓醬的cream-cheese，
難怪可以撐到我吃完其他品項都還屹立不倒。
當我打算把他一分為二，，
拿起來吃時，赫然發現他上面那塊的下面又給他偷偷抹了草莓醬，
來增加草莓的酸甜感還有香氣。
他的麵包體吃起來口感蠻特別的，
不像一般麵包帶有彈性，
而是一種札實的鬆感，
問了店員，
他說那是維也納麵包，
麵糰本身比較重油，
也因為油會阻斷麵筋的生成，
所以讓她吃起來會有我前面說到的鬆感，
而不是一般麵包會有彈性跟咀嚼感。
但她吃起來其實沒有那麼明顯的油膩感，
反而因為油脂多，
經加熱，讓他外表多了一個酥感。
而且他下層的cream cheese 還放了些切大丁的草莓，
而草莓跟乳酪的果酸跟乳酸，
也很能平衡他麵包本身會帶來的膩感，
但我覺得有時候不是油多油少的問題，
而是品質的問題，
不好的奶油，
就算只有一口，都會嫌膩。
｜金萱百香果瑪德蓮
他們這款很像變形的檸檬糖霜磅蛋糕，
只是蛋糕體變成了金萱茶口味，
而檸檬汁變成了百香果汁。
這款吃起來不只有百香果濃郁的獨特甜酸香感，
主體的瑪德蓮也是不手軟的下了很足的金萱茶粉，
所以在百香果糖霜的果香果酸退去之後，
留在嘴裡是金萱帶有點奶的茶香。
瑪德蓮本身而是很鬆的，
搭配上因為厚度夠才有的糖霜脆殼沙沙感，
讓他口感上不無聊，
就好像把百香金萱拿在手上吃。
這款有著百香果本身的甜還有糖霜必要的砂糖，
所以這款甜度稍高了些，
但我覺得搭配個飲品就可以平衡掉了。
｜巧巧
這款巧巧的口感跟味道濃郁度直接登上今日王座，
相較於前面幾款的輕盈跟爽口，
這個一樣是可頌，
但口感紮實許多，
可以在嘴裡感受到層次的變化，
還有吃起來是更有麵包的嚼勁。
由於是點餐後才填餡，
外表也不會因為巧克力甘納許的水分，
而讓他濕軟，
每口都還可以吃到酥脆感，
而且巧克力好香好濃郁，
雖然味道跟口感都很強烈，
但還是讓我三兩口的一下子就清空盤子。
隔天離開時很想再回來買一些麵包放在機車上，
可以在邊騎往屏東市區時邊吃，
可能時間有點搭不上，
所以有點後悔離開時沒有先買起來。
🐯：屏東縣恆春鎮中山路48號
（ 入口在秋香麵店旁2樓 ）
FB：伯虎在二樓
IG：伯虎在二樓
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