彰化美食精選|別再說彰化很無聊!來挑戰彰化一日六餐,你的胃HOLD得住嗎?!

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千萬別再說彰化很無聊了!彰化美食再度升級,小編為大家統整近期之內很火紅的彰化美食,簡直堪稱「最強美食聖經」,這可是你絕對沒吃過的彰化美食特輯!快跟小編一起來挑戰彰化美食!

 

#遇,假日 MELB & CO.

「遇,假日 MELB & CO.」帶有超級澳洲風格,跟普通的早午餐非常不同,店的LOGO使用完全代表澳洲的袋鼠,MELB則是墨爾本的縮寫。

彰化美食精選|別再說彰化很無聊!來挑戰彰化一日六餐,你的胃HOLD得住嗎?!

遇假日在金馬路上,老闆在澳洲打工留學過,店內也充滿許多外國人,想必這裡的口味很受到外國人的喜歡。

這裡主打澳洲早午餐,早午餐的餐點都是添加食用級花朵,早午餐的擺盤跟組合都會加上許多顏色繽紛又超美的食用花,心情就超級好,吃早餐的心情也很愉快。

自助區的茶水,更是另人驚豔,茶水部分混和各式水果跟花草搭配,有水果的清香、有花草的花香味,水的透明色瞬間變成彩色,超浪漫❤️

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來這裡用餐假日常常客滿,餐點使用食用花朵超級吸引女生來用餐,餐點加入大量生菜跟食用花朵,份量非常足夠,一個男生來用餐份量絕對可以。店內還有販賣食用花朵,以一小盒販售,因為特別所以成本相對比一般常見的生菜更高。澳洲早午餐的風格,大家來這裡感官跟味覺一起滿足,度過一個美好的早晨時光。

 

INFO :

遇,假日 MELB&CO.

電話: 047512012

營業時間 :9:00~16:30(六日8:00)

地址: 彰化市金馬路三段766號

FB:https://www.facebook.com/melbandco/

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#八卦山下燒肉圓

彰化的肉圓很多,有老牌阿章肉圓、北門口肉圓、阿三肉圓⋯,每家肉圓的皮和內餡作法都不一樣,所以都有各自的客群。這次推薦「八卦山下燒肉圓」,它是在地經營六十年的老店。

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會取名燒肉圓是因為早期的農業社會,幾乎都是沿街叫賣,在叫賣的時候都會喊:燒肉圓,來吸引客人,所以燒肉圓的名字應該是這樣來的。

燒肉圓在彰化市東民街上,店內主要販賣:肉角肉圓、肉絲肉圓跟脆丸湯三樣,就是這三種老味道,讓我們從小吃到現在,老味道一樣,完全沒變,是種懷念的滋味。

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彰化燒肉圓店面沒有特別裝潢,懷舊感十足,是半開放式的店面,透明化的料理肉圓,店內吹自然風,沒有冷氣,停車開車不是很方便,店裡的座位不多,但是翻桌率很快,稍等一下就馬上能吃到。

彰化燒肉圓只賣三種:肉角肉圓、肉絲肉圓、脆丸湯。來吃肉圓,不管你選哪一種肉圓,就是要搭配脆丸湯才夠味!店家販賣肉圓的量是固定的,太晚去就會撲空售完。彰化燒肉圓用的是甘薯粉做成肉圓皮,肉圓餡料用上等後腿豬肉,有手工切塊跟切絲,加上竹筍做成的餡料。 

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「肉角肉圓」有瘦肉與肥肉,比例剛好,吃起來不澀不肥,搭配店家的獨特醬料,醬料有2種搭配,帶有鹹甜味,喜歡辣的人也可以加店家的辣醬,風味很不一樣。肉圓皮晶瑩剔透,透明的可以看見裡面的肉塊。

「肉絲肉圓」的內餡就是肉塊在加肉絲,肉絲就是豬肉絲,肉絲肉圓在彰化只有這裡有販賣,是很特別的口感。

肉圓一定要加點脆丸湯,脆丸湯會成為肉圓最完美的搭配,湯裡頭加了不少胡椒粉,喝起來有點辣,但就是對味!

 

INFO :

八卦山下燒肉圓

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營業時間: 10:30~16:30

電話: 0933-442270

地址: 彰化縣彰化市東民街89號

 

#彰化涼圓

彰化50年老店「彰化涼圓」(林家彰化涼圓)是,原本在永樂街夜市擺攤,後來搬到南郭路。

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彰化涼圓的小攤車,裡面可以看到一顆顆在小碟子內的涼圓,還有一些已經裝盒的涼圓。

涼圓是「冰」的肉圓,涼圓的皮是用甘薯粉,冷水攪拌,再加溫開水沖成糊狀,然後把肉餡料跟香菇包進去再蒸,之後吹涼就變成超級無敵—晶瑩剔透的涼圓。

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冰涼的涼圓,涼圓皮就是只有晶瑩剔透可以形容,直接一眼就能看到內餡,涼圓的皮超級咕溜,皮也有帶甜味,直接可以吸入口,就瞬間滑入嘴裡!

涼圓的內餡用的是豬後腿肉,肉塊很扎實,香菇也很入味,香氣很足夠,涼圓的皮,冰冰涼涼的也很Q彈,有黏度也超有彈性,加上醬油調製的特製醬料,再加上一些蒜泥提味,鹹甜的味道就充滿口腔。

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真的很推薦現在的夏天,來彰化吃一碗超級冰涼的彰化涼圓,冰的肉圓大家沒嘗試過的,一定必吃!

 

INFO :

店名:彰化涼圓(林家涼圓)

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地址:彰化市南郭路一段182號

電話:04-7244810

營業時間:早上八點至晚上六點,無公休時間

FB:https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/彰化涼圓-407443779297029/?locale2=zh_TW

 

#伊士林咖啡簡餐

這是一間超溫暖的家常餐廳,可以說是彰化「超私房料理推薦」。

「伊士林咖啡簡餐」,位於彰化市民族路上,在711的對面,一間隱藏的老宅店面,招牌「伊士林」使用同個色系,米黃跟咖啡色調營造出溫暖的氛圍。

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店內非常適合小團體聚餐跟家庭用餐,別看店內的小空間,可帶有彰化濃厚人情味,用餐環境非常舒服,老闆娘很貼心的會先幫您預排好座位,這裡也很推薦情侶及朋友來用餐,若是自己一個人,店家也超熱情招待。

說個店家小秘密:店家取名的伊士林跟店內地址的門牌號碼140是同音哦!非常有趣也很好記。

店內溫馨,格局氛圍讓吃飯的心情覺得放鬆,一間私房料理的家常餐廳,裡面主要提供咖啡及中式簡餐,價位約在$180至$220之間,餐點都屬於家常餐點,像是回到外婆家,吃著每一道家常菜一樣的溫馨。

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餐點有分單點與套餐,當然是推薦大家點套餐比較划算。套餐有三樣小菜及一碗湯,搭配自己選擇的主餐,附上一杯飲品。店內採自助式,所以不收服務費,整體CP值超高。

小編私心推薦的私房菜有「招牌椒麻雞」、「檸檬雞腿」、「紅燒牛腩」、「香煎鮭魚」、「香酥排骨」。

「椒麻雞腿」:餐點微辣,爽口不油膩,辣度非常剛好,在口中是舒服的辣感。店家用的是雞腿肉,上面灑上蔥、蒜、辣椒末的特製醬汁,加上檸檬汁汁增加味蕾層次,完全解膩。

椒麻雞的外皮相當酥脆,雞腿肉質十分軟嫩,重點超級juice又多汁,讓你餐點愈吃愈對味!

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另外,店家的「香酥排骨」也很厲害噢,排骨炸的酥脆又多汁,皮酥內嫩,吃的飽口又飽足,也是必點。

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「紅燒牛腩」:紅燒牛肉湯搭配牛腩,牛腩口感軟嫩Q彈,醬汁燒煮入味,入口咬到帶筋部位,入口即化。一整碗的紅燒牛腩,店家豪邁的給了幾大塊帶有厚度的牛肉,滿滿熬煮的湯品及燉煮的牛肉,是道會讓牛肉愛好者超級喜歡的餐點。

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因為是私房料理,這裡熟客居多,幾乎是在地人才知道的私房餐廳,來這裡踩一個家常味的點真的非常適合不過,是一份家的味道。

 

INFO :

伊士林咖啡簡餐

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地址:彰化市民族路140號

電話:04-7272000

營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 20:30 (週一公休)

FB:https://m.facebook.com/pages/category/Diner/伊士林咖啡簡餐-110102382409778/?locale2=zh_TW

 

#永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕

永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕,這間是沒有店名,卻主打各種「燉(煲)湯及蘿蔔糕」,沒有店面,就只有一台小發財車,連本地人都超愛的宵夜場美食。

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這間沒有店名的燉(煲)湯、煎的超恰的蘿蔔糕,只有一台小發財車,就讓大家瘋狂的超強彰化宵夜。只要晚上九點一到,甚至還沒九點,人潮準時駐點於永樂街關帝廟前,在三越有線電話周邊器材騎樓下,民族路與永樂街口,一眼望去就只有長長的排隊人潮。

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主打燉湯,「蒜頭水蛙」是招牌。

水蛙顧名思義就是青蛙,水蛙的口感吃起來就跟雞肉一樣,蒜頭煮湯是沒有嗆辣的蒜味,湯會更加的清甜,湯品裡青蛙部分,頭有切除,內臟處理得非常乾淨,青蛙肉吃起來甚至比雞肉還嫩,這碗青蛙湯是有保留頭部的呦~不用害怕嘗試,喝了就知道是一種美味。

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除了各種賣到夯的湯品外,必吃的就是煎爐裡的「蘿蔔糕」!

通常那長長的排隊人潮,十個人有九個都是為了蘿蔔糕而來的!

煎爐裡都保持蘿蔔糕客滿狀態,厚厚一大塊蘿蔔糕下爐後,香味慢慢散發出來,表面煎的金黃色ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ,有濃濃蘿蔔跟米香味,必點也大推!

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INFO :

永樂街關帝廟香煎蘿蔔糕

地址: 彰化縣彰化市民族路467號 (關帝廟地址)

營業時間:無固定時間,九點過後營業~售完

 

#八卦山牌樓公園芋仔冰

在彰化市東民街八卦山牌樓旁的小空間裡,分別有「公園芋仔冰」、「杏仁露」兩個老店,都是從小吃到老的好味道。八卦山牌樓公園芋仔冰,是彰化在地人推薦必吃的古早味芋冰。

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「公園芋仔冰」已傳承3代,用手工的銅冰杓,從冰桶挖起的的芋仔冰,充滿古早味。冰品有芋頭、綠豆、牛乳、梅子、花生,都是純手工,吃起來口感綿密, 滿口香氣。來彰化的復古美食非芋仔冰莫屬。

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INFO :

八卦山牌樓公園芋仔冰

營業時間: 17:00~22:00

店家電話: 暫無資料

店家地址: 彰化縣彰化市陳稜路71號/彰化市卦山路2號(舊址)

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#彰化必吃 #發胖中部 #美食推薦