｜食記｜「高雄」無麩質吐司🍞

#想吃烘培不想胖系列 🍞

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我烘培的所有的材料都是不含 #麩質 的、食材也不用 #精緻糖

再來～還會額外加有豐富 #膳食纖維 和富含 #omega3 的食材。

真正 #無麩質 不含麵粉、極低碳水、極高纖維、飽足感持久又有極高營養價值。

有預訂過這款吐司的朋友，都知道它營養價值非常高，因為它全程純手工製作，非使用 #預拌粉！裡面高單價粉類全是營養滿滿。

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低碳和高蛋白烘培有它熱門的市場~

對於 #糖尿病 和 #麩質過敏 的人更可以無負擔食用。

台灣人約八成以上都有「 #過敏基因 」，而澱粉類食物中，小麥最容易引起過敏。當第一次接觸過敏原時，被誘發出的症狀開始會比較明顯，尤其是小孩。

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「無麩質」就是指沒有小麥麩質的食品。當沒有了建立麵團結構的麵筋，如何可以做烘焙呢？答案就是「混」！無麩質麵粉很少單ㄧ使用，多混幾種粉ㄧ起平衡蛋白質含量和麵團黏度。

「#無麩質烘培」也可以健康又兼具美味呢~😘

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許多朋友們知道我在烹飪時，每樣食材都對 #健康 講究，烘培點心更是設定為自己和家人要吃為設計，相對是滿滿真材實料哦！😉

#烘培 這塊，我不是「專精」，但是以現在大健康為走向，希望自己和身邊的人一起養成健康觀念。更能靠著吃養成健康體質。

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🍞無麩質原味吐司

🍞無麩質芝麻吐司

吐司開放預購，前提是不急著要哦！因為不是「量產」，單純「純手工」。

ㄧ切成交都是為了愛❤️

🔺訂購歡迎私訊：

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