*嘉義美食【嘉義人火雞肉飯】火雞肉飯口味偏清淡,在地人推薦的清淡火雞肉飯@小卡的美麗日誌
嘉義人火雞肉飯是位於嘉義市垂楊路上的一家蠻有名氣的火雞肉飯餐廳
火雞肉飯口味屬於偏清淡,不愛重口味的飲食人士很適合
餐廳環境比一般傳統小吃店整齊乾淨,習慣清爽舒適用餐環境的人也很適合
▍嘉義人火雞肉飯
地址:600嘉義市東區垂楊路157號
電話:052231737
營業時間:5:30-14:00
官網:嘉義人火雞肉飯粉專
我常有種經驗,前往當地旅遊,都會去在地人推薦的美食餐廳或小吃
有的還要排的落落長的隊伍,好不容易買到的小吃口味真的讓人很失望
這次來嘉義旅遊,繼續尋找心目中好吃的火雞肉飯
今天來到的是在地朋友推薦的嘉義人火雞肉飯
店門口左方是外帶區,餐廳很特別,營業時間是早晨5:30開始
應該是做早餐和午餐,下午兩店就休息
我們由右手邊進入
看到櫃檯內擺著餐點食材內容
總覺得生食熟食一起放,沒有保鮮膜,感覺怪怪的,或許豆腐會川燙吧
點餐方式,直接跟服務人員點餐,餐點就緒,直接放上我們的托盤
就像是自助餐的方式,邊推著自己的餐盤到最後方,然後結帳
我們點了2碗雞肉飯,白菜滷和我的魷魚盤
自己找位子,我們就坐到最後方
這裡的用餐區幾乎是一桌可做4人座,屋內的建築是有柱子在室內
右方有個門,可通往洗手間
●雞肉飯
這家的雞肉飯是有油蔥酥,雞絲口感很特別,特別軟嫩
一方面是我吃閹雞口感習慣了,再加上北部賣的雞肉飯多是有點口感的雞肉絲
個人還真的不太習慣這種偏整個軟的肉質
攪拌後的雞肉飯,雖然看似油蔥酥蠻多的
我家爸爸說,雞肉飯沒有散發出香氣,我只覺得白飯口感有點太軟
●蚵仔湯
一碗約4-5顆蚵仔,我家爸爸說湯頭還不錯
●下水湯
下水湯是還不錯,雞胗部位比較多,也有雞肝和雞腸
湯有香氣還不錯喝
●魷魚盤
就是典型的台式醬料沾芥末醬
魷魚本身發泡過後,吃得到潤脆的口感
●白菜滷
這道我沒有吃,我家爸爸說口味比較一般
●心得分享
今天在嘉義人雞肉飯的午餐,說真的吃得有點茫
是當地朋友的推薦,我是重口味,對我個人來說,可能要再加調味
真的要說這裡很適合飲食口味較清淡的人
用餐環境乾淨,不喜愛夜市環境感的人也適合
喜愛火雞肉飯有著重口味的鹹香,就需要平常心囉!
(牆面上價錢沒有拍到)
▍嘉義人火雞肉飯
地址:600嘉義市東區垂楊路157號
電話:052231737
營業時間:5:30-14:00
官網:嘉義人火雞肉飯粉專
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