[ 美滿總匯 ] 一開張就造成強烈議題的開元市場牛肉麵
老實說,
在出現強烈議題聲浪前就打算要來吃了,
沒想到居然越吵越誇張,
但我真的覺得太過誇張了,
就算他真的是模仿中國的東西,
但現在多少店在賣那些東西,
不知道為什麼要這樣攻擊一個二十幾歲出來創業的人?
他是有影響到你嗎?
沒人逼你們吃啊~
如果要罵,
那那些賣螺螄粉,涼粉,
還有那些賣中國食物的店家你們是不是也該去罵一下?
這樣才不會雙標。
紅燒牛肉湯的部分,
對我來說算是小辣左右,
味道的話,
紅燒味道有到,
但感覺上少了一點鹹味上面的層次,
坐我隔壁的大哥一直說味道偏重,
但我是覺得還好。
基本上辣度不太能調整拉,
頂多用關東煮的湯去微調,
但完全不吃辣的人,
請三思,
不要為難老闆,
然後也讓自己用餐的感受不好。
然後目前應該是只有牛肉,
所以不吃牛的人,
請再等等了。
麵基本上就是泡麵的麵體,
雖然有幾樣泡麵可以選擇,
但我直觀認為那該算是在選大小碗啦,
因為麵體都差不多。
牛肉燉煮倒不會卡牙縫,
不老不柴,
肉的大小不是一般牛肉麵那種大大塊的尺寸,
比較偏向骰子牛大小的感覺。
關東煮味道算是蠻清淡的,
基本上就是吃食物的原味,
我覺得光吃牛肉麵是有點空虛,
所以就點了幾樣來吃,
順便補充一些纖維質。
最近又推出新產品,
就是炸雞~
他們用醃過的雞腿肉來製作,
現點現炸,所以需要一點時間來等待,
炸好堆起來後,
再淋上泰式醬,撒上蔥花。
因為是用雞腿肉的關係,
吃起來是很鮮嫩多汁的,
完全不用擔心會有雞胸乾柴的情況出現,
加上酸甜微辣的泰式醬,
一份真的很快就消失了。
喔~對了,
他是一家只開平日晚上的店喔,
假日沒開,
別像我一樣白跑一趟!
🥤:台南市北區開元路124號 ( 開元市場內 )
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